抽油烟机和具有抽油烟机的厨房装置

技术领域

本发明涉及一种抽油烟机和一种具有至少一个抽油烟机的厨房装置。

背景技术

为了清洁在烹饪过程中产生的烟气和蒸气，已知在灶台上方布置抽油烟机，该吸油烟机吸入烟气和蒸气。

从DE 33 04 262 A1已知一种抽油烟机，其具有限制空气流的空气幕帘。在该抽油烟机中，向上升高的烟气和蒸汽通过空气幕帘向外被限制。烟气和蒸汽的流动被向上吸入抽油烟机中。

该类型的抽油烟机的缺点是，烟气和蒸汽的朝抽吸开口向上指向的抽吸流动和向下指向的空气幕帘导致涡流，并且因此，烟气和蒸汽的采集率减小。

此外，在US 2016 0091211A1中描述了一种吹入通风系统，其不仅用于输入空气而且用于吸走空气。为此设置布置在灶台上方的设备，通过该设备在前侧输出空气，并且将空气对准可在灶台后方伸出的抽吸通道，并且尤其对准设置在其前侧的抽吸开口。

在该系统中，烟气的采集率也是很小的，因为烟气此外可以从其形成位置向前并且朝侧面逸出。

发明内容

因此，本发明的任务在于，提供一种解决方案，借助该解决方案可以在简单的结构中升高烟气和蒸汽的采集率。

根据第一方面，本发明涉及一种用于从灶台上方的空间抽吸空气的抽油烟机，抽油烟机包括具有至少一个抽吸开口和至少一个抽吸风扇的抽吸设备，抽吸风扇布置在抽吸开口下方。也可以被称为抽油烟机设备的抽油烟机的特征在于，抽油烟机具有顶部风扇单元（其布置在抽吸设备的上方）、至少一个风扇和在顶部风扇单元的下侧的至少一个空气出口开口，通过空气出口开口输出向下指向的空气幕帘，空气幕帘在至少三个侧面限界顶部风扇单元下方的空间。

在此，用于吸入在灶台上烹饪时产生的烟气和蒸汽的设备被称为抽油烟机。根据本发明，抽油烟机包括抽吸设备和顶部风扇单元，其也可以被称为供应空气单元。优选地，抽吸设备具有至少一个过滤元件，通过过滤元件清洁被吸入的烟气和蒸汽，烟气和蒸汽随后简单地被称为烟气或空气。抽吸设备具有至少一个抽吸风扇，经由抽吸风扇，通过至少一个抽吸开口吸入空气。抽吸风扇布置在抽吸开口的下方。布置在比抽吸开口更小的高度上的抽吸风扇被称为布置在抽吸开口下方。抽吸风扇可以沿水平方向相对于抽吸开口错开地布置。通过将抽吸风扇布置在抽吸开口的下方，经由抽吸开口向下吸入空气。抽吸开口优选位于水平线上。但也在本发明的范围内的是，抽吸开口相对于水平线倾斜。优选地，抽吸开口位于灶台的上侧的平面中。但也在本发明的范围内的是，抽吸开口相对于灶台的上侧向上或向下错开。抽吸设备可以具有一个或多个抽吸开口。随后基本上参考具有抽吸开口的抽吸设备。抽吸开口可以位于灶台中，或者与灶台相邻。抽吸开口尤其例如可以布置在灶台后方或者灶台中间。也在本发明的范围内的是，设置两个抽吸开口，其分别沿灶台的侧边缘延伸。特别优选地，抽吸开口完全沿灶台的边缘延伸，即包围灶台。

根据本发明的抽油烟机的顶部风扇单元具有至少一个风扇和至少一个空气出口开口。根据本发明，顶部风扇单元布置在抽吸设备上方。顶部风扇单元是与抽吸设备分离的单元。然而，根据实施方式，顶部风扇单元和抽吸设备可以共同被控制。

尤其地，顶部风扇单元优选布置在抽吸设备上方的房间顶部中或上。抽油烟机在其中运行的空间的顶部被称为房间顶部。房间顶部因此优选是厨房的顶部。空气出口开口可以是在顶部风扇单元的壳体中的间隙。但也可能的是，空气出口开口可以通过房间顶部中的向下敞开的通道的下侧形成。备选地或附加地，空气出口开口也可以通过空气线路（其可以是管）中的裂口或多个通口形成。空气出口开口布置在抽吸设备的下侧中。空气出口开口尤其可以引入壳体的下侧中。在空气出口开口通过空气线路中的裂口或通口或通过向下敞开的通道的下侧形成的情况下，空气线路或通道可以设置在壳体的下侧，或穿过壳体的下侧。但也可能的是，盖风扇单元不具有壳体，而是仅具有与通道或空气线路连接的风扇，空气出口开口位于通道或空气线路处。

通过空气出口开口输出向下指向的空气幕帘。空气幕帘优选是连续的。由于该原因，空气出口开口优选是连续的裂口或间隙。根据本发明，空气幕帘在至少三个侧面限界顶部风扇单元下方的空间。顶部风扇单元下方的空间优选是灶台上方的空间。空气出口开口因此优选至少沿宽度方向在顶部风扇单元的下侧的前区域中延伸，并且沿深度方向在顶部风扇单元的下侧的两个侧区域上延伸。如果空气幕帘在所有侧面限界顶部风扇单元下方的空间，那么空气出口开口此外沿宽度方向在顶部风扇单元的下侧的后区域中延伸。在该情况下，空气出口开口也被称为外围的空气出口开口。如果灶台布置在空间壁的前方，那么在三个侧面对顶部风扇单元下方的空间的限界是优选的。在该情况下，顶部风扇单元下方的空间的第四侧面通过空间壁限界。

顶部风扇单元优选具有立方体形，并且顶部风扇单元的下侧是平坦的面。

除非另有说明，在上面和下面的方向说明是指在已安装的状态下的抽油烟机，在已安装的状态中，顶部风扇单元在灶台上方固定在房间顶部上或中。

通过根据本发明设置顶部风扇单元，可以实现一系列优点，通过顶部风扇单元产生向下指向的空气幕帘，空气幕帘在至少三个侧面限界并且优选完全、即在四个侧面限界顶部风扇单元下方的空间，并且抽油烟机此外在顶部风扇单元下方具有抽吸设备，通过抽吸设备向下抽吸空气。烟气和进而包含在其中的颗粒尤其被封装。通过空气幕帘阻止侧面的逸出。此外，因为空气幕帘向下指向，并且此外通过抽吸开口向下抽吸空气，所以朝抽吸开口引导烟气和抽吸流，抽吸流通过抽吸风扇产生并且通过来自顶部风扇单元的向下指向的空气流支持。最后，通过来自顶部风扇单元的空气流产生片状的空气流动。该空气流动是由若干很小的空气流动构成的单向流动，所述若干很小的空气流动以相同的速度沿平行的方向运动，并且产生没有涡流的空气流动。通过片状的空气流动，在空气流附近夹带颗粒，并且因此使颗粒朝抽吸开口的方向转向。空气幕帘因此在灶台上方形成钟或空气钟，并且导致烟气的改进的采集率。

根据实施方式，空气出口开口是顶部风扇单元的下侧中的间隙，间隙至少部分围绕下侧的中间面延伸。特别优选地，顶部风扇单元具有壳体，在壳体中，在下侧引入间隙。间隙是至少部分包围顶部风扇单元的下侧的中间面的间隙。顶部风扇单元的风扇可以布置在中间面的上方。中间面的大小优选大于布置在顶部风扇单元的下方的灶台的面积。间隙优选与顶部风扇单元的下侧的边缘间隔开地引入顶部风扇单元的下侧。优选地，中间面是封闭的、即不透气的面。

通过使空气出口开口成为顶部风扇单元的下侧中的间隙（其至少部分围绕下侧的中间面延伸），可以确保供应空气向下的可靠的输出。

根据实施方式，中间面是顶部风扇单元的下侧的矩形的面，并且间隙沿矩形的中间面的四个棱边延伸。优选地，在该实施方式中，间隙是连续的间隙。在该实施方式中，通过空气出口开口可以输出连续的空气幕帘，空气幕帘包围顶部风扇单元下方的空间，并且因此隔绝该空间。通过使中间面（间隙围绕该中间面延伸）成为矩形的面，灶台上方的空间可以通过空气幕帘在侧面被限界，灶台通常同样具有矩形的形状。因为空气通过空气出口开口（形式为间隙）被向下输出，所以此外从灶台升高的烟气至少在空间的边缘上通过空气幕帘向下引导，并且因此引导至在顶部风扇单元下方的抽吸设备。

根据另外的实施方式，空气出口开口通过向下敞开的通道的下侧形成。在该实施方式中，空气出口开口也可以被称为间隙。此外，在该实施方式中，通道优选也具有矩形的走向。在该实施方式中，被通道或间隙包围的中间面是房间顶部的部分面。

根据实施方式，抽吸设备的抽吸开口是环绕的间隙，间隙至少部分围绕抽吸设备的矩形的中间区域延伸。优选地，环绕的间隙完全围绕抽吸设备的矩形的中间区域延伸。通过使抽吸开口成为至少部分环绕的间隙，可以特别有效地吸入烟气。在灶台的不同的烹饪区上形成的烟气尤其可以在形成位置附近被吸入。尤其在空气出口开口也是围绕矩形的中间面环绕的间隙的实施方式中有利的是，抽吸开口的形状匹配于空气出口开口的形状。由此可以调节适当的空气流动，其允许烟气的可靠的吸入。

根据优选的实施方式，抽吸设备的中间区域是用于至少一个灶台的容纳部。中间区域因此可以例如是抽吸设备中的留空部，灶台可以安装到留空部中。在该实施方式中备选地，中间区域也可以是槽，灶台可以容纳在该槽中。中间区域例如可以是抽吸设备的壳体的上侧的中间部分。通过使灶台可以容纳在中间区域中，可以在灶台的边缘确保可靠的抽吸，构造为间隙的抽吸开口围绕中间区域延伸。

根据实施方式，通过间隙形成的抽吸开口具有最大5cm的宽度。在根据本发明的抽油烟机中，这种窄的抽吸开口是可能的，因为通过空气幕帘支持经由抽吸开口的抽吸，空气幕帘从空气出口开口被输出。由于窄的抽吸开口，此外可以更小地设计顶部风扇单元的大小。优选地，顶部风扇单元被设计为，使得通过空气出口开口输出的空气幕帘在优选围绕灶台环绕地设置的抽吸开口的外部到达灶台的平面、例如工作板。通过使抽吸间隙优选具有小的宽度、尤其最大5cm的宽度，空气幕帘因此可以到达灶台附近，并且顶部风扇单元可以具有更小的大小、尤其更小的宽度和深度。

根据优选的实施方式，顶部风扇单元的通过空气出口开口限界的中间面大于抽吸设备的通过抽吸开口限界的中间区域。优选地，顶部风扇单元和抽吸设备在此布置为，使得空气出口开口在向下垂直的投影中在所有部位位于抽吸设备的抽吸开口的外部。特别优选地，空气出口开口的形状相应于抽吸开口的形状。它们尤其分别可以通过间隙形成，间隙在其纵向延伸中描述了一个矩形。通过使顶部风扇单元的中间面大于抽吸设备的通过抽吸开口限界的中间区域并且抽吸出口开口优选在垂直投影中位于抽吸开口的外部，可以确保的是，抽吸开口和空气出口开口没有相互覆盖，并且由此可以阻止空气从抽吸出口开口到抽吸开口的直接的吸入。也就是说，这种直接的吸入导致对抽吸设备的风扇的更高的要求，因为风扇必须运动比在纯抽吸在限界的空气幕帘内存在的空气时更大的空气体积。

根据实施方式，顶部风扇单元设计为，使得空气通过至少一个空气出口开口的吹出速度位于0.5m/s至8m/s、优选在2m/s和6m/s之间的范围内。空气在经过空气出口开口之后具有的速度被称为吹出速度。吹出速度可以通过顶部风扇单元的风扇的适当的设计并且通过空气出口开口的大小、尤其是优选形成空气出口开口的间隙的宽度来调节。通过该吹出速度可以确保空气幕帘的构建，空气幕帘可靠地限界顶部风扇单元下方和进而灶台上方的空间。通过调节这种吹出速度，一方面阻止了烟气在若干侧面逸出。另一方面，由于该吹出速度，烟气在空气幕帘附近被向下吸，并且因此朝抽吸开口的方向被引导。此外，该吹出速度优选大于吸入速度，利用该吸入速度将空气吸入抽吸设备的抽吸开口中。因此，可以确保空气幕帘尤其以包围的钟的形式的构造。

根据实施方式，顶部风扇单元可以集成在房间顶部中。在该实施方式中，顶部风扇单元优选在其侧壁或在下侧具有固定器件，通过固定器件可以将顶部风扇单元固定在房间顶部中的开口上。该实施方式是特别优选的，因为由此顶部风扇单元仅在房间顶部上向下凸出一小部分，或者完全容纳在房间顶部中，并且仅顶部风扇单元的下侧与房间顶部的下侧齐平。由此改进抽油烟机的视觉印象，因为顶部风扇单元对于用户来说是不可见的或仅稍微可见的。此外，抽吸设备和尤其是抽吸开口也可以与工作板的表面齐平，或者相对于该表面向下错开，从而抽吸设备对于用户来说也是几乎不可见的。

根据另外的实施方式，顶部风扇单元可以利用上侧固定在房间顶部上。为此，顶部风扇单元可以在上侧或侧壁具有固定器件。顶部风扇单元在此固定在房间顶部上，从而顶部风扇单元利用其上侧贴靠在房间顶部上。顶部风扇单元优选具有比宽度和深度更小的高度。因此，在该实施方式中也最小化顶部风扇单元超过房间顶部的下侧的凸出，并且由此改进视觉外观。

根据实施方式，顶部风扇单元具有壳体。优选在壳体的下侧引入顶部风扇单元的空气出口开口。顶部风扇单元的风扇在此可以布置在顶部风扇单元的壳体中。备选地，风扇可以与壳体连接，并且因此位于壳体的外部。但在该实施方式中，风扇优选也位于房间顶部中或上方，并且因此对于用户来说是不可见的。

根据实施方式，抽吸设备具有壳体。在此，抽吸设备的抽吸开口引入在壳体的上侧中。抽吸风扇可以容纳在抽吸设备的壳体中或者与壳体连接。

根据另外的方面，本发明涉及厨房装置，其具有灶台和至少一个抽油烟机，所述抽油烟机是根据本发明的抽油烟机。

在可应用时，关于抽油烟机描述的优点和特征相应适用于根据本发明的厨房装置（反之亦然），并且必要时仅描述一次。

抽油烟机的抽吸设备可以具有抽吸开口，抽吸开口沿棱边、即灶台的边缘延伸，或者沿灶台的宽度的中间延伸。在这些类型的抽吸设备中，也可以借助此外设置在抽油烟机中的单独的顶部风扇单元可靠地形成优选围绕灶台的空气幕帘，并且因此屏蔽烟气。

根据厨房装置的优选的实施方式，抽吸开口至少沿三个棱边、优选沿灶台的四个棱边延伸。通过抽吸设备的抽吸开口的该布置，可以通过从顶部风扇单元输出的空气幕帘将烟气可靠地转向到抽吸开口附近。

根据实施方式，抽吸设备的抽吸开口位于橱柜的工作板的留空部中。在此，工作板中的留空部大于灶台的尺寸。因此可以形成围绕灶台环绕的抽吸开口。

根据优选的实施方式，空气出口开口在向下竖直的投影中位于抽吸设备的抽吸开口的外部。尤其在通过矩形延伸的间隙形成的抽吸开口中，优选同样具有矩形的走向的空气出口开口在投影中完全位于抽吸开口的外部。

附图说明

随后重新参考附图描述本发明。其中：

图1示出了根据本发明的厨房装置的实施方式的示意性的立体视图；

图2示出了根据本发明的厨房装置的实施方式的示意性的截面视图；并且

图3示出了根据本发明的厨房装置的另一实施方式的示意性的立体视图。

具体实施方式

图1中示出了根据本发明的厨房装置4的实施方式的示意性的立体图。厨房装置4包括灶台2和抽油烟机1。抽油烟机1由抽吸设备11和顶部风扇单元10构成。在图1中从抽吸设备11仅可看到抽吸开口110。在图1中从顶部风扇单元10仅示出了顶部风扇单元10的下侧104和设置在其中的空气出口开口100。抽吸设备11引入工作面3中。为此，留空部30引入工作面中。

在所示的实施方式中，空气出口开口100是环绕的包围中间面103的间隙。中间面103具有矩形的形状。因此，空气出口开口100描述了矩形的包围中间面103的形状。

抽吸设备11的抽吸开口110在所示的实施方式中沿矩形的灶台2的四个棱边延伸。抽吸开口110直接沿灶台2的棱边延伸。抽吸开口110的外边缘的大小、尤其是宽度和深度小于顶部风扇单元10的空气出口开口100的外边缘的大小、尤其是宽度和深度。

如在图1中示意性示出的那样，通过空气出口开口100向下输出空气。空气优选通过整个空气输出开口100输出，并且因此形成环绕的空气幕帘，其也可以被称为钟。在所示的实施方式中，空气幕帘在抽吸开口110外部到达工作板3。通过抽吸开口110向下抽吸空气。

图2中示出了厨房装置4的实施方式的示意性的截面视图。在该实施方式中，顶部风扇单元10具有壳体102，壳体具有立方体形。壳体102的高度小于其宽度和深度。在壳体102中容纳有风扇101。风扇在图2中仅示意性示出。在顶部风扇单元10的下侧104中并且因此在壳体102的下侧中引入空气出口开口100。在所示的实施方式中，空气出口开口100是间隙，其与壳体102的外部的棱边间隔开。空气出口开口100是环绕的开口，其包围中间面103。中间面103具有矩形的形状。顶部风扇单元10在所示的实施方式中安装在房间顶部R中。尤其地，顶部风扇单元10的壳体102部分容纳在房间顶部R中，并且部分向下凸出超过房间顶部R的下侧。利用上方的虚线示出了顶部风扇单元10的其他的方式的安装。在该实施方式中，顶部风扇单元10固定在房间顶部R的下侧上，并且利用壳体102的上侧贴靠在房间顶部R上。利用点划线示出了另外的实施方式。在该实施方式中，顶部风扇单元10完全位于房间顶部R中。在该实施方式中，顶部风扇单元10和进而壳体102的下侧104位于房间顶部R的下侧的平面中。

从空气出口开口100向下输出空气。因为空气出口开口100是间隙，所以空气作为连续的空气幕帘从空气出口开口100输出。空气优选竖直向下流动。空气因此到达工作板3，工作板布置在顶部风扇单元10的下方。在工作板3中引入留空部30。留空部30具有矩形的形状。在该留空部30中布置有抽吸设备11。在所示的实施方式中，抽吸设备11的壳体112尤其引入留空部30中。在壳体112中布置有抽吸风扇111。在所示的实施方式中，壳体112在上侧具有抽吸开口110。抽吸开口110包围中间区域103，在中间区域中形成用于灶台2的容纳部104。灶台2容纳在容纳部104中。因此，抽吸开口110与灶台2相邻，并且优选在所有四个棱边上包围灶台。经由抽吸风扇111，通过抽吸开口110向下抽吸空气。尤其地，在烹饪时在灶台2上形成的烟气被吸入抽吸开口110中。

顶部风扇单元10的中间面103的宽度和深度大于抽吸设备11的壳体112的宽度和深度。此外，顶部风扇单元10布置在抽吸设备11的上方，从而由顶部风扇单元10的空气出口开口100输出的空气向外错开地到达抽吸设备11和尤其是抽吸开口110的外部的棱边。可以被称为空气幕帘的空气因此与抽吸开口110相邻地到达工作板3。

图3中示出了厨房装置4的另外的实施方式。在该实施方式中，空气出口开口100引入在顶部风扇单元10的壳体102的外边缘中。在图3中不可见的中间面的形状是细长的矩形。布置在顶部风扇单元10的下方的灶台2具有立方体形状并且布置为，使得灶台相对于顶部风扇单元10的中间面是偏心的。因此，在所示的实施方式中，从顶部风扇单元10的空气出口开口100逸出的空气在灶台2的三个边缘附近到达工作板3。空气与灶台2间隔开大的距离地到达第四边缘、即在图3中右边的边缘。在根据图3的实施方式中，抽吸设备11设计为，使得抽吸开口110沿灶台2的三个边缘贴靠地延伸，并且与灶台2的第四边缘间隔开地延伸。在该实施方式中，从空气出口开口100输出的空气幕帘也向外错开地到达抽吸开口110。

如在图3的细节图中示出的那样，可以在工作板3的被空气幕帘L包围的部分上的灶台2旁放置容器。通过包围的空气幕帘L和流动（空气通过流动被吸入抽吸开口110中），从灶台2上的容器或烹饪容器向上升高的烟气D被向下吸。这在图3的细节图中示出。

因此，利用本发明提供一种解决方案，通过该解决方案，烟气和尤其是颗粒、如油脂和水通过空气幕帘被封装，并且可以可靠地引导至灶台附近的抽吸开口。抽吸设备优选布置在灶台或工作板附近。顶部风扇单元布置在房间顶部上，并且优选沿灶台的方向吹出空气。优选地，抽吸开口（其可以是抽吸间隙）的宽度小于5mm。

尤其产生以下空气幕帘，该空气幕帘示出片状的向下指向的流动，空气幕帘与被包围的流动、即向上指向的烟气沿相反的方向流动。

因此，利用本发明可能的是，可以捕获整个烹饪烟气。在此，抽吸和输送空气的组合效果用于良好地限界烟气，并且将烟气从顶部风扇单元引导至抽吸设备，顶部风扇单元也可以被称为顶部系统，抽吸设备也可以被称为工作面系统。这两者、即顶部系统和工作面系统是非常不显眼的。

通过空气出口开口产生向下指向的空气流，空气出口开口例如可以设置在房间顶部中的通道上。空气出口开口匹配于工作面系统的外部的尺寸。抽吸开口允许向下抽吸来自厨房的空气，抽吸开口也可以被称为抽吸通道，并且优选具有小于5cm的宽度和未限定的长度。抽吸通道与顶部系统组合，顶部系统从房间顶部指向底部或工作面。烹饪烟气优选通过灶台附近的抽吸通道被抽吸。空气从抽吸出口开口的流动速率优选大于抽吸流，利用该抽吸流将空气吸入抽吸开口中。由此确保的是，产生空气钟，空气钟导致有效地限制气味和小的颗粒。

本发明尤其具有以下优点，即甚至在高的房间顶部的情况下还可以实现采集率的明显的改进。

附图标记列表

1抽油烟机

10顶部风扇单元

100空气出口开口

101风扇

102顶部壳体

103中间面

104下侧

11抽吸设备

110抽吸开口

111抽吸风扇

112壳体

113中间区域

114容纳部

2灶台

3工作面

30留空部

4厨房装置

R房间顶部

D烟气

L空气幕帘。