一种带烹饪装置的集成灶

技术领域

本发明涉及灶具领域，尤其涉及一种带烹饪装置的集成灶。

背景技术

集成化是未来烹饪设备的发展方向，集成化的烹饪设备具有占用厨房空间小，使用方便等优点。现有的集成灶一般将灶具和蒸箱或烤箱或洗碗机或消毒柜等集成在一起。排油烟是集成灶需要解决的重要问题之一，现有的集成灶一般利用厨房现有的吸油烟机来处理集成灶工作时产生的油烟，这种方式能较好地解决集成灶的灶具部分产生的油烟问题，但是对集成灶的其他部分(如蒸箱、烤箱等)产生的油烟或蒸汽的处理效果较差。此外，现有的烤箱或蒸烤一体机一般通过内胆顶部的透气管或者背部的后盖蒸汽接头排气，排气效果不佳。

发明内容

本发明所要解决的第一技术问题是针对现有技术而提供一种排气速度快的具有上述烹饪装置的集成灶。

本发明所要解决的第二技术问题是针对现有技术而提供一种能减少开门蒸汽量的具有上述烹饪装置的集成灶。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种带烹饪装置的集成灶，包括灶具和设置在该灶具下方的烹饪装置，上述灶具包括灶壳，上述烹饪装置包括具有内胆的机壳，其特征在于，所述内胆的背部设置有具有进风口和出风口的热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机和背部加热管，该背部加热管围设在热风机的外周，上述内胆的背板上开设有与上述热风室相通的排气孔，而灶壳上开设有在其内部相流体连通的进气口和排气口，上述内胆的排气孔与所述灶壳的进气口通过排气管相连通。

作为优选，所述排气孔沿水平方向在上述热风挡板上的投影处为封闭板面。即与排气孔相对的热风挡板处不开孔，这样能防止在热风机不开启状态下，内胆中的热气直接从热风挡板上的开孔以及排气孔外排，造成内胆热量的损失，进而造成以下结果：(1)内胆中的热流从热风挡板的上述开孔处流入，热空气速度大，热流密度大，从而使得此处温度过高，进而使得食物局部过焦；(2)影响由内胆以及上述热风机、背部加热管以及热风挡板组成的热空气内循环系统，进而影响烹饪效果。

作为优选，所述排气孔开设在背板的上部，上述灶壳包括底盘和盖封在该底盘开口上的面板，上述进气口开设在底盘的底面上，而上述排气口开设在面板的后侧端。通过如上设计能有效缩短排气管的长度，这样使得排气时空气的沿程阻力较小，而空气的沿程阻力较小，则烟气、热气排出越通畅，而将上述排气口开设在面板的后侧端能避免排气口中排出的废气对用户产生干扰。

作为优选，所述灶壳中设置有排气腔，上述排气管与排气口分别与该排气腔连通。

进一步，优选地，所述灶壳中设置有排气盒，上述面板盖设在该排气盒的开口上而围成上述排气腔，且面板的相应处开孔而形成上述排气口，并且，该排气盒的底壁上开设有上述第一进口，该第一进口的口沿竖向向下延伸并穿过上述进气口而形成外露于底盘的进气接口，排气管的上管口套接在该进气接口上。

作为优选，所述灶壳中还设置有散热系统，该散热系统包括有散热通道和设置在该散热通道中的风机，所述散热通道的出风端口与所述灶壳的排气腔通过通气口相流体连通。通过该散热系统能对灶壳中工作时会发热的电子元件进行散热。

进一步，所述排气盒中嵌装有凝水盒，该凝水盒的底壁上开设有第二进口，该第二进口与该排气盒的第一进口相流体连通，上述通气口与该凝水盒的内腔相通。从而能对气流中的湿气进行收集，避免排至橱柜，使得橱柜腐败。

进一步，优选地，所述凝水盒的底壁上固定有竖向延伸的弧状挡板，该弧状挡板的两端分别与凝水盒的内侧面固定，且该弧状挡板的高度低于凝水盒的高度，而上述第二进口被围设在其中。

再进一步，所述凝水盒一侧的顶缘向下凹陷而使上述通气口暴露在凝水盒中，从而使得散热通道的出风能直接吹入凝水盒中。

作为优选，还包括有设置在所述烹饪装置上方的灶具，该灶具包括上部开口的底盘和盖合在底盘开口上的面板，所述底盘的底壁与烹饪装置的机壳的顶壁固定连接一体。从而使得集成灶的整体结构稳固。

为使集成灶的安装稳固，还包括有台面，台面上开设有安装口，所述灶具底盘在其开口的外缘具有向外延伸的边沿，该边沿被支撑在该台面安装口的周缘之上。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明中热风机旋转而在热风室中形成负压，吸入内胆中的空气，通过背部加热管进行加热，从而起到降低湿度的作用，加热后的大部分热空气从热风挡板的出风口向内胆出风，一部分热空气则通过背部上的排气孔排向灶具，且通过热风机的旋转而强制排气，加热排气孔的排气速度，并且通过排气孔排气可在蒸模式下减少烹饪结束时的开门蒸汽量，从而提高用户的使用体验。

附图说明

图1为本发明实施例中集成灶安装状态下的结构示意图；

图2为图1的另一方向的结构示意图；

图3为图2沿A-A方向的剖视图；

图4为本发明实施例中集成灶的结构示意图；

图5为图4的另一方向的结构示意图；

图6为图5沿D-D方向的剖视图；

图7为本发明实施例中集成灶的局部剖视图；

图8为本发明实施例中集成灶的局部结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1～8所示，一种带烹饪装置的集成灶，包括灶具和设置在该灶具下方的烹饪装置，上述灶具包括灶壳1，该灶壳1包括底盘12和盖合在底盘12开口上的面板11，上述烹饪装置包括机壳2和盖合在机壳2的开口上的门体22，该机壳2中设置有内胆21，上述底盘12的底壁与机壳2的顶壁固定连接为一体，本实施例中，两者通过螺钉(未示出)上下固定为一体。此外，还包括有台面30，该台面30上开设有边缘闭合的安装口31，所述灶具底盘12在其开口的外缘具有向外延伸的边沿122，该边沿122被支撑在所述台面安装口31的周缘之上。

本实施例中，上述集成灶安装在橱柜3中，该橱柜3的顶面即为上述台面，上述集成灶安装于上述安装口31中。具有地，上述门体22位于台面30的下方，并且该门体22在关闭状态下沿竖向在台面30上的投影，至少有局部位于上述台面30安装口31的周缘之外。这样安装时，首先将集成灶除灶具面板11和烹饪装置的门体22外的部分由上至下被放入上述橱柜3的安装口31中，通过如上设置能使灶具的上端被支撑在安装口31的周缘之上，而集成灶的其他部分则位于安装口31的下方，接着将灶具的面板11安装在底盘12的开口上，将门体22安装装在机壳2的开口上。该种安装方式无需打断橱柜3的台面30即能实现集成灶的安装，使得橱柜3的台面30的整体性较好，能保持橱柜3原有的形状和风格。

上述内胆21的背部设置有具有进风口91和出风口的热风挡板9，该热风挡板9与内胆21的背板围成热风室90，该热风室90中设置有热风机93和背部加热管94，该背部加热管94围设在热风机93的外周，上述内胆21的背板上开设有与上述热风室90相通的排气孔213，而灶壳1上开设有在其内部相流体连通的进气口128和排气口112，上述内胆21的排气孔213与所述灶壳1的进气口128通过排气管10相连通。含水份较多的食物产生的湿气随着热气向外排出，排气不畅会导致烘烤湿气较大食物时，食物不容易成熟，烹饪蒸模式结束时，开门蒸汽量大，用户体验不好。本实施例中，热风机93旋转而在热风室90中形成负压，吸入内胆21中的空气，通过背部加热管94进行加热，从而起到降低湿度的作用，加热后的大部分热空气从热风挡板9的出风口向内胆21出风，一部分热空气则通过背部上的排气孔213排向灶具，且通过热风机93的旋转而强制排气，加快排气孔213的排气速度，并且通过排气孔213排气可在蒸模式下减少烹饪结束时的开门蒸汽量，从而提高用户的使用体验。

进一步，上述排气孔213在上述热风挡板9上的投影处为封闭板面，即与排气孔213相对的热风挡板9处不开孔，这样能防止在热风机93不开启状态下，内胆21中的热气直接从热风挡板9上的开孔以及排气孔213外排，造成内胆21热量的损失，进而造成以下结果：(1)内胆21中的热流从热风挡板9的上述开孔处流入，热空气速度大，热流密度大，从而使得此处温度过高，进而使得食物局部过焦；(2)影响由内胆21以及上述热风机93、背部加热管94以及热风挡板9组成的热空气内循环系统，进而影响烹饪效果。

进一步，上述排气孔213开设在背板的上部，上述灶壳1包括底盘12和盖封在该底盘12开口上的面板11，上述进气口128开设在底盘12的底面上，而上述排气口112开设在面板11的后侧端。通过如上设计能有效缩短排气管10的长度，这样使得排气时空气的沿程阻力较小，而空气的沿程阻力较小，则烟气、热气排出越通畅，而将上述排气口112开设在面板11的后侧端能避免排气口112中排出的废气对用户产生干扰。

为避免由排气管10进入灶壳1的废气在灶壳1乱窜而影响灶具中燃烧器5的燃烧以及排气的效率，所述灶壳1中设置有排气腔1290，上述排气管10与排气口112分别与该排气腔1290连通。

上述排气腔1290可有多种具体的实现方式，优选地，所述灶壳1中设置有排气盒129，上述面板11盖设在该排气盒129的开口上而围成上述排气腔1290，且面板11的相应处开孔而形成上述排气口112，并且，该排气盒129的底壁上开设有上述第一进口1293，该第一进口1293的口沿竖向向下延伸并穿过上述进气口128而形成外露于底盘12的进气接口1291，排气管10的上管口套接在该进气接口1291上。

进一步，所述灶壳1中还设置有工作时会发热的电子元件15和散热系统16，该散热系统16包括有散热通道160和设置在该散热通道160中的风机161，所述散热通道160的出风端口1601与所述灶壳2的排气腔1290通过通气口1292相流体连通，而灶壳1的侧壁上开设有通风口124。

内胆21外排的气体中包含蒸汽，若直接外排会造成橱柜潮湿而霉变，所述排气盒129中嵌装有凝水盒120，该凝水盒120的底壁上开设有第二进口1201，该第二进口1201与该排气盒的第一进口1293相流体连通，上述通气口1292与该凝水盒120的内腔相通。优选地，凝水盒120的底壁上固定有竖向延伸的弧状挡板1202，该弧状挡板1202的两端分别与凝水盒120的内侧面固定，且该弧状挡板1202的高度低于凝水盒120的高度，而上述第二进口1201被围设在其中。从而能避免冷凝水漫出凝水盒120而进入灶壳1内部。此外，凝水盒120一侧的顶缘向下凹陷而使上述通气口1292暴露在凝水盒120中，从而能使散热通道160的出气能更好地通过凝水盒外排。

本发明的烹饪方法如下：

烤模式下：

当烘烤的食材水份较大时，开启热风机93，用强制鼓风方式将热湿气排出；

当烘烤大多数食物时(如上下火)，不开火少开热风机93，通过热空气膨胀的方式，自然地将热气从上述排气孔213排出。

蒸模式下：

蒸大多数食物时，不开热风机93，让蒸汽充满整个内胆21，间隙开热风机93，循环蒸汽并将废气快速排出；

蒸制的最后5min时，开启热风机93，用强制鼓风方式将部分蒸汽排出，减少开门蒸汽。