一种利用蒸汽来预热进水的商用节能洗碗机

技术领域

本发明涉及商用洗碗机，具体涉及到一种利用蒸汽来预热进水的商用节能洗碗机。

背景技术

洗碗机是将餐具用后进行清洗的一种机器，现有的洗碗机的消毒杀菌功能多为采用高温热水清洗的方式，其工作过程为：将市水接入加热箱，加热完成后作为清洗用水，随后排出。

在高温洗涤过程中会产生大量高温蒸汽，目前并没有很好的利用这些热量。

发明内容

本发明提供了一种利用蒸汽来预热进水的商用节能洗碗机，所述洗碗机配置有洗涤台盆和设备箱，在所述设备箱内安装有喷淋箱、喷淋泵、主洗泵和排水泵；

洗涤台盆上方配置有揭盖式的密封防水罩，在所述密封防水罩内安装有可旋转的喷淋臂，在所述洗涤台盆一侧底部设置有一下凹的主洗水槽，在所述防水罩内固定有一位于所述主洗水槽正上方的预热水箱，所述主洗水槽配置有循环水出水口和废水排水口，所述循环水出水口通过所述主洗泵与所述喷淋臂相连，所述废水排水口通过排水泵排下水道；

所述洗碗机设置有两个主进水管与市水相连，在两个主进水管上均配置有一进水电磁阀，其中，

第一主进水管为直接与所述喷淋臂相连的低温主洗管路，

第二进水管为高温主洗管路，该第二进水管连接至预热水箱一侧的预热水箱进水口，所述预热水箱内的水进行迂回式流动后输送至所述喷淋箱，所述喷淋箱出水口通过喷淋泵与所述喷淋臂相连。

进一步的，在所述主洗水槽和所述喷淋箱内均设置有温度传感器和液位计；

所述主洗水槽或者所述喷淋箱内的水温低于各自预设温度时，启动所述主洗水槽或者所述喷淋箱内的加热器。

进一步的，所述喷淋箱的顶盖连接有蒸汽排放管路，所述蒸汽排放管路的另一端开口设置在所述防水罩内。

进一步的，在所述喷淋箱内上部安装有一常位于液面以上的盘管，盘管一端通过管路与预热水箱出水口相连。

进一步的，所述设备箱侧面设有催干剂投入口和洗涤剂投入口，所述催干剂投入口、所述洗涤剂投入口分别通过活塞泵与所述喷淋箱、所述主洗水槽相连。

进一步的，所述洗碗机配置有一个市水接入口，所述两个主进水管通过一个三通阀与所述市水接入口相连，所述市水接入口和所述三通阀之间安装有一流量计。

进一步的，所述洗涤台盆安装在所述设备箱的顶部，所述排水泵固定在所述设备箱的底板上并通过排污管路与所述废水排水口相连，所述排水泵的排水口通过防虹吸排污管与下水道相连，所述防虹吸排污管为向上拱起的U型管。

进一步的，所述预热水箱内设置有间隔分布的隔板，以在所述预热水箱内形成迂回状的流道；或者

所述预热水箱为迂回状的热管。

进一步的，所述喷淋臂由同轴安装在洗涤台盆内的两个下空心洗臂以及同轴安装在预热水箱下表面的两个上空心洗臂组成；

在下空心洗臂的上表面和上空心洗臂的下表面分别布置有倾斜的喷水口。

本发明的优点在于：

(1)本发明在水槽正上方设置一个预热水箱，市水经过预热水箱再进入喷淋箱后加热，在高温洗涤过程中的高温蒸汽可以对预热水箱中的水进行预热升温，从而提高了进水温度，有利于降低洗碗机加热所需能耗；

(2)通过蒸汽排放管路将喷淋箱中的高温蒸汽排放到防水罩中，可以为加热预热水箱提供辅助热源；

(3)预热水箱内为迂回式流道，可以提高预热效率；

(4)在喷淋箱顶部空间设置有一位于液面以上的盘管，一方面可以利用喷淋箱内的高温蒸汽对进水进行再预热，同时还可以起到降低喷淋箱上层水温的作用，使得喷淋箱上下层的水温更加均匀，从而更加精准的控制出水温度。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的商用节能洗碗机的防水罩在关闭状态下的立体图；

图2为图1隐藏防水罩后示出洗涤台盆的示意图；

图3为图2在另一视角下的立体图；

图4示出了设备箱内部结构示意图；

图5为图4隐藏控制柜后的设备箱内部结构示意图；

图6示出了设备箱内部的管路连接图；

图7示出了在正后投影视角下，设备箱内部的管路连接图；

图8为设备箱内部的局部放大图；

图9为喷淋箱内部设有盘管和加热器的示意图；

图10为预热水箱内通过设置隔板形成迂回式流道；

图11为本发明的工作原理图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底理解本发明，将在下列的描述中提出详细的步骤以及详细的结构，以便阐释本发明的技术方案。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式。

参照图1所示，本发明提供了一种利用蒸汽来预热进水的商用节能洗碗机，洗碗机配置有洗涤台盆9和设备箱，在设备箱内安装有喷淋箱14、喷淋泵14-3、主洗泵17、排水泵16和控制柜15；洗涤台盆9上方配置有揭盖式的密封防水罩2，在密封防水罩2内安装有可旋转的喷淋臂，在洗涤台盆9一侧底部设置有一下凹的主洗水槽10，在防水罩2内固定有一位于主洗水槽10正上方的预热水箱12，主洗水槽10配置有循环水出水口和废水排水口，循环水出水口通过主洗泵17与喷淋臂相连，废水排水口通过排水泵16排下水道。洗碗机设置有两个主进水管与市水相连，在两个主进水管上分别配置有一进水电磁阀6-2、6-3，其中，第一主进水管6-5为直接与喷淋臂相连的低温主洗管路，第二进水管6-6为高温主洗管路，该第二进水管连接至预热水箱12一侧的预热水箱12进水口，预热水箱12内的水进行迂回式流动后输送至喷淋箱14，喷淋箱14出水口通过喷淋泵14-3与喷淋臂相连。

本发明提供的商用节能洗碗机，可以很好的将高温洗涤过程中的高温蒸汽利用起来：在洗涤过程中高温主洗管路在进水时，水不是直接输送到喷淋箱14，而是先经过洗涤台盆9正上方的预热水箱12，市水在预热水箱12内流动并吸收高温蒸汽的热量，并且预热水箱12内的流道为迂回式流道，使得水能够更加充分的吸收蒸汽热量，带来更好的升温效果，最后经过高温蒸汽升温的水通过管路流到喷淋箱14内进行加热作为高温洗涤用水。本方案有效的利用了蒸汽热能，降低了洗碗机整体加热所需的功耗，降低了使用成本。

在一可选的实施例中，在主洗水槽10和喷淋箱14内均设置有温度传感器、液位计和加热器；主洗水槽10或者喷淋箱14内的水温低于各自预设温度时，启动主洗水槽10或者喷淋箱14内的加热器。

在一可选的实施例中，如图4和图6，喷淋箱14的顶面配置有蒸汽排放管路14-2，蒸汽排放管路14-2的另一端开口连接在防水罩2内。喷淋箱14内并不是充满水，其顶部会预留一定的空间，避免水过满加热后膨胀致使喷淋箱14变形破裂。因此加热器进行加热时，其顶部的空间会充满热蒸汽，如果不将其及时排掉会使得喷淋箱14内部压力增加影响喷淋箱14结构稳定性，我们通过蒸汽排放管路14-2将喷淋箱14内的热蒸汽通过蒸汽排放口14-6排放到密封防水罩2中，一方面了平衡了喷淋箱14的内部压力，另一方面喷淋箱14排出的蒸汽进入防水罩2中可以作为预热水箱12加热的热源，进一步提高加热效率，并降低能耗。

进一步优选的，如图8-9所示，在喷淋箱14内液面以上固定安装有一盘管14-4，盘管14-4一端通过管路与预热水箱12出水口相连。喷淋箱14内的加热器14-5在加热时，喷淋箱14内液面以上的空间由于充满着高温蒸汽，使得喷淋箱14上层水温明显高于下层水温，水温不均会影响最终输送给喷淋臂的出水温度。我们在喷淋箱14内设置有高于液面的盘管14-4，盘管14-4一端通过接口14-4a与预热水箱出水管12-1相连，预热水箱12输出的水经过该盘管14-4进行迂回式流动后再进入喷淋箱14内，由此可以降低喷淋箱14内部的上层水温，使得喷淋箱14内的整体水温更加均匀；此外，盘管14-4内流动的水还会吸收喷淋箱14上部空间的高温蒸汽，从而进一步得到升温，使得进水温度更高，进一步的降低了能耗。优选的，该盘管14-4为螺旋盘管或者迂回盘管。

在一可选的实施例中，设备箱侧面设有催干剂投入口7和洗涤剂投入口8，在设备箱外，催干剂投入口7和洗涤剂投入口8分别与催干剂存储装置和洗涤剂存储装置相连；在设备箱内部，催干剂投入口7、洗涤剂投入口8分别通过催干剂活塞泵7-1、洗涤剂活塞泵8-1与喷淋箱14、主洗水槽10相连。洗涤进入最后一道程序时，催干剂活塞泵7-1会自动泵入催干剂至喷淋箱14中，催干剂溶解在水中，餐具经过溶解有催干剂的清水洗涤后，干燥的更快。

在一可选的实施例中，洗碗机配置有一个市水接入口6，两个主进水管通过一三通阀6-2与市水接入口6相连，市水接入口6和三通阀6-2之间安装有一流量计6-1。

在一可选的实施例中，洗涤台盆9安装在设备箱的顶部，排水泵16固定在设备箱的底板上并通过排污管路16-1与废水排水口相连，排水泵16的排水口通过防虹吸排污管16-2与下水道相连，防虹吸排污管16-2为向上拱起的U型管16-2，防虹吸排污管16-2最高处位于洗涤台盆9高度以上。防虹吸排污管16-2在排水时，可以避免在排水的瞬间，污水从下水道口溢出。

在一可选的实施例中，如图2和图10所示，预热水箱进水管12-2连接在预热水箱12一侧，预热水箱出水管12-1设置在预热水箱12另一侧，预热水箱12内设置有间隔分布的隔板12-3，以在预热水箱12内形成迂回状的流道，图示箭头为水流方向。优选的，预热水箱12为下表面为斜面的板式水箱，好处在于：使板式水箱的下表面凝结的蒸汽水滴在重力作用下自然滴落下来，避免板式水箱的下表面布满水滴从而影响蒸汽与预热水箱12换热效率。在另一可选的实施例中，预热水箱12也可以为迂回状的热管。

在一可选的实施例中，喷淋臂由同轴安装在洗涤台盆9内的两个下空心洗臂11以及同轴安装在预热水箱12下表面的两个上空心洗臂12组成；在下空心洗臂11的上表面和上空心洗臂12的下表面分别布置有倾斜的喷水口。水在进入喷淋臂内部并由倾斜的喷水口喷出时，洗臂受到反作用力进行水平旋转，清洁效果更好。如图7所示，主洗泵17通过主洗出水管17-1将主洗水槽10内的水泵入上空心洗臂12，喷淋箱14通过喷淋出水管14-4将热水泵入上空心洗臂12。

以上对本发明的较佳实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，其中未尽详细描述的设备和结构应该理解为用本领域中的普通方式予以实施；任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围情况下，都可利用上述揭示的方法和技术内容对本发明技术方案做出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例，这并不影响本发明的实质内容。因此，凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化及修饰，均仍属于本发明技术方案保护的范围内。