一种基于信息化的生鲜质量智能追溯系统

技术领域

本发明涉及生鲜智能管理技术领域，特别涉及一种基于信息化的生鲜质量智能追溯系统。

背景技术

生鲜追溯系统是针对生鲜产品如蔬菜、水果、海鲜、肉类等建立的溯源系统。它主要用于追踪生鲜产品的来源、种植或养殖过程、采收与加工过程、仓储与运输过程等全流通链条的信息,以确保产品质量安全和提高管理效率，生鲜追溯系统的建立需要种植企业、加工企业、运输企业、零售企业等全产业链的通力合作。它的有效实施可以最大程度减少信息断层,确保关键信息的准确及时传递,从而达到提高产品质量和管理水平的目的。这也是食品行业提高核心竞争力和消费者满意度的重要手段。

在公开号为CN111581484A的中国发明专利中公开了一种农产品可视化追溯系统，具有以下有益效果：由于设有企业注册单元、平台登录单元、企业基本信息维护单元、企业审核时间轴单元、产品管理单元、追溯信息管理单元和产品审核时间轴单元，企业注册单元用于注册企业账号；平台登录单元用于已审核企业所述农产品可视化追溯系统；企业基本信息维护单元用于对企业基本信息进行维护；企业审核时间轴单元用于点击企业审核时间轴查看详细的审核流程及审核时间，点击具体项查看当前时间所提交的信息内容；产品管理单元用于进行产品管理；追溯信息管理单元用于对经过审核的产品进行追溯信息管理；产品审核时间轴单元用于查看详细的产品审核流程及审核时间，全程可视化，能有效满足企业对产品生产环节的质量安全信息的控制、信息的跟踪采集和追溯总体需求，帮助企业动态掌握产品质量信息。

在公开号为CN115423490A的中国发明专利中公开了一种基于区块链的生鲜冷链物流溯源系统，解决了如何保障生鲜冷链重要环节可追溯，且不可人为篡改的问题，能满足冷链产品生产、物流、销售全过程可溯源,杜绝人为干预,利用技术手段提升溯源系统的公信力，满足生鲜产品流通环节可跟踪,为冷链食品企业、政府监管部门、用户提供一个一体化、防篡改、自动执行合约的一套区块链溯源平台，通过区块链技术可以建立不同业务主体间的可信共享机制，各业务环节可快速低成本的接入区块链网络，在业务执行的同时自动向区块链共享账本提供本环节业务记录，共同维护统一的冷链溯源数据，实现生鲜冷链产品流转的自动记录和实时追溯；通过生鲜冷链物流溯源系统的实现，可以为公众和政府监管机构提供生鲜产品安全溯源服务，消费者可以通过浏览器输入产品唯一溯源码，了解所购产品真实的生产、物流、销售过程。

然而，上述两个公开文件中对于生鲜产品的信息采集不够充分，信息覆盖不全面，进而导致了用户在溯源时信息不完善，同时产品监管过程中抽检不够准确，容易出现漏网之鱼，有鉴于此提出本申请。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于信息化的生鲜质量智能追溯系统，以解决上述背景技术中提出的信息覆盖不全面，溯源不完善，抽检不准确的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于信息化的生鲜质量智能追溯系统，包括中心服务器、信息采集录入模块、产品入库分配模块、二维码生成单元和用户查询单元，还包括智能化自适应的产品即时抽检模块，信息采集录入模块、产品入库分配模块和产品即时抽检模块均由所述中心服务器集中管理，二维码生产单元综合信息采集录入模块、产品入库分配模块和产品即时抽检模块的数据生成产品二维码，用户查询单元通过二维码生成单元生成的二维码获取所述信息采集录入模块、产品入库分配模块和产品即时抽检模块的数据。

在本发明中，通过中心服务器对信息采集录入模块、产品入库分配模块和产品即时抽检模块进行集中管理，使用前先将各个模块所需要使用的物理设备置于相应位置处，对生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库内各项信息进行采集以及信息反馈，使用过程中通过信息采集录入模块对生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库数据进行采集，根据该数据信息，产品入库分配模块再进行仓储，产品即时抽检模块则根据产品信息提供智能化的抽检效果，以获取更准确的抽检结果，避免弄虚作假，用户查询模块则对生鲜产品的各个数据进行全面溯源追踪，为用户购买的生鲜产品提供充分全面的保障。

优选的，信息采集录入模块包括：

设置于生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库内的实时摄像单元，用于拍摄生鲜产品生长和转移过程中的实际场景；

设置于生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库内的外部环境监测单元，用于对生鲜产品生长和转移过程中的外部环境数据进行采集；

产品数据采集单元，用于对产品的直接信息进行数据采集；

物流信息采集单元，用于对产品的物流信息进行采集；

供应链信息录入单元，用于对产品的供销商信息进行录入。

优选的，实时摄像单元包括设置于生鲜产品种植/养殖地的生长环境监测端、设置于物流运输车的物流环境监测端以及设置于储藏仓库内的仓储环境监测端，监测端可根据实际需求选择不同类型的摄像头，如红外摄像头、高清摄像头之类。

优选的，外部环境监测单元包括温湿度检测端、光照检测端和气体成分检测端，用于对产品所处环境的温湿度、光照强度、光照时长以及气体组分进行数据检测，检测项目能够对大部分生鲜的存放生长要求的项目进行覆盖。

优选的，产品数据采集单元具体包括重量信息采集、外观信息采集、微生物信息采集和饲料/废料喂养信息采集，使得生鲜产品的各项数据得以完整录入，便于用户查询溯源的同时也利于系统对产品的筛选分配。

优选的，产品入库分配模块使用时具体包括以下步骤：

产品信息录入，将即将入库的产品信息录入，包括已采集的信息采集录入模块的全部数据。

数据分析分配，根据产品的类型、重量、采摘时间、表面受损程度、微生物数据选择相应的仓库用于产品入库；

产品入库，将产品置于仓库内。

优选的，产品即时抽检模块包括：

抽检对象确定单元，将需要进行抽检的产品名称、类型、大小、饲养时间进行确定，后续以符合产品标准的要求进行核实；

实时影像抽检单元，对不同时段的抽检产品监测影像进行调取抽查，查看生产、物流或者存储空间是否合格；

实时数据抽检单元，对不同时段的抽检产品所处外部环境进行数据抽检，获取不同时段下的生产、物流或者存储空间温湿度、光照和气体含量是否符合生长需求；

产品抽检单元，对具体的产品进行抽检，获取产品的重量、外观、微生物以及喂养的饲料/肥料信息进行采集，根据录入的产品标准对比，查看是否符合要求。

优选的，产品即时抽检模块还包括抽检时间、对象智能分析单元，用于抽检对象确定单元、实时影像抽检单元、实时数据抽检单元和产品抽检单元的抽检控制，所述抽检时间、对象智能分析单元以标准化产品的信息作为基准，具体包括：

养殖易损分析单元，根据产品信息获取待检产品在养殖(种植)过程中的易损程度，以及容易受损的温湿度条件，在该温湿度条件下挑选时段进行抽检；

农残量分析单元，在产品容易产生农残的部位，以及容易产生农残的药物进行针对性抽检；

光照量分析单元，针对光照要求高的产品，结合当地日间时长数据，在日出前和日落后的局部时段进行抽检，查看是否进行足够补光；

运输易损分析单元，针对外表易损产品，在物流过程中进行更多次的抽检。

优选的，用户查询模块具体查询信息包括产品基础信息、产品物流信息、产品抽检信息和产品饲料/肥料信息。

本发明的技术效果和优点：本发明通过中心服务器对信息采集录入模块、产品入库分配模块和产品即时抽检模块进行集中管理，使用前先将各个模块所需要使用的物理设备置于相应位置处，对生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库内各项信息进行采集以及信息反馈，使用过程中通过信息采集录入模块对生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库数据进行采集，根据该数据信息，产品入库分配模块再进行仓储，产品即时抽检模块则根据产品信息提供智能化的抽检效果，以获取更准确的抽检结果，避免弄虚作假，用户查询模块则对生鲜产品的各个数据进行全面溯源追踪，为用户购买的生鲜产品提供充分全面的保障。

附图说明

图1为本发明的系统框图。

图2为本发明中信息采集录入模块的模块图。

图3为本发明中实时摄像单元的模块图。

图4为本发明中外部环境监测单元的模块图。

图5为本发明中产品数据采集单元的模块图。

图6为本发明中产品入库分配模块的流程图。

图7为本发明中产品即时抽检模块的模块图。

图8为本发明中抽检时间、对象智能分析单元的模块图。

图9为本发明中用户查询模块的模块图。

图中：1、中心服务器；2、信息采集录入模块；3、产品入库分配模块；4、产品即时抽检模块；5、二维码生成单元；6、用户查询模块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-9，本发明提供一种技术方案：一种基于信息化的生鲜质量智能追溯系统，包括中心服务器1、信息采集录入模块2、产品入库分配模块3、二维码生成单元5和用户查询单元，还包括智能化自适应的产品即时抽检模块4，信息采集录入模块2、产品入库分配模块3和产品即时抽检模块4均由中心服务器1集中管理，二维码生产单元综合信息采集录入模块2、产品入库分配模块3和产品即时抽检模块4的数据生成产品二维码，用户查询单元通过二维码生成单元5生成的二维码获取信息采集录入模块2、产品入库分配模块3和产品即时抽检模块4的数据。

作为本发明的一种技术优化方案，信息采集录入模块2包括：

设置于生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库内的实时摄像单元，用于拍摄生鲜产品生长和转移过程中的实际场景；

设置于生鲜产品种植/养殖地、物流运输车以及仓库内的外部环境监测单元，用于对生鲜产品生长和转移过程中的外部环境数据进行采集；

产品数据采集单元，用于对产品的直接信息进行数据采集；

物流信息采集单元，用于对产品的物流信息进行采集；

供应链信息录入单元，用于对产品的供销商信息进行录入。

作为本发明的一种技术优化方案，实时摄像单元包括设置于生鲜产品种植/养殖地的生长环境监测端、设置于物流运输车的物流环境监测端以及设置于储藏仓库内的仓储环境监测端，监测端可根据实际需求选择不同类型的摄像头，如红外摄像头、高清摄像头之类。

作为本发明的一种技术优化方案，外部环境监测单元包括温湿度检测端、光照检测端和气体成分检测端，用于对产品所处环境的温湿度、光照强度、光照时长以及气体组分进行数据检测，检测项目能够对大部分生鲜的存放生长要求的项目进行覆盖。

作为本发明的一种技术优化方案，产品数据采集单元具体包括重量信息采集、外观信息采集、微生物信息采集和饲料/废料喂养信息采集，使得生鲜产品的各项数据得以完整录入，便于用户查询溯源的同时也利于系统对产品的筛选分配。

作为本发明的一种技术优化方案，产品入库分配模块3使用时具体包括以下步骤：

产品信息录入，将即将入库的产品信息录入，包括已采集的信息采集录入模块2的全部数据。

数据分析分配，根据产品的类型、重量、采摘时间、表面受损程度、微生物数据选择相应的仓库用于产品入库；

产品入库，将产品置于仓库内。

作为本发明的一种技术优化方案，产品即时抽检模块4包括：

抽检对象确定单元，将需要进行抽检的产品名称、类型、大小、饲养时间进行确定，后续以符合产品标准的要求进行核实；

实时影像抽检单元，对不同时段的抽检产品监测影像进行调取抽查，查看生产、物流或者存储空间是否合格；

实时数据抽检单元，对不同时段的抽检产品所处外部环境进行数据抽检，获取不同时段下的生产、物流或者存储空间温湿度、光照和气体含量是否符合生长需求；

产品抽检单元，对具体的产品进行抽检，获取产品的重量、外观、微生物以及喂养的饲料/肥料信息进行采集，根据录入的产品标准对比，查看是否符合要求。

作为本发明的一种技术优化方案，产品即时抽检模块4还包括抽检时间、对象智能分析单元，用于抽检对象确定单元、实时影像抽检单元、实时数据抽检单元和产品抽检单元的抽检控制，抽检时间、对象智能分析单元以标准化产品的信息作为基准，具体包括：

养殖易损分析单元，根据产品信息获取待检产品在养殖种植过程中的易损程度，以及容易受损的温湿度条件，在该温湿度条件下挑选时段进行抽检；

农残量分析单元，在产品容易产生农残的部位，以及容易产生农残的药物进行针对性抽检；

光照量分析单元，针对光照要求高的产品，结合当地日间时长数据，在日出前和日落后的局部时段进行抽检，查看是否进行足够补光；

运输易损分析单元，针对外表易损产品，在物流过程中进行更多次的抽检。

作为本发明的一种技术优化方案，用户查询模块6具体查询信息包括产品基础信息、产品物流信息、产品抽检信息和产品饲料/肥料信息。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。