一种远志抽芯初加工方法

技术领域

本发明属于中药技术领域，涉及远志加工技术，具体涉及一种远志抽芯初加工方法。

背景技术

远志是常用的中药材品种之一，性味苦、辛、温，归心、肺、肾经，具有安神益智、交通心肾、祛痰、消肿的功效，临床主治心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮疡肿毒、乳房肿痛。《雷公炮炙论》记载凡使远志，先须去心，若不去心，服之令人闷。

目前远志初加工方法步骤：将采挖新鲜远志根条在室外晾晒2-3天，至表皮皱缩；装入编织袋或塑料袋中，用塑料篷布罩住，堆放发汗，待远志根条有较强韧性时停止发汗，一般为3天；人工抽芯；抽芯后远志筒摊于室外晾干。现有的这种产地初加工方法存在以下缺点：（1）费时费人工，不仅需要较长的处理时间，而且需要耗费大量的人力；（2）品质不稳定，其晾晒时间及程度，发汗时间及程度全凭经验决定，导致加工后产品品质不稳定；（3）最为严重的是产品中的黄曲霉毒素含量高，由于远志药材属于极易发霉的药材，尤其是黄曲霉，远志黄曲霉素的超标会对药农和药企造成巨大的损失。

为了解决现有远志初加工存在的上述问题，本发明研发了一种新的专用于远志的初加工工艺流程。

发明内容

本发明是为了解决现有远志初加工工艺存在的黄曲霉含量高，品质不稳定，耗时耗力的问题，而提供了一种远志抽芯初加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种远志抽芯初加工方法，步骤为：

（1）分级：新鲜远志去除杂质、泥土后，按根条直径区分等级为大条、中条和小条；

（2）干燥：将小条远志直接干燥为全远志，将大条、中条远志在25℃-45℃，干燥26.5-30h，其中控制大条远志含水量在28-32%，停止干燥，中条远志含水量在22-27%，停止干燥；

（3）抽芯：将干燥后的远志根条在90-100℃热水中浸泡，捞出后借助抽芯工具立即抽芯；

（4）干燥：经抽芯后的远志筒在55-65℃，烘干至含水量≤7.0%，然后避光保存即可。

进一步地，将干燥后的远志用钴60放射源，辐照灭菌2-3小时，然后避光保存即可，其中辐照是以4-6KGy的剂量对远志筒辐照灭菌2-3小时。

步骤1）所述的大条远志直径≥5cm，中条远志直径2-5cm，小条远志直径≤2cm，其中大条、中条干燥后抽芯，小条无法抽芯直接干燥为全远志。

步骤2）所述的中条远志在40-45℃条件下烘干10h，然后降温到25-30℃继续烘干16.5h，控制含水量在25%。

步骤2）所述的大条远志在40-45℃条件下烘干13.5h，将温度降到25-30℃继续烘干16.5h，含水量在30%。

步骤3）所述的远志根条在90-100℃热水中浸泡2-2.5min。

本发明将新鲜远志根条去除杂质分级，由于小条无法抽芯直接干燥为全远志，大中条远志在25℃-45℃温度条件下梯度干燥26.5-30h后，进行闷润抽芯处理及热水浸泡抽芯处理，制得远志筒。新鲜远志根条初次烘干程度对远志抽芯有较大影响，分级后装到烘干架上，烘至表面皱缩，绕手指缠绕不断裂，大条表面松软即可，其中具体干燥试验如表1所示，从表1可见中条远志在40-45℃条件下烘干10h，为防止远志根条完全烘干，将温度梯降到25-30℃继续烘干16.5h，含水量在25%左右；大条远志在40-45℃条件下烘干13.5h，同理，将温度降到25℃继续烘干16.5h，含水量在30%左右。

表1

新鲜远志根条初次干燥后，在90-100℃热水中浸泡后抽芯，黄曲霉毒素含量得到有效控制，但不同浸泡时间对远志抽芯难易程度有较大影响，结果见表2，从表2可以看出，浸泡时间过短或过长，远志不易抽离木质心，从实际生产方面考虑，选择2-2.5min为本发明的远志根条热水浸泡时间。

表2

干燥后含量检测结果见表3，从表3可见热水浸泡后抽芯可明显降低远志筒中黄曲霉毒素的含量，且不影响远志山酮及3,6-二芥子蔗糖的含量，细叶远志皂苷含量稳定。

表3

将干燥的远志条分别做不经辐照和辐照处理，然后在避光保存，90天后检测黄曲霉毒素含量，结果件表4，从表4可以看出辐照可以有效降低远志药材在存储过程中黄曲霉素的含量，可以有效杀灭远志药材中的黄曲霉菌，延长远志药材的保存时间。

表4

综上所述，本发明设备要求低，易于操作，适应于连续化和规模化操作，远志筒质量稳定，合格率高，可有效降低远志药材在加工存储过程中黄曲霉素的含量，延长远志药材的保存时间。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

一种远志抽芯初加工方法，步骤为：

（1）称取新鲜远志根条500kg，去除杂质、泥土，分级为大条≥5cm、2＜中条＜5、小条远志≤2cm；

（2）选取大条、中条置于烘干架上，在40-45℃条件下，烘干10-13.5h，逐渐将温度降低至25-30℃，继续烘干16.5h，控制含水量在222-32%左右，停止烘干；

（3）将初次烘干的远志根条置于90-100℃的热水中浸泡2min后取出，借助抽芯工具进行抽芯；

（4）抽芯后远志筒置于烘干架上继续烘干至含水量7.0%以下即可。

按照2020《中国药典》检测，远志筒完整，外表灰黄色，中空，质硬而脆，长3-8cm，直径0.2-0.4cm，其中中条远志的远志山酮含量为0.17%，3,6-二芥子蔗糖含量0.62%，细叶远志皂苷含量2.8%；大条远志的远志山酮含量为0.15%，3,6-二芥子蔗糖含量0.61%，细叶远志皂苷含量2.6%，且黄曲霉毒素B1量均为0ug，2个月后再次检测，测得黄曲霉毒素B1量均为0.4ug。

实施例2

一种远志抽芯初加工方法，步骤为：

（1）称取新鲜远志根条500kg，去除杂质、泥土，分级为大条≥5cm、2＜中条＜5、小条远志≤2cm；

（2）选取大条、中条置于烘干架上，其中中条远志在40-45℃条件下烘干10h，然后降温到25-30℃继续烘干16.5h，控制含水量在22-25%，大条远志在40-45℃条件下烘干13.5h，将温度降到25-30℃继续烘干16.5h，含水量在28-32%；

（3）将初次烘干的远志根条置于90-100℃的热水中浸泡2.5min后取出，借助抽芯工具进行抽芯；

（4）抽芯后远志筒置于烘干架上继续烘干至含水量7.0%以下即可；

（5）辐照：将干燥后的远志用钴60放射源，以4KGy的剂量对辐照灭菌3小时，然后在避光保存即可。

按照2020《中国药典》检测，远志筒部分有破损，外表灰黄色，中空，质硬而脆，长4-8cm，直径0.2-0.4cm，黄曲霉毒素B1量均为0ug，2个月后再次检测，测得黄曲霉毒素B1量均为0g。

实施例3

一种远志抽芯初加工方法，步骤为：

（1）称取新鲜远志根条500kg，去除杂质、泥土，分级为大条≥5cm、2＜中条＜5、小条远志≤2cm；

（2）选取大条、中条置于烘干架上，中条远志在40-45℃条件下烘干10h，然后降温到25-30℃继续烘干16.5h，控制含水量在25%，所述的大条远志在40-45℃条件下烘干13.5h，同理，将温度降到25-30℃继续烘干16.5h，含水量在30%；

（3）将初次烘干的远志根条置于90-100℃的热水中浸泡2min后取出，借助抽芯工具进行抽芯；

（4）抽芯后远志筒置于烘干架上继续烘干至含水量7.0%以下即可；

（5）辐照：将干燥后的远志用钴60放射源，以5KGy的剂量对辐照灭菌2小时，然后在避光保存即可。

（2）按照2020《中国药典》检测，不易分离木质芯。

按照2020《中国药典》检测，远志筒完整，外表灰黄色，中空，质硬而脆，长3-8cm，直径0.2-0.4cm，中条远志的远志山酮含量为0.17%，3,6-二芥子蔗糖含量0.62%，细叶远志皂苷含量2.8%，0大条远志：远志山酮含量为0.15%，3,6-二芥子蔗糖含量0.61%，细叶远志皂苷含量2.7%，间隔两个月检测，均未检测出黄曲霉毒素。

实施例4

一种远志抽芯初加工方法，步骤为：

（1）称取新鲜远志根条500kg，去除杂质、泥土，分级为大条≥5cm、2＜中条＜5、小条远志≤2cm；

（2）选取大条、中条置于烘干架上，中条远志在40-45℃条件下烘干10h，然后降温到25-30℃继续烘干16.5h，控制含水量在25%，所述的大条远志在40-45℃条件下烘干13.5h，同理，将温度降到25-30℃继续烘干16.5h，含水量在30%；

（3）将初次烘干的远志根条置于90-100℃的热水中浸泡2min后取出，借助抽芯工具进行抽芯；

（4）抽芯后远志筒置于烘干架上继续烘干至含水量7.0%以下即可；

（5）辐照：将干燥后的远志用钴60放射源，以6KGy的剂量对辐照灭菌2.5小时，然后在避光保存即可。

按照2020《中国药典》检测，远志筒完整，外表灰黄色，中空，质硬而脆，长3-8cm，直径0.2-0.4cm，中条远志的远志山酮含量为0.16%，3,6-二芥子蔗糖含量0.63%，细叶远志皂苷含量2.7%，0大条远志：远志山酮含量为0.16%，3,6-二芥子蔗糖含量0.60%，细叶远志皂苷含量2.8%，间隔两个月检测，均未检测出黄曲霉毒素。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若对本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其同等技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。上述实施例或实施方式只是对本发明的举例说明，本发明也可以以其它的特定方式或其它的特定形式实施，而不偏离本发明的要旨或本质特征。因此，描述的实施方式从任何方面来看均应视为说明性而非限定性的。本发明的范围应由附加的权利要求说明，任何与权利要求的意图和范围等效的变化也应包含在本发明的范围内。