一种大球盖菇高产栽培配方及其应用

技术领域

本发明属于食用菌生产技术领域，具体涉及一种大球盖菇高产栽培配方及其应用。

背景技术

大球盖菇隶属担子菌门、伞菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。大球盖菇不仅含有丰富的膳食纤维、矿物质元素和维生素等营养物质，而且富含蛋白质和多糖等活性成分，能够调节人体免疫力、抗氧化、抑制肿瘤细胞和降血糖等，具有较高的营养价值和药用价值，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国向发展中国家推荐栽培的重要食用菌品种。

上世纪60年代，德国开始试种大球盖菇，后来波兰和匈牙利等国家相继引种栽培，我国上世纪80年代开始引种试种，并获得成功。由于大球盖菇栽培原料广泛，栽培设施简单，栽培技术容易掌握，特别适合“稻-菌”轮作和“林(果) -菌”套作种植，具有较好的经济、生态和社会效益，近年来在我国很多地区自北向南栽培面积不断扩大。

然而现有的大球盖菇栽培方法存在产量低，尤其是在冬季外界气温低于5℃就不出菇或很少出菇的问题。

发明内容

针对现有技术中的上述不足，本发明提供一种大球盖菇高产栽培配方及其应用。

为了达到上述发明目的，本发明采用的技术方案为：

提供一种大球盖菇高产栽培配方，其原料组分按重量份包括：玉米芯20～30 份，秕谷35～45份，干牦牛粪4～6份，细米糠4～6份，石膏0.06～0.10份，新鲜石灰粉0.10～0.20份。

进一步地，其原料组分按重量份包括：玉米芯25份，秕谷40份，干牦牛粪5份，细米糠5份，石膏0.08份，新鲜石灰粉0.15份。

提供一种大球盖菇高产栽培配方在提高大球盖菇产量中的应用。

进一步地，其应用包括以下步骤：

S1、堆料：用配方原料进行堆料，预湿搅拌湿度70％，建堆2～2.5米高，3～5 米宽，中间翻堆3次，总堆料时间40天；

S2、铺料：铺料厚度20cm，播种。

进一步地，播种时间为10月中下旬。

本发明的有益效果为：

本发明提供的大球盖菇高产栽培配方显著提高了大球盖菇产量，由于堆制发酵料被菌丝吸收好、菌丝生长旺盛而自身产热原因，使大球盖菇在冬季外界气温低至2℃的情况下仍然能够大量出菇。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式进行描述，以便于本技术领域的技术人员理解本发明，但应该清楚，本发明不限于具体实施方式的范围，对本技术领域的普通技术人员来讲，只要各种变化在所附的权利要求限定和确定的本发明的精神和范围内，这些变化是显而易见的，一切利用本发明构思的发明创造均在保护之列。

实施例1

一种大球盖菇高产栽培配方，其原料组分按重量份包括：玉米芯20份，秕谷35份，干牦牛粪4份，细米糠4份，石膏0.06份，新鲜石灰粉0.10份。

该配方在提高大球盖菇产量中的应用，包括以下步骤：

S1、堆料：用配方原料进行堆料，预湿搅拌湿度70％，建堆2～2.5米高，3～5 米宽，中间翻堆3次，总堆料时间40天；

S2、铺料：铺料厚度20cm，播种，最适播种时间10月中下旬。

实施例2

一种大球盖菇高产栽培配方，其原料组分按重量份包括：玉米芯25份，秕谷40份，干牦牛粪5份，细米糠5份，石膏0.08份，新鲜石灰粉0.15份。

该配方在提高大球盖菇产量中的应用，包括以下步骤：

S1、堆料：用配方原料进行堆料，预湿搅拌湿度70％，建堆2～2.5米高，3～5 米宽，中间翻堆3次，总堆料时间40天；

S2、铺料：铺料厚度20cm，播种，最适播种时间10月中下旬。

具体地说，在本实施例中，其配方原料为：玉米芯2.5吨，秕谷4吨，干牦牛粪0.5吨，细米糠0.5吨，用料7.5吨/亩，另加1％石膏和2％新鲜石灰粉。

实施例3

一种大球盖菇高产栽培配方，其原料组分按重量份包括：玉米芯30份，秕谷45份，干牦牛粪6份，细米糠6份，石膏0.10份，新鲜石灰粉0.20份。

该配方在提高大球盖菇产量中的应用，包括以下步骤：

S1、堆料：用配方原料进行堆料，预湿搅拌湿度70％，建堆2～2.5米高，3～5 米宽，中间翻堆3次，总堆料时间40天；

S2、铺料：铺料厚度20cm，播种，最适播种时间10月中下旬。

对比例

现有大球盖菇栽培配方，①谷壳50％，玉米芯50％，用料5吨/亩；②玉米芯60％，谷壳20％，刨花木屑20％，用料5吨/亩。

该配方在大球盖菇中的应用，包括以下步骤：

S1、预湿：堆料2～2.5米高，3～5米宽，长度不限，堆料搅拌湿度70％，水分浸透后立即铺料播种；

S2、铺料：铺料厚度20cm，最适播种时间10月上中旬。

对比实施例2和对比例提供的大球盖菇的产量及品质。

对比例：一般产量3200～3500斤/亩，其中A级菇有1000斤，B级、C级菇有2000斤，等外菇500～750斤。

实施例2：一般产量6800～7200斤/亩，其中A级菇2100～2500斤，B级、C 级菇3000～3500斤，等外菇1000～1500斤。

本发明提供的大球盖菇高产栽培配方显著提高了大球盖菇产量，由于堆制发酵料被菌丝吸收好、菌丝生长旺盛而自身产热原因，使大球盖菇在冬季外界气温低至2℃的情况下仍然能够大量出菇。

于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。