一种厨具杀菌装置及其控制方法

技术领域

本发明属于厨具杀菌技术领域，特别是涉及一种厨具杀菌装置及其控制方法。

背景技术

在日常生活中，刀具、筷子是使用非常广泛的厨房用具。刀具在使用完毕后，多是悬挂放置，或者直接放置在砧板上。虽然刀具在放置时进行了清洗，但其表面仍有大量的细菌，在合适的环境和温度下，刀具表面上的细菌会大量繁殖滋生。

筷子是中国常用的饮食工具，用于将食物夹起并送入口中，通常由竹、木、金属等材料制成，是中华饮食文化的标志之一。筷子在清洗后，通常会放入筷子筒中。但筷子筒有一定深度，内部通风差，导致水气残留，容易滋生细菌。不管刀具还是筷子，一旦处置不当，就会滋生大量细菌，使用者再次使用后会对使用者的健康造成一定的危害，影响了使用者的正常生活。

传统的刀具及筷子收纳装置，不能够对刀具和筷子进行很好的消毒，且不能对这些厨房用具进行很好的烘干处理，进一步加剧细菌的繁殖滋生，难以保证使用者的使用安全，不够健康卫生，且清洁程度低。目前市面上的刀筷架大多采用紫外线的杀菌方式，但紫外线容易产生照射死角，易被遮挡物遮蔽光线，导致刀筷的杀菌程度不完全。因此，亟待研究一种厨具杀菌装置及其控制方法，以便于解决上述问题。

发明内容

本发明在于提供一种厨具杀菌装置及其控制方法，其目的是为了解决上述背景技术中所提出的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种厨具杀菌装置，包括上部为敞口结构的壳体以及装设于壳体的敞口结构内的放置架；所述放置架具有多个并排设置的容纳槽；所述容纳槽的侧壁具有多个栅格结构；所述壳体的内部装设有一臭氧发生器、一扰流器和一控制器；所述臭氧发生器及扰流器分别与控制器电性连接。

进一步地，所述壳体的内部装设有一臭氧浓度检测模块和一臭氧分解器；所述臭氧浓度检测模块及臭氧分解器分别与控制器电性连接。

进一步地，所述壳体的外壁装设有一启停开关和一供电插头；所述启停开关及供电插头分别与控制器电性连接；所述启停开关用于控制臭氧发生器及扰流器的启动或停止。

进一步地，所述扰流器包括一盖设于壳体底壁上的支撑罩；所述壳体的底壁至少开设有一个与支撑罩相配套的通风口；所述支撑罩的内部装设有一风机；所述支撑罩的顶壁均布开设有多个出风孔。

进一步地，所述支撑罩的内部装设有一电热板；所述电热板设置于风机的上方。

一种如上所述厨具杀菌装置的控制方法，包括如下步骤：

步骤一、将厨具放置于容纳槽内；点击启停开关，控制器启动扰流器，风机及电热板均开始工作；达到预设烘干时间后，电热板停止工作，风机仍继续工作；

步骤二、电热板停止工作T分钟后，控制器启动臭氧发生器；臭氧浓度检测模块检测到壳体内的臭氧浓度超过预定值后，控制器启动臭氧分解器；

步骤三、臭氧发生器工作至预设处理时间后停止工作；此时臭氧分解器继续工作，且当臭氧浓度检测模块检测不到壳体内的臭氧时，臭氧分解器及风机均停止工作。

进一步地，所述步骤一中，预设烘干时间不低于20分钟。

进一步地，所述步骤二中，T的大小不小于3分钟，臭氧浓度检测模块6的臭氧检测范围为0.1-0.15ppm。

进一步地，所述步骤三中，预设处理时间不低于30分钟。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过将厨具放置于容纳槽内，并在容纳槽的下方设置有扰流器及臭氧发生器，能够对厨具进行完全消毒杀菌，避免了厨具在放置时表面的残留物滋生细菌，从而有效地提高了厨具的干净度，同时也可以对厨具表面进行烘干处理，从而使得厨房具时刻保持干燥，有效抑制细菌的生产繁殖，保证了使用者的使用安全，具有较高的市场应用价值。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种厨具杀菌装置的结构示意图；

图2为图1的结构侧视图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-壳体，2-放置架，3-臭氧发生器，4-扰流器，5-控制器，6-臭氧浓度检测模块，7-臭氧分解器，8-启停开关，9-供电插头，101-通风口，201-容纳槽，401-支撑罩，402-风机，403-电热板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-2所示，本发明为一种厨具杀菌装置，包括上部为敞口结构的壳体1以及固定于壳体1的敞口结构内的放置架2；放置架2具有多个并排设置的容纳槽201；容纳槽201的上部为敞口设置；容纳槽201包括刀具放置槽和筷子放置槽；容纳槽201的侧壁具有多个栅格结构；栅格结构由多个并排设置的支条构成；相邻两个支条之间的距离为3mm-5mm，优选4mm；

壳体1的内部装设有一臭氧发生器3、一扰流器4、一臭氧浓度检测模块6、一臭氧分解器7及一控制器5；臭氧发生器3、扰流器4、臭氧浓度检测模块6及臭氧分解器7分别与控制器5电性连接；臭氧发生器3、臭氧浓度检测模块6、臭氧分解器7及控制器5均为本领域的常规元件；臭氧发生器3及扰流器4通过螺钉连接于壳体1的底壁上；控制器5通过螺钉连接于壳体1的内侧壁上；臭氧浓度检测模块6及臭氧分解器7通过螺钉连接于壳体1的上部内侧壁上；

壳体1的外壁螺钉连接有一启停开关8和一供电插头9；启停开关8及供电插头9分别与控制器5电性连接；启停开关8用于控制臭氧发生器3及扰流器4的启动或停止；启停开关8为本领域的常规元件；扰流器4包括一盖设于壳体1底壁上的支撑罩401；壳体1的底壁开设有一与支撑罩401相配套的通风口101；支撑罩401的内部装设有一风机402；支撑罩401的顶壁均布开设有多个出风孔；支撑罩401的内部装设有一电热板403；电热板403设置于风机402的上方；电热板403及风机402均为本领域的常规元件。

一种如上所述厨具杀菌装置的控制方法，包括如下步骤：

步骤一、将厨具放置于容纳槽201内；点击启停开关8，控制器5启动扰流器4，风机402及电热板403均开始工作；达到预设烘干时间后，电热板403停止工作，风机402仍继续工作；预设烘干时间不低于20分钟，优选25分钟；

步骤二、电热板403停止工作T分钟后，控制器5启动臭氧发生器3；臭氧浓度检测模块6检测到壳体1内的臭氧浓度超过预定值后，控制器5启动臭氧分解器7；T的大小不小于3分钟，优选5分钟；臭氧浓度检测模块6的臭氧检测范围为0.1-0.15ppm；

步骤三、臭氧发生器3工作至预设处理时间后停止工作；此时臭氧分解器7继续工作，且当臭氧浓度检测模块6检测不到壳体1内的臭氧时，臭氧分解器7及风机402均停止工作，启停开关8复位；预设处理时间不低于30分钟，优选35分钟。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。