一种新型纯植物香料配方及其制作方法

技术领域

本发明涉及纯植物香料领域，具体是一种新型纯植物香料配方及其制作方法。

背景技术

食用香味料简称食用香料，是在烹调和制备食品中为了提高食品的风味而添加的香味物质。香料按其用途分为日用化学品香料、食用香料和烟草香料。食用香料根据来源不同又分为天然香料和人造香料。常用天然香料有八角、茴香、陈皮、知母、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、蒲公英、香叶、草果和桂皮等。上述香料在人们的日常生活中又被称为调味料，成为日常生活的必备品，但是人们在烹饪的时候不可能在家准备如此多的香料原料，因此市场上就出现了各种调味品。

现有的香料在制作过程中为了尽可能的保留原料的味道，会使用各种工业试剂进行调配，这不仅破坏了香料的原始味道，长期食用也可能会对食用者造成一定的伤害。

发明内容

本发明要解决的技术问题就是克服以上的技术缺陷，提供一种新型纯植物香料配方及其制作方法。

为了解决上述问题，本发明的技术方案为：一种新型纯植物香料配方，包括以下原料：八角15-25克、桂皮30-40克、香草25-35克、香叶15-25克、桂子25-35克、香菜籽10-20克、丁香25-35克、木香15-25克、香果25-35克、山楂15-25克、草果25-35克、茴香25-35克、千里香25-35克、桔皮30-40克、甘草10-20克、白芷25-35克、野生砂仁35-45克、白蔻25-35克和山奈5-15克。

作为改进，具体份数如下：八角15克、桂皮30克、香草25克、香叶15克、桂子25克、香菜籽10克、丁香25克、木香15克、香果25克、山楂15克、草果25克、茴香25克、千里香25克、桔皮30克、甘草10克、白芷25克、野生砂仁35克、白蔻25克和山奈5克。

作为改进，具体份数如下：八角20克、桂皮35克、香草30克、香叶15-25克、桂子30克、香菜籽15克、丁香30克、木香20克、香果30克、山楂20克、草果30克、茴香30克、千里香30克、桔皮35克、甘草15克、白芷30克、野生砂仁40克、白蔻30克和山奈10克。

作为改进，具体份数如下：八角25克、桂皮40克、香草35克、香叶25克、桂子35克、香菜籽20克、丁香35克、木香25克、香果35克、山楂25克、草果35克、茴香35克、千里香35克、桔皮40克、甘草20克、白芷35克、野生砂仁45克、白蔻35克和山奈15克。

一种新型纯植物香料的制作方法，将八角、桂皮、香草、香叶、桂子、香菜籽、丁香、木香、香果、山楂、草果、茴香、千里香、桔皮、甘草、白芷、野生砂仁、白蔻和山奈放入粉碎机中加工成粉即可。

本发明与现有的技术相比的优点在于：本发明均采用纯天然的植物原料，不添加任何工业试剂，采用物理粉碎的方式研磨成粉，能够最大限度的保留各种原料的味道。

具体实施方式

以下通过具体实施例进一步描述本发明，但本发明不仅仅限于以下实施例。在本发明的范围内或者在不脱离本发明的内容、精神和范围内，对本发明进行的变更、组合或替换，对于本领域的技术人员来说是显而易见的，且包含在本发明的范围之内。

一种新型纯植物香料配方及其制作方法，包括以下原料：八角15-25克、桂皮30-40克、香草25-35克、香叶15-25克、桂子25-35克、香菜籽10-20克、丁香25-35克、木香15-25克、香果25-35克、山楂15-25克、草果25-35克、茴香25-35克、千里香25-35克、桔皮30-40克、甘草10-20克、白芷25-35克、野生砂仁35-45克、白蔻25-35克和山奈5-15克。

一种新型纯植物香料的制作方法，将八角、桂皮、香草、香叶、桂子、香菜籽、丁香、木香、香果、山楂、草果、茴香、千里香、桔皮、甘草、白芷、野生砂仁、白蔻和山奈放入粉碎机中加工成粉即可。

实施例一

一种新型纯植物香料配方及其制作方法，包括以下原料：八角15克、桂皮30克、香草25克、香叶15克、桂子25克、香菜籽10克、丁香25克、木香15克、香果25克、山楂15克、草果25克、茴香25克、千里香25克、桔皮30克、甘草10克、白芷25克、野生砂仁35克、白蔻25克和山奈5克。

一种新型纯植物香料的制作方法，将以上配比的原料放入粉碎机中加工成直径为0.3-0.5毫米的颗粒。

实施例二

一种新型纯植物香料配方及其制作方法，包括以下原料：八角20克、桂皮35克、香草30克、香叶15-25克、桂子30克、香菜籽15克、丁香30克、木香20克、香果30克、山楂20克、草果30克、茴香30克、千里香30克、桔皮35克、甘草15克、白芷30克、野生砂仁40克、白蔻30克和山奈10克。

一种新型纯植物香料的制作方法，将以上配比的原料放入粉碎机中加工成直径为0.15-0.3毫米的颗粒。

实施例三

一种新型纯植物香料配方及其制作方法，包括以下原料：八角25克、桂皮40克、香草35克、香叶25克、桂子35克、香菜籽20克、丁香35克、木香25克、香果35克、山楂25克、草果35克、茴香35克、千里香35克、桔皮40克、甘草20克、白芷35克、野生砂仁45克、白蔻35克和山奈15克。

一种新型纯植物香料的制作方法，将以上配比的原料放入粉碎机中加工成直径为0.6--0.8毫米的颗粒。

以上所述仅为本发明专利的较佳实施例而已，并不用以限制本发明专利，凡在本发明专利的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明专利的保护范围之内。