一种葛根桑叶面条
文献发布时间:2023-06-19 09:36:59
技术领域
本发明涉及面条技术领域,具体涉及一种葛根桑叶面条。
背景技术
桑叶,味甘苦,性寒,含有脱皮固酮、中膝固酮、羽扇豆酮及微量的芸香苷、桑苷等多少种氨基酸和维生素、绿叶酸、叶酸、延胡酸等,还含有铜、锌、植物雌激素等人体所需物质;此外,桑叶还兼有润肺凉血、可治疗燥热伤肺、咳血等病,具有补益和抗衰老的功效。近年来,市售的花色挂面有菠菜挂面、番茄挂面、鸡蛋挂面等,都是以增强营养性为目的,保健效果不足。市场上也有桑叶挂面,均是用桑叶汁或桑叶粉直接和面所得,不利于人体吸收桑叶中的有益物质,桑叶的利用率低,也达不到预期的保健效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种成本低、口感佳、且具有保健养生功能的葛根桑叶面条。
本发明的具体技术方案如下:一种葛根桑叶面条,由以下重量份的原料组成:面粉400-500份、葛根粉100-200份、桑叶90-120份、丹参10-15份、当归5-10份、甘草5-10份,远志5-10份、山药20-30份、陈皮6-10份、黄芪9-12份。
优选地,葛根桑叶面条,由以下重量份的原料组成:面粉450份、葛根粉150份、桑叶100份、丹参10份、当归8份、甘草8份,远志6份、山药25份、陈皮8份、黄芪10份。
本发明的有益效果:本发明的桑叶挂面颜色清新、味道清香、口感爽滑,而且桑叶中的有效成分在经过发酵之后能够让人体的肠道全面吸收。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述。
实施例1
一种葛根桑叶面条,由以下重量份的原料组成:面粉400份、葛根粉100份、桑叶90份、丹参10份、当归5份、甘草5份,远志5份、山药20份、陈皮6份、黄芪9份。
实施例2
一种葛根桑叶面条,由以下重量份的原料组成:面粉450份、葛根粉150份、桑叶100份、丹参10份、当归8份、甘草8份,远志6份、山药25份、陈皮8份、黄芪10份。
实施例3
一种葛根桑叶面条,由以下重量份的原料组成:面粉500份、葛根粉200份、桑叶120份、丹参15份、当归10份、甘草10份,远志10份、山药30份、陈皮10份、黄芪12份。
- 一种葛根桑叶面条
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