烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置

技术领域

本公开涉及家电设备技术领域，尤其涉及烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置。

背景技术

目前，烤箱或蒸烤箱等烹饪器具在家庭中使用越来越普遍，有些食物烤制时需要增加蒸汽达到更好的烹饪效果，比如烹饪法棍等欧式面包时，烤制前期需要增加蒸汽，面包表皮才不会迅速被烤硬，可以延缓表皮结皮的时间，给足够的时间让面团膨胀。

现有的方法一般是在烹饪过程中用户手动往食材表面喷水，但用户喷水是需要打开箱门的，在开关门过程中会导致热量散失，极容易烹饪失败。

因此，如何在不打开箱门的前提下可以向食材烹入合适的蒸汽量，以提升烹饪效果成为亟待解决的问题。

发明内容

为克服相关技术中存在的问题，本公开实施例提供烹饪器具、烹饪器具的控制方法及装置。所述技术方案如下：

根据本公开实施例的第一方面，提供一种烹饪器具，包括：

箱体，具有用于烹饪物体的蒸烤腔；

箱门，安装于所述箱体，用于打开或关闭所述箱体；

加热组件，安装于所述箱体内部，用于对所述烹饪器具内的食材进行烘烤；

蒸汽发生组件，包括：蒸汽发生器、NTC和第一组进气管、第二组进气管和调节阀；

所述NTC与所述蒸汽发生器连接，所述蒸汽发生器的出气口分别与所述第一组进气管和第二组进气管的进气口连接，所述第一组进气管的出气口位于所述蒸烤腔的腔体内部下侧，所述第二组进气管的出气口位于所述蒸烤腔的腔体内部上侧，所述第一组进气管通过所述调节阀与所述第二组进气管连接，所述调节阀用于控制所述第一组进气管和第二组进气管的进气状态；

控制器，与所述调节阀连接，用于控制所述调节阀的开关状态，与所述NTC连接，用于监测所述蒸汽发生器内的温度。

本公开提供一种烹饪器具，包括：箱体，具有用于烹饪物体的蒸烤腔；箱门，安装于箱体，用于打开或关闭箱体；加热组件，安装于箱体内部，用于对烹饪器具内的食材进行烘烤；蒸汽发生组件，包括：蒸汽发生器、NTC和第一组进气管、第二组进气管和调节阀；NTC与蒸汽发生器连接，蒸汽发生器的出气口分别与第一组进气管和第二组进气管的进气口连接，第一组进气管的出气口位于蒸烤腔的腔体内部下侧，第二组进气管的出气口位于蒸烤腔的腔体内部上侧，第一组进气管通过调节阀与第二组进气管连接，调节阀用于控制第一组进气管和第二组进气管的进气状态；控制器，与调节阀连接，用于控制调节阀的开关状态，与NTC连接，用于监测蒸汽发生器内的温度。其中，由于在蒸烤腔的腔体内部上侧设置了进气管，这样在烹饪的过程中蒸汽便可以从该进气管进入蒸烤腔体内，使蒸汽均匀洒在食物表面，而无需打开箱门手动喷水，并且烹入的蒸汽可以延缓表皮结皮的时间，给足够的时间让面团膨胀，提升了烹饪效果。

在一个实施例中，还包括：进水阀和排水阀；

所述蒸汽发生器通过所述进水阀与水源连接；

所述排水阀与所述蒸汽发生器连接；

所述控制器分别与所述进水阀和所述排水阀连接，用于控制所述进水阀和所述排水阀的开关状态。

在一个实施例中，还包括：进水流量计；

所述进水流量计与所述进水阀连接，用于监测所述进水阀的进水流量；

所述控制器与所述进水流量计连接，用于根据所述进水流量计监测的流量值控制所述进水阀的开关状态。

在一个实施例中，所述调节阀包括：

安装板，所述安装板的一端开设通孔，所述软管穿过所述通孔；所述第一组进气管的进气口和所述第二组进气管的进气口分别与所述软管内部连通，且所述第一组进气管的进气口位于所述安装板板面的一侧，所述第二组进气管的进气口位于所述安装板板面的另一侧；

所述安装板板面的一侧依次设置封堵部、转动部和微动开关；所述转动部按照第一方向转动第一角度时，所述转动部的一端会挤压所述封堵部向管体方向挤压软管，以停止向所述第一组进气管进气，所述转动部的另一端抵触所述微动开关；所述转动部按照第一方向转动第二角度时，所述转动部的一端会向远离所述封堵部的方向转动，使得所述封堵部向远离管体方向运动，以同时向所述第一组进气管和所述第二组进气管进气，所述转动部的另一端向远离所述微动开关的方向转动；

电机，位于所述安装板的另一侧，电机的电轴穿过所述安装板的板面，所述转动部插接在所述电机的转轴中，以让所述转轴带动所述转动部转动；

所述控制器与所述电机连接，以控制所述电机的工作状态；

所述控制器与所述微动开关连接，用于根据所述微动开关的信号确定所述调节阀的状态。

根据本公开实施例的第二方面，提供一种烹饪器具的控制方法，所述方法应用于第一方面任一项实施例中的控制器，所述方法包括：

获取增加蒸汽指令，所述增加蒸汽指令指示从第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，所述蒸发器工作指令指示所述蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

在检测到向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽满足所述蒸汽参数时，向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令，所述蒸汽发生器停止指令指示所述蒸汽发生器停止工作，所述加热工作指令指示所述加热组件开始工作。

在一个实施例中，所述方法还包括：

获取第一段烹饪参数和第三段烹饪参数；所述第一段烹饪采参数包括第一段烘烤时间和第一段烘烤温度；所述第三段烹饪采参数包括第三段烘烤时间和第三段烘烤温度；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，所述方法还包括：

向所述加热组件发送第一加热指令，所述第一加热指令指示所述加热组件采用所述第一段烘烤温度烘烤所述第一段烘烤时间；

所述加热工作指令中包括：所述第三段烘烤时间和所述第三段烘烤温度，所述加热工作指令指示所述加热组件采用所述第三段烘烤温度烘烤所述第三段烘烤时间。

在一个实施例中，

所述获取增加蒸汽指令，包括：

获取用户触发的所述增加蒸汽指令。

在一个实施例中，所述增加蒸汽指令中包括：烘烤时长、烘烤温度和所述蒸汽参数；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，包括：

在检测根据所述烘烤温度烘烤所述烘烤时长后，向所述加热组件发送停止工作指令，向所述蒸汽发生器发送所述蒸发器工作指令。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，所述方法还包括：

获取所述蒸汽量对应的进水时间；

向所述排水阀发送排水阀开启指令，所述排水阀开启指令指示开启所述排水阀，以排尽所述蒸汽发生器内残余的水；

在检测到所述蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向所述进水阀发送进水阀开启指令，所述进水阀开启指令指示开启所述进水阀，以通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水；

在检测到所述进水时间到达后，向所述进水阀发送进水阀关闭指令，所述进水阀关闭指令指示关闭所述进水阀，以停止通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，所述方法还包括：

获取所述蒸汽量对应的进水量；

向所述排水阀发送排水阀开启指令，所述排水阀开启指令指示开启所述排水阀，以排尽所述蒸汽发生器内残余的水；

在检测到所述蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向所述进水阀发送进水阀开启指令，所述进水阀开启指令指示开启所述进水阀，以通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水；

在检测到进水流量计发送的进水流量满足所述进水量要求时，向所述进水阀发送进水阀关闭指令，所述进水阀关闭指令指示关闭所述进水阀，以停止通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的时间；

所述向所述调节阀发送调节阀关闭指令，包括：

在检测到所述NTC发送的温度数据满足预设温度条件时，向所述调节阀发送调节阀关闭指令；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令包括：

在检测到加热时间满足向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的时间时，向所述蒸汽发生器发送所述蒸发器停止指令，向所述加热组件发送所述加热工作指令。

在一个实施例中，所述向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，包括：

向所述电机发送第一转动指令，所述第一转动指令指示所述电机按照第一方向转动第一角度，以带动所述转动部按照所述第一方向转动第一角度，以停止向所述第一组进气管进气；

在检测接收到所述微动开关发送的电信号后，向所述电机发送停止指令，所述停止指令指示所述电机停止工作。

根据本公开实施例的第三方面，提供一种烹饪器具的控制装置，所述装置应用于上述任一项实施例中的控制器，所述装置包括：

第一获取模块，用于获取增加蒸汽指令，所述增加蒸汽指令指示从第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

第一发送模块，用于向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，所述蒸发器工作指令指示所述蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

第二发送模块，用于向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

第三发送模块，用于在检测到向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽满足所述蒸汽参数时，向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令，所述蒸汽发生器停止指令指示所述蒸汽发生器停止工作，所述加热工作指令指示所述加热组件开始工作。

根据本公开实施例的第四方面，提供一种烹饪器具的控制装置，包括：

处理器；

用于存储处理器可执行指令的存储器；

其中，所述处理器被配置为：

获取增加蒸汽指令，所述增加蒸汽指令指示从第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，所述蒸发器工作指令指示所述蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

在检测到向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽满足所述蒸汽参数时，向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令，所述蒸汽发生器停止指令指示所述蒸汽发生器停止工作，所述加热工作指令指示所述加热组件开始工作。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本公开。

附图说明

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本公开的实施例，并与说明书一起用于解释本公开的原理。

图1是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的结构示意图。

图2是根据一示例性实施例示出的调节阀的爆炸图。

图3是根据一示例性实施例示出的调节阀处于开启状态的示意图。

图4是根据一示例性实施例示出的调节阀处于关闭状态的示意图。

图5是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的控制方法的流程图。

图6是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的控制方法的流程图。

图7是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的控制方法的流程图。

图8是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的控制装置的框图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本公开相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本公开的一些方面相一致的装置和方法的例子。

图1是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的结构示意图，如图1所示，包括：

箱体1，具有用于烹饪物体的蒸烤腔；

箱门2，安装于箱体1，用于打开或关闭箱体1；

加热组件，安装于箱体1内部，用于对烹饪器具内的食材进行烘烤；

蒸汽发生组件3，包括：蒸汽发生器31、NTC和第一组进气管32、第二组进气管33和调节阀34；

NTC与蒸汽发生器31连接，蒸汽发生器31的出气口分别与第一组进气管32和第二组进气管33的进气口连接，第一组进气管32的出气口位于蒸烤腔的腔体内部下侧，第二组进气管33的出气口位于蒸烤腔的腔体内部上侧，第一组进气管32通过调节阀34与第二组进气管33连接，调节阀34用于控制第一组进气管32和第二组进气管33的进气状态。

其中，第一组进气管32的中管道的数量和第二组进气管33中管道的数量本公开不对其加以限制，图中只是示意出两根管道，但在实际应用场景中，也可以各设置1根，也可以设置多根。蒸汽发生器31组件可以位于箱体1外侧的任何一个位置，本公开该不对其加以限制。

控制器，与调节阀34连接，用于控制调节阀34的开关状态，与NTC连接，用于监测蒸汽发生器31内的温度。

为了达到更好的烹饪效果，进气管有两组，分别为第一组进气管32和第二组进气管33，其中，第一组进气管32的出气口位于蒸烤腔的腔体内部下侧，第二组进气管33的出气口位于蒸烤腔的腔体内部上侧，这样，第一组进气管32就可以向蒸烤腔内的食材底部烹入蒸汽，第二组进气管33就可以向蒸烤腔内的食材表面烹入蒸汽。

在本公开中，正常使用蒸功能时，可以将调节阀34调节为同时打开第一组进气管32和第二组进气管33的状态，这样蒸汽可以通过第一组进气管32和第二组进气管33通知进入蒸烤腔内，使腔体快速均匀的充满蒸汽，当烹饪欧式面包时，可以将调节阀34调节为关闭第一组进气管32，打开第二组进气管33的状态，此时蒸汽就只通过第二组进气管33进入蒸烤腔内，冲腔体上部喷入蒸汽，使蒸汽均匀洒在食物表面，可以延缓表皮结皮的时间，给足够的时间让面团膨胀。

其中，第二组进气管33为直径比较小的管道，使蒸汽能够喷的更远。

示例的，第二组进气管33的直径可以小于预设阈值，该预设阈值是根据管径与蒸汽喷程的关系确定的。

本公开提供一种烹饪器具，包括：箱体，具有用于烹饪物体的蒸烤腔；箱门，安装于箱体，用于打开或关闭箱体；加热组件，安装于箱体内部，用于对烹饪器具内的食材进行烘烤；蒸汽发生组件，包括：蒸汽发生器、NTC和第一组进气管、第二组进气管和调节阀；NTC与蒸汽发生器连接，蒸汽发生器的出气口分别与第一组进气管和第二组进气管的进气口连接，第一组进气管的出气口位于蒸烤腔的腔体内部下侧，第二组进气管的出气口位于蒸烤腔的腔体内部上侧，第一组进气管通过调节阀与第二组进气管连接，调节阀用于控制第一组进气管和第二组进气管的进气状态；控制器，与调节阀连接，用于控制调节阀的开关状态，与NTC连接，用于监测蒸汽发生器内的温度。其中，由于在蒸烤腔的腔体内部上侧设置了进气管，这样在烹饪的过程中蒸汽便可以从该进气管进入蒸烤腔体内，使蒸汽均匀洒在食物表面，而无需打开箱门手动喷水，并且烹入的蒸汽可以延缓表皮结皮的时间，给足够的时间让面团膨胀，提升了烹饪效果。

其中，本公开中的烹饪器具可以为蒸箱或者蒸烤箱。

当设置的是出蒸汽的克数时，需要先通过排水阀，将锅炉里的水抽干，再通过进水阀加入设置好的克数。为了达到更好的烹饪效果，进气管有两组，进气管2和3，其中正常使用蒸功能时，阀体1处于图五中1的打开状态，蒸汽可以通过四根管进入腔体，使腔体快速均匀的充满蒸汽，当烹饪欧式面包时，阀体1处于图五中2的关闭状态，此时蒸汽只通过进气管2进入腔体，冲腔体上部喷入蒸汽，使蒸汽均匀洒在食物表面，可以延缓表皮结皮的时间，给足够的时间让面团膨胀。其中进气管2较细，使蒸汽能够喷的更远。

在一个实施例中，还包括：进水阀和排水阀；

蒸汽发生器31通过进水阀与水源连接；

排水阀与蒸汽发生器31连接；

控制器分别与进水阀和排水阀连接，用于控制进水阀和排水阀的开关状态。

当设置的是出蒸汽量时，也即设置的是出蒸汽的克数时，可以先通过排水阀，将蒸汽发生器31里残余的水抽干，再通过进水阀向蒸汽发生器31内注入与蒸汽量对应的水。

在一个实施例中，还包括：进水流量计；

进水流量计与进水阀连接，用于监测进水阀的进水流量；

控制器与进水流量计连接，用于根据进水流量计监测的流量值控制进水阀的开关状态。

可以通过进水流量计来控制进入蒸汽发生器31中的水量，从而达到精准进水，精准出蒸汽。

在一个实施例中，参见图2，调节阀34包括：

安装板341，安装板341的一端开设通孔3411，软管穿过通孔3411；第一组进气管32的进气口和第二组进气管33的进气口分别与软管内部连通，且第一组进气管32的进气口位于安装板341板面的一侧，第二组进气管33的进气口位于安装板341板面的另一侧；

安装板341板面的一侧依次设置封堵部342、转动部343和微动开关344；转动部343按照第一方向转动第一角度时，转动部343的一端会挤压封堵部342向管体方向挤压软管，参见图4，以停止向第一组进气管32进气，转动部343的另一端抵触微动开关344；转动部343按照第一方向转动第二角度时，参见图3，转动部343的一端会向远离封堵部342的方向转动，使得封堵部342向远离管体方向运动，以同时向第一组进气管32和第二组进气管33进气，转动部343的另一端向远离微动开关344的方向转动；

电机345，位于安装板341的另一侧，电机345的电轴穿过安装板341的板面，转动部343插接在电机345的转轴中，以让转轴带动转动部343转动；

控制器与电机345连接，以控制电机345的工作状态；

控制器与微动开关344连接，用于根据微动开关344的信号确定调节阀34的状态。

图5是根据一示例性实施例示出的烹饪器具的控制方法的流程图，如图5所示，该方法应用于上述任一项实施例中的控制器，方法包括以下步骤S101-S104：

在步骤S101中，获取增加蒸汽指令，增加蒸汽指令指示从第二组进气管向蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

在步骤S102中，向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，蒸发器工作指令指示蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

在步骤S103中，向调节阀发送调节阀关闭指令，调节阀关闭指令指示调节阀开启第二组进气管的进气口，关闭第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

在步骤S104中，在检测到向蒸烤腔内烹入的蒸汽满足蒸汽参数时，向蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向加热组件发送加热工作指令，蒸汽发生器停止指令指示蒸汽发生器停止工作，加热工作指令指示加热组件开始工作。

通过上述的烹饪器具的控制方法，在烤制法棍等欧式面包时，在烤制的过程中，可以通过第二组进气管向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽，从而无需打开箱门向食材表面喷水，从而不会导致热量散失，在延缓表皮结皮的时间，给足够的时间让面团膨胀的同时，还可以提升烹饪效果。

本公开实施例提供了3种加蒸汽的方式，以下详细说明：

第一种，参见图6：

在步骤S201中，在获取增加蒸汽指令的同时，还可以获取第一段烹饪参数和第三段烹饪参数；第一段烹饪采参数包括第一段烘烤时间和第一段烘烤温度；第三段烹饪采参数包括第三段烘烤时间和第三段烘烤温度；此时的增加蒸汽指令可以为第二段烹饪参数；

向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，方法还包括：

在步骤S202中，向加热组件发送第一加热指令，第一加热指令指示加热组件采用第一段烘烤温度烘烤第一段烘烤时间；

在步骤S203中，在检测到加热组件完成第一加热指令后，向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，蒸发器工作指令指示蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽。

在步骤S204中，向调节阀发送调节阀关闭指令，调节阀关闭指令指示调节阀开启第二组进气管的进气口，关闭第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

在步骤S205中，在检测到向蒸烤腔内烹入的蒸汽满足蒸汽参数时，向蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向加热组件发送加热工作指令，蒸汽发生器停止指令指示蒸汽发生器停止工作，加热工作指令中包括：第三段烘烤时间和第三段烘烤温度，加热工作指令指示加热组件采用第三段烘烤温度烘烤第三段烘烤时间。

在步骤S206中，在检测到加热组件完成第三加热指令后，控制烹饪器具停止工作。

第二种，参见图7：

在步骤S301中，获取用户触发的增加蒸汽指令，增加蒸汽指令指示从第二组进气管向蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

用户在烤制食物的过程中观察食物烤制效果，在用户觉得合适的时候，点击增加蒸汽的按键，调节出蒸汽量或者出蒸汽时间，点击确定增加蒸汽。

在步骤S302中，向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，蒸发器工作指令指示蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

在步骤S303中，向调节阀发送调节阀关闭指令，调节阀关闭指令指示调节阀开启第二组进气管的进气口，关闭第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

在步骤S304中，在检测到向蒸烤腔内烹入的蒸汽满足蒸汽参数时，向蒸汽发生器发送蒸发器停止指令；向加热组件发送加热工作指令，加热工作指令指示加热组件开始工作。

第三种：

增加蒸汽指令中包括：烘烤时长、烘烤温度和蒸汽参数；

向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，包括：

在检测根据烘烤温度烘烤烘烤时长后，向加热组件发送停止工作指令，向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令。

用户可以选择烤功能，调节好烘烤时长和烘烤温度，再设置蒸汽参数，例如可以设置加入蒸汽的蒸汽量或者出蒸汽时间。

通过上述各种加入蒸汽的方式，用户可以在合适的时间设定合适的蒸汽量，从而可以达到精准自动加入蒸汽的目的，相较于现有技术中，需要用户手动去喷水，可以很好的控制加入蒸汽的量以及加入蒸汽的时机，提升了烹饪效果。

上述的蒸汽参数可以是加蒸汽的蒸汽量或者出蒸汽的时间。在设计烹饪器具的时候可以通过这两个方式让用户调节，以下详细介绍：

在一个实施例中，蒸汽参数包括：从第二组进气管向蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，方法还包括：

获取蒸汽量对应的进水时间；

向排水阀发送排水阀开启指令，排水阀开启指令指示开启排水阀，以排尽蒸汽发生器内残余的水；

在检测到蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向进水阀发送进水阀开启指令，进水阀开启指令指示开启进水阀，以通过进水阀向蒸汽发生器内注入水；

在检测到进水时间到达后，向进水阀发送进水阀关闭指令，进水阀关闭指令指示关闭进水阀，以停止通过进水阀向蒸汽发生器内注入水。

当设置的是加蒸汽量的时候，一般设置的是出蒸汽的克数，可以由进水阀的打开时间计算进水量，在检测到进水时间到达后，便会关闭进水阀，让蒸汽发生器进行加热，直到蒸汽发生器里面的水蒸干，全部加入到蒸烤腔内。

在一个实施例中，蒸汽参数包括：从第二组进气管向蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

向蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，方法还包括：

获取蒸汽量对应的进水量；

向排水阀发送排水阀开启指令，排水阀开启指令指示开启排水阀，以排尽蒸汽发生器内残余的水；

在检测到蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向进水阀发送进水阀开启指令，进水阀开启指令指示开启进水阀，以通过进水阀向蒸汽发生器内注入水；

在检测到进水流量计发送的进水流量满足进水量要求时，向进水阀发送进水阀关闭指令，进水阀关闭指令指示关闭进水阀，以停止通过进水阀向蒸汽发生器内注入水。

当设置的是加蒸汽量的时候，一般设置的是出蒸汽的克数，可以由进水阀的进水流量计计算进水量，进水阀的进水流量计计算更加精准。进水阀将设置的蒸汽量对应的进水量的水加入到蒸汽发生器中，蒸汽发生器进行加热，直到蒸汽发生器里面的水蒸干，全部加入到蒸烤腔内。

在一个实施例中，蒸汽参数包括：从第二组进气管向蒸烤腔内烹入蒸汽的时间；

向调节阀发送调节阀关闭指令，包括：

在检测到NTC发送的温度数据满足预设温度条件时，向调节阀发送调节阀关闭指令；

向蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向加热组件发送加热工作指令包括：

在检测到加热时间满足向蒸烤腔内烹入蒸汽的时间时，向蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向加热组件发送加热工作指令。

当设置的是加蒸汽时间的时候，一般设置的是出蒸汽的时间，假如用户设置出蒸汽的时间30s。出蒸汽的时候，蒸汽发生器下NTC的温度一般会在100度-120之间，低于100度说明蒸汽发生器的水没有沸腾，高于120度说明蒸汽发生器里水蒸干，通过这一特性，在蒸汽发生器下NTC温度在100度-120度时，可以控制调节阀关闭，控制器进行计时，计时到30s时，加蒸汽结束，控制蒸汽发生器停止工作，让加热组件继续工作，以继续实现对蒸烤腔内食材的烘烤。

在上述各实施例中，当调节阀为图2所示的结构时，向调节阀发送调节阀关闭指令，调节阀关闭指令指示调节阀开启第二组进气管的进气口，关闭第一组进气管的进气口，包括：

向电机发送第一转动指令，第一转动指令指示电机按照第一方向转动第一角度，以带动转动部按照第一方向转动第一角度，以停止向第一组进气管进气；

在检测接收到微动开关发送的电信号后，向电机发送停止指令，停止指5令指示电机停止工作。

在接收到调节阀关闭指令后，此时是需要关闭第一组进气管而开启第二组进气管的，就需要将调节阀调节至图4所示的状态，控制器向电机发送第一转动指令，而第一指令中的第一方向可以为逆时针方向或顺时针方向，第

一角度为90度，也即，第一转动指令指示电机从图3的方向按照逆时针方向0或顺时针方向转动90度，这样，电机的转轴就会带动转动部从图3的方向按

照逆时针方向或顺时针方向转动90度，这样，转动部的一端就会挤压软管以封堵软管，以停止向第一组进气管进气，转动部的另一端抵触微动开关，在微动开关被转动部的另一端抵触时，微动开关便会向控制器发送电信号，在控制器检测接收到微动开关发送的电信号后，便会控制电机停止工作。

5本公开中的调节阀的结构简单，调节阀通过转动部挤压软管来停止向第

一组进气管进气，而通过转动部远离软管而实现同时向第一组进气管和第二组进气管进气的目的。

下述为本公开装置实施例，可以用于执行本公开方法实施例。

图8是根据一示例性实施例示出的一种烹饪器具的控制装置的框图。如0图8所示，该烹饪器具的控制装置包括：

第一获取模块41，用于获取增加蒸汽指令，所述增加蒸汽指令指示从第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

第一发送模块42，用于向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，所述蒸

发器工作指令指示所述蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

5第二发送模块43，用于向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀

关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

第三发送模块44，用于在检测到向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽满足所述蒸汽参数时，向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令，所述蒸汽发生器停止指令指示所述蒸汽发生器停止工作，所述加热工作指令指示所述加热组件开始工作。

在一个实施例中，所述装置还包括：

第二获取模块，用于获取第一段烹饪参数和第三段烹饪参数；所述第一段烹饪采参数包括第一段烘烤时间和第一段烘烤温度；所述第三段烹饪采参数包括第三段烘烤时间和第三段烘烤温度；

第四发送模块，用于在所述第一发送模块向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，向所述加热组件发送第一加热指令，所述第一加热指令指示所述加热组件采用所述第一段烘烤温度烘烤所述第一段烘烤时间；

所述加热工作指令中包括：所述第三段烘烤时间和所述第三段烘烤温度，所述加热工作指令指示所述加热组件采用所述第三段烘烤温度烘烤所述第三段烘烤时间。

在一个实施例中，所述第一获取模块具体用于获取用户触发的所述增加蒸汽指令。

在一个实施例中，所述增加蒸汽指令中包括：烘烤时长、烘烤温度和所述蒸汽参数；

所述第一获取模块，具体用于在检测根据所述烘烤温度烘烤所述烘烤时长后，向所述加热组件发送停止工作指令，向所述蒸汽发生器发送所述蒸发器工作指令。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

所述装置还包括：

第三获取模块，用于获取所述蒸汽量对应的进水时间；

第五发送模块，用于向所述排水阀发送排水阀开启指令，所述排水阀开启指令指示开启所述排水阀，以排尽所述蒸汽发生器内残余的水；

第六发送模块，用于在检测到所述蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向所述进水阀发送进水阀开启指令，所述进水阀开启指令指示开启所述进水阀，以通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水；

第七发送模块，用于在检测到所述进水时间到达后，向所述进水阀发送进水阀关闭指令，所述进水阀关闭指令指示关闭所述进水阀，以停止通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

所述装置还包括：

第四获取模块，用于获取所述蒸汽量对应的进水量；

第八发送模块，用于向所述排水阀发送排水阀开启指令，所述排水阀开启指令指示开启所述排水阀，以排尽所述蒸汽发生器内残余的水；

第九发送模块，用于在检测到所述蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向所述进水阀发送进水阀开启指令，所述进水阀开启指令指示开启所述进水阀，以通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水；

第十发送模块，用于在检测到进水流量计发送的进水流量满足所述进水量要求时，向所述进水阀发送进水阀关闭指令，所述进水阀关闭指令指示关闭所述进水阀，以停止通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的时间；

所述第二发送模块，包括：

第十一发送模块，用于在检测到所述NTC发送的温度数据满足预设温度条件时，向所述调节阀发送调节阀关闭指令；

第十二发送模块，用于所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令包括：

第十三发送模块，用于在检测到加热时间满足向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的时间时，向所述蒸汽发生器发送所述蒸发器停止指令，向所述加热组件发送所述加热工作指令。

在一个实施例中，所述第二发送模块，包括：

第十四发送模块，用于向所述电机发送第一转动指令，所述第一转动指令指示所述电机按照第一方向转动第一角度，以带动所述转动部按照所述第一方向转动第一角度，以停止向所述第一组进气管进气；

第十五发送模块，用于在检测接收到所述微动开关发送的电信号后，向所述电机发送停止指令，所述停止指令指示所述电机停止工作。

根据本公开实施例的第三方面，提供一种烹饪器具的控制装置，包括：

处理器；

用于存储处理器可执行指令的存储器；

其中，处理器被配置为：

获取增加蒸汽指令，所述增加蒸汽指令指示从第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的蒸汽参数；

向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，所述蒸发器工作指令指示所述蒸汽发生器开始加热以产生蒸汽；

向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，以向蒸烤腔内食材的表面烹入蒸汽；

在检测到向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽满足所述蒸汽参数时，向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令，所述蒸汽发生器停止指令指示所述蒸汽发生器停止工作，所述加热工作指令指示所述加热组件开始工作。

上述处理器还可被配置为：

在一个实施例中，所述方法还包括：

获取第一段烹饪参数和第三段烹饪参数；所述第一段烹饪采参数包括第一段烘烤时间和第一段烘烤温度；所述第三段烹饪采参数包括第三段烘烤时间和第三段烘烤温度；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，所述方法还包括：

向所述加热组件发送第一加热指令，所述第一加热指令指示所述加热组件采用所述第一段烘烤温度烘烤所述第一段烘烤时间；

所述加热工作指令中包括：所述第三段烘烤时间和所述第三段烘烤温度，所述加热工作指令指示所述加热组件采用所述第三段烘烤温度烘烤所述第三段烘烤时间。

在一个实施例中，

所述获取增加蒸汽指令，包括：

获取用户触发的所述增加蒸汽指令。

在一个实施例中，所述增加蒸汽指令中包括：烘烤时长、烘烤温度和所述蒸汽参数；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令，包括：

在检测根据所述烘烤温度烘烤所述烘烤时长后，向所述加热组件发送停止工作指令，向所述蒸汽发生器发送所述蒸发器工作指令。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，所述方法还包括：

获取所述蒸汽量对应的进水时间；

向所述排水阀发送排水阀开启指令，所述排水阀开启指令指示开启所述排水阀，以排尽所述蒸汽发生器内残余的水；

在检测到所述蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向所述进水阀发送进水阀开启指令，所述进水阀开启指令指示开启所述进水阀，以通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水；

在检测到所述进水时间到达后，向所述进水阀发送进水阀关闭指令，所述进水阀关闭指令指示关闭所述进水阀，以停止通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入的蒸汽量；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器工作指令之前，所述方法还包括：

获取所述蒸汽量对应的进水量；

向所述排水阀发送排水阀开启指令，所述排水阀开启指令指示开启所述排水阀，以排尽所述蒸汽发生器内残余的水；

在检测到所述蒸汽发生器内残余的水已经排净时，向所述进水阀发送进水阀开启指令，所述进水阀开启指令指示开启所述进水阀，以通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水；

在检测到进水流量计发送的进水流量满足所述进水量要求时，向所述进水阀发送进水阀关闭指令，所述进水阀关闭指令指示关闭所述进水阀，以停止通过所述进水阀向所述蒸汽发生器内注入水。

在一个实施例中，所述蒸汽参数包括：从所述第二组进气管向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的时间；

所述向所述调节阀发送调节阀关闭指令，包括：

在检测到所述NTC发送的温度数据满足预设温度条件时，向所述调节阀发送调节阀关闭指令；

所述向所述蒸汽发生器发送蒸发器停止指令，向所述加热组件发送加热工作指令包括：

在检测到加热时间满足向所述蒸烤腔内烹入蒸汽的时间时，向所述蒸汽发生器发送所述蒸发器停止指令，向所述加热组件发送所述加热工作指令。

在一个实施例中，所述向所述调节阀发送调节阀关闭指令，所述调节阀关闭指令指示所述调节阀开启所述第二组进气管的进气口，关闭所述第一组进气管的进气口，包括：

向所述电机发送第一转动指令，所述第一转动指令指示所述电机按照第一方向转动第一角度，以带动所述转动部按照所述第一方向转动第一角度，以停止向所述第一组进气管进气；

在检测接收到所述微动开关发送的电信号后，向所述电机发送停止指令，所述停止指令指示所述电机停止工作。

关于上述实施例中的装置，其中各个模块执行操作的具体方式已经在有关该方法的实施例中进行了详细描述，此处将不做详细阐述说明。

本领域技术人员在考虑说明书及实践这里公开的公开后，将容易想到本公开的其它实施方案。本申请旨在涵盖本公开的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本公开的一般性原理并包括本公开未公开的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的，本公开的真正范围和精神由下面的权利要求指出。

应当理解的是，本公开并不局限于上面已经描述并在附图中示出的精确结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本公开的范围仅由所附的权利要求来限制。