一种具有抗冷害功能的冰箱及控制方法

技术领域

本发明属于制冷设备技术领域，特别是涉及一种具有抗冷害功能的冰箱及控制方法。

背景技术

热带水果多种植在南方热带、亚热带地区，生长环境温度高、湿度高，受其生长环境影响，采摘后，热带水果仍保持旺盛的代谢作用，在储存过程中，高温、高湿储存，水果呼吸作用、蒸腾作用大，代谢快；而低温条件储存，其特殊的生长环境使其对低温(冰箱冷藏环境)极其敏感，极易发生冷害现象。

冷害指植物组织在其冻结点以上的不适低温所造成的伤害，冷害主要发生在原产于热带、亚热带的水果以及部分温带水果，如常见的芒果、香蕉、梨等。当在10℃以下长期贮藏时，组织内变黑、变褐和干缩，外表出现凹陷斑纹，有异味，一些表皮较薄、较柔软的果品，则易出现水渍状的斑块。

值得注意的是，果蔬在冷害低温下贮藏时，往往并不立即表现出冷害症状，只有将其转移到较温暖的环境下才表现出来。目前多把果蔬采摘后放置于10℃-12℃左右及以上温度进行存储，该条件下可有效抑制冷害，然而较高的温度导致果蔬具有较高的代谢强度，且微生物代谢较为旺盛，导致果蔬易腐败变质。目前冰箱冷藏存储温度在2℃-8℃之间，热带果蔬直接放在冷藏室内极易发生冷害现象，而想要在冷藏室内达到防治果蔬冷害的临界温度，则需要控制整个冷藏室的温湿度，代价较高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有抗冷害功能的冰箱，通过在冷藏室内设置可密闭的抗冷害专区，抗冷害专区内安装有加湿模块、湿度传感器和温度传感器，通过湿度、温度的控制降低果蔬冷害的发生，解决现有冰箱冷藏室内存放热带果蔬容易发生冷害的问题。本发明的另一个目的在于提供一种具有抗冷害功能的冰箱的控制方法。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种具有抗冷害功能的冰箱，包括冷藏室，所述冷藏室连接有进风风道和回风风道；所述冷藏室包括至少一个可密闭的抗冷害专区。所述抗冷害专区设有进风口和回风口，所述进风口连接冷藏室的进风风道，所述回风口连接冷藏室的回风风道。所述抗冷害专区内安装有加湿模块、湿度传感器和温度传感器。所述冰箱还包括控制面板，所述加湿模块、湿度传感器和温度传感器均与控制面板电性连接。

作为本发明的一种优先技术方案，所述加湿模块包括但不限于加湿器或控湿膜组件。

作为本发明的一种优先技术方案，所述进风口设有进风风门；所述回风口设有回风风门，所述进风风门和回风风门均与控制面板电性连接。

作为本发明的一种优先技术方案，所述抗冷害专区内还安装有杀菌模块，所述杀菌模块与控制面板电性连接。

作为本发明的一种优先技术方案，所述杀菌模块包括但不限于紫外杀菌装置、光催化杀菌装置、离子杀菌装置和高价氯杀菌装置。

作为本发明的一种优先技术方案，所述抗冷害专区内还安装有加热模块，所述加热模块与控制面板电性连接。

作为本发明的一种优先技术方案，所述控制面板电性连接有显示面板，所述显示面板安装在冰箱的侧面。

具有抗冷害功能的冰箱的控制方法，包括如下步骤：

步骤一：食材放入抗冷害专区内，通过显示面板开启抗冷害功能。步骤二：湿度传感器和温度传感器监测抗冷害专区内的湿度和温度，并将监测数据传递至控制面板。步骤三：控制面板将监测的温度、湿度与目标温度、目标湿度进行比较。步骤四：若抗冷害专区内的温湿度在目标温湿度范围内，则控制面板控制杀菌模块开启，同时控制进风风门、出风风门和加湿模块通过间歇开启的方式维持抗冷害专区内的温湿度在目标温湿度范围内。步骤五：若抗冷害专区内的湿度不在目标湿度范围内，则控制面板控制杀菌模块开启；温度传感器检测专区内温度，通过冰箱的制冷系统或加热模块的启停将专区温度维持在目标温度范围内；随后开启加湿模块，待专区内湿度达到目标湿度范围时，控制面板控制进风风门、出风风门和加湿模块通过间歇开启的方式维持抗冷害专区内的温湿度在目标温湿度范围内。步骤六：若抗冷害专区内的温度不在目标温度范围内，首先通过冰箱的制冷系统或加热模块的启停将专区温度维持在目标温度范围内；随后杀菌装置开启，湿度传感器检测专区内湿度，并通过进风风门、出风风门的开关和加湿模块的启停将专区温湿度达到并维持在目标湿度范围内，最后，控制面板控制进风风门、出风风门和加湿模块通过间歇开启的方式维持抗冷害专区内的温湿度在目标温湿度范围内。

作为本发明的一种优先技术方案，步骤三中，所述目标温度为7℃～8℃。

作为本发明的一种优先技术方案，步骤三中，所述目标湿度为80％～95％。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过在冷藏室内设置可密闭的抗冷害专区，抗冷害专区内安装有加湿模块、湿度传感器、温度传感器、杀菌模块和加热模块，通过营造高湿环境以及相对较高的温度环境，有效抑制相关代谢酶的活性，减少抗氧化物质的损耗，结合杀菌技术的应用，实现对热带果蔬存储的抗冷害效果。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种具有抗冷害功能的冰箱结构示意图；

图2为本发明的一种具有抗冷害功能的冰箱的控制方法流程示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-冷藏室，2-抗冷害专区，201-进风口，2011-进风风门，202-出风口，2021-出风风门，3-加湿模块，4-湿度传感器，5-温度传感器，6-杀菌模块，7-加热模块，8-控制面板，9-显示面板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

实施例一

果蔬中多酚、花青素等非酶抗氧化物质含量与果蔬的抗冷性密歇相关，而高湿环境下能够有效抑制相关代谢酶的活性，减少抗氧化物质的损耗，最终降低冷害的发生，基于此，本实施例首先提供了一种具有抗冷害功能的冰箱。

请参阅图1所示，该冰箱包括冷藏室1和控制面板8，控制面板8电性连接有显示面板9，显示面板9安装在冰箱的侧面。冷藏室1连接有进风风道和回风风道。冷藏室1包括一个可密闭的抗冷害专区2，当然也可根据实际存储需求设置其他数量的抗冷害专区2。气调专区2可通过抽屉或翻转盖板的形式打开或闭合，并且在连接缝隙处使用胶条做密封处理。

抗冷害专区2设有进风口201和回风口202，进风口201连接冷藏室的进风风道，回风口202连接冷藏室1的回风风道。进风口201设有进风风门2011；所述回风口202设有回风风门2021，所述进风风门2011和回风风门2021均与控制面板8电性连接。

抗冷害专区2内安装有加湿模块3、湿度传感器4、温度传感器5、杀菌模块6和加热模块7，加湿模块3、湿度传感器4、温度传感器5、杀菌模块6和加热模块7均与控制面板8电性连接。

在一些可能的实施方式中，加湿模块3包括但不限于加湿器或控湿膜组件。

在一些可能的实施方式中，杀菌模块6包括但不限于紫外杀菌装置、光催化杀菌装置、离子杀菌装置和高价氯杀菌装置。

实施例二

请参阅图2所示，本实施例还提供了一种具有抗冷害功能的冰箱的控制方法，具体包括如下步骤：

步骤一：食材放入抗冷害专区2内，通过显示面板9开启抗冷害功能。

步骤二：湿度传感器4和温度传感器5监测抗冷害专区2内的湿度和温度，并将监测数据传递至控制面板8。

步骤三：控制面板8将监测的温度、湿度与目标温度、目标湿度进行比较，目标温度为7℃～8℃，目标湿度为80％～95％。

步骤四：若抗冷害专区2内的温湿度在目标温湿度范围内，则控制面板8控制杀菌模块6开启，同时控制进风风门2011、出风风门2021和加湿模块3通过间歇开启的方式维持抗冷害专区2内的温湿度在目标温湿度范围内。

步骤五：若抗冷害专区2内的湿度不在目标湿度范围内，则控制面板8控制杀菌模块6开启；温度传感器5检测专区内温度，通过冰箱的制冷系统或加热模块7的启停将专区温度维持在目标温度范围内；随后开启加湿模块3，待专区内湿度达到目标湿度范围时，控制面板8控制进风风门2011、出风风门2021和加湿模块3通过间歇开启的方式维持抗冷害专区2内的温湿度在目标温湿度范围内。

步骤六：若抗冷害专区2内的温度不在目标温度范围内，首先通过冰箱的制冷系统或加热模块7的启停将专区温度维持在目标温度范围内；随后杀菌装置开启，湿度传感器4检测专区内湿度，并通过进风风门2011、出风风门2021的开关和加湿模块3的启停将专区温湿度达到并维持在目标湿度范围内，最后，控制面板8控制进风风门2011、出风风门2021和加湿模块3通过间歇开启的方式维持抗冷害专区2内的温湿度在目标温湿度范围内。

值得说明的是，控制面板8控制进风风门2011、出风风门2021和加湿模块3通过间歇开启的方式，当抗冷害专区2内的温湿度已达到目标温湿度时，此时进风风门2011、出风风门2021闭合，则抗冷害专区2内的温度在果蔬的呼吸代谢作用下及各个模块的待机工作状态下会逐渐升高。此时，需要控制进风风门2011和出风风门2021间歇性开启，使冷风流入抗冷害专区2内，将抗冷害专区2内的温度降低。而进风风门2011和出风风门2021的开启会带走部分湿气，导致抗冷害专区2内的湿度降低，因此也需要加湿模块3间歇性，从而维持抗冷害专区2内的温湿度在目标温湿度范围内。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。