一种醒酒护肝茶及制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健技术领域，尤其涉及一种醒酒护肝茶及制备方法。

背景技术

白酒在我国具有悠久的饮用历史，与白酒相辅相成的酒文化在我国一样有悠久的历史，因此在现在餐饮社交场合中，饮酒交际是必不可少的一部分，但是白酒的主要成分是酒精，酒精在进入人体以后产生多方面的破坏作用；会使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能，同时过量的饮酒就是损害肝脏、慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化；空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象，因此经常饮酒者往往会在酒后饮用中药配制的醒酒茶来缓解饮酒来带的负面影响。

经检索，中国专利公开号为CN111280276A的专利公开了一种醒酒护肝茶及其制备方法，该茶包含洛神花、菊花、金桔和陈皮。

上述专利中的一种醒酒护肝茶及其制备方法存在无法缓解因饮酒场合闷热烟气环绕引发的精神不振等不良症状的问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种醒酒护肝茶及制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种醒酒护肝茶，配方比例如下：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草1-2％、石斛4-6％、葛根5-10％、赶黄草4-6％、冰片2-4％、薄荷4-10％、党参4-6％、茯苓2-6％、车前草4-9％。

优选地：配方比例如下：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草2％、石斛6％、葛根10％、赶黄草6％、冰片2％、薄荷4％、党参4％、茯苓2％、车前草4％。

优选地：配方比例如下：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草1％、石斛4％、葛根5％、赶黄草4％、冰片4％、薄荷10％、党参6％、茯苓2％、车前草4％。

优选地：配方比例如下：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草2％、石斛4％、葛根5％、赶黄草4％、冰片2％、薄荷4％、党参4％、茯苓6％、车前草9％。

优选地：一种醒酒护肝茶及制备方法，包含如下步骤：

S1：将姜片、葛花、枸杞、菊花、夏枯草、石斛、葛根、赶黄草、薄荷、党参、茯苓和车前草按比例称量后清洗去灰尘；

S2：将洗净后的中药进行烘干；

S3：将姜片、石斛、葛根、党参和石斛粉碎成颗粒；

S4：在中药中加入绿茶和冰片混合；

S4：分装。

优选地：所述S2步骤中葛花、菊花、夏枯草、赶黄草、薄荷和车前草烘干方法为25-30℃烘干10小时。

优选地：所述S2步骤中枸杞、石斛、葛根、党参、茯苓烘干方法为50-55℃烘干12小时。

优选地：所述S3步骤中姜片、石斛、葛根、党参和石斛粉碎颗粒直径为1.5-2mm之间。

优选地：所述S5步骤中分装重量优选为10g一包。

本发明的有益效果为：

1.本发明通过在自身具有醒酒效果的同时在配方中添加冰片、薄荷和党参成分，具有提神醒脑辅助醒酒，缓解饮酒后喉咙痛效果的优点。

2.本发明通过在配方中添加茯苓和车前草，具有增大使用者排尿量，提高解酒效果的优点。

3.本发明通过在配方中添加姜片、薄荷和菊花，经热水冲泡后的刺激性符合气体通过刺激嗅觉辅助醒酒的效果。

附图说明

图1为本发明提出的一种醒酒护肝茶制备方法中的制备流程示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

实施例1：

一种醒酒护肝茶,配方比例如下：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草1-2％、石斛4-6％、葛根5-10％、赶黄草4-6％、冰片2-4％、薄荷4-10％、党参4-6％、茯苓2-6％、车前草4-9％；

所述成分按照主要功效分为解酒类、护肝类、提神类和利尿类四个种类；

解酒类成分包含绿茶、姜片、葛花和枸杞；

绿茶含有丰富的茶多酚和多种维生素，茶多酚可帮助分解血液内的酒精，同时茶多酚具有也养护肝脏的效果，绿茶味道更为大众，易于使用者接收口感；

姜片属于辛辣食物，可以通过促进血液循环促进发汗，减少肠胃对酒精的吸收，降低血液中酒精浓度起到解酒效果，同时姜自身辛辣气味也可以辅助提神醒脑；

葛花为中医中常用解酒药材，能具有解酒醒脾和防治因过渡饮酒导致的头痛头晕等症状；

枸杞具有特有的枸杞多糖、甜菜碱等营养物质，其中枸杞多糖可以加速酒精在血液中的代谢起到解酒作用，同时枸杞也具有养肝效果；

护肝类成分包括菊花、夏枯草、石斛、葛根和赶黄草；

菊花具有疏肝理气清热去火的功效，菊花香气也可以提高饮茶者饮用体验；

夏枯草为清热解毒中药，少量服用能够起到有效的清肝护肝效果，同时对肝火上炎引起的目赤肿痛有良好的缓解效果，可缓解酒后不适；

石斛具有疏肝利胆的功效，可以促进肝脏新陈代谢，缓解发热提高人体免疫力的效果；

葛根可以降低血压有效缓解血管紧张的现象，其中含有的黄酮类物质可以提高细胞活性起到护肝养肝的效果；

赶黄草含有的没食子酸和槲皮素，具有保肝退黄的作用，常用于治疗急性黄疸性肝炎或急性发病期的慢性肝炎，配合茶叶泡水饮用时具有良好的解酒效果；

提神类成分包括冰片、薄荷和党参，因为饮酒场合大多为聚餐，场景闷热烟气环绕不利于醒酒同时容易引发胸闷、头痛、呼吸不畅等不良症状，因此需要提神醒脑成分辅助解酒；

冰片具有提神醒脑的效果，同时可以缓解饮酒后喉咙痛，口服冰片可以暂时缓解血管紧张预防饮酒后高血压和冠心病的发生；

薄荷气味具有提神醒脑的效果，同时具有疏散风热、疏肝解郁的功效，可防止闷热环境下犯困，党参具有提神醒脑补中益气的效果，可辅助提神；

利尿类成分包括茯苓和车前草；饮酒后大量排尿有利于酒精快速排出体外，茯苓和车前草都具有清热利尿的效果，可在饮用后增大使用者排尿量，提高解酒效果；

本实施例中通过将绿茶、姜片、葛花、枸杞、菊花、夏枯草、石斛、葛根、赶黄草、冰片、薄荷、党参、茯苓、车前草按比例处理混合制成茶包，使用者在饮酒后冲泡引用，可提神醒脑，清热利尿，帮助使用者快速醒酒，可缓解饮酒后的头痛、喉咙痛以及胸闷呼吸不畅血管紧张的状况，对肝脏也具有良好的保护效果，可防止大量饮酒对肝脏造成的损伤。

实施例2：

一种醒酒护肝茶，配方比例如下：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草2％、石斛6％、葛根10％、赶黄草6％、冰片2％、薄荷4％、党参4％、茯苓2％、车前草4％；

本实施例中菊花、夏枯草、石斛、葛根和赶黄草这些护肝类成分所占比例提高，突出配方护肝养肝效果。

实施例3：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草1％、石斛4％、葛根5％、赶黄草4％、冰片4％、薄荷10％、党参6％、茯苓2％、车前草4％；

本实施例中提高提神类成分所占比例，突出配方中提神醒脑的效果。

实施例4：

绿茶35％、姜片5％、葛花5％、枸杞5％、菊花10％、夏枯草2％、石斛4％、葛根5％、赶黄草4％、冰片2％、薄荷4％、党参4％、茯苓6％、车前草9％；

本实施例中提高了茯苓和车前草这些利尿类成分所占比例，提高了利尿醒酒效果，适用于闷热环境下精神不振的饮酒者使用。

实施例5：

一种醒酒护肝茶的制备方法包括如下步骤：

S1：将姜片、葛花、枸杞、菊花、夏枯草、石斛、葛根、赶黄草、薄荷、党参、茯苓和车前草按比例称量后清洗去灰尘；

S2：将洗净后的中药进行烘干，优选的葛花、菊花、夏枯草、赶黄草、薄荷和车前草以25-30℃烘干10小时，枸杞、石斛、葛根、党参、茯苓以50-55℃烘干12小时，烘干后药材含水量控制在8-12％，然后自然冷却10小时，防止回潮；

S3：将姜片、石斛、葛根、党参和石斛粉碎成直径1.5-2mm之间的颗粒，方便饮用时有效成分溶于水；

S4：在烘干粉碎完成后的药材中按比例加入绿茶和冰片均匀混合；

S5：将混合后的药材装入茶包中进行包装，优选的分装重量为10g一包。

实施例6：

一种醒酒护肝茶的制备方法包括如下步骤：

S1：将姜片、葛花、枸杞、菊花、夏枯草、石斛、葛根、赶黄草、薄荷、党参、茯苓和车前草按比例称量后清洗去灰尘；

S2：将洗净后的中药进行烘干，优选的葛花、菊花、夏枯草、赶黄草、薄荷和车前草以25-30℃烘干8小时，枸杞、石斛、葛根、党参、茯苓以50-55℃烘干10小时，烘干后药材含水量控制在15-17％，然后自然冷却12小时；

S3：将姜片、石斛、葛根、党参和石斛粉碎成直径2-2.5mm之间的颗粒，使饮用时药物中有效成分可更缓慢持续的释放；

S4：在烘干粉碎完成后的药材中按比例加入绿茶和冰片均匀混合；

S5：将混合后的药材装入茶包中进行包装，优选的分装重量为15g一包，更大的装药量适合就餐时间较长的场景。

实施例7：

一种醒酒护肝茶的制备方法包括如下步骤：

S1：将姜片、葛花、枸杞、菊花、夏枯草、石斛、葛根、赶黄草、薄荷、党参、茯苓和车前草按比例称量后清洗去灰尘；

S2：将洗净后的中药进行烘干，优选的葛花、菊花、夏枯草、赶黄草、薄荷和车前草以25-30℃烘干12小时，枸杞、石斛、葛根、党参、茯苓以50-55℃烘干14小时，烘干后药材含水量控制在8-12％，然后自然冷却8小时，防止回潮；

S3：将姜片、石斛、葛根、党参和石斛粉碎成直径0.5-1mm之间的颗粒，有效成分溶解到水中的速度更加迅速；

S4：在烘干粉碎完成后的药材中按比例加入绿茶和冰片均匀混合；

S5：将混合后的药材装入茶包中进行包装，优选的分装重量为8g一包，小装药量更细的粉末可使引用者在有快速醒酒需要时提神使用。

实施例8：

为了验证不同配比的醒酒护肝茶的使用效果，选取了五十名酒量相仿的志愿者，在晚餐时饮用250克同款白酒后，冲泡三种不同配比的醒酒护肝茶饮用各5次，并记录对不同配比茶包饮茶后30分钟体验评价和次日清晨体验评价，回访统计表格如下；

在回访中，所有志愿者都表示本配方不同配比的醒酒护肝茶均具有醒酒效果，其中在饮茶后短时间内体感效果最好的为实施例3的配比，次日清晨体感最好的为实施例2的配比，使用感受最为均衡的为实施例4的配比。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。