一种食用黑蚂蚁保健饮品或食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种食用黑蚂蚁保健饮品或食品及其 制备方法。

背景技术

蚁酸、蚁醛特指蚂蚁液体汁的总称，味道有较大的刺鼻酸；蚂蚁本身所 含成分包括蚁酸、蚁醛、蛋白质含量高达42-67％，19种酶和辅酶，28种游 离氨基酸、生长激素、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚁酸及蚂 蚁粉含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)，含有人体必要的多种微量元素硒、 锰、锌、磷、钙等矿物质及多种维生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多种 生物碱，蚂蚁以锌元素含量最高，每一千克蚁含锌达230～280毫克，而这些 成份正是抗风湿、抗炎、护肝、镇痛、抑制肿瘤所必要的，蚂蚁的高锌性正 好是治疗严重缺锌病、风湿类风湿关节炎的可贵成份。

蚂蚁既可作为药用能治病，也可作食品用，能补充人身各种营养成份。青 少年学生服用能增补营养成份的同时，可以提高智力和记忆力，促进身体发育、 增高个子，女士服用可护肤、增白、美容、养颜、去斑，调理妇科疾病；男士 服用可壮阳、健肾，提高性功能，老人服用可延年益寿，提高免疫力，增强体 质不易感冒，精力充沛，手脚活动自然，食欲增强，睡眠安定。

实践证明：蚁酸和蚁醛是一种有效的双向调节免疫系统和提高免疫力的 增强剂、是抗衰老剂、是性功能增强剂、是免疫调节剂。服用一定剂量后， 能改善全身营养状况，平衡人体阴阳，调合气血，发挥保健养生的特强作用。 且蚂蚁可以长期服用，服后极少个别人可能有不适应现象；据此，本发明设 计一种以蚂蚁为原料的保健饮品及食品。

发明内容

本发明的目的是提供一种食用黑蚂蚁保健饮品或食品及其制备方法，本 发明的制备方法得到的保健品，其原料自带防腐功能，能够双向调节虚损性 疑难症，辅助调理高血压、高血糖、血栓、脑中风、冠心病，提高身体免疫 力。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种食用黑蚂蚁保健饮品，其特征在于，由以下原料制备而 成：占饮品总量每100毫升20％的蚂蚁汁液、占饮品总量每100毫升25％的60 度纯粮酿酒、占饮品总量每100毫升55％的柠檬酸素汁或纯净水。

本发明提供一种食用黑蚂蚁保健食品，其特征在于，由以下原料制备而 成：占食品重量50％的黑蚂蚁粉、占食品重量35％的黑米粉、占食品重量12％ 的糯米粉、占食品重量3％的食用竹炭粉。

本发明还涉及一种食用黑蚂蚁保健饮品的制备方法，其特征在于，具体 步骤如下：

1)将食用黑蚂蚁压榨出液体汁得到蚂蚁汁液，取出60度纯粮酿酒，柠 檬酸素汁或纯净水备用；

2)将步骤1中得到的蚂蚁汁液与60度纯粮酿酒、柠檬酸素汁进行勾兑混 合搅拌得到保健饮品或者将蚂蚁汁液与60度纯粮酿酒、纯净水进行勾兑混合 搅拌得到保健饮品；

3)将步骤2保健饮品灌装入口服液瓶，并进行灭菌包装形成产品。

本发明还涉及一种食用黑蚂蚁保健食品的制备方法，其特征在于，具体 步骤如下：

1)将压榨出汁液后剩下的蚂蚁皮渣进行烤干粉碎成粉得到黑蚂蚁粉；将 黑米粉碎成粉，食用竹炭粉和糯米粉备用；

2)将步骤1黑蚂蚁粉、黑米粉与食用竹炭粉混合搅拌；

3)将糯米粉加水熬成糊状与步骤2中得到的混合物搅拌成面团，投入制 丸机加工成直径6mm-12mm的小食用丸，并进行烘干灭菌，烘干达到干燥去掉 水分；

4)将步骤3得到的食用丸装入食品专用瓶，加入吸水干燥包密封包装形 成产品。

优选地，所述食用黑蚂蚁为大粒鲜湿蚂蚁；

优选地，所述黑蚂蚁粉的细度在500目；

优选地，所述黑米粉、食用竹炭粉、糯米粉的细度在500目以上。

服用方法：本发明所述中药是通过口服给药的。

本发明的有益效果在于：1、辅助调理高血压、高血糖、血栓、脑中风、 冠心病引起的心前区刺痛；2、养生健康：均衡营养，平衡肌体，清洗肠胃， 排毒养颜、提高耐力、增强免疫力、抗疲劳、益气力，促进青少年身体发育， 中老年人抗衰老延年益寿；3、蚁酸本身就是强力防腐剂，无需添加防腐剂。

以下结合本发明中的主要成分对本发明的有益效果做进一步说明：

竹炭粉：具有清胃功效：据中药记载，可以清肠胃，排毒，可将有害物 质吸收，并排出体外，能调节拉肚子所产生的不适应症状,抑制粪便中的臭味； 提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少；提供负离子，可以抑制生病原因 之一的活性酵素产生；能够增强人体免疫力：含有钾、钙、钠等营养成分， 矿物质形式与免疫机能有关的酵素可增强人体免疫力；排毒养颜：驱除因皮 肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

蚂蚁酸和蚂蚁草体蚁醛：药性温补，味酸微咸，是一种温和滋补佳品， 具有双向调节扶正固本、延年益寿、补肾壮阳、养血安神、强壮筋骨、祛风 湿、养颜、护肝、平喘止咳、生发黑发、提高免疫力、抗疲劳、益气力、增 强性功能、助睡眠等作用。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述， 显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。 基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种食用黑蚂蚁保健饮品，由以下原料制备而成：20毫升蚂蚁汁液、25 毫升60度纯粮酿酒、55毫升柠檬酸素汁。

上述保健饮品的制备方法：

1)将食用黑蚂蚁压榨出液体汁得到蚂蚁汁液，取出60度纯粮酿酒、柠 檬酸素汁备用；

2)将步骤1中得到的蚂蚁汁液与60度纯粮酿酒、柠檬酸素汁勾兑混合搅 拌得到保健饮品；

3)将步骤2保健饮品灌装入口服液瓶，并进行灭菌包装形成产品。

实施例2

一种食用黑蚂蚁保健饮品，由以下原料制备而成：20毫升蚂蚁汁液、25 毫升60度纯粮酿酒、55毫升纯净水。

上述保健饮品的制备方法：

1)将食用黑蚂蚁压榨出液体汁得到蚂蚁汁液，取出60度纯粮酿酒、纯 净水备用；

2)将步骤1中得到的蚂蚁汁液与60度纯粮酿酒、纯净水勾兑混合搅拌得 到保健饮品；

3)将步骤2保健饮品灌装入口服液瓶，并进行灭菌包装形成产品。

实施例3

一种食用黑蚂蚁保健食品，由以下原料制备而成：

500克黑蚂蚁粉、350克黑米粉、120克糯米粉、30克的食用竹炭粉。

上述保健食品的制备方法：

1)将压榨出汁液后剩下的蚂蚁皮渣进行烤干粉碎成粉得到黑蚂蚁粉；将 黑米粉碎成粉，食用竹炭粉和糯米粉备用；

2)将步骤1黑蚂蚁粉、黑米粉与食用竹炭粉混合搅拌；

3)将糯米粉加水熬成糊状与步骤2中得到的混合物搅拌成面团，投入制 丸机加工成直径6mm的小食用丸，并进行烘干灭菌，烘干达到干燥去掉水分；

4)将步骤3得到的食用丸装入食品专用瓶，加入吸水干燥包密封包装形 成产品。

应用本发明临床试验：

患者300例，其中男性150例、女性150例，年龄15-70岁，高血压患 者50例、高血糖患者50例，血栓患者50例，脑中风患者50例，冠心病患 者50例，精神不振、失眠多梦患者50例，将300例病例分为5组，使5组 尽量相似，使其具有可比性。

治疗方法：每日早晚空腹服用保健食品一丸，中午服用保健饮品5毫升。 2个月后观察。

诊断标准

有效：高血压患者血压降低；高血糖患者血糖降低；血栓患者血栓堵塞 现象减轻；脑中风患者头晕等现象减轻；冠心病患者的心前区刺痛现象减轻； 精神不振、失眠多梦患者精神状况变好、面色变红润。

结果：

实施例1结合实施例3服用：50例高血压患者，49位有效，有效率 98％；50例高血糖患者，48位有效，有效率96％；50例血栓患者，48位有效， 有效率96％；50例脑中风患者，48位有效，有效率96％；50例冠心病患者， 49位有效，有效率98％；50例精神不振、失眠多梦患者，50位有效，有效率 100％。

实施例2结合实施例3服用：50例高血压患者，48位有效，有效率 96％；50例高血糖患者，50位有效，有效率100％；50例血栓患者，49位有效， 有效率98％；50例脑中风患者，46位有效，有效率92％；50例冠心病患者， 48位有效，有效率96％；50例精神不振、失眠多梦患者，50位有效，有效率 100％。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本 发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要 求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。