一种果蔬滚刀块成型用切割组件

技术领域

本发明属于果蔬加工技术领域，尤其涉及一种果蔬滚刀块成型用切割组件。

背景技术

果蔬加工同于用于预制菜加工领域，指将蔬菜、水果和其他食材经过一系列加工步骤，制作成预先处理好的、可直接使用的菜品或食材，这样的加工方式可以提高食材的耐储存性、便于烹饪和减少烹饪时间。

而滚刀块指采用原料滚动、斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块，如烧茄子等，滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料，所加工的原料体积比片、丁、丝大，适于做烧菜和煨汤。

现有的果蔬在加工出进行滚刀时，大多数采用人工进行手动进行滚刀，但当需要处理的菜较多时，人工强度较高，且长时间重复劳作会产生疲惫感，因此会降低处理效率，导致生产效率降低的同时人工切菜赶进度时，会存在且切伤手指等安全隐患。

发明内容

本发明提供一种果蔬滚刀块成型用切割组件，旨在解决当需要处理的菜较多时，人工强度较高，且长时间重复劳作会产生疲惫感，因此会降低处理效率的问题。

本发明是这样实现的，一种果蔬滚刀块成型用切割组件，包括支撑架、安装架和切割刀组；所述安装架内部的两侧均固定安装有外连接座，所述安装架内壁的顶部固定安装有内连接座，所述安装架的内壁且位于所述内连接座的两侧均固定安装有中连接座；所述切割刀组设置有两个，两个切割刀组呈倾斜设置，所述切割刀组上设有安装座组件，所述安装座组件包括有内安装板、中安装板和外安装板；所述支撑架的上表面且位于所述安装架的一端固定安装有前固定座，所述支撑架的上表面且位于所述前固定座的另一侧固定安装有后固定座，所述前固定座与所述后固定座之间横向固定安装有切割刀组，所述切割刀组的表面设有用于滑动的移动座，所述前固定座的内部设有用于滑动的齿条板，所述齿条板的一端与所述移动座的端面固定连接；设于所述前固定座上用于驱动所述齿条板移动的驱动组件，且所述后固定座的顶部可拆卸地设置有用于下料的限位组件；所述中连接座的内部设有配搭所述切割刀组使用的辅助安装组件，所述内连接座的内部设有配搭所述切割刀组使用的定位组件，所述外连接座通过螺栓与所述切割刀组之间拆卸连接；设于所述支撑架底部的收集箱，所述收集箱的顶部开设有敞口，所述收集箱的内部设有用于缓冲的缓冲网。

优选的，所述安装架的两侧均固定安装有连接板，所述连接板、所述前固定座和所述后固定座均通过螺栓与所述支撑架之间相连接。

优选的，所述限位组件包括有安装在后固定座上的阻止座，所述阻止座的一侧固定安装有收纳座，所述收纳座的一端可拆卸地设置有支撑板。

优选的，所述支撑板的一端固定安装有配搭所述移动座使用的阻挡板，所述支撑板的另一端设置有延伸至所述收纳座内部的延长板。

优选的，所述收纳座的内部设有用于固定的限位杆，所述延长板的内部开设有配搭所述延长板使用的限位槽，所述限位槽沿着所述延长板的长度方向间隔设置有多个。

优选的，所述辅助安装组件包括有开设于所述中连接座内腔用于收纳的收纳腔，所述收纳腔的内部设有用于滑动的活动板，所述活动板的外侧固定安装有用于限位的卡块，所述中安装板内开设有配搭所述卡块使用的连接槽。

优选的，所述中连接座的内部且位于所述收纳腔的一侧开设有配搭所述中安装板使用的安装槽，所述活动板的正面固定安装有延伸至所述中连接座外部的滑块，所述活动板的内侧与所述收纳腔的内壁之间可伸缩地横向设置有支撑弹簧，所述中安装板通过螺栓与所述中连接座之间拆卸连接。

优选的，所述定位组件包括有开设于所述内连接座内部的活动腔，所述内连接座的内部且位于所述活动腔的两侧均开设有固定槽，所述活动腔的内部设置有用于滑动的滑动座。

优选的，所述滑动座上表面的两侧均设有用于转动的连接杆，所述连接杆远离所述滑动座的一端固定安装有定位杆，所述内安装板的内部开设有配搭所述定位杆使用的活动槽，所述滑动座的正面固定安装有延伸至所述内连接座外部的活动块。

优选的，所述缓冲网的内部设有横缓冲绳和竖缓冲绳，所述横缓冲绳和所述竖缓冲绳成交叉设置。

有益效果

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)、本发明的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，通过设置安装架上的切割刀组，当果蔬放在移动座上后，启动驱动组件与齿条板进行啮合，使得齿条板带动移动座在导向杆的表面进行水平滑动，移动座带动果蔬穿过切割刀组，通过两个切割刀组的交叉设置，使得切割刀组会对果蔬进行切割，可对果蔬一次成型，无需人工手动切割，只需要人工将物料放在移动座上，随后通过移动座带动物料切割即可，结构简单，增加工作效率。

(2)、本发明的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，通过安装架内壁的外连接座、中连接座和内连接座，当切割刀组需要安装时，将切割刀组安装座组件中的内安装板、中安装板和外安装板分别插入内连接座、中连接座和外连接座中，随后当中安装板进入中连接座中时，中安装板可推动卡块进行滑动，使得卡块卡入中安装板内部，进行辅助固定，随后采用螺栓进行固定，随后内安装板滑入定位杆内部后，定位组件对内安装板进行固定，使得切割刀组限位不会脱落后，再通过螺栓将外安装板与外连接座之间进行固定连接，可有效防止切割刀组在使用时脱落的同时在安装时，产生晃动对安装人员造成伤害的问题，提高防护性。

(3)、本发明的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，通过将阻止座安装在后固定座上，当移动座带动果蔬穿过切割刀组进行切割后，部分碎块会掉落在收集箱内进行收集，其他部分会散落在移动座上，随后启动驱动组件，通过驱动组件驱动齿条板带动移动座移动至阻挡板处，随后阻挡板将移动座上散落的物料推入至收集箱的内部即可，随后在移动座上摆放新的物料进行反复操作即可，防止物料堆积在移动座上，影响后续物料的上料，增加该设备的稳定性。

附图说明

图1为本发明的结构正视剖面示意图；

图2为本发明图1中A处的结构放大示意图；

图3为本发明图1中B处的结构放大示意图；

图4为本发明外连接座和前固定座的结构侧视剖面示意图；

图5为本发明的结构俯视示意图；

图6为本发明缓冲网和横缓冲绳的结构俯视剖面示意图；

图7为本发明阻止座和阻挡板的结构侧视剖面示意图；

图8为本发明驱动组件的结构侧视剖面示意图。

图中：1、支撑架；2、安装架；3、外连接座；4、切割刀组；5、中连接座；6、移动座；7、导向杆；8、收集箱；9、缓冲网；10、连接板；11、齿条板；12、前固定座；13、驱动组件；14、横缓冲绳；15、竖缓冲绳；16、后固定座；17、阻止座；18、收纳座；19、阻挡板；20、支撑板；21、固定槽；22、滑动座；23、活动腔；24、连接杆；25、内安装板；26、定位杆；27、内连接座；28、收纳腔；29、支撑弹簧；30、活动板；31、卡块；32、中安装板；33、延长板；34、限位杆。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

请参阅图1-7，本发明提供一种果蔬滚刀块成型用切割组件技术方案：一种果蔬滚刀块成型用切割组件，包括支撑架1、安装架2和切割刀组4；安装架2内部的两侧均固定安装有外连接座3，安装架2内壁的顶部固定安装有内连接座27，安装架2的内壁且位于内连接座27的两侧均固定安装有中连接座5，切割刀组4设置有两个，两个切割刀组4呈倾斜设置，切割刀组4上设有安装座组件，安装座组件包括有内安装板25、中安装板32和外安装板。

通过设置切割刀组4的倾斜设置，使得两个切割刀组4的内侧呈交叉设置，当物料经过切割刀组4时，切割刀组4会对物料进行切割，且切割刀组4通过安装座组件中的内安装板25、中安装板32和外安装板，可分别安装在内连接座27、中连接座5和外连接座3中，从而使得切割刀组4进行固定。

支撑架1的上表面且位于安装架2的一端固定安装有前固定座12，支撑架1的上表面且位于前固定座12的另一侧固定安装有后固定座16，前固定座12与后固定座16之间横向固定安装有切割刀组4，切割刀组4的表面设有用于滑动的移动座6，前固定座12的内部设有用于滑动的齿条板11，齿条板11的一端与移动座6的端面固定连接，设于前固定座12上用于驱动齿条板11移动的驱动组件13，且后固定座16的顶部可拆卸地设置有用于下料的限位组件。

当启动驱动组件13时，驱动组件13内部的驱动电机与齿条板11进行啮合，使得齿条板11带动移动座6在导向杆7的表面进行水平滑动，移动座6带动果蔬穿过切割刀组4，通过两个切割刀组4的交叉设置，使得切割刀组4会对果蔬进行切割，可对果蔬一次成型，切割好的滚刀块掉落在收集箱8的内部。

驱动组件13包括有设于前固定座12上的驱动组件13，齿条板11的下表面设有齿槽，驱动组件13的内部设有与齿条板11相啮合的传动齿轮，驱动组件13内设有驱动传动齿轮转动的驱动电机，启动驱动组件13内部的驱动电机，可带动传动齿轮与齿条板11下表面的齿槽进行啮合。

中连接座5的内部设有配搭切割刀组4使用的辅助安装组件，内连接座27的内部设有配搭切割刀组4使用的定位组件，外连接座3通过螺栓与切割刀组4之间拆卸连接；设于支撑架1底部的收集箱8，收集箱8的顶部开设有敞口，收集箱8的内部设有用于缓冲的缓冲网9。

在本实施方式中，辅助安装组件，当中安装板32进入中连接座5内部时，辅助安装组件会对中安装板32进行辅助固定，随后内安装板25进入内连接座27内部进行二次固定后，再采用螺栓将外安装板与外连接座3之间进行最后的固定，由于切割刀组4前后均开刃，采用辅助安装组件和定位组件可防止切割刀组4在安装时产生晃动，对安装人员造成划伤的问题，提高防护性。

进一步的，安装架2的两侧均固定安装有连接板10，连接板10、前固定座12和后固定座16均通过螺栓与支撑架1之间相连接。

在本实施方式中，连接板10、前固定座12和后固定座16均通过螺栓与支撑架1之间相连接的设置，使得该组件可安装在支撑架1上，并通过收集箱8在支撑架1底部，当移动座6带动物料切割后，滚刀块掉落在收集箱8内进行收集。

进一步的，限位组件包括有安装在后固定座16上的阻止座17，阻止座17的一侧固定安装有收纳座18，收纳座18的一端可拆卸地设置有支撑板20，支撑板20的一端固定安装有配搭移动座6使用的阻挡板19，支撑板20的另一端设置有延伸至收纳座18内部的延长板33。

在本实施方式中，通过将阻止座17卡在后固定座16上，随后通过螺栓将阻止座17和后固定座16进行固定后，配合阻挡板19，当移动座6带动果蔬穿过切割刀组4进行切割后，部分碎块会掉落在收集箱8内进行收集，其他部分会散落在移动座6上，随后启动驱动组件13，通过驱动组件13驱动齿条板11带动移动座6移动至阻挡板19处，随后阻挡板19将移动座6上散落的物料推入至收集箱8的内部即可，随后在移动座6上摆放新的物料进行反复操作即可，防止物料堆积在移动座6上，影响后续物料的上料，增加该设备的稳定性。

进一步的，收纳座18的内部设有用于固定的限位杆34，收纳座18上开设有配搭限位杆34使用的定位孔，延长板33的内部开设有配搭延长板33使用的限位槽，限位槽沿着延长板33的长度方向间隔设置有多个。

在本实施方式中，通过设置限位杆34，当延长板33的长度需要延伸时，可将限位杆34取出，向外拉动滑动座22，使得延长板33在收纳座18的内部进行移动展开，当延长板33移动到指定位置后，再将限位杆34通过收纳座18插入延长板33内部对延长板33固定，可以根据实际使用环境去调节阻挡板19的距离。

进一步的，辅助安装组件包括有开设于中连接座5内腔用于收纳的收纳腔28，收纳腔28的内部设有用于滑动的活动板30，活动板30的外侧固定安装有用于限位的卡块31，中安装板32内开设有配搭卡块31使用的连接槽。

在本实施方式中，通过当切割刀组4需要安装时，将切割刀组4安装座组件中的内安装板25、中安装板32和外安装板分别插入内连接座27、中连接座5和外连接座3中，随后当中安装板32进入中连接座5中时，中安装板32可推动卡块31进行滑动，使得卡块31卡入中安装板32内部，进行辅助固定，随后采用螺栓进行固定，进行初步固定。

进一步的，中连接座5的内部且位于收纳腔28的一侧开设有配搭中安装板32使用的安装槽，活动板30的正面固定安装有延伸至中连接座5外部的滑块，活动板30的内侧与收纳腔28的内壁之间可伸缩地横向设置有支撑弹簧29，中安装板32通过螺栓与中连接座5之间拆卸连接。

安装槽延伸至中连接座5的表面，且安装槽的敞口为L形状设置，使得中安装板32可从底部进入中连接座5内的安装槽中或从中连接座5的正面进入安装槽中。

在本实施方式中，如图2所示，卡块31的外端呈倾斜设置的，当切割刀组4安装时，为了防止切割刀组4在安装时产生滑落，可先将切割刀组4上中安装板32从下往下划入中连接座5内，随后中安装板32挤压卡块31，使得支撑弹簧29产生弹力，随后卡块31收纳至收纳腔28的内腔，当中安装板32到达指定位置后，支撑弹簧29对活动板30进行支撑，使得卡块31插入中安装板32的内部即可进行辅助固定，再通过螺栓使得中安装板32与中连接座5之间进行固定，使得切割刀组4可进行后续的固定。

进一步的，定位组件包括有开设于内连接座27内部的活动腔23，内连接座27的内部且位于活动腔23的两侧均开设有固定槽21，活动腔23的内部设置有用于滑动的滑动座22。

滑动座22通过阻尼滑槽与活动腔23的内壁滑动连接，使得滑动座22通过活动块进行滑动时，需要施加一定的力度。

在本实施方式中，通过设置定位组件，当中安装板32插入中连接座5内部的同时切割刀组4上的内安装板25插入内连接座27内部中的卡块31，外安装板插入外连接座3的内部，当中安装板32固定在中连接座5内部后，调整内安装板25，并向上滑动滑动座22，使得滑动座22通过连接杆24带动定位杆26展开插入内安装板25的内部进行二次固定。

进一步的，滑动座22上表面的两侧均设有用于转动的连接杆24，连接杆24远离滑动座22的一端固定安装有定位杆26，内安装板25的内部开设有配搭定位杆26使用的活动槽，滑动座22的正面固定安装有延伸至内连接座27外部的活动块。

在本实施方式中，通过设置活动槽，当滑动座22向上移动，滑动座22推动连接杆24的一端向上移动，随后连接杆24的另一端推动定位杆26向外移动，使得定位杆26插入活动槽内部即可对内安装板25进行固定，当内安装板25固定在内连接座27内部后，再通过螺栓将外安装板与外连接座3之间进行固定即可完成切割刀组4的安装。

进一步的，缓冲网9的内部设有横缓冲绳14和竖缓冲绳15，横缓冲绳14和竖缓冲绳15成交叉设置。

在本实施方式中，为了防止第一批物料进入收集箱8内部时，由于重力导致物料在收集箱8内部碰撞产生损坏，通常会在收集箱8内部加入一定的水，但由于物料掉落收集箱8内部速度过快，会导致水花飞溅出来，因此当物料掉落在收集箱8内部后，先经过缓冲网9内部进行缓冲，通过横缓冲绳14和竖缓冲绳15交叉设置，使得横缓冲绳14和竖缓冲绳15之间存在空隙，使得物料在横缓冲绳14和竖缓冲绳15上缓冲后通过孔隙掉落。

本发明的工作原理及使用流程：本发明安装好后，在使用时，将物料放置在移动座6上，随后启动驱动组件13，使得驱动组件13内部的驱动电机与齿条板11下表面齿槽进行啮合，使得齿条板11带动移动座6进行移动，随后移动座6带动物料在切割刀组4上进行移动切割，切割后的物料掉落在收集箱8内部收集即可。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。