一种桑叶萃取物饮料

技术领域

本发明涉及饮品技术领域，特别是涉及一种桑叶萃取固体饮料。

背景技术

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所导致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。目前，我国乃至世界范围内患有此病的人群持续增长，据不完全统计，中国现有1.2亿糖尿病人，95%以上为2型，另有超过5干万之多的人处于血糖受损时期。

糖尿病是渐渐的来侵蚀人的身体，起因与肝脏，肾上腺素异常，高血脂，精神压力和内在的其它压力过大等因素有关，常时间在压力中，产生内分泌失调，导致神经系统紊乱、肝脏的肝糖元的贮存与释放功能失调，最终导致血液中的血糖会渐渐的升高。胰岛分泌两种物质，一是分泌的是胰岛素，二是分泌的胰高升糖素，两者本应该是平衡的，但由于胰岛功能失调，分泌会不均匀，胰升糖素分泌增多，拉动血糖上升。

目前临床中针对上述病症，还是采用传统的对抗性疗法，大多数药物治疗为典型的对抗性治疗（如口服西药或使用胰岛素），但对抗性治疗效果不佳，只能靠加药量来维持，并且渐渐产生耐药性，最终导致并发症增加，大量使用胰岛素和药物，副作用很大，并且血糖越来越高，严重影响人的寿命和生活质量。美国有统计，糖尿病人有80%是死于冠心病。另外眼、神经、肾脏、皮肤、性功能等多种类并发症也非常常见。

若想从根本上治愈糖尿病，科学饮水极为重要。如果糖尿病患者或血糖偏高人群能常饮弱碱性的水或携带方便饮品，对于均衡营养、平衡酸碱、改善酸性体质、消除糖尿病将会有很大帮助。

同时因为生活质量的提高，高血脂、高血压、高胆固醇患者越来越多，而且越来越趋于年轻化。高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高胆固醇容易造成心脏的冠状动脉堵塞，导致心肌梗死，心绞痛，猝死等心血管疾病。因此必须采取有效的措施来预防高血脂、高血压、高胆固醇的发生。当前对于高血脂、高血压、高胆固醇，通常采用化学药品治疗的方式。化学药品治疗虽然有效，但中老年人肝肾功能减退，同时多病缠身多药同用，由此引起药源性疾病，医源性死亡。因此开发药食同源的用于高血脂、高血压、高胆固醇病人的保健食品是社会发展的必然趋势。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种桑叶萃取固体饮料，以缓解现阶段高血糖和治疗因为缺乏锻炼和不注重饮食而造成的高血压、高脂肪及高胆固醇的技术问题。

为实现上述技术效果，本发明采用如下技术方案：

研发一种桑叶萃取固体饮料，包括如下重量份的原料组成：桑叶提取物90～100份。

优选的，包括如下重量份的原料组成：桑叶提取物90～100份、枸杞提取物1～3份、苦瓜提取物1～3份、玉竹提取物1～2份、金银花提取物1～2份、人参提取物0.2～0.5份。

优选的，包括如下重量份的原料组成：桑叶92份、枸杞提取物2.7份、苦瓜提取物2份、玉竹提取物1.5份、金银花提取物1.5份、人参提取物0.3份。

优选的，所述桑叶提取物的制备方法包括如下步骤：

T1：将桑叶洗净并在自然条件或真空干燥、破碎、过筛；

T2：亚临界CO

T3：再经过精馏塔进行二次分离，分离压力为10～30MPa，分离温度40～60℃，将精馏液经过阳离子交换树脂，再静置吸附1～3小时；先加纯净水洗脱，再加氨水洗脱，得到氨水洗脱液；

T4：将氨水洗脱液经浓缩和干燥后即得桑叶提取物。

优选的，所述枸杞提取物的制备方法包括如下步骤：

（1）将枸杞干燥后粉碎、过筛后，按1∶50～100的料液体积比进行水浸提，得到浸提液；

（2）将步骤（1）所得到的浸提液经胶体磨研磨后在120～200MPa的压力下进行均质，得到上清液和滤渣；

（3）所述滤液经非极性大孔吸附树脂吸附后，先用去离子水洗脱至无糖,再用2～50倍床层体积、质量浓度为40％～100％的乙醇溶液洗脱吸附在大孔树脂上的枸杞提取物，得到含有枸杞提取物的洗脱液；

（4）将所述含有枸杞提取物的洗脱液经真空减压浓缩后和真空干燥处理得到枸杞提取物。

优选的，所述苦瓜提取物的制备方法包括如下步骤：

S1:选用新鲜的苦瓜全果切片后干燥，粉碎得到苦瓜粉，将苦瓜粉与水按照1:5的质量比混合均匀，采用低温水提萃取得提取液，将提取液减压过滤得滤液，压滤得到苦瓜提取物浸膏；

S2：将得到苦瓜提取物浸膏使用纳米膜分离，并采用大孔树脂吸附，除去杂质；

S3：将除杂后的苦瓜提取物浸膏加入酵母菌进行低温发酵，干燥，得到苦瓜提取物。

与现有技术相比，本发明的有益技术效果在于：

本发明为桑叶提取物，其具有性寒、味甘苦，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，是临床常用中药之一。现代研究表明，桑叶中含有的的生物碱类成分具有显著的调节血糖的作用；桑叶黄酮类、多糖类成分具有一定的调节血糖及防治并发症发生的作用。此外,桑叶中尚含有多种功能性成分，如植物甾醇类、微量元素、维生素、氨基酸等。桑叶提取物具有显著的降血糖、降血压、抗菌和抗病毒等多种生理活性,且具有作用温和、 持久、毒副作用小等特点。而且本发明的固体饮料中成分采用提取物，有效成分含量高，饮用之后效果好；同时适用于高血糖病人同时患有高血压、高血脂和高胆固醇的情况，可以在3至6个月明显缓解糖尿病人的血糖，同时对单独患有高血脂的人群，服用3月可以消除。

进一步的，苦瓜提取物富含多种生物活性成分，具有清热解毒、抗肿瘤、辅助降低血糖浓度抗突变、增强免疫力等作用的“药用蔬菜”，表现出其在食品和医药方面广阔的应用前景。

进一步的，枸杞提取物具有抗氧化、激活巨噬细胞、抗衰老等作用，黑枸杞中含有较为丰富的花青素，花青素具有抗氧化和抗自由基以及抗衰老等功能，而且能抑制炎症和过敏的发生，增强人体血管弹性，以及改善关节柔韧性在一定程度上缓解餐后血糖异常升高。抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化、 养肝、护肝、降血糖作用。

进一步的，人参提取物，所采用的人参味甘微苦、性平微温，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智之功。惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

具体实施方式

下面结合实施例来说明本发明的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本发明，并不以任何方式限制本发明的范围。；所涉及的原料如无特别说明，均为市售常规工业原料；所涉及的加工制作方法，如无特别说明，均为常规方法。

实施例1：一种桑叶萃取固体饮料，包括如下重量份的原料组成：桑叶92份、枸杞提取物2.7份、苦瓜提取物2份、玉竹提取物1.5份、金银花提取物1.5份、人参提取物0.3份。

优选的，所述桑叶提取物的制备方法包括如下步骤：

T1：将桑叶洗净并在自然条件或真空干燥、破碎、过筛；

T2：亚临界CO

T3：再经过精馏塔进行二次分离，分离压力为20MPa，分离温度55℃，将精馏液经过阳离子交换树脂，再静置吸附2小时；先加纯净水洗脱，再加氨水洗脱，得到氨水洗脱液；

T4：将氨水洗脱液经浓缩和干燥后即得桑叶提取物。

优选的，所述枸杞提取物的制备方法包括如下步骤：

（1）将枸杞干燥后粉碎、过筛后，按1∶80的料液体积比进行水浸提，得到浸提液；

（2）将步骤（1）所得到的浸提液经胶体磨研磨后在150MPa的压力下进行均质，得到上清液和滤渣；

（3）所述滤液经非极性大孔吸附树脂吸附后，先用去离子水洗脱至无糖,再用48倍床层体积、质量浓度为75％的乙醇溶液洗脱吸附在大孔树脂上的枸杞提取物，得到含有枸杞提取物的洗脱液；

（4）将所述含有枸杞提取物的洗脱液经真空减压浓缩后和真空干燥处理得到枸杞提取物。

优选的，所述苦瓜提取物的制备方法包括如下步骤：

S1:选用新鲜的苦瓜全果切片后干燥，粉碎得到苦瓜粉，将苦瓜粉与水按照1:5的质量比混合均匀，采用低温水提萃取得提取液，将提取液减压过滤得滤液，压滤得到苦瓜提取物浸膏；

S2：将得到苦瓜提取物浸膏使用纳米膜分离，并采用大孔树脂吸附，除去杂质；

S3：将除杂后的苦瓜提取物浸膏加入酵母菌进行低温发酵，干燥，得到苦瓜提取物。

实施例2：与实施例1的不同之处在于：

一种桑叶萃取固体饮料，包括如下重量份的原料组成：桑叶93份、枸杞提取物1.7份、苦瓜提取物2份、玉竹提取物1.5份、金银花提取物1.5份、人参提取物0.3份。

优选的，所述桑叶提取物的制备方法包括如下步骤：

T1：将桑叶洗净并在自然条件或真空干燥、破碎、过筛；

T2：亚临界CO

T3：再经过精馏塔进行二次分离，分离压力为30MPa，分离温度50℃，将精馏液经过阳离子交换树脂，再静置吸附3小时；先加纯净水洗脱，再加氨水洗脱，得到氨水洗脱液；

T4：将氨水洗脱液经浓缩和干燥后即得桑叶提取物。

实施例3：与实施例1的不同之处在于：

一种桑叶萃取固体饮料，包括如下重量份的原料组成：桑叶94份、枸杞提取物1.7份、苦瓜提取物2份、玉竹提取物1份、金银花提取物1份、人参提取物0.3份。

优选的，所述桑叶提取物的制备方法包括如下步骤：

T1：将桑叶洗净并在自然条件或真空干燥、破碎、过筛；

T2：亚临界CO

T3：再经过精馏塔进行二次分离，分离压力为30MPa，分离温度50℃，将精馏液经过阳离子交换树脂，再静置吸附3小时；先加纯净水洗脱，再加氨水洗脱，得到氨水洗脱液；

T4：将氨水洗脱液经浓缩和干燥后即得桑叶提取物。

效果例1

将本发明得到的桑叶萃取物饮料直接放入水中冲服。针对此前每天需要注射胰岛素且患有三高的人群，服用桑叶萃取物饮料，1～6个月时间内会出现以下症状（病情严重程度不同，会有差异）：

阶段1：眼睛视物变清晰，也表明脑供血改善，口渴稍微缓解，眼底能反映脑动脉供血情况（1～2个月时间）；

阶段2：不打胰岛素的病人口服西药渐渐减量，偶尔一顿不按时吃饭，感觉饿，但不会出现低血糖症状（冷汗、心慌、无力等），表明血糖自主调节能力改善，气色变好（2～3个月时间）；

阶段3：心脏功能改善，冠心病症状会渐渐的好转，对运动的耐受力明显提高，性功能改善（3～4个月时间）；

阶段4：肾脏功能改善，蛋白尿好转，高血脂、脂肪肝明显好转，不必专门吃降脂药（4～5个月时间）；

阶段5：神经系统感觉好转（5个月后）。

上面结合实施例对本发明作了详细的说明，但是，所属技术领域的技术人员能够理解，在不脱离本发明宗旨的前提下，还可以对上述实施例中的各个具体参数进行变更，形成多个具体的实施例，均为本发明的常见变化范围，在此不再一一详述。