一种控温控湿抑菌的食品加工车间

技术领域

本发明涉及加工车间技术领域，具体为一种控温控湿抑菌的食品加工车间。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食物是人类赖以生存的基础，因此对于食品加工则是加工行业极为常见的存在，由于食品的特殊性，因而对于食品加工车间则有着一定的要求，例如对于温度、湿度的控制，需要抑菌除菌来保证食品安全。

现有的一些食品加工车间，其结构设置多缺乏对进出口的处理工作，往往容易出现进出入时会产生微尘以及带入细菌等等进入加工室内，同时常规加工车间地表缺乏防护设置，加工后容易出现地面存有湿气，容易滋生细菌，同时排风位置结构过滤系统不够完善，容易存有微尘或者细菌通过进风口位置进入加工车间内，而且现有的进风口过滤架结构多采用螺钉进行固定，这样的固定方式，在定期的清理过程中，不仅安装拆卸非常的不便，同时也容易出现滑丝而导致结构安装不稳定的情况，存在了一定的危险性。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种控温控湿抑菌的食品加工车间，解决了现有的缺点与不足。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种控温控湿抑菌的食品加工车间，包括车间本体，所述车间本体内设置有加工室，所述加工室内一侧位置设置有风淋室，所述风淋室的两端均设置有封闭门，所述加工室内底部设置有地垫，且加工室内壁边缘与地垫相接位置均设置有防护贴脚线，所述加工室内设置有食品加工机器，且加工室内一侧位置分别设置有恒温机与恒湿机，所述加工室的内壁两侧靠近顶部位置均设置有紫外线消毒灯架，且加工室内壁顶部固定连接有检测架，所述检测架上分别设置有温度传感器与湿度传感器，所述车间本体内顶部位置设置有排风扇，且车间本体内设置有与排风扇相连通的通风槽，所述加工室内顶部与排风扇相对应的位置设置有过滤架，所述过滤架内分别设置有第一滤网、第二滤网与第三滤网，且过滤架的顶部两端位置均固定连接有连接块，两个所述连接块与过滤架内相对应的位置均设置有内槽，两个所述内槽内均设置有移动块，且两个内槽的内壁一侧与两个移动块的外表面一侧之间均连接有弹簧，两个所述移动块的外表面远离弹簧的一侧两端位置均分别固定连接有推杆与限位块，所述加工室的顶部设置有与两个连接块相对应嵌套配合的连接槽，两个所述连接槽的内壁一侧均设置有限位槽，两个所述限位块与两个限位槽之间为对应嵌套配合设置，所述车间本体的外表面一侧设置有控制器。

优选的，所述车间本体采用不锈钢洁净板材建造而成。

优选的，所述地垫与防护贴脚线均采用聚氨酯材料。

优选的，两个所述紫外线消毒灯架上均分别设置有三组紫外线消毒灯。

优选的，所述第一滤网为粗滤网，所述第二滤网为竹炭纤维滤网，所述第三滤网为细滤网。

优选的，所述控制器上分别设置有显示屏与操作按钮，所述控制器为PLC控制器型号为ah500，所述温度传感器的型号为PT100，所述湿度传感器的型号为HM1500。

工作原理：使用时，按压两个推杆，两个推杆推动移动块压缩弹簧的同时也带动限位块收入内槽内，将两个连接块对应卡入两个连接槽内，卡入后松开推杆，弹簧自动复位带动限位块卡入限位槽内，即可完成过滤架的安装工作，操作人员通过封闭门进入风淋室清尘后进入加工室内，通过温度传感器、湿度传感器的监测配合恒温机、恒湿机能够实现稳定的控温与控湿工作，紫外线消毒灯架上的紫外线消毒灯可进行消毒杀菌工作，排风扇可配合结构保持加工室的空气流通，过滤架则起到稳定的过滤作用，地垫以及防护贴脚线可有效避免细菌的滋生，整个结构保证了食品加工车间具有稳定安全的加工环境，保证了食品的加工质量与安全性。

（三）有益效果

本发明提供了一种控温控湿抑菌的食品加工车间。具备以下有益效果：

1、该一种控温控湿抑菌的食品加工车间，通过设置地垫、防护贴脚线能够起到抑菌效果，通过恒温机、恒湿机、检测架以及控制器结构的相互配合，能够实现精准稳定的控温、控湿等操作，保证了车间具有稳定的加工环境，同时通过风淋室以及过滤架结构的设置，能够保证加工室内与外界交互位置进行稳定的处理工作，从而可保证车间内的洁净程度，保证了产品的质量与安全性。

2、该一种控温控湿抑菌的食品加工车间，通过设置的连接块与连接槽、限位块与限位槽结构，既能保证过滤架结构能够稳定便捷的进行安装，同时也可以便捷快速的进行拆卸工作，结构连接稳定，使用灵活便捷，操作简单，方便进行定期清理与更换过滤结构。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的紫外线消毒灯架结构侧视图；

图3为本发明的控制器结构侧视图；

图4为本发明的图1中A处的放大图。

其中，1、车间本体；2、加工室；3、风淋室；4、封闭门；5、地垫；6、防护贴脚线；7、食品加工机器；8、恒温机；9、恒湿机；10、紫外线消毒灯架；11、检测架；12、温度传感器；13、湿度传感器；14、排风扇；15、通风槽；16、过滤架；17、第一滤网；18、第二滤网；19、第三滤网；20、连接块；21、内槽；22、移动块；23、弹簧；24、推杆；25、限位块；26、连接槽；27、限位槽；28、控制器；29、显示屏；30、操作按钮。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例：

如图1-4所示，本发明实施例提供一种控温控湿抑菌的食品加工车间，包括车间本体1，车间本体1内设置有加工室2，加工室2内一侧位置设置有风淋室3，风淋室3的两端均设置有封闭门4，加工室2内底部设置有地垫5，且加工室2内壁边缘与地垫5相接位置均设置有防护贴脚线6，加工室2内设置有食品加工机器7，且加工室2内一侧位置分别设置有恒温机8与恒湿机9，加工室2的内壁两侧靠近顶部位置均设置有紫外线消毒灯架10，且加工室2内壁顶部固定连接有检测架11，检测架11上分别设置有温度传感器12与湿度传感器13，车间本体1内顶部位置设置有排风扇14，且车间本体1内设置有与排风扇14相连通的通风槽15，加工室2内顶部与排风扇14相对应的位置设置有过滤架16，过滤架16内分别设置有第一滤网17、第二滤网18与第三滤网19，且过滤架16的顶部两端位置均固定连接有连接块20，两个连接块20与过滤架16内相对应的位置均设置有内槽21，两个内槽21内均设置有移动块22，且两个内槽21的内壁一侧与两个移动块22的外表面一侧之间均连接有弹簧23，两个移动块22的外表面远离弹簧23的一侧两端位置均分别固定连接有推杆24与限位块25，加工室2的顶部设置有与两个连接块20相对应嵌套配合的连接槽26，两个连接槽26的内壁一侧均设置有限位槽27，两个限位块25与两个限位槽27之间为对应嵌套配合设置，车间本体1的外表面一侧设置有控制器28；使用时，按压两个推杆24，两个推杆24推动移动块22压缩弹簧23的同时也带动限位块25收入内槽21内，将两个连接块20对应卡入两个连接槽26内，卡入后松开推杆24，弹簧23自动复位带动限位块25卡入限位槽27内，即可完成过滤架16的安装工作，操作人员通过封闭门4进入风淋室3清尘后进入加工室2内，通过温度传感器12、湿度传感器13的监测配合恒温机8、恒湿机9能够实现稳定的控温与控湿工作，紫外线消毒灯架10上的紫外线消毒灯可进行消毒杀菌工作，排风扇14可配合结构保持加工室2的空气流通，过滤架16则起到稳定的过滤作用，地垫5以及防护贴脚线6可有效避免细菌的滋生，整个结构保证了食品加工车间具有稳定安全的加工环境，保证了食品的加工质量与安全性。

车间本体1采用不锈钢洁净板材建造而成，通过设置的不锈钢洁净板材，可保证车间结构在进行生产时，不会产生粉尘，保证了生产环境的洁净程度，从而可保证食品的质量与安全性；地垫5与防护贴脚线6均采用聚氨酯材料，通过设置的地垫5以及防护贴脚线6，能够稳定的起到防护作用，在车间地表存在湿度的情况下，也能够避免细菌的大量滋生，防护能力强，可保证食品生产的安全；两个紫外线消毒灯架10上均分别设置有三组紫外线消毒灯，通过设置的紫外线消毒结构，能够对车间环境内进行便捷稳定的消毒工作，从而保证食品生产的安全性；第一滤网17为粗滤网，第二滤网18为竹炭纤维滤网，第三滤网19为细滤网，通过多层滤网的设置，能够有效进行排风口位置的过滤工作，同时竹炭纤维滤网不仅能够进行除菌工作，同时也可以过滤掉一些异味，保证了车间气味的洁净程度；控制器28上分别设置有显示屏29与操作按钮30，控制器28为PLC控制器28型号为ah500，温度传感器12的型号为PT100，湿度传感器13的型号为HM1500，通过控制器28结构配合传感器的设置，能够进行稳定的温湿度调节工作，从而实现食品加工车间稳定的控温、控湿作用，保证了食品加工的质量。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。