一种食品生产加工用枣类烘干设备

技术领域

本发明涉及枣类烘干设备技术领域，尤其涉及一种食品生产加工用枣类烘干设备。

背景技术

现有的红枣烘干设备通常采用多级皮带输送的方式进行连续烘干，即清洗的红枣直接倒在烘干机内最上层皮带上进行输送并烘干，经过分层多级烘干将其干燥并排出，这种方式需要将清洗后的红枣表面水分全部加热烘干，烘干速度慢，导致皮带输送需要设置较长距离，占用空间大，且在烘干过程中，由于需要将全部水分加热烘干，则使得设备能耗较大。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在完全蒸发水分烘干速度慢且占用空间大，并且使得设备能耗较大的问题，而提出的一种食品生产加工用枣类烘干设备。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品生产加工用枣类烘干设备，包括机体和机盖，所述机体内固定安装有隔板，所述隔板的上表面开设有锥形槽，所述隔板位于锥形槽的中心开设有轴流孔，所述机体的底部安装有驱动电机，所述机体的内底壁居中转动插设有主轴，所述主轴的下端延伸至机体的下方并与驱动电机的机轴固定连接，所述主轴的上端穿过轴流孔延伸至隔板的上方并固定安装有锥形盘，所述主轴的直径小于轴流孔的直径，所述锥形盘内开设有均热腔，所述锥形盘的内壁上环形等距贯穿插设有多个脱水管，所述锥形盘的内壁上环形等距开设有多个连通均热腔的热流孔，所述锥形盘的内壁上环形等距开设有多个推板，所述机盖的内底壁上开设有环形槽，多个所述推板的上端均延伸至环形槽内，所述机盖的外侧插设有出料管，所述出料管切向连通环形槽，所述机盖的上表面固定安装有热风机，所述热风机上安装有热风管，所述热风管远离热风机的一端居中向下穿过机盖并密封转动插设在锥形盘的内底壁上，所述机盖上插设有进料管，所述进料管的上端安装有进料斗。

进一步，所述锥形盘的上端边缘固定安装有环形直角板，所述环形直角板的水平侧开设有环形直角槽，所述环形直角板的垂直侧密封转动安装在机体的内壁上，所述环形直角槽的底部均匀开设有多个漏水孔。

进一步，所述主轴位于机体内隔板下方的一段上固定安装有离心叶轮，所述机体的外侧壁上固定插设有出水管，所述出水管靠近机体的一端延伸至机体内并与机体内位于隔板下方的区域连通。

进一步，所述机盖内居中开设有蒸发腔，所述机盖的底部均匀开设有多个连通蒸发腔的排气孔，所述热风管密封穿过蒸发腔，所述进料管密封穿过蒸发腔，所述机盖上固定安装有除湿器，所述除湿器上安装有进气管，所述进气管远离除湿器的一端插设在机体上并连通蒸发腔。

进一步，所述热风机上安装有抽气管，所述抽气管远离热风机的一端插设在除湿器上，所述除湿器上安装有排水管，所述排水管远离除湿器的一端延伸至机体内并位于隔板的上方和锥形盘的下方。

进一步，每个所述推板的旋转外直径均等于环形槽的外环壁直径，任意相邻的两个所述推板之间均包括多个脱水管和多个热流孔，所述环形直角板的内环直径等于锥形盘的上方开口直径。

优点在于：通过采用离心脱水的方式将红枣表面大量水分排出，然后再对红枣进行烘干处理，使得整体能耗下降，且离心除水与烘干除水同时进行，增加烘干速度，且能够缩短红枣的输送路径，降低设备体积。

附图说明

图1为本发明提出的一种食品生产加工用枣类烘干设备的结构示意图；

图2为本发明提出的一种食品生产加工用枣类烘干设备的机体和机盖部分剖除示意图；

图3为本发明提出的一种食品生产加工用枣类烘干设备的锥形盘部分放大图；

图4为本发明提出的一种食品生产加工用枣类烘干设备的锥形盘部分剖除示意图；

图5为本发明提出的一种食品生产加工用枣类烘干设备的部分侧视剖图；

图6为图3中A处放大图；

图7为图3中B处放大图。

图中：1机体、11出水管、12隔板、13锥形槽、14轴流孔、15 驱动电机、2机盖、21出料管、22蒸发腔、23排气孔、24环形槽、 3进料管、31进料斗、4热风机、41抽气管、42热风管、5除湿器、 51进气管、52排水管、6主轴、61离心叶轮、7锥形盘、71均热腔、 72脱水管、73热流孔、74推板、8环形直角板、81环形直角槽、82 漏水孔。

具体实施方式

参照图1、图2、图3和图4，一种食品生产加工用枣类烘干设备，包括机体1和机盖2，机体1内固定安装有隔板12，隔板12的上表面开设有锥形槽13，隔板12位于锥形槽13的中心开设有轴流孔14，机体1的底部安装有驱动电机15，机体1的内底壁居中转动插设有主轴6，主轴6的下端延伸至机体1的下方并与驱动电机15 的机轴固定连接，主轴6的上端穿过轴流孔14延伸至隔板12的上方并固定安装有锥形盘7，主轴6的直径小于轴流孔14的直径，锥形盘7内开设有均热腔71，锥形盘7的内壁上环形等距贯穿插设有多个脱水管72，锥形盘7的内壁上环形等距开设有多个连通均热腔71 的热流孔73，锥形盘7的内壁上环形等距开设有多个推板74，机盖 2的内底壁上开设有环形槽24，多个推板74的上端均延伸至环形槽 24内，机盖2的外侧插设有出料管21，出料管21切向连通环形槽 24，机盖2的上表面固定安装有热风机4，热风机4上安装有热风管 42，热风管42远离热风机4的一端居中向下穿过机盖2并密封转动插设在锥形盘7的内底壁上，机盖2上插设有进料管3，进料管3的上端安装有进料斗31。

清洗过的红枣通过进料斗31和进料管3送入机体1内并落在锥形盘7上，驱动电机15能够通过主轴6带动锥形盘7转动，则旋转的锥形盘7能够通过摩擦力的作用使得红枣随锥形盘7转动，则红枣表面的水能够在旋转产生离心力的作用下脱离红枣表面并落在锥形盘7上，锥形盘7能够带动落在表面的水转动并在离心力的作用下向外甩出，即水能够沿锥形盘7的内壁斜向上流动，则使得水从脱水管 72排出到机体1内，即能够通过离心作用将红枣表面的水珠排出到机体1内，实现红枣的初步干燥；

热风机4通过热风管42将加热的后的气流吹入锥形盘7的均热腔71内，使得热气流充满整个均热腔71并从热流孔73喷出，则能够对锥形盘7内旋转离心的红枣进行加热烘干，由于离心作用已经将红枣表面上大部分水除去，则热气流能够快速将红枣表面剩余的水渍烘干，增加烘干速度；

推板74能够将红枣阻挡限制，能够使得红枣与锥形盘7的转速一致，便于控制，且红枣在锥形盘7离心作用下沿内壁斜向上移动甩出至环形槽24内，推板74能够使得红枣能够保持在环形槽24内，且能够将甩至环形槽24内的红枣全部从出料管21排出，避免红枣在锥形盘7内滞留堵塞，更加可靠。

参照图2、图3和图6，锥形盘7的上端边缘固定安装有环形直角板8，环形直角板8的水平侧开设有环形直角槽81，环形直角板8 的垂直侧密封转动安装在机体1的内壁上，环形直角槽81的底部均匀开设有多个漏水孔82。

环形直角板8较薄，环形直角板8的环形直角槽81设置在锥形盘7的上端，能够使得红枣离心甩出的水部分未被脱水管72排出，则随着离心作用，继续斜向下流动至环形直角槽81内，然后在环形直角槽81内旋转离心至环形直角槽81的底部，并通过漏水孔82排入至机体1内，避免离心水进入到环形槽24内并从出料管21排出，导致热风烘干的红枣再次潮湿，即使得红枣烘干更加可靠。

参照图2、图3和图5，主轴6位于机体1内隔板12下方的一段上固定安装有离心叶轮61，机体1的外侧壁上固定插设有出水管11，出水管11靠近机体1的一端延伸至机体1内并与机体1内位于隔板 12下方的区域连通。

锥形盘7旋转离心过程中，脱水管72排出的水和环形直角板8 通过漏水孔82排出的水均落在隔板12的锥形槽13内，并向中间汇流至轴流孔14处，即从轴流孔14流至隔板12的下方，主轴6转动使得隔板12下方的离心叶轮61转动，则能够将进入隔板12下方的水离心并通过出水管11排出，实现水的集中收集，便于回收利用，更加节能环保。

参照图1、图2和图5，机盖2内居中开设有蒸发腔22，机盖2 的底部均匀开设有多个连通蒸发腔22的排气孔23，热风管42密封穿过蒸发腔22，进料管3密封穿过蒸发腔22，机盖2上固定安装有除湿器5，除湿器5上安装有进气管51，进气管51远离除湿器5的一端插设在机体1上并连通蒸发腔22，热风机4上安装有抽气管41，抽气管41远离热风机4的一端插设在除湿器5上，除湿器5上安装有排水管52，排水管52远离除湿器5的一端延伸至机体1内并位于隔板12的上方和锥形盘7的下方。

热气流通过热流孔73喷出加热烘干红枣，则使得水分受热快速蒸发，则使得水蒸气向上流动并通过排气孔23进入蒸发腔22内，除湿器5通过进气管51将蒸发腔22内的水蒸气抽走并除湿，除湿产生的水从排水管52排出至机体1内的隔板12的锥形槽13内，其与离心排出的水汇流排出，实现离心水和烘干水集中收集，除湿后的气流被热风机4通过抽气管41抽入再次加热并输出至均热腔71内进行烘干，实现烘干气流的闭环处理，热损耗更低，更加节能。

参照图2、图3和图7，每个推板74的旋转外直径均等于环形槽 24的外环壁直径，任意相邻的两个推板74之间均包括多个脱水管72 和多个热流孔73，环形直角板8的内环直径等于锥形盘7的上方开口直径。

红枣分布在锥形盘7的内壁上，同时被多个推板74分隔，锥形盘7的内壁上位于相邻两个推板74之间均设有多个脱水管72和多个热流孔73，使得位于任意位置的红枣均能够进行离心除水和烘干，避免离心除水和烘干区域不均匀导致红枣干燥不彻底影响后续运输存储。

启动驱动电机15、热风机4和除湿器5进行机体1内预热，预热完成后，将清洗过的红枣缓慢持续倒入进料斗31内，则红枣通过进料管3进入机体1内并落在锥形盘7上，驱动电机15转动使得主轴6转动，主轴6使得离心叶轮61和锥形盘7同步转动，锥形盘7 转动通过摩擦力和推板74使得红枣随锥形盘7同步转动，则红枣受到离心力斜向上滑动，同时红枣表面的水受到离心力脱离红枣至锥形盘7的表面，则离心脱离的水受到离心力斜向上流动，则一部分离心水从脱水管72排出至机体1内，另一部分水进入环形直角槽81内并从漏水孔82排出至机体1内；

热风机4将气流加热后通过热风管42排至均热腔71内，则热气流通过热流孔73喷出加热烘干处于离心状态的红枣，能够使得红枣表面剩余的少量水渍快速蒸发，蒸发的水蒸气向上流动，除湿器5通过进气管51在蒸发腔22内产生负压，则使得水蒸气通过排气孔23进入蒸发腔22内并被除湿器5通过进气管51吸入除湿，除湿产生的水通过排水管52排至机体1内，除湿后干燥的气体被热风机4通过抽气管41抽入再次加热形成闭环热气流烘干，烘干的红枣在离心作用下甩至环形槽24内，位于环形槽24内的红枣在推板74的推动下从出料管21依次排出；

进入机体1内的水在隔板12上的锥形槽13内汇流，汇流后的水从轴流孔14流至隔板12的下方，离心叶轮61在隔板12的下方随主轴6转动，使得进入隔板12下方的水受到离心力的作用从出水管11 排出，实现水的集中收集。