食物探针和烹饪器具

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种食物探针和烹饪器具。

背景技术

食物探针(Meat Probe或Food Probe)是一种温度传感器，类似温度计，使用时克将探针直接插入食物内部中央。食物探针可通过探测食物内部的核心温度，实时读取以达到肉类烹饪的最佳状态，帮助人们更好地烹饪肉类食物，而且无需反复确认熟度。

然而，现在市场上用于蒸烤的食物探针大部分为有线探针，使用过程中，需要将食物探针的一头插入内胆壁的探针底座上，将食物探针的另一头插入食物中，在不使用的时候必须将食物探针的从探针底座中移除，从而导致使用和存储的局限性。此外，食物探针大多数使用电池来提供能量，但电池只能提供有限的使用寿命，从而限制了食物探针的应用场景，特别是在一些易燃、易爆、高电压、强磁的环境中，不仅传感器的性能受到影响，而且用于供电的电池还存在着爆炸的风险。

综上，现有的食物探针需要与烹饪器具有线连接，而导致使用和存储的局限性。现有的食物探针还需要使用电池来提供能量，从而限制了食物探针的应用场景。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种食物探针和烹饪器具，提供了一种无线无源的食物探针，不需要与烹饪器具有线连接，也不采用电池进行供电，使用和存储不存在局限性，具有较广泛的应用场景。

第一方面，本发明实施例提供了一种食物探针，食物探针包括：绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器，温度传感器设置有谐振器；温度传感器与导电部分电连接；天线设置于绝缘部分；天线与温度传感器相连接；绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器形成负载电容；温度传感器用于基于温度变化调整谐振器的共振频率，以使谐振器产生响应波；天线在激励波激励下使负载电容中产生电势差，基于电势差发射谐振器产生的响应波。

在本发明提供的较佳实施例中，上述导电部分的内部中空设置，温度传感器安装于导电部分的内部。

在本发明提供的较佳实施例中，上述导电部分轴向长度大于导电部分径向长度，导电部分轴向长度和导电部分径向长度的比值为X1，绝缘部分轴向长度和绝缘部分径向长度的比值为X2，X1＞X2。

在本发明提供的较佳实施例中，上述导电部分轴向的一端与绝缘部分连接，导电部分轴向的另一端用于插入待测物，温度传感器安装于导电部分轴向的另一端的内部。

在本发明提供的较佳实施例中，上述绝缘部分包括顶盖和手柄，手柄内部中空，天线安装于手柄的内部，导电部分连接于手柄的一端，顶盖位于手柄的另一端。

在本发明提供的较佳实施例中，上述绝缘部分的尺寸和天线的尺寸均与负载电容进行匹配，以使天线的阻抗与谐振器的有效电阻相匹配。

在本发明提供的较佳实施例中，上述食物探针还包括：同轴线缆；同轴线缆设置于导电部分和绝缘部分；天线通过同轴线缆与温度传感器电连接；温度传感器通过同轴线缆与导电部分电连接。

在本发明提供的较佳实施例中，上述同轴线缆的内导体用于将温度传感器电连接至天线；同轴线缆的外导体用于将温度传感器电连接至导电部分。

在本发明提供的较佳实施例中，上述天线包括加载线圈，加载线圈设置于绝缘部分，天线通过加载线圈与温度传感器电连接。

第二方面，本发明实施例还提供了一种烹饪器具，包括上述的食物探针。

在本发明提供的较佳实施例中，上述烹饪器具包括：控制单元，控制单元与食物探针通信连接；控制单元用于接收食物探针发送的响应波，基于响应波确定烹饪器具内食物的温度。

本发明实施例带来了以下有益效果：

本发明实施例提供了一种食物探针和烹饪器具，食物探针包括：绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器，温度传感器设置有谐振器；温度传感器与导电部分电连接；天线设置于绝缘部分；天线与温度传感器相连接；绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器形成负载电容；温度传感器用于基于温度变化调整谐振器的共振频率，以使谐振器产生响应波；天线在激励波激励下使负载电容中产生电势差，基于电势差发射谐振器产生的响应波。该方式中提供了一种无线无源的食物探针，不需要与烹饪器具有线连接，也不采用电池进行供电，使用和存储不存在局限性，具有较广泛的应用场景。

本公开的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，或者，部分特征和优点可以从说明书推知或毫无疑义地确定，或者通过实施本公开的上述技术即可得知。

为使本公开的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的一种食物探针的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的另一种食物探针的结构示意图；

图3为本发明实施例提供的一种天线的等效示意图；

图4为本发明实施例提供的一种烹饪器具的结构示意图。

图标：1-食物探针；10-绝缘部分；20-导电部分；11-顶盖；12-手柄；13-天线；14-加载线圈；15-同轴线缆；16-针壳；17-温度传感器；141-负载电容；2-烹饪器具。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

食物探针是一种温度传感器，类似温度计，使用时克将探针直接插入食物内部中央。食物探针可通过探测食物内部的核心温度，实时读取以达到肉类烹饪的最佳状态，帮助人们更好地烹饪肉类食物，而且无需反复确认熟度。

然而，现在市场上用于蒸烤的食物探针大部分为有线探针，使用过程中，需要将食物探针的一头插入内胆壁的探针底座上，将食物探针的另一头插入食物中，在不使用的时候必须将食物探针的从探针底座中移除，从而导致使用和存储的局限性。此外，食物探针大多数使用电池来提供能量，但电池只能提供有限的使用寿命，从而限制了食物探针的应用场景，特别是在一些易燃、易爆、高电压、强磁的环境中，不仅传感器的性能受到影响，而且用于供电的电池还存在着爆炸的风险。

目前，现有的食物探针需要与烹饪器具有线连接，而导致使用和存储的局限性。现有的食物探针还需要使用电池来提供能量，从而限制了食物探针的应用场景。基于此，本发明实施例提供的一种食物探针和烹饪器具，提供了一种无线无源的食物探针，不需要与烹饪器具有线连接，也不采用电池进行供电，使用和存储不存在局限性，具有较广泛的应用场景。

为便于对本实施例进行理解，首先对本发明实施例所公开的一种食物探针进行详细介绍。

实施例一：

本发明实施例提供了一种食物探针，参见图1所示的一种食物探针的结构示意图，该食物探针1包括：绝缘部分10、导电部分20、天线13和温度传感器17；

温度传感器17与导电部分20电连接；天线13设置于绝缘部分10；天线13与温度传感器17相连接；绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器形成负载电容；温度传感器用于基于温度变化调整温度传感器包括的谐振器的共振频率，以使谐振器产生响应波；天线在激励波激励下使负载电容中产生电势差，基于电势差发射谐振器产生的响应波。

本实施例的食物探针无线无源，食物探针的导电部分、温度传感器、天线和绝缘部分可以形成负载电容，温度传感器带有的谐振器随温度变化改变共振频率，天线在激励波激励下使得负载电容中产生电势差，利用电势差将谐振器产生的响应波发射出去。上述响应波也可以称为食物的测温信号。烹饪器具接收测温信号后，可以解析上述测温信号得到食物的温度。

因此，本实施例的食物探针不需要插入内胆壁的探针底座上，即不需要与烹饪器具有线连接就可以实现食物的温度测量，使用和存储不再存在局限性。本实施例的食物探针可以通过形成负载电容进行充电，不再需要电池进行供电，具有较广泛的应用场景，可以应用于易燃、易爆、高电压、强磁的环境中。

本发明实施例提供了一种食物探针，食物探针包括：绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器，温度传感器设置有谐振器；温度传感器与导电部分电连接；天线设置于绝缘部分；天线与温度传感器相连接；绝缘部分、导电部分、天线和温度传感器形成负载电容；温度传感器用于基于温度变化调整谐振器的共振频率，以使谐振器产生响应波；天线在激励波激励下使负载电容中产生电势差，基于电势差发射谐振器产生的响应波。该方式中提供了一种无线无源的食物探针，不需要与烹饪器具有线连接，也不采用电池进行供电，使用和存储不存在局限性，具有较广泛的应用场景。

实施例二：

本发明实施例提供了另一种食物探针，参见图2所示的另一种食物探针的结构示意图，导电部分20包括针壳16。

在一些实施例中，导电部分20的内部中空设置，温度传感器17安装于导电部分20的内部。如图1所示，本实施例中的温度传感器17可以安装在中空的导电部分20的内部，具体地，温度传感器17可以安装在导电部分20的针壳16的头部测温区域。

其中，温度传感器的数量为一个或多个，温度传感器可以放置在针壳内。本实施例中可以设置至少一个温度传感器，从而提高测温的准确率。

在一些实施例中，导电部分轴向长度大于导电部分径向长度，导电部分轴向长度和导电部分径向长度的比值为X1，绝缘部分轴向长度和绝缘部分径向长度的比值为X2，X1＞X2。

如图1所示，本实施例中的导电部分为细长结构，即导电部分轴向长度大于导电部分径向长度。导电部分轴向长度和导电部分径向长度的比值X1＞绝缘部分轴向长度和绝缘部分径向长度的比值X2，可以说明导电部分比绝缘部分显得更为细长。

在一些实施例中，导电部分轴向的一端与绝缘部分连接，导电部分轴向的另一端用于插入待测物，温度传感器安装于导电部分轴向的另一端的内部。

本实施例中的导电部分较细，可以便于插入待测物。例如：导电部分轴向的另一端可以为针壳，针壳的尖端可以插入待测物，从而减少导电部分内部的温度传感器与食物的距离，提高检测准确度。

如图2所示，绝缘部分包括10顶盖11和手柄12，手柄12内部中空，天线13安装于手柄12的内部，导电部分20连接于手柄12的一端，顶盖11位于手柄12的另一端。

其中，手柄的内芯可以为刚性塑料材料，手柄的涂层为高柔性塑料材料。本实施例中的手柄可以由高强度的刚性塑料材料制成内芯，高柔性塑料材料制成涂层，保障手柄的高强度外也有良好的触觉性能。

在一些实施例中，绝缘部分的尺寸和天线的尺寸均与负载电容进行匹配，以使天线的阻抗与谐振器的有效电阻相匹配。

本实施例中的天线的尖端和针壳可以形成负载电容电极，手柄形成负载电容的电介质；手柄和天线的尺寸均与负载的电容进行匹配，以使天线的阻抗与谐振器的有效电阻相匹配。

如图1所示，食物探针1还包括：同轴线缆15；同轴线缆15设置于导电部分20和绝缘部分10；天线13通过同轴线缆15与温度传感器17电连接；温度传感器17通过同轴线缆15与导电部分20电连接。

在一些实施例中，同轴线缆的内导体用于将温度传感器电连接至天线；同轴线缆的外导体用于将温度传感器电连接至导电部分。

本实施例中的同轴线缆的内导体可以将温度传感器连接到加载线圈，本实施例中的同轴线缆的外导体可以将温度传感器连接到导电部分针壳，通过选择电介质(如绝缘部分的手柄)，由此在加载线圈的尖端和外壳的导电部分针壳之间产生负载电容。

如图1所示，天线13包括加载线圈14，加载线圈14设置于绝缘部分10，天线13通过加载线圈14与温度传感器17电连接。

本实施例中的温度传感器可以包括谐振器，温度传感器设置在针壳的头部测温区域。温度传感器到加载线圈和到针壳的电连接可以由同轴线缆提供。

参见图3所示的一种天线的等效示意图，天线的尖端和导电部分的针壳形成顶部的负载电容的电极，绝缘部分的手柄形成顶部负载电容的电介质，并且，绝缘部分的手柄和天线的各自尺寸基于顶部负载电容141进行匹配，从而使天线的有效电阻在温度传感器的工作频率范围内大约等于温度传感器的有效电阻，可以提高阻抗匹配。

本发明实施例提供了一种无线无源的食物探针，不需要与烹饪器具有线连接，也不采用电池进行供电，使用和存储不存在局限性，具有较广泛的应用场景。

实施例三：

本发明实施例提供一种烹饪器具，参见图4所示的一种烹饪器具的结构示意图，该烹饪器具2包括：前述实施例提供的食物探针1。

在一些实施例中，烹饪器具包括：控制单元，控制单元与食物探针通信连接；控制单元用于接收食物探针发送的响应波，基于响应波确定烹饪器具内食物的温度。

本实施例中烹饪器具的控制单元可以为MCU(Microcontroller Unit，微控制单元)、CPU(Central Processing Unit，中央处理器)等电子芯片。控制单元可以与食物探针无线通信连接，接收食物探针发送的响应波，解析响应波从而确定烹饪器具内食物的温度。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的烹饪器具的具体工作过程，可以参考前述实施例中的对应过程，在此不再赘述。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。