餐具洗存系统的控制方法及餐具洗存系统

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体提供一种餐具洗存系统的控制方法及餐具洗存系统。

背景技术

随着生活水平的提高，大家外出就餐的频率越来越高，一些大型餐馆的生意异常火爆。现有的大型餐馆的后厨将油污的餐具放入洗碗机内进行清洗后进行存储，通过清点洗碗机内餐具的数量，再根据餐具的数量放入消毒柜和冰箱内存储。但是由于餐具的种类不同，餐具的占用的空间也不相同，例如体积大的大碗和体积小的小碗，相同空间存储大碗的数量要少于小碗的数量，进而消毒柜和冰箱内可盛放餐具的数量是变化的，现有技术中仅根据餐具的数量进行存放，没有考虑餐具的类型的影响，从而不能准确的获知消毒柜和冰箱内可存放的餐具的数量，使得洗碗机内的餐具无处存放而停机，从而造成餐具在洗涤、消毒和存放之间周转不畅。

相应地，本领域需要一种新的餐具洗存系统的控制方法来解决现有的餐具在洗涤、消毒和存放之间周转不畅的问题。

发明内容

本发明旨在解决上述技术问题，即，解决现有的餐具洗涤、消毒和存放之间周转不畅的问题。

在第一方面，本发明提供一种餐具洗存系统的控制方法，所述餐具洗存系统包括洗碗机、消毒柜和冰箱，所述控制方法包括：

同步获取所述洗碗机内的餐具信息，所述餐具信息包括小碗数量A和大碗数量B；

获取所述消毒柜内的剩余可存放数量A’，所述冰箱内的剩余可存放数量B’；

根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤进一步包括：

当A≤A’，B≤B’时，将所述洗碗机内所有洗涤完成的小碗转入所述消毒柜，将所述洗碗机内所有洗涤完成的大碗转入所述冰箱。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤进一步包括：

当A＞A’，B≤B’时，判断(B’-B)*m与A-A’的大小；

当(B’-B)*m≥A-A’时，将A’数量的小碗放入所述消毒柜，A-A’数量的小碗放入所述冰箱，将B数量的大碗放入所述冰箱。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，所述控制方法还包括：

当(B’-B)*m＜A-A’时，发出小碗过多的提示。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤进一步包括：

当A≤A’，B＞B’时，判断(A’-A)/n与B-B’的大小；

当(A’-A)/n≥B-B’时，将B’数量的大碗放入所述冰箱，B-B’数量的大碗放入所述消毒柜，将A数量的小碗放入所述消毒柜。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，所述控制方法还包括：

当(A’-A)/n＜B-B’时，发出大碗过多的提示。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤进一步包括：

当A＞A’，B＞B’时，发出大碗和小碗均过多的提示。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤之后，所述控制方法还包括：

判断A’/n与B’的大小；

当A’/n＞B’时，从所述冰箱里往所述消毒柜里转运大碗，直至A’/n≤B’；

当A’/n＜B’时，从所述消毒柜里往所述冰箱里转运小碗，直至A’/n≥B’。

在上述餐具洗存系统的控制方法的优选技术方案中，在步骤“同步获取所述洗碗机内的餐具信息，所述餐具信息包括小碗数量A和大碗数量B”中，所述餐具信息还包括餐具是否缺失，相应地“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤之后，所述控制方法还包括：

当餐具缺失时，提示用户购买或者自行下单购买；

并且/或者，

在步骤“同步获取所述洗碗机内的餐具信息，所述餐具信息包括小碗数量A和大碗数量B”中，所述餐具信息还包括餐具是否有破损，相应地“根据A、A’、B、B’的数值，调整所述消毒柜和所述冰箱内的餐具数值”的步骤之后，所述控制方法还包括：

当餐具有破损时，提示用户破损餐具位置或者自动将餐具移除所述洗碗机、所述冰箱或所述消毒柜。

本发明还提供了一种餐具洗存系统，所述餐具洗存系统包括上述技术方案中任一项所述的控制方法。

本领域技术人员能够理解的是，本发明的餐具洗存系统包括洗碗机、消毒柜和冰箱，控制方法包括：

同步获取洗碗机内的餐具信息，餐具信息包括小碗数量A和大碗数量B；

获取消毒柜内的剩余可存放数量A’，冰箱内的剩余可存放数量B’；

根据A、A’、B、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具数值。

在采用上述技术方案的情况下，本发明的餐具洗存系统通过洗碗机、消毒柜和冰箱内餐具信息进行联动管理，无需人手动进行清点，便可实现根据餐具的类型和数量进行清点和收纳。进一步地，首先通过获取洗碗机内大碗的数量A和小碗的数量B，设定洗涤完成后优先将大碗送入冰箱，小碗送入消毒柜，根据大碗和小碗的类型获取消毒柜内剩余的可存放小碗的数量A’和冰箱内剩余的可存放大碗的数量B’，根据获取的A、A’、B、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具数值。由于大碗和小碗的体积不同，使得大碗和小碗占用的空间也不同，根据小碗和大碗的类型获得在消毒柜和冰箱中相应地剩余可存放的小碗的数量A’和大碗的数量B’，使获得的可存放的数量更精确，并在此基础上可根据大碗和小碗的类型的变化和占用空间的变化，相应地调整消毒柜和冰箱内的可存放餐具的数值A’和B’，使得空间利用率更高，进而使餐具的洗涤、消毒和存储之间的流转更为顺畅，防止因消毒柜和冰箱内存储空间不够引起洗碗机内的餐具无处可放而停机。

相较于现有技术中仅通过获取餐具的数量，再根据餐具的数量向消毒柜和冰箱中分配，本方案能够更精确的对餐具进行管理，可根据洗碗机内餐具的类型和数量实时的变化，向消毒柜和冰箱中合理分配餐具，防止占据空间大的餐具仅依据数量进行存放时，造成消毒柜和冰箱内存放空间不够，而占据空间小的餐具仅依据数量进行存放时，造成消毒柜和冰箱内存放空间富余过多，降低空间利用率。并且本发明还可根据获得的A’、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具的数量，当其中一个设备内餐具较多而无法盛放时可放入另一个设备内存放。通过本发明的控制方法，相较于人工管理，能够使餐馆这类对于餐具应用较多的场景的餐具周转率以及合理存储率提升20％以上。

附图说明

下面结合附图来描述本发明的优选实施方式，附图中：

图1是本发明的餐具洗存系统的控制方法的主要步骤流程图；

图2是本发明的餐具洗存系统的控制方法的一种实施方式的步骤流程图；

图3是本发明的餐具洗存系统的控制方法的另一种实施方式的步骤流程图。

具体实施方式

下面参照附图来描述本发明的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本发明的技术原理，并非旨在限制本发明的保护范围。本领域技术人员可以根据需要对其作出调整，以便适应具体的应用场合。

如图1所示，为解决现有的餐具洗涤、消毒和存放之间周转不畅的问题，本发明的餐具洗存系统包括洗碗机、消毒柜和冰箱，控制方法包括：

步骤S01：同步获取洗碗机内的餐具信息，餐具信息包括小碗数量A和大碗数量B；

步骤S02：获取消毒柜内的剩余可存放数量A’，冰箱内的剩余可存放数量B’；

步骤S03：根据A、A’、B、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具的数值。

上述设置方式的优点在于：本发明的餐具洗存系统通过洗碗机、消毒柜和冰箱内餐具信息进行联动管理，无需人手动进行清点，便可实现根据餐具的类型和数量进行清点和收纳。进一步地，首先通过获取洗碗机内大碗的数量A和小碗的数量B，设定洗涤完成后优先将大碗送入冰箱，小碗送入消毒柜，根据大碗和小碗的类型获取消毒柜内剩余的可存放小碗的数量A’和冰箱内剩余的可存放大碗的数量B’，根据获取的A、A’、B、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具数值。由于大碗和小碗的体积不同，使得大碗和小碗占用的空间也不同，根据小碗和大碗的类型获得在消毒柜和冰箱中相应地剩余可存放的小碗的数量A’和大碗的数量B’，使获得的可存放的数量更精确，并在此基础上可根据大碗和小碗的类型的变化和占用空间的变化，相应地调整消毒柜和冰箱内的可存放餐具的数值A’和B’，使得空间利用率更高，进而使餐具的洗涤、消毒和存储之间的流转更为顺畅，防止因消毒柜和冰箱内存储空间不够引起洗碗机内的餐具无处可放而停机。

相较于现有技术中仅通过获取餐具的数量，再根据餐具的数量向消毒柜和冰箱中分配，本方案能够更精确的对餐具进行管理，可根据洗碗机内餐具的类型和数量实时的变化，向消毒柜和冰箱中合理分配餐具，防止占据空间大的餐具仅依据数量进行存放时，造成消毒柜和冰箱内存放空间不够，而占据空间小的餐具仅依据数量进行存放时，造成消毒柜和冰箱内存放空间富余过多，降低空间利用率。并且本发明还可根据获得的A’、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具的数量，当其中一个设备内餐具较多而无法盛放时可放入另一个设备内存放。

如图2所示，在一种可能的实施方式中，步骤S03进一步包括：

步骤S031：当A≤A’，B≤B’时，将洗碗机内所有洗涤完成的小碗转入消毒柜，将洗碗机内所有洗涤完成的大碗转入冰箱；

步骤S032：当A＞A’，B＞B’时，发出大碗和小碗均过多的提示；

步骤S0331：当A＞A’，B≤B’时，判断(B’-B)*m与A-A’的大小；

步骤S0332：当(B’-B)*m≥A-A’时，将A’数量的小碗放入消毒柜，A-A’数量的小碗放入冰箱，将B数量的大碗放入冰箱；

步骤S0333：当(B’-B)*m＜A-A’时，发出小碗过多的提示；

步骤S0341：当A≤A’，B＞B’时，判断(A’-A)/n与B-B’的大小；

步骤S0342：当(A’-A)/n≥B-B’时，将B’数量的大碗放入冰箱，B-B’数量的大碗放入消毒柜，将A数量的小碗放入消毒柜；

步骤S0343：当(A’-A)/n＜B-B’时，发出大碗过多的提示。

上述设置方式的优点在于：当A≤A’，B≤B’时，消毒柜内剩余可存放小碗的数量大于洗碗机内小碗的数量，冰箱内剩余可存放大碗的数量大于洗碗机大碗的数量，即消毒柜能够存放洗碗机中所有的小碗，冰箱能够存放洗碗机中所有的大碗，此时将洗碗机内所有洗涤完成的小碗转入消毒柜，将洗碗机内所有洗涤完成的大碗转入冰箱。

当A＞A’，B＞B’时，洗碗机内小碗的数量大于消毒柜内剩余可存放小碗的数量，洗碗机内大碗的数量大于冰箱内剩余可存放大碗的数量，即消毒柜不能存放洗碗机中所有的小碗，同时冰箱不能存放洗碗机中所有的大碗，此时发出大碗和小碗均过多的提示，提示用户消毒柜和冰箱放不下洗碗机内所有的小碗和大碗。

当A＞A’，B≤B’时，消毒柜内剩余可存放小碗的数量小于洗碗机内小碗的数量，冰箱剩余可存放大碗的数量大于洗碗机内大碗的数量，因此冰箱可将洗碗机内的大碗全部存储，而消毒柜存放不下洗碗机内所有的小碗，会剩余A-A’数量的小碗，此时判断(B’-B)*m与A-A’的大小，B’-B为冰箱存储B数量的大碗之后剩余的可存放大碗的数量；A-A’为消毒柜存储A数量的小碗后剩余的无法存放进去的小碗的数量；m为大碗数量换算成小碗数量的系数，例如m＝3，盛放1个大碗的空间可盛放3个小碗；当(B’-B)*m≥A-A’时，冰箱中剩余的可存放小碗的数量(B’-B)*m大于剩余无法存储的小碗的数量A-A’，即冰箱剩余空间能够将剩余的数量A-A’的小碗全部存放，此时将A’数量的小碗放入消毒柜，A-A’数量的小碗放入冰箱，将B数量的大碗放入冰箱；当(B’-B)*m＜A-A’时，冰箱中剩余的可存放小碗的数量(B’-B)*m小于剩余无法存储的小碗的数量A-A’，即冰箱剩余的空间不能将剩余的小碗全部存放，发出小碗过多的提示。

当A≤A’，B＞B’时，消毒柜内剩余可存放小碗的数量大于洗碗机内小碗的数量，冰箱剩余可存放大碗的数量小于洗碗机内大碗的数量，因此消毒柜可将小碗全部存放，冰箱盛放不下所有的大碗，此时判断(A’-A)/n与B-B’的大小；n为小碗数量换算成大碗数量的系数，例如n＝3，盛放1个大碗的空间可盛放3个小碗；当(A’-A)/n≥B-B’时，消毒柜中剩余的可存放大碗的数量(A’-A)/n大于剩余无法存储的大碗的数量B-B’，即消毒柜剩余的空间能够将剩余的数量B-B’的大碗全部存放，此时将B’数量的大碗放入冰箱，B-B’数量的大碗放入消毒柜，将A数量的小碗放入消毒柜；当(A’-A)/n＜B-B’时，消毒柜中剩余的可存放大碗的数量小于剩余无法存储的大碗的数量，即消毒柜剩余空间不能将剩余的数量B-B’的大碗全部存放，发出大碗过多的提示。

如图3所示，在一种可能的实施方式中，步骤S03之后，控制方法还包括：

步骤S04：判断A’/n与B’的大小；

步骤S041：当A’/n＞B’时，从冰箱里往消毒柜里转运大碗，直至A’/n≤B’；

步骤S042：当A’/n＜B’时，从消毒柜里往冰箱里转运小碗，直至A’/n≥B’。

上述设置方式的优点在于：判断A’/n与B’的大小，n为小碗数量换算成大碗数量的系数，例如n＝3，即存放3个小碗的空间可存放1个大碗；当A’/n＞B’时，消毒柜中剩余可存放大碗的数量A’/n大于冰箱中剩余可存放大碗的数量B’，即消毒柜中的剩余空间多于冰箱，此时从冰箱里往消毒柜里转运大碗，直至A’/n≤B’，消毒柜和冰箱中的剩余空间达到平均；当A’/n＜B’时，消毒柜中剩余可存放大碗的数量A’/n小于冰箱中剩余可存放大碗的数量B’，即冰箱中的剩余空间多于消毒柜，此时从消毒柜里往冰箱里转运小碗，直至A’/n≥B’，消毒柜和冰箱中的剩余空间达到平均，通过使消毒柜和冰箱中剩余空间更为平均，防止一个空间过于宽松，另一个空间过于拥挤，进而影响用户拿取餐具。

如图1、图3所示，在一种可能的实施方式中，步骤S01中，餐具信息还包括餐具是否缺失，相应地步骤S03之后，控制方法还包括：

步骤S05：当餐具缺失时，提示用户购买或者自行下单购买。

上述设置方式的优点在于：检测餐具是否缺失，当检测到餐具缺失时提示用户购买或自行下单购买，从而及时发现缺失的餐具并购买，防止使用时餐具不够而影响后厨的正常运转。

如图1、图3所示，在一种可能的实施方式中，步骤S01中，餐具信息还包括餐具是否有破损，相应地步骤S03之后，控制方法还包括：

步骤S06：当餐具有破损时，提示用户破损餐具位置或者自动将餐具移除洗碗机、冰箱或消毒柜。

上述设置方式的优点在于：检测餐具是否破损，当检测到有餐具破损时提示用户破损餐具的位置或自动将餐具移除，省去了人工检查餐具的步骤，节省了人工成本。

综上所述，本发明的餐具洗存系统通过洗碗机、消毒柜和冰箱内餐具信息进行联动管理，无需人手动进行清点，便可实现根据餐具的类型和数量进行清点和收纳，相较于现有技术中仅通过获取餐具的数量，再根据餐具的数量向消毒柜和冰箱中分配，本方案能够更精确的对餐具进行管理，可根据洗碗机内餐具的类型和数量实时的变化，向消毒柜和冰箱中合理分配餐具，提高空间利用率。根据获得的A’、B’的数值，调整消毒柜和冰箱内的餐具的数量，当其中一个设备内餐具较多而无法盛放时可放入另一个设备内存放，并通过平均消毒柜和冰箱内的空间防止其中一个过于拥挤而影响用户拿取。检测餐具是否缺失，当有餐具缺失时及时提醒用户，防止缺少餐具而影响后厨运转，检测餐具是否有破损，而当有餐具破损时，及时将破损的餐具移除，节省了用户自行分拣破损餐具的步骤，节约了人工成本。

需要说明的是，上述实施方式仅仅用来阐述本发明的原理，并非旨在与限制本发明的保护范围，在不偏离本发明原理的条件下，本领域技术人员能够对上述结构进行调整，以便本发明能够应用于更加具体的应用场景。

例如，在一种可替换的实施方式中，在步骤S01中餐具信息还包括餐具是否缺失，餐具的缺失可通过拍照记录所有的餐具图片，并手动输入每种餐具的数量从而获得每种餐具的总数，用餐具的总数减去洗碗机、消毒柜和冰箱内各个类型餐具的数量得到缺失的餐具的类型和数量，这些都不偏离本发明的原理，因此都将落入本发明的保护范围之内。

例如，在一种可替换的实施方式中，大碗和小碗仅用于描述目的，代指体积大的餐具和体积小的餐具，例如大碗可规定直径大于20cm的餐具，小碗可规定直径小于20cm的餐具，不对大碗和小碗的定义方式进行任何的限制，本领域技术人员可根据需要进行设定，这些都不偏离本发明的原理，因此都将落入本发明的保护范围之内。

例如，在一种可替换的实施方式中，步骤S05中当餐具缺失时，提示用户购买或者自行下单购买，或者，当有餐具缺失时，向用户推送购买链接，这些都不偏离本发明的原理，因此都将落入本发明的保护范围之内。

例如，在一种可替换的实施方式中，通过在洗碗机、消毒柜和冰箱内设置摄像头，采集其中餐具的图像信息，通过图像识别获取餐具的类型和数量并记录采集时间，这些都不偏离本发明的原理，因此都将落入本发明的保护范围之内。

此外，本发明还提供了一种餐具洗存系统，餐具洗存系统包括洗碗机、消毒柜和冰箱，该餐具洗存系统具有上述任一实施方式中所述的控制方法。

至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本发明的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本发明的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本发明的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本发明的保护范围之内。