一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，具体为一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方。

背景技术

宠物指出于非经济目的而豢养的动植物。宠物是为了精神的目的而豢养的动植物，一般为了消除孤寂，或娱乐而豢养，以前的宠物一般是哺乳纲或鸟纲的动物，因为这些动物脑子比较发达，容易和人交流。如今，除了广为人知的活体宠物外，还有诸多的虚拟宠物。在所有动物类宠物中，普遍流行的主要为狗和猫，另外有鸟、鱼、虫、仓鼠、土拨鼠、刺猬、兔子等较为广泛，在宠物饲养过程中需要为宠物提供食物，随着科技的发展，宠物食品也逐渐多样化，可以为宠物提供其所需要的不同元素。

现有的宠物食品配方的原料过于单一，大多由冷冻肉类加上一定量的面粉等谷物组成，冷冻肉类中会携带大量的细菌并且营养价值低，这就导致宠物食品无法对宠物成长所需的各种营养成分进行充分的补充，宠物在成长过程中常常会因为营养成分的缺失而出现发育不好或者抵抗力差的现象，为此，我们提出一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，具备肉类全部采用新鲜肉类进行加工生产，减少了冷冻肉类的使用，不含化学添加剂，使该宠物食品更加的安全，避免了肉质因冷冻产生的细菌和化学添加剂中的有害成分造成宠物的抵抗力下降等优点，解决了宠物食品配方的原料过于单一，大多由冷冻肉类加上一定量的面粉等谷物组成，冷冻肉类中会携带大量的细菌并且营养价值低，这就导致宠物食品无法对宠物成长所需的各种营养成分进行充分的补充的问题。

(二)技术方案

为实现上述肉类全部采用新鲜肉类进行加工生产，减少了冷冻肉类的使用，不含化学添加剂，使该宠物食品更加的安全，避免了肉质因冷冻产生的细菌和化学添加剂中的有害成分造成宠物的抵抗力下降目的，本发明提供如下技术方案：

一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，包括以下重量份数配比的原料：肉类135-225份、谷物类110-155份、蔬菜类45-80份、水果类40-60、调味类5-10份、骨质类20-30份、矿物元素类10-20份、脂肪类20-30和维生素类24-30份。

优选的，所述肉类由以下重量份数进行搭配：新鲜猪肉廋20-30份、新鲜猪肉肥10-20份、新鲜鸡肉20-30份、新鲜鸭肉20-30份、鱼肉10-15份、新鲜牛肉30-40份、风干羊肉15-20份、新鲜鸭肠5-10份、新鲜猪心5-10份、新鲜鸡肝5-10份和新鲜鸭肝5-10份。

优选的，所述谷物类由以下重量份数进行搭配：米粉20-30、面粉15-20、豌豆粉20-30份、红薯粉15-20份、土豆粉15-20份、玉米粉10-15和高粱面15-20份。

优选的，所述蔬菜类由以下重量份数进行搭配：胡萝卜10-15份、新鲜菠菜5-10份、新鲜青菜5-10份、土豆8-12份、西红柿5-10份、去皮山药8-18份和秋葵4-5份。

优选的，所述水果类由以下重量份数进行搭配：葡萄干2-5份、猕猴桃3-6份、去籽苹果4-8份、去核芒果2-5份、蔓越莓4-6份、去核红枣3-6份、火龙果3-6份和蓝莓4-8份。

优选的，所述调味类由以下重量份数进行搭配：食用盐2-6份、鸡粉1-3份和酵母水解物2-6份，食用盐和鸡粉在使用时需要通过温水进行溶解，其中食用盐和鸡粉与温水的配比为1:3。

优选的，所述骨质类由以下重量份数进行搭配：猪骨粒6-8份、牛骨粒6-8份、鱼骨粉3-5份、鸡骨粒3-6份和羊骨粉2-3份，其中猪骨粒通过猪肋骨粉碎后制成，所述牛骨粒通过牛脊骨粉碎后制成，所述鸡骨粒通过鸡腿骨粉碎后制成。

优选的，所述矿物元素类由以下重量份数进行搭配：蛋白铜2-3份、蛋白铁2-4份、蛋白锌1-3份、碘化钾2-5份以及酵母硒3-5份。

优选的，所述脂肪类由以下重量份数进行搭配：速冻鸡板油5-8份、速冻鸭板油5-8份、速冻牛油5-8份、橄榄油2-3份以及深海鱼油2-3份。

优选的，所述维生素类由以下重量份数进行搭配：叶酸3-4份、维生素A5-6份、维生素B5-6份、维生素B

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，具备以下有益效果：

1、该肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，通过采用不同品种的食用级肉类，使该宠物食品具备不同口味，并且这些肉类全部采用新鲜肉类进行加工生产，减少了冷冻肉类的使用，不含化学添加剂，使该宠物食品更加的安全，避免了肉质因冷冻产生的细菌和化学添加剂中的有害成分造成宠物的抵抗力下降，最后在其中加入适量的骨质类，这些骨质类有颗粒也有粉末，使该宠物食品具有一定的嚼劲，可以增加宠物的食用欲望。

2、该肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，通过采用食用级肉类、谷物类、水果类、蔬菜类的成分，可以有效防止宠物腹泻，为宠物的安全问题提供保障，且在食物中添加了骨质类、维生素类和矿物元素类成分，可有效补充宠物缺少的矿物质成分和维生素类成分和微量元素类成分，从而增强宠物的身体素质，进而提高宠物免疫系统的功能。

附图说明

图1为本发明采食率对比示意图；

图2为本发明采食偏好示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供以下方案：

实施例一

一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，包括以下重量份数配比的原料：肉类135份、谷物类110份、蔬菜类45份、水果类40、调味类5份、骨质类20份、矿物元素类10份、脂肪类20和维生素类24份。

具体的，所述肉类由以下重量份数进行搭配：新鲜猪肉廋20份、新鲜猪肉肥10份、新鲜鸡肉20份、新鲜鸭肉20份、鱼肉10份、新鲜牛肉30份、风干羊肉15份、新鲜鸭肠5份、新鲜猪心5份、新鲜鸡肝5份和新鲜鸭肝5份。

具体的，所述谷物类由以下重量份数进行搭配：米粉20、面粉15、豌豆粉20份、红薯粉15份、土豆粉15份、玉米粉10和高粱面15份。

具体的，所述蔬菜类由以下重量份数进行搭配：胡萝卜10份、新鲜菠菜5份、新鲜青菜5份、土豆8份、西红柿5份、去皮山药8份和秋葵4份。

具体的，所述水果类由以下重量份数进行搭配：葡萄干2份、猕猴桃3份、去籽苹果4份、去核芒果2份、蔓越莓4份、去核红枣3份、火龙果3份和蓝莓4份。

具体的，所述调味类由以下重量份数进行搭配：食用盐2份、鸡粉1份和酵母水解物2份，食用盐和鸡粉在使用时需要通过温水进行溶解，其中食用盐和鸡粉与温水的配比为1:3。

具体的，所述骨质类由以下重量份数进行搭配：猪骨粒6份、牛骨粒6份、鱼骨粉3份、鸡骨粒3份和羊骨粉2份，其中猪骨粒通过猪肋骨粉碎后制成，所述牛骨粒通过牛脊骨粉碎后制成，所述鸡骨粒通过鸡腿骨粉碎后制成。

具体的，所述矿物元素类由以下重量份数进行搭配：蛋白铜2份、蛋白铁2份、蛋白锌1份、碘化钾2份以及酵母硒3份。

具体的，所述脂肪类由以下重量份数进行搭配：速冻鸡板油5份、速冻鸭板油5份、速冻牛油5份、橄榄油2份以及深海鱼油2份。

具体的，所述维生素类由以下重量份数进行搭配：叶酸3份、维生素A5-6份、维生素B5份、维生素B

实施例二

一种肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，包括以下重量份数配比的原料：肉类225份、谷物类155份、蔬菜类80份、水果类60、调味类10份、骨质类30份、矿物元素类20份、脂肪类30和维生素类30份。

具体的，所述肉类由以下重量份数进行搭配：新鲜猪肉廋20-30份、新鲜猪肉肥20份、新鲜鸡肉30份、新鲜鸭肉30份、鱼肉15份、新鲜牛肉40份、风干羊肉20份、新鲜鸭肠10份、新鲜猪心10份、新鲜鸡肝10份和新鲜鸭肝10份。

具体的，所述谷物类由以下重量份数进行搭配：米粉30、面粉20、豌豆粉30份、红薯粉20份、土豆粉20份、玉米粉15和高粱面20份。

具体的，所述蔬菜类由以下重量份数进行搭配：胡萝卜15份、新鲜菠菜10份、新鲜青菜10份、土豆12份、西红柿10份、去皮山药18份和秋葵5份。

具体的，所述水果类由以下重量份数进行搭配：葡萄干5份、猕猴桃6份、去籽苹果8份、去核芒果5份、蔓越莓6份、去核红枣6份、火龙果6份和蓝莓8份。

具体的，所述调味类由以下重量份数进行搭配：食用盐6份、鸡粉3份和酵母水解物6份，食用盐和鸡粉在使用时需要通过温水进行溶解，其中食用盐和鸡粉与温水的配比为1:3。

具体的，所述骨质类由以下重量份数进行搭配：猪骨粒8份、牛骨粒8份、鱼骨粉5份、鸡骨粒6份和羊骨粉3份，其中猪骨粒通过猪肋骨粉碎后制成，所述牛骨粒通过牛脊骨粉碎后制成，所述鸡骨粒通过鸡腿骨粉碎后制成。

具体的，所述矿物元素类由以下重量份数进行搭配：蛋白铜3份、蛋白铁4份、蛋白锌3份、碘化钾5份以及酵母硒5份。

具体的，所述脂肪类由以下重量份数进行搭配：速冻鸡板油8份、速冻鸭板油8份、速冻牛油8份、橄榄油3份以及深海鱼油3份。

具体的，所述维生素类由以下重量份数进行搭配：叶酸4份、维生素A6份、维生素B6份、维生素B

上述原料通过以下制备方法制得成品：

S1、肉类的处理

将所有肉类放入到温水内进行清洗1-2两遍，清洗好的肉类分别剁成小块，再将剁成小块的肉类放入到绞肉机内进行简单绞碎，使绞碎后的肉粒大小约为1-1.5CM大小，将骨质类中的各个配料按照配比加入到绞碎的肉粒中进行混合；

S2、水果、蔬菜的处理

将适合分量的水果和蔬菜进行清洗，清洗次数为2-3遍，清洗完成后的水果和蔬菜分别放入到不同的榨汁机内进行粉碎，将粉碎后的蔬菜水果进行分开放置；

S3、谷物的处理

将米粉、面粉、豌豆粉、红薯粉、土豆粉、玉米粉和高粱面依次放入到混合容器内进行混合，向混合均匀内的容器内加入适量的温水，水与面的比例为0.3：1，再将粉碎后的蔬菜和水果的汁液倒入到混合容器内，最后将酵母水解物倒入到混合容器中，酵母水解物和温水以及蔬菜和水果的汁液加入完成后再次进行搅拌；

S4、材料的混合

将处理好的备用水果、蔬菜、肉类、骨质类、脂肪类和调味类的配料进行混合，先把蔬菜、水果、肉类和脂肪类加入混合机，再把调味类、维生素类和矿物元素类的配料定量依次加入，混合10-15min后，用压面机辊轧调制已揉好的肉团来回5-6次，然后按合适的厚度辊轧成型，最后用切刀切片，切丁，装入准备好的烤盘中；

S5、食品的烘烤

将烤箱温度控制为180-200℃，把切好丁的半成品均匀放入烤箱中，烤之均匀肉色，水分在8左右为止，将烤好的产品放入冷却机进行冷却至室温，即可得成品；

S6、食品的包装

将冷却后的成品筛选，筛除其中体型较小的块状食品，将大小均匀的食品放入到包装袋或者包装罐内。

对比试验：

试验材料与方法：

产品A：某国外知名品牌犬粮

产品B：酥性烘焙无谷速冻肉类鸡蛋新鲜蔬菜水果全价宠物食品犬粮

试验地点：四川省成都市专业犬养殖场

试验动物及时间：

选用体重接近3.5kg左右小型犬成犬20只进行适口性对比试验，试验时间3天为2022.11.27-2022.11.29，具体犬品种见下表：

①、试验方法：

试验采用国际通用适口性对比测试方法“双盆法”，试验为期2天，每天饲喂犬只一次，每只犬固定给喂产品A和B各75g，犬只采食时间固定为15min，试验第二天交换双盘位置；每只宠物犬单独饲养在宠物笼中，自由饮水。

②、数据收集和统计分析：

在给狗喂食前后，分别记录下装有食物或剩余食物的碗的重量，接受度和偏好被确定为食物摄入量(g)，并转换为消费百分比(％)以解释差异，并记录犬只第一口偏好，使用以下公式:

采食量(g)＝采食前碗重(g)-采食后碗重(g)

采食率(饲粮A/B)＝采食率(饲粮A/B)÷总采食量(饲粮A+饲粮B)

所有数据采用MicrosoftExcel软件进行处理，统计分析采用SPSS19.0软件对采食数据进行T检验进行显著性分析，第一口选择数据用卡方检验进行显著性分析。

③、实验结果：

采食率对比如图1所示：

从图1采食率对比结果可知，试验第1d时，两种产品采食率没有显著差异，但存在显著的趋势(P＝0.08)；试验第2d采食率以及试验两天的平均采食率分析结果来看，两种产品采食率有极显著差异(P<0.01)，即产品B采食率极显著高于产品A(P<0.01)。

采食偏好(g)对比如图2所示：

从图2首选对比结果可知，试验第1d时，两种产品首选率存在极显著差异(P<0.01)；在试验第2d首选率以及试验两天的平均首选率分析情况来看，两种产品首选率也都存在极显著差异(P<0.01)，即产品B首选率极显著高于产品A(P<0.01)。

该肉脯果蔬粒全价宠物食品配方，通过采用不同品种的食用级肉类，使该宠物食品具备不同口味，并且这些肉类全部采用新鲜肉类进行加工生产，减少了冷冻肉类的使用，不含化学添加剂，使该宠物食品更加的安全，避免了肉质因冷冻产生的细菌和化学添加剂中的有害成分造成宠物的抵抗力下降，最后在其中加入适量的骨质类，这些骨质类有颗粒也有粉末，使该宠物食品具有一定的嚼劲，可以增加宠物的食用欲望；通过采用食用级肉类、谷物类、水果类、蔬菜类的成分，可以有效防止宠物腹泻，为宠物的安全问题提供保障，且在食物中添加了骨质类、维生素类和矿物元素类成分，可有效补充宠物缺少的矿物质成分和维生素类成分和微量元素类成分，从而增强宠物的身体素质，进而提高宠物免疫系统的功能。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。