一种含溶酶菌的虾饲料添加剂及其制备方法和应用
文献发布时间:2023-06-19 09:55:50
技术领域
本发明属于饲料领域,具体涉及一种含溶酶菌的虾饲料添加剂及其制备方法和应用。
背景技术
南美白对虾是一种优质的水产动物,在中国占所有虾类养殖总产量的80%。其产量大,经济价值高。但是由于对虾的发病率高,一般较为严重,且持续时间长,会造成巨大经济损失,因此提高南美白对虾的免疫力和存活率至关重要。
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。其中根据其来源的不同,可以将其分为四类,分别是植物溶菌酶、动物溶菌酶、微生物溶菌酶以及蛋清溶菌酶。
溶菌酶由于其热稳定性强,耐酸性,能经受饲料制粒的高温;且具有广谱抗菌作用,能破坏革兰氏阳性菌的细胞壁,对革兰氏阴性菌等也有一定的溶解作用。而水产动物细胞无细胞壁亦无肽聚糖,故溶菌酶对水产动物细胞无毒性作用,同时溶菌酶可促进生长和提高免疫力,因此溶菌酶可作为一种优良的水产饲料添加剂。然而溶菌酶的价格贵,在水产饲料中大量添加会造成成本的骤增,而添加少量的溶菌酶又无法达到相应的效果。
因此,亟需提供有一种含溶酶菌的南美白对虾饲料添加剂,能够促进南美白对虾生长和提高其免疫力,且成本低。
发明内容
本发明旨在至少解决上述现有技术中存在的技术问题之一。为此,本发明提出一种含溶酶菌的虾饲料添加剂,能够促进虾的生长和提高其免疫力,且成本低。
一种含溶菌酶的虾饲料添加剂,包括以下组分:溶菌酶、多糖组合物、葡萄糖氧化酶和花生四烯酸;所述多糖组合物包括苦丁茶多糖。
优选的,所述多糖组合物还包括海藻多糖、黄芪多糖或木耳多糖中的至少两种;进一步优选的,所述多糖还包括海藻多糖、黄芪多糖和木耳多糖;更优选的,在所述多糖组合物中,苦丁茶多糖、海藻多糖、黄芪多糖和木耳多糖的质量比为(1-2):(1-2):(1-2):(1-2)。
优选的,所述苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,然后用乙醇溶液浸提,过滤,取滤渣烘干,然后水提、浓缩,去蛋白,即得所述苦丁茶多糖。
具体的,所述苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用70%的乙醇溶液浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于90-100℃水浴3-4h,然后浓缩,采用氯仿正丁醇混合溶液(体积比为4:l)去蛋白,即得所述苦丁茶多糖。
所述乙醇溶液为75%-85%的乙醇水溶液。
优选的,所述苦丁茶多糖中总糖的含量为40%-60%,糖醛酸的含量为12%-20%,蛋白质的含量为3%-8%。
优选的,所述溶菌酶选自植物溶菌酶、动物溶菌酶、微生物溶菌酶或蛋清溶菌酶中的至少一种;进一步优选的,所述溶菌酶为植物溶菌酶。植物溶菌酶与植物多糖的匹配度更高,因而能产生更好效果。
优选的,所述虾饲料添加剂,还包括填料,按重量份数计,包括以下组分:
进一步优选的,所述虾饲料添加剂,按重量份数计,包括以下组分:
优选的,所述填料由羟丙甲纤维素和脂肪酸组成。所述脂肪酸可以为硬脂酸、高度棕榈油、饱和油酸、肉豆蔻酸或月桂酸中的至少一种。
以羟丙甲纤维素和脂肪酸作为填料,可以包覆,隔离各种有效成分,避免溶菌酶、多糖组合物、葡萄糖氧化酶、花生四烯酸之间的相互影响。
一种虾饲料添加剂的制备方法,包括以下步骤:
制备多糖组合物,然后将溶菌酶、多糖组合物、葡萄糖氧化酶、花生四烯酸和填料混合,制粒,即制得所述虾饲料添加剂。
优选的,所述制粒温度为40-60℃。
一种南美白对虾饲料,包括所述虾饲料添加剂,所述虾饲料添加剂的添加量为0.6%-2%。
所述南美白对虾饲料,还包括鱼粉、豆粕、花生粕、动物内脏粉、骨粉、面粉、磷酸二氢钙、鱼油、大豆磷脂。
苦丁茶富含多酚、黄酮、三萜类、皂苷和多糖等生理活性物质,具有抑菌、抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、增强免疫力等诸多功效;其中苦丁茶多糖作为重要成分,具有抑菌、增强免疫力的作用。
通过向溶菌酶中添加含苦丁茶多糖的多糖组合物,共同作用,使二者的抑菌能力和增强免疫力的作用得到提升,而花生四烯酸和溶菌酶,则进一步提高溶菌酶和苦丁茶多糖的抗菌性能和稳定性能。
相对于现有技术,本发明的有益效果如下:
通过添加本发明所述的饲料添加剂,可以提高南美白对虾的免疫力,南美白对虾生长良好、成活率高;且溶菌酶占饲料总质量的比例大大减小,能有效控制饲料原料的成本。
具体实施方式
为了让本领域技术人员更加清楚明白本发明所述技术方案,现列举以下实施例进行说明。需要指出的是,以下实施例对本发明要求的保护范围不构成限制作用。
以下实施例中所用的原料、试剂或装置如无特殊说明,均可从常规商业途径得到,或者可以通过现有已知方法得到。
实施例1
一种虾饲料添加剂,由以下组分组成:
其中,苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用75%的乙醇溶液浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于90℃水浴4h,然后浓缩,采用氯仿正丁醇混合溶液(体积比为4:l)去蛋白,制得苦丁茶多糖。经测定,苦丁茶多糖中总糖的含量为50%,糖醛酸的含量为16%,蛋白质的含量为5%。
实施例2
一种虾饲料添加剂,由以下组分组成:
其中,苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用75%的乙醇溶液浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于90℃水浴4h,然后浓缩,采用氯仿正丁醇混合溶液(体积比为4:l)去蛋白,制得苦丁茶多糖。经测定,苦丁茶多糖中总糖的含量为50%,糖醛酸的含量为16%,蛋白质的含量为5%。
实施例3
一种虾饲料添加剂,由以下组分组成:
其中,苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用75%的乙醇溶液浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于90℃水浴4h,然后浓缩,采用氯仿正丁醇混合溶液(体积比为4:l)去蛋白,制得苦丁茶多糖。经测定,苦丁茶多糖中总糖的含量为50%,糖醛酸的含量为16%,蛋白质的含量为5%。
实施例4
一种虾饲料添加剂,由以下组分组成:
其中,苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用乙醇浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于100℃水浴4h,然后浓缩,制得苦丁茶多糖。经测定,苦丁茶多糖中总糖的含量为46%,糖醛酸的含量为22%,蛋白质的含量为15%。
实施例5
一种虾饲料添加剂,由以下组分组成:
其中,苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用70%的乙醇溶液浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于90℃水浴4h,然后浓缩,采用氯仿正丁醇混合溶液(体积比为4:l)去蛋白,制得苦丁茶多糖。经测定,苦丁茶多糖中总糖的含量为50%,糖醛酸的含量为16%,蛋白质的含量为5%。
实施例6
一种虾饲料添加剂,由以下组分组成:
其中,苦丁茶多糖的制备方法如下:取苦丁茶干叶,粉碎,过80目筛,然后用75%的乙醇溶液浸提48h,过滤,取滤渣烘干,然后用去离子于90℃水浴4h,然后浓缩,采用氯仿正丁醇混合溶液(体积比为4:l)去蛋白,制得苦丁茶多糖。经测定,苦丁茶多糖中总糖的含量为50%,糖醛酸的含量为16%,蛋白质的含量为5%。
按实施例1-6的配方称量各组分,混合,制粒,制粒温度为45℃,制得虾饲料添加剂。
实施例7-14
按表1的配方,制备南美白对虾饲料。
表1南美白对虾饲料的配方
对比例1
在对比例1中,采用等量海藻多糖替代苦丁茶多糖,其他配方与制备方法同实施例1,制得饲料添加剂A,然后用饲料添加剂A替换实施例7的饲料添加剂,其余配方不变,制得南美白对虾饲料。
对比例2
在对比例2中,采用1份植物溶菌酶和2份花生四烯酸替代葡萄糖氧化酶,其他配方与制备方法同实施例1,制得饲料添加剂B,然后用饲料添加剂B替换实施例7的饲料添加剂,其余配方不变,制得南美白对虾饲料。
对比例3
市售普通含溶菌酶的饲料。
产品效果测试
采用实施例7-14,对比例1-3制得的饲料对南美白对虾进行养殖试验,养殖试验采用500L养殖桶,每种饲料设置三个平行试验,初始饲养密度为40尾/桶,饲养60天。
养殖试验结束后,测定增重率、饲料系数、存活率、蛋白质效率,各指标计算公式如下:
增重率(%)=100%×(终末均重-初始均重)/初始均重;
存活率(%)=100%×试验结束时活虾尾数/试验开始时放虾尾数;
饲料系数=饲料投喂量/(终末均重-初始均重);
蛋白质效率=(终末总重-初始总重)/蛋白质摄取量;
试验结果如表1所示:
表1
由表1可知,采用实施例7-14制得的饲料喂养南美白对虾,其存活率、增重率等明显高于对比例1-3喂养的南美白对虾。由实施例13与对比例3比较可知,当溶菌酶在饲料中占比仅为0.15%时,所饲喂的南美白的存活率、增重率仍略高于对比例3含溶菌酶的普通饲料(溶菌酶在饲料中占比约为2%),可见本发明的饲料溶菌酶含量为0.15%时,就能提高虾的免疫水平和生长状况,可以大大降低溶菌酶的使用,降低成本,同时促进南美白对虾的生长。
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