酸梅汁及其加工方法

技术领域

本发明涉及酸梅汁制备领域，更具体的说是酸梅汁及其加工方法。

背景技术

申请号为CN201610790362.4公开的一种酸梅汁制作工艺，该发明公开了一种酸梅汁制作工艺，采用将新鲜的杨梅经过挑选清洗后，放入蒸煮锅内，加入重量比5％的白砂糖和五倍量的饮用水，加温蒸煮杀菌；蒸煮后的杨梅和水放入打浆机里打浆去核，使杨梅的味道融入水里，流出带杨梅果肉的浓浆；把杨梅浓浆送入无菌过滤器，使用果肉和果汁分离；将分离出来的果汁进行澄清后，放入冰箱里冷却至5℃左右，酸梅汁制作完成。与现有技术相比，该发明工艺做出来的杨梅果汁能更好的保存杨梅果肉的水果纤维素，让果汁的色泽、口感稳定，延长果汁储放的时间，具有推广应用的价值。但是该专利无法将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草刺破。

发明内容

本发明提供酸梅汁及其加工方法，其有益效果为本发明可以将将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草刺破，便于原料中的汁液排出。

本发明所要解决其技术问题所采用以下技术方案来实现：

一种酸梅汁的加工方法，包括以下步骤：

步骤一、将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草刺破；

步骤二、将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草倒入纱布中，然后浸泡；

步骤三、将用来浸泡的水煮沸，并且向浸泡的水中加入冰糖；

步骤四、将纱布包挤压，使纱布包中原料中的汁液进入水中；

上述酸梅汁的加工方法中还涉及一种酸梅汁的加工装置；

所述酸梅汁的加工装置包括压盖、竖柱、油缸I、推板和刺针，压盖的下侧固定连接有多个刺针，竖柱竖向滑动连接在压盖的中部，压盖的上侧固定连接有油缸I，油缸I的上部固定连接在竖柱的上部，竖柱的下端固定连接有推板，推板竖向滑动连接在多个刺针上。

所述酸梅汁的加工装置还包括凸板、底盖、丝杠、立柱和挡沿，底盖的后部上侧固定连接有立柱，压盖的后部固定连接有凸板，凸板竖向滑动连接在立柱上，底盖的后部设置有通过电机驱动的丝杠，丝杠与凸板通过螺纹配合，底盖的左右两侧均设置有挡沿。

所述酸梅汁的加工装置还包括长槽、支架、油缸II和滑圆柱，位于左侧的挡沿上设置有长槽，底盖铰接在支架的上部，支架的左端固定连接有油缸II，油缸II的活动端固定连接有滑圆柱，滑圆柱滑动连接在长槽上。

所述酸梅汁的加工装置还包括推条、铰接杆、后伸杆和固定套，底盖的后部固定连接有固定套，固定套上在前后方向上滑动连接有后伸杆，后伸杆的前端固定连接有推条，铰接杆的上端铰接在后伸杆的后部，铰接杆的下端铰接在支架上。

所述酸梅汁的加工装置还包括矩形箱、出料管和支撑柱，支架固定连接在矩形箱的后侧，底盖位于矩形箱的上方，矩形箱的右侧下部设置有出料管，出料管上设置有阀门，矩形箱的下侧固定连接有四个支撑柱。

所述酸梅汁的加工装置还包括横滑轨、纱布包、圆杆、横移条、紧固螺丝和插柱，矩形箱的前侧设置有横滑轨，横滑轨的左右两端均滑动连接有横移条，圆杆左右各设置有一个，两个圆杆的前端均固定连接有插柱，两个插柱分别插接在两个横移条的上部，两个横移条的上部均通过螺纹连接有紧固螺丝，两个紧固螺丝分别顶在两个插柱上，纱布包上部的左右两端分别固定连接在两个圆杆上。

所述酸梅汁的加工装置还包括螺纹柱，位于左侧的圆杆的前后两端均固定连接有螺纹柱，位于右侧的圆杆的前后两端分别设置有一个对应螺纹柱的通孔。

所述酸梅汁的加工装置还包括挤汁板和连接柱，两个横移条的后侧均固定连接有连接柱，两个连接柱的后端均固定连接有挤汁板，两个挤汁板分别位于纱布包的左右两侧。

所述酸梅汁的加工装置还包括油缸III、底滑轨、滑块和短杆，矩形箱的下侧固定连接有底滑轨，底滑轨上滑动连接有滑块，滑块上铰接有两个短杆，两个短杆的另一端分别铰接在两个横移条的下部，矩形箱的后侧固定连接有油缸III，油缸III的活动端固定连接在滑块上。

一种酸梅汁的加工方法所加工的酸梅汁，该酸梅汁由以下份数重量的原料组成：乌梅5份、桂花3份、山楂5份、陈皮1份、甘草1份、冰糖10份、水30份。

本发明酸梅汁及其加工方法的有益效果为：

本发明酸梅汁及其加工方法，本发明可以将将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草刺破，便于原料中的汁液排出。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1为本发明酸梅汁及其加工方法的整体结构示意图一；

图2为本发明酸梅汁及其加工方法的整体结构示意图二；

图3为压盖的结构示意图一；

图4为压盖的结构示意图二；

图5为底盖和支架的结构示意图一；

图6为底盖和支架的结构示意图二；

图7为矩形箱的结构示意图一；

图8为矩形箱的结构示意图二；

图9为纱布包的结构示意图一；

图10为纱布包的结构示意图二。

图中：压盖1；竖柱101；凸板102；油缸I103；推板104；刺针105；底盖2；推条201；铰接杆202；后伸杆203；丝杠204；立柱205；固定套206；长槽207；挡沿208；支架3；油缸II301；滑圆柱302；矩形箱4；横滑轨401；出料管402；支撑柱403；油缸III404；底滑轨405；滑块406；短杆407；纱布包5；螺纹柱501；圆杆502；挤汁板503；连接柱504；横移条505；紧固螺丝506；插柱507。

具体实施方式

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

本发明所要解决其技术问题所采用以下技术方案来实现：

具体实施方式一：

下面结合图1-10说明本实施方式，一种酸梅汁的加工方法，包括以下步骤：

步骤一、将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草刺破；

步骤二、将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草倒入纱布中，然后浸泡；

步骤三、将用来浸泡的水煮沸，并且向浸泡的水中加入冰糖；

步骤四、将纱布包挤压，使纱布包中原料中的汁液进入水中；

上述酸梅汁的加工方法中还涉及一种酸梅汁的加工装置；

所述酸梅汁的加工装置包括压盖1、竖柱101、油缸I103、推板104和刺针105，压盖1的下侧固定连接有多个刺针105，竖柱101竖向滑动连接在压盖1的中部，压盖1的上侧固定连接有油缸I103，油缸I103的上部固定连接在竖柱101的上部，竖柱101的下端固定连接有推板104，推板104竖向滑动连接在多个刺针105上。压盖1向下移动，使得多个刺针105插入乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草，进而将原料刺破，便于原料中的汁液排出，油缸I103伸缩时可以带动竖柱101和推板104上下移动，进而将粘在刺针105上侧残留物推下，避免原料残留在多个刺针105上。

具体实施方式二：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括凸板102、底盖2、丝杠204、立柱205和挡沿208，底盖2的后部上侧固定连接有立柱205，压盖1的后部固定连接有凸板102，凸板102竖向滑动连接在立柱205上，底盖2的后部设置有通过电机驱动的丝杠204，丝杠204与凸板102通过螺纹配合，底盖2的左右两侧均设置有挡沿208。将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草放置在底盖2的上侧，两个挡沿208防止原料滑落，电机带动丝杠204转动时带动凸板102在立柱205上竖直滑动，压盖1向下移动靠近底盖2，多个刺针105将底盖2上的原料刺破。

具体实施方式三：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括长槽207、支架3、油缸II301和滑圆柱302，位于左侧的挡沿208上设置有长槽207，底盖2铰接在支架3的上部，支架3的左端固定连接有油缸II301，油缸II301的活动端固定连接有滑圆柱302，滑圆柱302滑动连接在长槽207上。油缸II301可以带动滑圆柱302竖直移动，进而带动底盖2在支架3上转动，进而将底盖2上被刺破的原料倒下。

具体实施方式四：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括推条201、铰接杆202、后伸杆203和固定套206，底盖2的后部固定连接有固定套206，固定套206上在前后方向上滑动连接有后伸杆203，后伸杆203的前端固定连接有推条201，铰接杆202的上端铰接在后伸杆203的后部，铰接杆202的下端铰接在支架3上。底盖2的前端向下倾斜转动的同时，铰接杆202拉动后伸杆203在固定套206上向前移动，进而带动推条201向前移动，进而将底盖2上的原料推下。

具体实施方式五：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括矩形箱4、出料管402和支撑柱403，支架3固定连接在矩形箱4的后侧，底盖2位于矩形箱4的上方，矩形箱4的右侧下部设置有出料管402，出料管402上设置有阀门，矩形箱4的下侧固定连接有四个支撑柱403。从底盖2上倒下的原料进入矩形箱4内，被矩形箱4内的水浸泡，在矩形箱4内设置电热丝后，将水煮沸，将矩形箱4内的原料煮烂，进而形成酸梅汁。出料管402用来排出矩形箱4内的酸梅汁。

具体实施方式六：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括横滑轨401、纱布包5、圆杆502、横移条505、紧固螺丝506和插柱507，矩形箱4的前侧设置有横滑轨401，横滑轨401的左右两端均滑动连接有横移条505，圆杆502左右各设置有一个，两个圆杆502的前端均固定连接有插柱507，两个插柱507分别插接在两个横移条505的上部，两个横移条505的上部均通过螺纹连接有紧固螺丝506，两个紧固螺丝506分别顶在两个插柱507上，纱布包5上部的左右两端分别固定连接在两个圆杆502上。从底盖2上倒下的原料先倒入纱布包5内，矩形箱4内的水没过纱布包5内的原料后，将水煮沸，形成酸梅汁，纱布包5的设置避免原料散落。将两个紧固螺丝506松开后即可将两个插柱507拔下，进而将纱布包5取下。

具体实施方式七：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括螺纹柱501，位于左侧的圆杆502的前后两端均固定连接有螺纹柱501，位于右侧的圆杆502的前后两端分别设置有一个对应螺纹柱501的通孔。两个螺纹柱501可以分别插入两个通孔内，使得两个圆杆502靠近在一起，进而将纱布包5的上口封闭。

具体实施方式八：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括挤汁板503和连接柱504，两个横移条505的后侧均固定连接有连接柱504，两个连接柱504的后端均固定连接有挤汁板503，两个挤汁板503分别位于纱布包5的左右两侧。两个横移条505相互靠近时带动两个挤汁板503相互靠近，两个挤汁板503相互靠近使纱布包中原料中的汁液进入水中。

具体实施方式九：

下面结合图1-10说明本实施方式，所述酸梅汁的加工装置还包括油缸III404、底滑轨405、滑块406和短杆407，矩形箱4的下侧固定连接有底滑轨405，底滑轨405上滑动连接有滑块406，滑块406上铰接有两个短杆407，两个短杆407的另一端分别铰接在两个横移条505的下部，矩形箱4的后侧固定连接有油缸III404，油缸III404的活动端固定连接在滑块406上。油缸III404伸缩时可以带动滑块406在底滑轨405上前后滑动，进而通过两个短杆407带动两个横移条505在横滑轨401上相互靠近或者远离。

一种酸梅汁的加工方法所加工的酸梅汁，该酸梅汁由以下份数重量的原料组成：乌梅5份、桂花3份、山楂5份、陈皮1份、甘草1份、冰糖10份、水30份。

当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也属于本发明的保护范围。