一种罗硒百合代餐粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及代餐粉领域，特别涉及一种罗硒百合代餐粉及其制备方法。

背景技术

养生粥(代餐粉)是根据人们的饮食习惯，中医养生理论，民以食为天，药补不如食补，治末病研发形成的“功能性食品”；是按人体健康状况需求，根据“一种养生粥冲泡粉专利项目”持续研发的系列产品。产品含有中药成分百分之八十左右，临床达到有功效的量，可以代替食品，奶制品，豆制品食用；可以减少药品和食品对人们造成的危害因此亟需一种罗硒百合代餐粉及其制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种罗硒百合代餐粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种罗硒百合代餐粉及其制备方法，包括由以下重量份数的成分组成：

优选的，包括由以下重量份数的成分组成：

优选的，包括由以下重量份数的成分组成：

优选的，包括由以下重量份数的成分组成：

优选的，其制备方法如下：

步骤一：将玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆、黑小麦分别烘烤熟透备用；

步骤二：将大枣、西洋参、罗汉果、百合烘干去水分备用；

步骤三：以上原料分别粉碎过120目，菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦加水浸泡，破壁备用；

步骤四：破壁料加入玉米、小米、红薯和麦芽糊精充分搅拌均匀制成颗粒状；烘干去水分，消毒；

步骤五：分封、消毒和入库。

优选的，所述玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦在熬煮的时候需要注意火候和熬煮的时间。

优选的，所述真空干燥的温度为60～80℃，压力为0.02～0.06bar。

本发明的技术效果和优点：

本发明具有健脾补肺的功效，适用于气血不足，免疫力低下，抗肿瘤，可减少肿瘤发生；用于肿瘤放化疗期间代餐食品，具有抑制癌细胞使肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供了所示的一种罗硒百合代餐粉及其制备方法，

其中：玉米：含维生素B1、B2、B6等，有健脾益胃、防便秘、防止动脉硬化，美肤护肤，利水渗湿、保护神经传导功能；

小米：含碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效：

红薯：红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7％，生红薯为94.4％，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌；

菱角：性：平、味：甘涩、归：脾胃经，菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素，具有抗癌、健脾胃、强股膝、健力益气的功效；

红豆：其中含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有健脾益肾、消除水肿的功效；对心脏病和肾病、水肿患者都有益处，非常适用于心源性和肾源性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗；调节血糖体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖；红豆具有良好的润肠通便、降血压、降血脂作用；红小豆富含铁质，具有补血、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血患者的理想食物；

罗汉果：罗汉果含大量葡萄糖，果糖、锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素等；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症；

百合：百合性微寒平，入肺心，有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，这些都有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。1、润肺止咳：百合甘凉清润，主入肺心，清肺润燥止咳；

山药：山药含：热量、钾、磷、钙、碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维、硒、铁、锌；山药不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神和延年益寿的功效；

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬和珍贵的芝麻素及黑色素等营养成分：

麦芽糊精：麦芽糊精是一种没有味道的营养性多糖；广泛应用于饮料、冷冻食品、麦片、保健品等行业，麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，提高经济效益，提高营养比价，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期；

西洋参：主要成分为人参皂甙、挥发油、树脂等；功效：益气生津，养阴清热，肿瘤病人症见气阴两虚所致的心烦口渴、久咳干咳、痰少咯血、气短乏力、咽喉干燥、声音嘶哑、午后潮热、手足心热等；

大枣：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、D及磷、钙、铁等，有抗过敏作用，红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、红枣还能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等很好的营养品。

实施例一：包括由以下重量份数的成分组成：

其中，其制备方法如下：

步骤一：将玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆、黑小麦分别烘烤熟透备用；

步骤二：将大枣、西洋参、罗汉果、百合烘干去水分备用；

步骤三：以上原料分别粉碎过120目，菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦加水浸泡，破壁备用；

步骤四：破壁料加入玉米、小米、红薯和麦芽糊精充分搅拌均匀制成颗粒状；烘干去水分，消毒；

步骤五：分封、消毒和入库。

进一步地，玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦在熬煮的时候需要注意火候和熬煮的时间。

更进一步地：真空干燥的温度为60～80℃，压力为0.02～0.06bar。

实施例二：包括由以下重量份数的成分组成：

其中，其制备方法如下：

步骤一：将玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆、黑小麦分别烘烤熟透备用；

步骤二：将大枣、西洋参、罗汉果、百合烘干去水分备用；

步骤三：以上原料分别粉碎过120目，菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦加水浸泡，破壁备用；

步骤四：破壁料加入玉米、小米、红薯和麦芽糊精充分搅拌均匀制成颗粒状；烘干去水分，消毒；

步骤五：分封、消毒和入库。

进一步地，玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦在熬煮的时候需要注意火候和熬煮的时间。

更进一步地：真空干燥的温度为60～80℃，压力为0.02～0.06bar。

实施例三：包括由以下重量份数的成分组成：

其中，其制备方法如下：

步骤一：将玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆、黑小麦分别烘烤熟透备用；

步骤二：将大枣、西洋参、罗汉果、百合烘干去水分备用；

步骤三：以上原料分别粉碎过120目，菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦加水浸泡，破壁备用；

步骤四：破壁料加入玉米、小米、红薯和麦芽糊精充分搅拌均匀制成颗粒状；烘干去水分，消毒；

步骤五：分封、消毒和入库。

进一步地，玉米、小米、菱角、黑芝麻、红薯、山药、红豆和黑小麦在熬煮的时候需要注意火候和熬煮的时间。

更进一步地：真空干燥的温度为60～80℃，压力为0.02～0.06bar。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。