一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法

技术领域

本发明涉及青贮饲料发酵技术领域，尤其是涉及一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法。

背景技术

啤酒糟是啤酒工业的副产品，主要由麦芽皮壳、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成，啤酒生产所采用原料差别以及发酵工艺不同，使得啤酒糟的成分不同，每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加，这是一项巨大的饲料资源，啤酒糟饲料的加工已成为动物生产上节粮的重要途径。

目前，对于啤酒糟的利用主要是直接将其用作农家饲料，一方面用量有限，利用率低，另一方面过剩的啤酒糟由于含水量高，难以存贮，极易霉变，作为废弃物排放，污染环境，浪费严重。现在多数国家为减少工业污染都担负着很大的社会压力，因此如何合理利用啤酒糟，减少废弃物的排放是目前亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可有效解决上述技术问题的农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法。

为达到本发明之目的，采用如下技术方案：

一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法，包括如下步骤：

步骤1：在啤酒糟内加入适量的纤维素酶混合均匀，而后将其放入发酵袋内，并对发酵袋进行抽真空，发酵3-5天；

步骤2：将蜡熟期后第5-10日的玉米秸秆整株采集，对其进行粉碎，切成1cm段状；

步骤3：将窖池打扫干净，而后将经过发酵之后的啤酒糟、玉米秸秆以及复合酵母培养物混合均匀，并将经过混合后的原料堆满窖池，并且每堆放50cm高，压紧一次，最后在顶部覆盖两层薄膜，用沙袋将不同薄膜拼接处压实，进行发酵；

步骤4：发酵15-20天后即得青贮饲料。

优选的，所述步骤1中啤酒糟与纤维素酶按照重量份进行配比的比例为40:3。

优选的，所述步骤2中各原料按照重量份配比为：发酵之后的啤酒糟300-400份、玉米秸秆200-250份以及复合酵母培养物10-15份。

优选的，所述步骤2中各原料按照重量份配比为：发酵之后的啤酒糟350份、玉米秸秆230份以及复合酵母培养物13份。

优选的，所述复合酵母培养物由酿酒酵母和乳酸杆菌的细胞、代谢产物以及其培养基组成。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1、通过采用本发明的方法对啤酒糟与玉米秸秆进行混合青贮，一方面提高了青贮饲料中粗蛋白等营养物质的含量，提高了青贮饲料的营养价值，另一方面解决了啤酒槽难以储存的技术问题，提高了啤酒糟的利用价值，减少了资源浪费，避免了环境污染，具有较高的社会价值；同时啤酒糟的来源广泛，且成本低，从而有效的降低了青贮饲料的成本。

2、采用本发明的方法制备的青贮饲料的适口性更好，从而有效的提高了奶牛的采食量，同时奶牛对于饲料的利用率和转化率也得到了提高，进而提高了奶牛的产奶量。

具体实施方式

为了使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本发明的部分实施例，而不是全部实施例。

实施例1

本发明提供的一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法，包括如下步骤：

步骤1：在啤酒糟内加入适量的纤维素酶混合均匀，而后将其放入发酵袋内，并对发酵袋进行抽真空，发酵3天；

步骤2：将蜡熟期后第5-10日的玉米秸秆整株采集，对其进行粉碎，切成1cm段状；

步骤3：将窖池打扫干净，而后将经过发酵之后的啤酒糟、玉米秸秆以及复合酵母培养物混合均匀，并将经过混合后的原料堆满窖池，并且每堆放50cm高，压紧一次，最后在顶部覆盖两层薄膜，用沙袋将不同薄膜拼接处压实，进行发酵；

步骤4：发酵15天后即得青贮饲料。

其中所述步骤1中啤酒糟与纤维素酶按照重量份进行配比的比例为40:3。

所述步骤2中各原料按照重量份配比为：发酵之后的啤酒糟300份、玉米秸秆200份以及复合酵母培养物10份。

所述复合酵母培养物由酿酒酵母和乳酸杆菌的细胞、代谢产物以及其培养基组成。

实施例2

本发明提供的一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法，包括如下步骤：

步骤1：在啤酒糟内加入适量的纤维素酶混合均匀，而后将其放入发酵袋内，并对发酵袋进行抽真空，发酵4天；

步骤2：将蜡熟期后第5-10日的玉米秸秆整株采集，对其进行粉碎，切成1cm段状；

步骤3：将窖池打扫干净，而后将经过发酵之后的啤酒糟、玉米秸秆以及复合酵母培养物混合均匀，并将经过混合后的原料堆满窖池，并且每堆放50cm高，压紧一次，最后在顶部覆盖两层薄膜，用沙袋将不同薄膜拼接处压实，进行发酵；

步骤4：发酵18天后即得青贮饲料。

其中所述步骤1中啤酒糟与纤维素酶按照重量份进行配比的比例为40:3。

所述步骤2中各原料按照重量份配比为：发酵之后的啤酒糟350份、玉米秸秆230份以及复合酵母培养物13份。

所述复合酵母培养物由酿酒酵母和乳酸杆菌的细胞、代谢产物以及其培养基组成。

实施例3

本发明提供的一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法，包括如下步骤：

步骤1：在啤酒糟内加入适量的纤维素酶混合均匀，而后将其放入发酵袋内，并对发酵袋进行抽真空，发酵5天；

步骤2：将蜡熟期后第5-10日的玉米秸秆整株采集，对其进行粉碎，切成1cm段状；

步骤3：将窖池打扫干净，而后将经过发酵之后的啤酒糟、玉米秸秆以及复合酵母培养物混合均匀，并将经过混合后的原料堆满窖池，并且每堆放50cm高，压紧一次，最后在顶部覆盖两层薄膜，用沙袋将不同薄膜拼接处压实，进行发酵；

步骤4：发酵20天后即得青贮饲料。

其中所述步骤1中啤酒糟与纤维素酶按照重量份进行配比的比例为40:3。

所述步骤2中各原料按照重量份配比为：发酵之后的啤酒糟400份、玉米秸秆250份以及复合酵母培养物15份。

所述复合酵母培养物由酿酒酵母和乳酸杆菌的细胞、代谢产物以及其培养基组成。

对比例

一种农作物秸秆和啤酒糟混合青贮饲料制备方法，包括如下步骤：

步骤1：将蜡熟期后第5-10日的玉米秸秆整株采集，对其进行粉碎，切成1cm段状；

步骤3：将窖池打扫干净，而后将啤酒糟、玉米秸秆以及复合酵母培养物混合均匀，并将经过混合后的原料堆满窖池，并且每堆放50cm高，压紧一次，最后在顶部覆盖两层薄膜，用沙袋将不同薄膜拼接处压实，进行发酵；

步骤4：发酵18天后即得青贮饲料。

所述步骤2中各原料按照重量份配比为：啤酒糟350份、玉米秸秆230份以及复合酵母培养物13份。

所述复合酵母培养物由酿酒酵母和乳酸杆菌的细胞、代谢产物以及其培养基组成。

试验部分

试验例1

分别对上述实施例1-实施例3以及对比例的混合青贮饲料进行采样，并对样品的成分进行检测，检测结果如表1所示：

表1混合青贮饲料的成分检测数据

由上述表1的结果可以看出，采用本发明的方法先对啤酒糟进行发酵，而后再将其于玉米秸秆进行混合发酵，其相对于传统的直接混合发酵方法来说，可以显著提高青贮饲料中粗蛋白的含量，降低粗纤维的含量，提高饲料的品质。

试验例2

从某泌乳牛场选取40头健康的中国荷斯坦泌乳牛，40头泌乳牛的体重、泌乳天数、产奶量以及采食量均相近，将40头泌乳牛平均分为4组，每组10头，试验前，对4组泌乳牛均采用基础日粮进行饲喂，15天后进入试验期，对4组泌乳牛分别饲喂上述实施例1至对比例的4种混合青贮饲料，饲喂30天，在试验期期间，每天记录每组泌乳牛的采食量以及产奶量，试验期结束，计算每组泌乳牛的平均日采食量以及平均日产奶量，结果如表2所示：

表2饲喂不同饲料的泌乳牛的平均日采食量以及平均日产奶量数据

由上述表2的数据结果可知，采用本发明的方法制备的青贮饲料与传统技术相比，可以有效提高泌乳牛的采食量以及产奶量。

所述对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。