防治糖尿病的膳食营养补充剂及其制备工艺

技术领域

本发明涉及一种功能性食品及其制作方法，即一种防治糖尿病的膳食营养补充剂及其制备工艺。

背景技术

糖尿病是一种由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。据世界卫生组织统计，目前全世界约有3.47亿糖尿病患者，到2030年，糖尿病患者可能增加到4.39亿。据有关资料：目前我国糖尿病患者已超过两千万，并且有1.4亿人血糖值趋高。糖尿病严重影响患者的生活质量，给众多家庭、医疗体系和社会带来巨大的经济负担。因此，预防和治疗糖尿病是摆在我们面前的当务之急。目前，应对糖尿病的主要手段还是药物治疗，而现有的药物多为单纯针对血糖值临时发挥作用的对症药品。上述药品不仅作用单一，使用不便，成本居高，而且多有毒副作用。研究表明，糖尿病的病因非常复杂，胰岛素分泌和利用缺陷仅仅是直接的原因，而人体多器官多功能出现综合性障碍既是糖尿病的后果，也是糖尿病的原因。更确切的说是互为因果，而且是因果交互递进的关系。因此，单纯依靠作用单一的对症药物达不到根治糖尿病的目的。要遏制糖尿病的发展，还需要找到既能控制症状，又能全面提高人体素质的方法和途径。

研究表明，传统中医中药学当中的“辨证施治”以及“标本兼治”的思想方法，以及诸多治疗糖尿病的验方，特别是药食同源的食疗理论和方法，对糖尿病的治疗都具有重要的借鉴意义。可是，由于历史的原因，传统医药学有关治疗糖尿病的知识没有得到深入的研究，其药品组方多作为密方在民间流传，且在流传中不断的被保留或加密，公开资料所能见到的多为疗效不明显或不确定的信息。为此，必须通过现代科学手段，对传统中医中药有关治疗糖尿病的信息，特别是食疗的信息进行挖掘和整理，从中找到对糖尿病具有良好的治疗或辅助治疗效果，且用法简单，成本低廉，且无毒副作用的方法和方剂。

发明内容

本发明的目的是提出一种对糖尿病具有良好的治疗或辅助治疗效果，且使用方便，成本低廉，无毒副作用的食疗用品及其制备方法。

上述目的是由以下技术方案实现的：提供一种防治糖尿病的膳食营养补充剂，其特点是：所述膳食营养补充剂的原料重量份为：金蝉花30—40份、肉桂4—8份。

所述膳食补充剂的原料加入脚板薯、红景天、茯苓、亚麻籽、黄芪之一或多种。

所述膳食营养补充剂的原料重量份为：金蝉花30—40份、肉桂4—8份、脚板薯60—100份、亚麻籽15—25份。

所述膳食营养补充剂的原料重量份为：金蝉花30—40份、肉桂4—8份、脚板薯60—100份、红景天25—35份。

所述膳食营养补充剂的原料重量份为：金蝉花30—40份、肉桂4—8份、茯苓70—100份、黄芪15—25份。

所述膳食营养补充剂的原料重量份为：金蝉花30—40份、肉桂4—8份、紫山药60—120份，人参5—10份。

本发明的有益效果是：所提供的食疗组方具有人体需要的多种功能性营养成分，可大幅提高人体的抗病能力及健康水平，对于血糖趋高以及糖尿病患者具有预防、康复及辅助治疗的作用，对多种现有药品具有良好的增效作用，且无毒副作用，食用方便，成本低廉，为高血糖患者提供了一种可长期食用且效果显著的膳食营养补充剂。

具体实施方式

第一种实施例：提供一种对糖尿病具有防治作用的膳食营养补充剂，其特点是：所述膳食营养补充剂的原料包括金蝉花、肉桂。优选原料重量份为：金蝉草30—40份、肉桂4—8份。

其中的金蝉花，英文名：Vegetable cicada，又叫金蝉草，亦称蚕蛹草、蝉花、虫花、冠蝉、蝘花、大蝉草。金蝉花的根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出。研究表明，金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用。人工培养的蝉花含甘露醇、多糖，氨基酸，虫草素，腺苷，与天然冬虫夏草相似。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，达到滋补养生的目的。但因人工培养的金蝉花不含砷、汞、铅等有毒重金属，其安全性高于天然冬虫夏草。

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂常被用作香料，烹饪材料及药材。在本组方当中可用等量的桂皮替代，均具有提高金蝉花有效成分渗透性能的作用。

本组方当中所述“原料包括金蝉花、肉桂”，根据国语的规范应具有两种含义。其一是“原料只有金蝉花、肉桂这两种”。其二是“还包括其他原料”，即包括后面的各个实施例当中所涉及的原料，以及在本例组方基础上增加的与本组方具有同类作用的其他原料。

上述两种原料采用打粉或者煎制、醇提等方法，均可制成具有降糖作用的食品。优选以下制作方法：金蝉花，用陈醋浸泡20—24小时，晒干后研磨，再用乙醇浸泡7日，脱乙醇蒸馏，取上清液；所述肉桂采用质量浓度5—10%的苏打粉水溶液浸泡3日，晒干待用，然后研磨，蒸馏水煎煮，提取上清液；将上述上清液合并即可制成液体饮品。推荐将上述液体与丝瓜粉结合后制成速溶冲剂，服用更加方便。

这里所用的丝瓜粉是丝瓜的粉碎物，丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem.）系葫芦科一年生攀援藤本植物。成熟后干燥，里面呈网状纤维，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。实验发现，丝瓜性味甘平，粉碎研细成微粉即成为理想的载体原料，其用量范围宽泛，以能够综合上述液体呈固态为宜。本例采用60—100份为宜。实验证明，该载体对本冲剂具有显著的增效作用。

2015年以来，本冲剂以《平糖元抗糖食品冲剂》的品名进行了多年的临床实验。实验证明：对于血糖高于临界值的初期患者，在合理饮食的条件下，连续服用月余，血糖指标可恢复正常。对于已经确诊的糖尿病患者，本冲剂具有与二甲双胍相近的效果。把本冲剂与二甲双胍等常规药物搭配服用，可收到显著的叠加效应。下面介绍一个简单的应用实验：

随机选择空腹血糖6—7mmol/L且持续2周以上者60名，分为三组，实验组1采用本补充剂水煎内缩剂，5—10g\次，日服2次；实验组2采用本补充剂5—8g\次，日服2次，并服用二甲双胍，0.25g\次，一日3次；对照组服用二甲双胍0.25g\次，一日3次，一周后空腹血糖指标见下表：

可见本补充剂的作用与二甲双胍相近，且对二甲双胍具有明显的增效作用。另据观察及自述表明，实验后人员的健康水平改善幅度，均与血糖降幅呈正比，实验组的人员明显好于对照组人员。

典型病例：刘xx, 男，50岁，诊血糖超标，症状：餐前血糖：6.5mmol/L，餐后血糖：9.2mmol/L，乏力、视力模糊、皮肤瘙痒。采用本方剂食疗三个月，随机血糖降至5.7mmol/L，其他症状消失，本人自述满意。

第二种实施例：金蝉草30—40份、肉桂4—8份、脚板薯60—100份、亚麻籽15—25份。优选金蝉草35份、肉桂6份、脚板薯90份、亚麻籽20份。

脚板薯，双子叶草本植物的块根，番薯的一种，脚板薯富含丰富的碳水化合物, 还含有蛋白质、各种维生素、人体所需的微量元素、皂苷及粘质多糖等有益人体健康的元素。在民间药方中, 脚板薯具有补脾、养肺、固肾和益精的生理疗效, 久服耳目聪明, 轻身不饥延年。作为常用中药, 具有健脾养胃、生津益肺和补肾益精的功效。现代研究表明：脚板薯主要活性成分之一为薯蓣皂苷, 脱糖基反应后得到薯蓣皂苷元, 而薯蓣皂苷元是合成数千种甾体激素药物的重要原材料。研究表明, 薯蓣皂苷元还具有镇咳平喘、降血脂、抗肿瘤、抗血小板聚集和防动脉硬化疾病等多种药理作用, 在医药领域用途广泛。脚板薯其中皂苷含量较怀山药高3.5倍以上, 胆碱也比怀山药高57.0倍以上。本例中的脚板薯也可用同皂苷含量的紫山药、穿山龙等替代。

亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini）是双子叶植物亚麻的成熟种子。亦称胡麻籽、秋麻籽、白麻籽、亚麻子。富含奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸，具有改善皮肤，美容、减肥，抗过敏反应，防治关节炎及多器官组织炎症，缓解哮喘，改善血压，减少血脂，减低血液黏性，阻止血液凝结，预防中风、心脏病等功效。

本组方的制作方法很多，下面仅介绍一例：金蝉花，用陈醋浸泡20—24小时，晒干后研磨，再用乙醇浸泡7日，脱乙醇蒸馏，取上清液；所述肉桂采用质量浓度5—10%的苏打粉水溶液浸泡3日，晒干待用，然后研磨，蒸馏水煎煮，提取上清液；亚麻籽研成细粉，乙醇浸泡7天，取上清液；脚板薯熏蒸熟化，冷水处理，晒干，研成细粉与麦芽粉制成糊精，与上述各上清液合并制成片剂或速溶冲剂。

2015年以来以《平糖元抗糖食品冲剂》的品名作过多项实验。实验证明，加入脚板薯及亚麻籽制成的膳食营养补充剂，其作用在第一种实施例的基础上大幅增强。下面介绍一个简单的应用实验：

按照糖尿病的诊断标准和治疗标准，随机选取60例，分为三组，实验组1：空腹血糖6.5—11mmol/L20名，实验组2：空腹血糖6—11mmol/L20名，对照组：空腹血糖6—11mmol/L20名。实验组1采用本补充剂速溶颗粒，8—15g\次，日服2次；实验组2采用本补充剂8—15g\次，日服2次，并服用二甲双胍，0.25g\次，一日3次；对照组服用二甲双胍0.25g\次，一日3次，一周后指标见下表：

可见本补充剂与二甲双胍的作用相近，且对二甲双胍具有明显的增效作用。由于服用脚板薯有利于钙、磷的吸收，对骨质疏松症具有明显的防治效果。加之脚板薯能提高人类肝肾功能，可防治肝肾功能减退，对因肝肾阴虚导致的耳鸣耳聋以及眼花和体虚无力等都有明显调理作用，取得了满意的效果。

典型病例：周xx, 男，55岁，经医院确诊II型DM，症状：餐前血糖：8.1mmol/L，餐后血糖：12.4mmol/L，高血压、失眠、乏力、头晕、心悸、口干、皮肤瘙痒，治疗史：二甲双胍及胰岛素12个单位。采用本方剂辅助食疗三个月，随机血糖降至6.3mmol/L，头晕、心悸、口干、皮肤瘙痒等症状消失，其他症状明显缓解，本人自述满意。

第三种实施例：金蝉草30—40份、肉桂4—8份、脚板薯60—100份、红景天25—35份。优选金蝉草35份、肉桂6份、脚板薯80份、红景天30份。

红景天(Sedum rosea)是景天科属植物红景天Rholiola rosea Limn.或大花红景天R.euryphylla（Frod.）S.H.Fu.的根茎。具有健脾益气，清肺止咳，活血化瘀的功效。主治脾气虚证，肺阴虚、肺热咳嗽。

本组方的制作方法很多，下面仅介绍一例：金蝉花，用陈醋浸泡20—24小时，晒干后研磨，再用乙醇浸泡7日，脱乙醇蒸馏，取上清液；所述肉桂采用质量浓度5—10%的苏打粉水溶液浸泡3日，晒干，然后研磨，蒸馏水煎煮，提取上清液；红景天研成细粉，乙醇浸泡7天，取上清液；脚板薯熏蒸熟化，冷水处理，晒干，研成细粉与麦芽粉制成糊精，与上述各上清液合并制成片剂或速溶冲剂。

2015年以来以《平糖元抗糖食品冲剂》的品名作过多项实验。实验证明，在第一种实施例的基础上加入红景天和脚板薯制成的膳食营养补充剂，其作用大幅增强。下面介绍一个简单的应用实验：

按照糖尿病的诊断标准和治疗标准，随机选取60例，分为三组。实验组1：空腹血糖6.5—11mmol/L20名，实验组2：空腹血糖6—8mmol/L20名，对照组：空腹血糖6—8mmol/L20名。实验组1采用本补充剂速溶颗粒，8—15g\次，日服2次；实验组2采用本补充剂8—15g\次，日服2次，并服用二甲双胍，0.25g\次，一日3次；对照组服用二甲双胍0.25g\次，一日3次，一周后指标见下表：

可见本补充剂的作用与二甲双胍相近，且对二甲双胍具有明显的增效作用。另据观察及自述表明，实验后人员的健康水平改善幅度，均与血糖降幅呈正比，实验组的人员明显好于对照组人员。

典型病例：李x, 男，58岁，经医院确诊II型DM，症状：餐前血糖：8.5mmol/L，餐后血糖：13.4mmol/L，高血压、失眠、心悸、头晕、三多（多吃、多喝、多尿）、视力模糊，治疗史：二甲双胍及胰岛素12个单位。采用本方剂辅助食疗三个月，随机血糖降至6.6mmol/L，失眠、心悸、头晕、三多等症状消失，其他症状明显缓解，本人自述满意。

第四种实施例：金蝉草30—40份、肉桂4—8份、金蝉花30—40份、肉桂4—8份、茯苓70—100份、黄芪15—25份。优选金蝉草35份、肉桂6份、茯苓80份、黄芪20份。

茯苓，学名Wolfiporia cocos，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，精制后称为白茯苓或者云苓。

黄芪，拉丁学名Astragalus membranaceus (Fisch.) Bunge，又名绵芪，棉芪，黄耆，独椹，蜀脂，百本，百药棉，黄参，血参。多年生草本豆科植物。

所述膳食营养补充剂的制作方法是：金蝉花，用陈醋浸泡20—24小时，晒干后研磨，再用乙醇浸泡7日，脱乙醇蒸馏，取上清液；所述肉桂采用质量浓度5—10%的苏打粉水溶液浸泡3日，晒干待用，然后研磨，蒸馏水煎煮，提取上清液；黄芪研成细粉；茯苓研成细粉与黄芪粉制成糊精，与上述各上清液合并，可制成饮品、片剂或冲剂。

2015年以来以《平糖元抗糖食品冲剂》的品名作过多项实验，实验证明，在第一种实施例的基础上加入茯苓和黄芪制成的膳食营养补充剂，其作用大幅增强，且有一定的适应人群。下面介绍一个简单的应用实验：

按照糖尿病的诊断标准和治疗标准，随机选取60例，分为三组，实验组1：空腹血糖6.5—11mmol/L20名，实验组2：空腹血糖6.5—11mmol/L20名，对照组：空腹血糖6.5—11mmol/L20名。实验组1采用本补充剂速溶颗粒，8—15g\次，日服2次；实验组2采用本补充剂8—15g\次，日服2次，并服用二甲双胍，0.25g\次，一日3次；对照组服用二甲双胍0.25g\次，一日3次，一周后指标见下表：

可见本补充剂的作用与二甲双胍相近，且对二甲双胍具有明显的增效作用。另据观察及自述表明，实验后人员的健康水平改善幅度，均与血糖降幅呈正比，实验组的人员明显好于对照组人员。特别是在春夏潮湿季节使用，效果更佳。

典型病例：马xx, 男，61岁，经医院确诊II型DM，症状：餐前血糖：12.3mmol/L，餐后血糖：16.4mmol/L，头晕、心悸、失眠、盗汗、健忘、乏力、踝关节溃烂、口腔溃疡，治疗方法：二甲双胍及胰岛素14个单位。采用本方剂辅助食疗三个月，随机血糖降至7.1mmol/L，头晕、心悸、失眠、盗汗等症状消失，其他症状明显缓解，本人自述满意。

第五种实施例：所述膳食营养补充剂的原料重量份为：金蝉花30—40份、肉桂4—8份、紫山药70—120份，人参5—10份。优选金蝉草30份、肉桂4份、紫山药100份、人参7份。

紫山药，是

人参(Panax ginseng C. A. Mey)，为

本组方的制作方法很多，可参照前述实施例的方法，制成速溶冲剂服用。或将上述原料分别粉碎研磨制粉，再模压成片剂。其原料的粉碎过程推荐采用低温冷冻破壁机进行粉碎，达到细胞破壁的粒度。粉碎后可以直接制片，也可以采用乙醇提取后收取提取物，制得结晶颗粒。为了降低生产成本，推荐采用“浸而不提”的工艺。即在乙醇等溶剂浸泡之后，对于物料总体加热回收溶剂，所得到的物料虽然没有分离出有效成分，但仍然造成了物料的分解，服用后的显效速度明显加快，降糖效果显著增强，是一种简单可行的处理方法。

2015年以来以《平糖元抗糖食品冲剂》的品名作过多项实验。实验证明，在第一种实施例的基础上加入脚板薯、红景天、茯苓、亚麻籽和黄芪制成的膳食营养补充剂，其作用大幅增强。下面介绍一个简单的应用实验：

按照糖尿病的诊断标准和治疗标准，随机选取90例，分为三组，每组30人，实验组1：空腹血糖7—12mmol/L，实验组2：空腹血糖7—12mmol/L，对照组：空腹血糖7—12mmol/L。实验组1采用本补充剂速溶颗粒，10—20g\次，日服2次。实验组2采用本补充剂10—20g\次，日服2次，并服用二甲双胍，0.25g\次，一日3次。对照组服用二甲双胍0.25g\次，一日3次。一周后指标见下表：

可见本补充剂的作用与二甲双胍相近，且对二甲双胍具有明显的增效作用。另据观察及自述表明，实验后人员的健康水平改善幅度，均与血糖降幅呈正比，实验组的人员明显好于对照组人员。

典型病例：张xx, 男，55岁，经医院确诊I型DM，症状：餐前血糖：13,48mmol/L，餐后血糖：22,1mmol/L，消瘦，无力、肌肉萎缩、呕吐、头晕、心悸、腹胀、便秘、尿失禁、尿频短赤、全身游走性酸痛、全身浮肿。治疗史：二甲双胍，胰岛素18个单位，每周肾脏透析一次。采用本方剂辅助食疗三个月，随机血糖降至8,69mmol/L，透析减半，胰岛素10—12个单位，呕吐、头晕、心悸、腹胀、便秘、尿失禁等症状消失，其他症状明显缓解，本人自述满意。