一种自动激光破壳搅拌蒸蛋机

技术领域

本发明涉及食品加工领域，更具体地说涉及一种自动激光破壳搅拌蒸蛋机。

背景技术

鸡蛋是人类主要蛋白质的摄入来源。人们可以煮、蒸、煎、炸对鸡蛋进行多种烹饪方式来享用美食。其中在大型企事业单位食堂和餐厅最受人们喜爱的当属清蒸鸡蛋。把蛋黄和蛋清搅拌均匀后，放入蒸锅，蒸蛋又滑又嫩，而营养丰富，供不应求。

食堂里加工蒸蛋时，一般需要人工将其搬运到对应的加工位，手工破壳，用打蛋机对其进行加工，其效果差，效率低，人工劳动量大，然后，搅拌完成的物料还需要人工将其倒到蒸蛋用的网格盘中，其需要多次人工搬运，加工，效果差，效率低。

现有鸡蛋自动加工机多是进行蛋黄和清分离的，多用于大批量制作糕点；鸡蛋蛋黄和清分离机首先采用的是敲击块敲击鸡蛋的顶面，然后机械结构进行分离，传输过程中会有部分蛋壳碎末混入蛋黄蛋清中，一般需要后续过滤处理或者是直接不进行处理，混在蛋黄蛋清中，直接进入后续工序中进行加工，其使得后续制作产品时，会有蛋壳碎末杂质，影响制造效果和产品质量。

发明内容：

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供自动激光破壳搅拌蒸蛋机，它可以一个一个输送鸡蛋，输送精度高，而且其可以对输送中的鸡蛋进行冲洗杀菌吹干，保证其清洗效果，卫生效果好，其采用激光剥壳，其切割时基本没有蛋壳碎削，使得其与蛋壳分离的蛋黄蛋清中基本无蛋壳等杂质，保证后续制造产品效果并保证后续产品制造质量，而且其可以自动将接收到的蛋清蛋黄进行搅拌打散并自动输送到接料盘中，使得后续只需要人工拿取接料盘到蒸箱中加热制造即可，其无需多次搬运，效果好，效率高，大大降低人工劳动量。

本发明解决所述技术问题的方案是：

一种自动激光破壳搅拌蒸蛋机，包括输送机架、蛋壳分离装置、搅拌主机，蛋壳分离装置处于输送机架的右侧处，搅拌主机处于蛋壳分离装置的右侧处，所述输送机架包括长形输送壳体，长形输送壳体中放置有长形输送螺杆，长形输送螺杆的两端通过轴承连接在长形输送壳体的左右两个端部板上，长形输送壳体的顶板中部成型有长形通槽，长形输送壳体的左侧板的左侧壁上固定有输送伺服电机，输送伺服电机带动长形输送螺杆转动，待输送的鸡蛋处于长形通槽中，鸡蛋的底部处于长形输送螺杆的对应的螺槽中；

所述长形输送壳体的右侧壁上固定有进料输送架，进料输送架的两个输送链条的右端靠近蛋壳分离装置的接料板并与接料板相对应；蛋壳分离装置的主出料管的底端固定有中间斜向导向槽体的进料端并与中间斜向导向槽体相通，蛋壳分离装置与搅拌主机之间设有接料过渡架，接料过渡架上设有斜向导液槽体，所有中间斜向导向槽体的出料端伸入斜向导液槽体中并与斜向导液槽体相通；搅拌主机处于斜向导液槽体的出料端的一侧处，斜向导液槽体的出料端插套在搅拌主机的搅拌桶体的侧板顶部成型有的插槽中，斜向导液槽体的出料端与搅拌桶体相通；搅拌桶体的一侧板的下部固定有斜向出料管，斜向出料管的进料端与搅拌桶体相通；

所述搅拌桶体的周围地面上设有移动式接料装置，其上设有的接料盘与斜向出料管的出料端相对应。

所述长形输送壳体的中部安装有喷淋罩体，喷淋罩体的顶板顶面上安装有升降机构，升降机构的升降螺杆的底端伸入喷淋罩体中并固定有喷淋主壳体，喷淋主壳体的底板底面上通接有多个喷头，喷头对着长形通槽；

所述长形输送壳体的右部顶面固定有杀菌罩，杀菌罩的顶板底面固定有多个紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯对着长形通槽。

所述长形输送壳体的底板顶面中部成型有出料通孔，出料管的顶部处于出料通孔中，出料管的顶部外侧壁固定在出料通孔的内侧壁上；

所述出料通孔的左右两侧和前后两侧的长形输送壳体的底板顶面成型有斜向壁面，斜向壁面远离出料通孔的一侧高于靠近出料通孔的一侧。

所述升降机构包括升降电机，升降电机的底面固定在喷淋罩体的顶板顶面固定的电机架的顶板上，升降电机的输出轴的底端伸出电机架的顶板的底面并通过联轴器连接有升降螺套，升降螺杆插套在喷淋罩体的顶板中部具有的通孔中，升降螺杆的顶部伸出通孔的顶面并螺接在升降螺套中，升降螺杆的底端伸出通孔的底面。

所述长形输送壳体的右侧壁上固定有进料输送架，进料输送架的左部和右部均设有传动转轴，传动转轴的两端通过轴承连接在进料输送架的前后两个侧板上，传动转轴的前部和后部均固定有输送链轮，输送链条张紧在对应的两个输送链轮上，多个前后延伸的导向辊的两端固定在两个输送链条上，相邻两个导向辊之间成型有长形放置槽；

所述进料输送架的其中一个侧板的外侧壁上固定有驱动伺服电机，驱动伺服电机带动对应的传动转轴转动；

左侧的传动转轴靠近右侧的端部板；

所述进料输送架的前后两个侧板的顶面上固定有上支撑架，上支撑架的顶板上固定有多个吹风通风机，吹风通风机的出风口对着正下方对应的长形放置槽。

所述蛋壳分离装置包括横向移动支撑架，横向移动支撑架处于进料输送架的右侧，所述横向移动支撑架上设有两个横向移动块，两个横向移动块的顶面上均固定有连接支撑架，连接支撑架的上方安装有接料板，接料板的顶面中部具有顶部弧形凹槽，顶部弧形凹槽的底面中部具有出料通槽；

所述连接支撑架的顶板顶面固定有主固定架，主固定架的顶板顶面上安装有主压紧机构，主压紧机构的压紧调节板处于主固定架的顶板下方，压紧调节板的底面安装有下压紧架，下压紧架的顶板顶面中部固定有激光切割头，激光切割头的喷嘴的底端伸出下压紧架的顶板的底面并对着顶部弧形凹槽。

所述接料板的底面中部固定有主出料管，主出料管的顶部与出料通槽上下对齐并相通，主出料管的底部伸出连接支撑架的顶板中部具有的中心通孔；

所述主压紧机构包括多个压紧气缸，所有压紧气缸固定在主固定架的顶板顶面上，所有压紧气缸的推杆的底端伸出主固定架的顶板底面并固定在同一个压紧板的顶面上，压紧板的底面固定有多个缓冲弹簧，压紧调节板固定在所有缓冲弹簧的底端上，缓冲弹簧的顶端固定在对应的压紧板的底面上；

所述压紧调节板的底面的前后两侧均固定有连接板，下压紧架的顶板固定在对应的两个连接板的底面上，下压紧架的前部和后部的两个侧板之间设有两个压紧辊体，两个压紧辊体平行设置在下压紧架的两个侧板之间的左部和右部处，压紧辊体的两端通过轴承连接在下压紧架的两个侧板上，其中一个下压紧架的侧板外侧壁上固定有传动电机，传动电机带动对应的压紧辊体转动，两个压紧辊体与顶部弧形凹槽中放置的鸡蛋相对应；

所述主固定架的外侧处的侧板下方中部成型有废料出料口，主固定架的内侧处的侧板的外侧壁上固定有废料推动气缸，废料推动气缸的推杆的端部穿过主固定架的内侧处的侧板的内侧壁并固定有推动板，推动板对着废料出料口，推动板对着鸡蛋。

所述搅拌主机包括固定机架，固定机架的上部固定有搅拌桶体，搅拌桶体的一侧板的下部固定有斜向出料管，斜向出料管的进料端与搅拌桶体相通；

所述搅拌桶体的顶部外侧壁上固定有多个侧支撑杆，上固定板固定在所有侧支撑杆的顶面上，上固定板的顶面中部固定有搅拌电机，搅拌电机的输出轴的底端伸出上固定板的底面并通过联轴器连接有竖直搅拌轴，竖直搅拌轴的底部固定有打蛋搅拌头，打蛋搅拌头处于搅拌桶体中；

斜向导液槽体的出料端插套在搅拌桶体的侧板顶部成型有的插槽中，斜向导液槽体的出料端与搅拌桶体相通；

所述搅拌桶体的周围地面上设有移动式接料装置，其上设有的接料盘与斜向出料管的出料端相对应。

所述移动式接料装置包括移动固定底板，移动固定底板固定在地面上，移动固定底板的顶面前部和后部均固定有端部固定板，主横向移动螺杆的两端通过轴承连接在两个端部固定板上，其中一个端部固定板的外侧壁上固定有移动输送电机，移动输送电机带动主横向移动螺杆转动，接料移动块螺接在主横向移动螺杆上，接料移动块的顶面固定有放置安装槽体，接料盘放置在放置安装槽体的顶面中部具有的放置槽中；

所述放置安装槽体的底板的左部和右部均成型有推动通孔，推动通孔与移动固定底板的前部处的下通孔相对应，下通孔的正下方的地面上设有下安装腔，下安装腔的底面上固定有提升气缸，提升气缸的推杆的顶端固定有提升板，提升板对着下通孔。

本发明的突出效果是：

它可以逐个输送鸡蛋，输送精度高，保证输送过程中鸡蛋间互相碰撞而破裂。而且其可以对输送中的鸡蛋进行冲洗杀菌吹干，保证其清洗效果，卫生效果好，其采用激光剥壳，其切割时基本没有蛋壳碎削，使得其与蛋壳分离的蛋黄蛋清中基本无蛋壳等杂质，保证后续制造产品效果并保证后续产品制造质量，而且其可以自动将接收到的蛋清蛋黄进行搅拌打散并自动输送到接料盘中，使得后续只需要人工拿取接料盘到蒸箱中加热制造即可，其无需多次搬运，效果好，效率高，大大降低人工劳动量。

附图说明

图1是本发明的局部结构示意图；

图2是输送机架处的局部结构示意图；

图3是图2的局部放大图；

图4是本发明的长形输送螺杆处的局部剖视图；

图5是进料输送架处的局部结构示意图；

图6是蛋壳分离装置处的局部结构示意图；

图7是图6的局部放大图；

图8是蛋壳分离装置的换角度局部结构示意图；

图9是图8的局部放大图；

图10是本发明的接料过渡架和搅拌主机处的局部结构示意图；

图11是图10的换角度局部结构示意图；

图12是图11的局部剖视图；

图13是图11的局部放大图。

具体实施方式

实施例，见如图1至13所示，一种自动激光破壳搅拌蒸蛋机，包括输送机架10、蛋壳分离装置200、搅拌主机60，输送机架10、蛋壳分离装置200、搅拌主机60均固定在地面上，（或是固定在水平板面上）蛋壳分离装置200处于输送机架10的右侧处，搅拌主机60处于蛋壳分离装置200的右侧处，所述输送机架10包括长形输送壳体11，长形输送壳体11中放置有长形输送螺杆12，长形输送螺杆12的两端通过轴承连接在长形输送壳体11的左右两个端部板13上，长形输送壳体11的顶板中部成型有长形通槽14，长形输送壳体11的左侧板的左侧壁上固定有输送伺服电机15，输送伺服电机15带动长形输送螺杆12转动，待输送的鸡蛋100处于长形通槽14中，鸡蛋100的底部处于长形输送螺杆12的对应的螺槽中；

所述长形输送壳体11的右侧壁上固定有进料输送架20，进料输送架20的两个输送链条22的右端靠近蛋壳分离装置200的接料板33并与接料板33相对应；蛋壳分离装置200的主出料管333的底端固定有中间斜向导向槽体300的进料端（中间斜向导向槽体300的进料端高于出料端）并与中间斜向导向槽体300相通，蛋壳分离装置200与搅拌主机60之间设有接料过渡架50，接料过渡架50上设有斜向导液槽体51，所有中间斜向导向槽体300的出料端伸入斜向导液槽体51中并与斜向导液槽体51相通；搅拌主机60处于斜向导液槽体51的出料端的一侧处，斜向导液槽体51的出料端插套在搅拌主机60的搅拌桶体62的侧板顶部成型有的插槽中，斜向导液槽体51的出料端与搅拌桶体62相通；搅拌桶体62的一侧板的下部固定有斜向出料管63，斜向出料管63的进料端与搅拌桶体62相通；

所述搅拌桶体62的周围地面上设有移动式接料装置，其上设有的接料盘70与斜向出料管63的出料端相对应。

长形输送壳体11的底板底面固定有多个下支腿；所述长形输送壳体11的中部安装有喷淋罩体16，喷淋罩体16的顶板顶面上安装有升降机构17，升降机构17的升降螺杆171的底端伸入喷淋罩体16中并固定有喷淋主壳体161，喷淋主壳体161的底板底面上通接有多个喷头162，喷头162对着长形通槽14；

所述长形输送壳体11的右部顶面固定有杀菌罩18，杀菌罩18的顶板底面固定有多个紫外线杀菌灯181，紫外线杀菌灯181对着长形通槽14。

进一步的说，所述长形输送壳体11的底板顶面中部成型有出料通孔111，出料管112的顶部处于出料通孔111中，出料管112的顶部外侧壁固定在出料通孔111的内侧壁上；

所述出料通孔111的左右两侧和前后两侧的长形输送壳体11的底板顶面成型有斜向壁面，斜向壁面远离出料通孔111的一侧高于靠近出料通孔111的一侧。

进一步的说，所述长形通槽14处的长形输送壳体11的顶面前部和后部均固定有导向折弯板114，两个导向折弯板114之间成型流通通槽115，流通通槽115与长形通槽14上下对齐并相通，鸡蛋100的上部插套在流通通槽115中。喷淋罩体16和杀菌罩18的底面固定在两个导向折弯板114的水平板的顶面上。

进一步的说，所述长形输送壳体11的左侧的端部板13的顶面高于右侧的端部板13的顶面，右侧的端部板13的顶面低于长形输送螺杆12的螺槽的顶面；

所述长形通槽14的左端处的端部板13顶面上固定有向右延伸的阻挡水平板131。

进一步的说，所述升降机构17包括升降电机172，升降电机172的底面固定在喷淋罩体16的顶板顶面固定的电机架的顶板上，升降电机172的输出轴的底端伸出电机架的顶板的底面并通过联轴器连接有升降螺套173，升降螺杆171插套在喷淋罩体173的顶板中部具有的通孔中，升降螺杆171的顶部伸出通孔的顶面并螺接在升降螺套171中，升降螺杆171的底端伸出通孔的底面。

进一步的说，所述喷淋主壳体161的顶面固定有多个竖直导向杆163，竖直导向杆163插套在喷淋罩体16的顶板上具有的导向通孔中，竖直导向杆163的顶端固定有限位板，限位板的直径大于导向通孔的直径。

进一步的说，所述喷淋主壳体161的顶板上成型有多个穿线通孔164，穿线通孔164对着喷淋主壳体161的左右两侧壁上通接有的液体流通连接头165，液体流通连接头165通接进水管，进水管插套在对应的穿线通孔164中。

进一步的说，所述长形输送壳体11的右侧壁上固定有进料输送架20，进料输送架20的底板底面固定有多个下支腿，进料输送架20的左部和右部均设有传动转轴21，传动转轴21的两端通过轴承连接在进料输送架20的前后两个侧板上，传动转轴21的前部和后部均固定有输送链轮22，输送链条23张紧在对应的两个输送链轮22上，多个前后延伸的导向辊24的两端固定在两个输送链条22上，相邻两个导向辊24之间成型有长形放置槽25，最右侧的长形放置槽25与接料板33相对应，接料板33的高度低于输送链条23的上部链条的顶面；

所述进料输送架20的其中一个侧板的外侧壁上固定有驱动伺服电机26，驱动伺服电机26的输出轴为花键轴，花键轴插套在对应的传动转轴21的一端具有的花键孔中，驱动伺服电机26带动对应的传动转轴21转动；

左侧的传动转轴21靠近右侧的端部板13。

进一步的说，所述进料输送架20的前后两个侧板的顶面上固定有上支撑架27，上支撑架27的顶板上固定有多个吹风通风机28，吹风通风机28的出风口对着正下方对应的长形放置槽25。

进一步的说，所述进料输送架20的右侧处的两个侧板的上部分别固定有红外线发射器1和红外线接收器2，红外线接收器2接收红外线发射器1发射的红外线，红外线处于两个输送链条23的右部上方。

所述右侧的端部板13的右侧顶部固定有水平导向块132，水平导向块132的右端顶面靠近进料输送架20的左部的传动转轴21处的两个输送链条23顶部的导向辊24。

所述蛋壳分离装置200包括横向移动支撑架30，所述横向移动支撑架30上设有两个横向移动块31，两个横向移动块31的顶面上均固定有连接支撑架32，连接支撑架32的上方安装有接料板33，接料板33的顶面中部具有顶部弧形凹槽331，顶部弧形凹槽331的底面中部具有出料通槽332；

所述连接支撑架32的顶板顶面固定有主固定架40，主固定架40的顶板顶面上安装有主压紧机构41，主压紧机构41的压紧调节板42处于主固定架40的顶板下方，压紧调节板42的底面安装有下压紧架43，下压紧架43的顶板顶面中部固定有激光切割头44，激光切割头44的喷嘴的底端伸出下压紧架43的顶板的底面并对着顶部弧形凹槽331。

进一步的说，所述横向移动支撑架30的顶板顶面中部固定有至少一个横向导向导轨34，横向移动支撑架30的顶板顶面左右两侧均固定有侧固定板35，两个侧固定板35的外侧壁上均固定有推动气缸36，推动气缸36的推杆端部伸出对应的侧固定板35的内壁面并固定有横向移动块31，横向移动块31的底面固定有底部滑块311，横向导向导轨34插套在底部滑块311的底面具有的滑槽中。

进一步的说，所述接料板33的底面中部固定有主出料管333，主出料管333的顶部与出料通槽332上下对齐并相通，主出料管333的底部伸出连接支撑架32的顶板中部具有的中心通孔321。

进一步的说，所述接料板33的底面固定有环形弹性缓冲块338，环形弹性缓冲块338的底面固定在连接支撑架32的顶板顶面上。其可以在鸡蛋100掉落到接料板33时具有一定的缓冲效果，防止磕破。

进一步的说，所述主压紧机构41包括多个压紧气缸45，所有压紧气缸45固定在主固定架40的顶板顶面上，所有压紧气缸45的推杆的底端伸出主固定架40的顶板底面并固定在同一个压紧板46的顶面上，压紧板46的底面固定有多个缓冲弹簧47，压紧调节板42固定在所有缓冲弹簧47的底端上，缓冲弹簧47的顶端固定在对应的压紧板46的底面上。压紧调节板42的顶面中部固定有中心导向柱，中心导向柱插套在压紧板46的中部具有的中心导向通孔中，中心导向柱的顶端对着主固定架40的顶板中部具有的中心通孔。

进一步的说，所述压紧调节板42的底面的前后两侧均固定有连接板，下压紧架43的顶板固定在对应的两个连接板的底面上，下压紧架43的前部和后部的两个侧板之间设有两个压紧辊体431，两个压紧辊体431平行设置在下压紧架43的两个侧板之间的左部和右部处，压紧辊体431的两端通过轴承连接在下压紧架43的两个侧板上，其中一个下压紧架43的侧板外侧壁上固定有传动电机432，传动电机432的输出轴为花键轴，花键轴插套在对应的压紧辊体431的一端具有的花键孔中，带动对应的压紧辊体431转动，两个压紧辊体431与顶部弧形凹槽331中放置的鸡蛋100相对应。

进一步的说，所述下压紧架43的两个压紧辊体431处于激光切割头44的喷嘴的左侧和右侧处。

进一步的说，所述下压紧架43的两个压紧辊体431的外侧壁上均固定有弹性套，一个压紧辊体431的外侧壁上的弹性套的外侧壁为光滑层，另一个压紧辊体431的外侧壁上的弹性套的外侧壁上成型有外齿部。

进一步的说，所述主固定架40的外侧处的侧板下方中部成型有废料出料口48，主固定架40的内侧处的侧板的外侧壁上固定有废料推动气缸49，废料推动气缸49的推杆的端部穿过主固定架40的内侧处的侧板的内侧壁并固定有推动板491，推动板491对着废料出料口48，推动板491对着鸡蛋100。

进一步的说，所述推动板491的壁面上固定有弹性防粘层492，推动板491上固定有多个横向导向杆，横向导向杆插套在对应的主固定架40的内侧处的侧板上具有的导向通孔中；。

所述废料出料口48处的主固定架40的外侧处的侧板外侧壁上固定有斜向废料导向槽体481，斜向废料导向槽体481与对应的废料出料口48相通并对应。

所述接料板33的右侧顶面固定有挡板，挡板的左侧壁上固定有弹性限位块339，弹性限位块339的中部成型有贯穿螺接通孔，接近开关螺接在贯穿螺接通孔中，接近开关的左端靠近对应的鸡蛋100，感应鸡蛋100。

接料过渡架50和搅拌主机60固定在地面上，所述接料过渡架50上固定有斜向导液槽体51，搅拌主机60处于斜向导液槽体51的出料端的一侧处，斜向导液槽体51的出料端低于斜向导液槽体51的进料端；

所述搅拌主机60包括固定机架61，固定机架61的上部固定有搅拌桶体62，搅拌桶体62的一侧板的下部固定有斜向出料管63，斜向出料管63的进料端与搅拌桶体62相通；

所述搅拌桶体62的顶部外侧壁上固定有多个侧支撑杆630，上固定板64固定在所有侧支撑杆630的顶面上，上固定板64的顶面中部固定有搅拌电机65，搅拌电机65的输出轴的底端伸出上固定板64的底面并通过联轴器连接有竖直搅拌轴66，竖直搅拌轴66的底部固定有打蛋搅拌头661，打蛋搅拌头661处于搅拌桶体62中；

斜向导液槽体51的出料端插套在搅拌桶体62的侧板顶部成型有的插槽中，斜向导液槽体51的出料端与搅拌桶体62相通；

所述搅拌桶体62的周围地面上设有移动式接料装置，其上设有的接料盘70与斜向出料管63的出料端相对应。

进一步的说，所述斜向出料管63的出料端处安装有电动控制阀631。

进一步的说，所述移动式接料装置包括移动固定底板71，移动固定底板71固定在地面上，移动固定底板71的顶面前部和后部均固定有端部固定板72，主横向移动螺杆73的两端通过轴承连接在两个端部固定板72上，其中一个端部固定板72的外侧壁上固定有移动输送电机74，移动输送电机74的输出轴为花键轴，花键轴插套在主横向移动螺杆73的一端具有的花键孔中，移动输送电机74带动主横向移动螺杆73转动，接料移动块75螺接在主横向移动螺杆73上，接料移动块75的顶面固定有放置安装槽体76，接料盘70放置在放置安装槽体76的顶面中部具有的放置槽中。

进一步的说，所述接料盘70的中部放置有网格架701，网格架701将接料盘70分隔呈多个成型槽。

进一步的说，所述放置安装槽体76的底面固定有多个导向块761，两个端部固定板72之间设有多个横向导向杆77，横向导向杆77的端部固定在对应的端部固定板72上，横向导向杆77插套在对应的导向块761的横向通孔中。

进一步的说，所述放置安装槽体76的底板的左部和右部均成型有推动通孔78，推动通孔78与移动固定底板71的前部处的下通孔711相对应，下通孔711的正下方的地面上设有下安装腔80，下安装腔80的底面上固定有提升气缸81，提升气缸81的推杆的顶端固定有提升板82，提升板82对着下通孔711。

进一步的说，所述提升板82的顶面固定有防滑垫83。

进一步的说，两个端部固定板72的相对壁面的上部均固定横向设置的限位弹性柱9，限位弹性柱9与放置安装槽体76的前侧板或后侧板相对应。

本实施例在使用时，其将鸡蛋100通过人工或前部的输送机构从阻挡水平板131向右移动至长形通槽14中，其底部至于对应的螺槽中，通过输送伺服电机15运行，使得长形输送螺杆12转动杆，将鸡蛋100沿着长形通槽14向右移动，其经过喷头162下方时，通过喷头162喷水清洗，经过紫外线杀菌灯181杀菌，然后，沿着水平导向块132掉落到对应的长形放置槽25中并压靠在对应的两个导向辊24上，并通过驱动伺服电机26运行，使得两个输送链条23运行，从而将所有导向辊24运行，在运行过程中，由于长形放置槽25为长形通槽，其鸡蛋100在运行时会沿着长形放置槽25呈水平摆放状，以保证后续加工的需要，同时，在输送过程中，其经过吹风通风机28吹风，可以将表面的水分吹干，保证鸡蛋100表面的干净。

当鸡蛋100经过红外线发射器1和红外线接收器2之间时，将红外线阻挡，此时红外线接收器2就无法接收到红外线，说明有鸡蛋100经过，此时，就将感应信号输送给控制主机，控制主机可以了解其鸡蛋100运行情况，并进行计数保存。

本实施例中，其通过升降电机172运行，可以调节喷头162的高低位置调节，以保证其喷水位置达到较合理位置。

而清洗的水液会随着出料管112排出，其在出料管112的下方设置接水槽体500，接水槽体500的底板底面固定有移动推车轮，接水槽体500的左右两侧板的外侧壁上固定有定位板，长形输送壳体11的底板底面固定的多个下支腿处安装有支撑板，支撑板的中部螺接有多个球头柱塞，球头柱塞的定位钢珠的顶部伸出支撑板的顶面并嵌套在定位板的底面具有的定位凹孔中，实现限定，其可以对出料管112排出的水液进行接料，其下部侧板可以通接连接水管，连接水管的端部可以通接水泵的进水口，水泵的出水口处可以通接排液管，排液管可以将水液排到废水池中进行集中处理，方便废水的排放。

同时，本实施例中，其长形输送螺杆12为聚四氟乙烯等环保型的尼龙螺杆，从而保证鸡蛋100不会磕破，其还可以根据需要在螺槽的内壁面上固定海绵层等，进一步保证鸡蛋不会磕破。

然后，鸡蛋100从最右端的长形放置槽25掉出后进入对应的接料板33的顶部弧形凹槽331上，此时，接近开关感应到鸡蛋100，然后，将感应信号输送给控制主机，控制主机就控制气动系统运行（气动系统为常用结构，其包括气泵、与气泵连通的控制阀，控制阀通过连接管与废料推动气缸49、推动气缸36、压紧气缸45和废料推动气缸49相连通，不再详述，而接近开关、气泵、控制阀、激光切割头44的主机、传动电机432等均与控制主机电连接，激光切割头44通过电连接线与主机电连接，其均为常用结构，不再详述），其控制对应的推动气缸36的推杆回缩，将接料板33的横向移动块31向外移动，同时，另一个推动气缸36的推杆推动，将对应的横向移动块31向中部移动，使得其接料板33对着输送机构的输出端，可以进行后续的鸡蛋100的接料；

而刚刚移出的放置有的鸡蛋100的接料板33处，其通过压紧气缸45的推杆推动，使得两个压紧辊体431压靠在鸡蛋100的顶部的左侧和右侧处，其缓冲弹簧47对压紧辊体431下压时具有缓冲效果，防止鸡蛋100磕破，然后，通过传动电机432运行，使得压紧辊体431转动，从而带动鸡蛋100转动，同时，通过调节激光切割头44的频率和功率等数值，使得其可以其激光可以切割鸡蛋100，激光切割头44将激光照射到鸡蛋100上，通过鸡蛋100旋转，使得激光将鸡蛋100的中部环形切割，形成两半，由于顶部弧形凹槽331的前后两侧底面为弧形面，其鸡蛋100中部切割后，其分成两半后，其两端上部向上倾斜，两半的相靠的底端分离，使得鸡蛋100中的蛋黄和蛋清从出料通槽332中沿着主出料管333流出，一般主出料管333的出料端会对着接料盆，然后，激光切割头44停止运行，传动电机432也停止运行，压紧气缸45的推杆回缩，通过废料推动气缸49的推杆推动，将顶部弧形凹槽331处的蛋壳从废料出料口48推出并沿着斜向废料导向槽体481排出，其中，斜向废料导向槽体481的外端处会设有废料接料箱，进行废料的接料，非常方便；

加工完成后，此时回位，同时，另一个接料板33处的鸡蛋100正好接收，进行加工，非常方便，其效果好，效率高。

而剥壳后的蛋清蛋黄会从主出料管333流出进入中间斜向导向槽体300，再从中间斜向导向槽体300进入斜向导液槽体51中（其在横向移动块31移动时，会带动中间斜向导向槽体300沿着斜向导液槽体51进行横向移动，其不管如何移动，中间斜向导向槽体300的出料端均伸入在斜向导液槽体51中，其在斜向导液槽体51的左侧板上部成型移动槽，中间斜向导向槽体300的出料端插套在移动槽中，并沿着移动槽进行前后移动），然后，沿着斜向导液槽体51的出料口进入搅拌桶体62中，通过搅拌电机65运行，对搅拌桶体62中的蛋清蛋黄进行搅拌打散，一般到达一定量后，可以人工按动控制主机的对应控制按钮，使得电动控制阀631开启（电动控制阀631通过电连接线与控制主机电连接，其为市面上可以直接购买得到的产品，不再详述），此时，打散的蛋液从斜向出料管63掉落到接料盘70中，由于其上放置有网格架701，而网格架701的顶面低于接料盘70的顶面，此时，蛋液就会充满每个成型槽中，然后，关闭电动控制阀631，通过移动输送电机74运行，将接料盘70向前移动并靠在前方的限位弹性柱9上，然后，提升气缸81的推杆推动，使得提升板82穿过下通孔711、推动通孔78并将接料盘70提升，方便人工拿取，然后，人工将接料盘70搬运到蒸箱中使用即可（其也可以根据需要事先在接料盘70中倒入温水或热水或在搅拌桶体62中搅拌蛋液时人工加入温水等，从而使得接料盘70中接收的蛋液与温水混合，制作水波蛋），非常方便，大大降低人工劳动量，本实施例可以运用在企事业单位中的食堂等地方，适合大批量蒸蛋使用，效果非常好。

搅拌电机65、电动控制阀631、移动输送电机74均通过电连接线与控制主机电连接，气动系统的气泵、控制阀等电动部件也与控制主机电连接，提升气缸81通过连接管与对应的控制阀相连通，控制阀通过连接管与气泵相连通，气动系统、控制主机等部件均为常用部件，不再详述。

以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，有关技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型，因此所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。