一种防烫伤节能锅

技术领域

本发明涉及烹饪器具，具体涉及一种防烫伤节能锅。

背景技术

烹饪锅，作为人们生活烹饪常用的器具之一，按材质进行分类，锅主要包括不锈钢锅、铁锅、铝锅、高压锅、不粘锅、铜锅等；其中，不管锅由何种材质制成，其主要的性能是具备较高的导热性，才能高效地将热源的热量传递至食物中，减少烹饪时间，提高烹饪效率。

现有的烹饪锅主要由锅身、锅柄或锅把组成，烹饪过程中，锅身作为热量传递部件，自身的温度非常高，加上余火直接烧在锅把柄上；而锅柄或锅把主要是方便人们对锅进行操控，使得人们在烹饪过程中可以翻动锅身，或者在烹饪完成后将锅身离开热源。但是，现有的烹饪锅普遍不具备防烫伤的功能，缺少防热设计，在烹饪过程中，锅柄或锅把也带有较高的温度，使得人们在使用的过程中常常提心吊胆，稍不留神就可能被烫伤手，并且通常都会把锅柄或锅把上的表层塑料烧掉等损伤。

发明内容

本发明的目的在于克服上述存在的问题，提供一种防烫伤节能锅，该防烫伤节能锅能够有效地隔断明火烧烫把柄、减少锅身的热量和热源的热量传递至锅柄或锅把上，降低锅柄或锅把的温度，防止烫伤。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种防烫伤节能锅，包括锅身以及锅柄或/和锅耳，所述锅柄或/和锅耳的一端连接在锅身的外侧，所述锅身的外侧设有位于锅柄或/和锅耳之下的挡热裙，所述挡热裙靠近锅身的一端固定在锅身上，另一端往外延伸且具有向内弯折朝向锅身的回热部。

上述防烫伤节能锅的工作原理是：

在烹饪过程中，锅身放置在热源(火苗)的上方，将热源的热量传递给锅中的食物，在此过程中，大量的热量往上传递，使锅柄或/和锅耳的温度升高，传递至锅柄或/和锅耳上的热量主要有两个途径，一个途径是聚积在锅身的边缘或传递至锅柄或/和锅耳上，另一个途径火苗直接接触或者热辐射将热量传递给锅柄或/和锅耳，往往后者令锅柄或/和锅耳的温度升高得更快，温度也更高，因而，导致被烫伤的安全事故时常会发生，因此，这是一个很严重的安全隐患；本发明中，通过在锅柄或/和锅耳的下方设置挡热裙，火苗的热量被挡热裙隔挡，大大减少传递到锅柄或/和锅耳的热量，有效降低锅柄或/和锅耳的温度，避免烫手和被烧坏。此外，挡热裙在阻挡热辐射时，相当于热量辐射传递至挡热裙上，直接加热挡热裙，使得挡热裙的温度升高，这样可以通过挡热裙收集、吸收该部分目前被浪费的热量传导回锅体上变为有效利用，减少能量浪费，达到节能降耗约15％的目的。

本发明的一个优选方案，其中，所述锅柄包括内骨架、柄体以及隔热套，所述隔热套套设在柄体的外侧；所述内骨架位于柄体的内腔中，且通过若干个连接部与柄体的内壁连接；所述柄体的内壁中，除与所述连接部连接以外的其他部位与内骨架之间形成间隙；所述内骨架的端部与锅身连接。工作时，来自锅身的热量先传递至内骨架上，再通过内骨架的若干个连接部传递至柄体上，在此过程中，由于在柄体的内壁中，除与连接部连接以外的其他部位与内骨架之间形成间隙，亦即内骨架并非全面与柄体接触，两者之间的热量传递主要依靠若干个连接部，通过截面积较小的连接部，可以减少热量的传递。在保证结构刚性的前提下，理论上连接部的尺寸越小，传递热量的能力越弱，从而有效隔绝热量的传递，降低人手接触到的温度，此为第一层隔热防护。

进一步，由于隔热套套设在柄体上，可以作为第二层隔热防护，防止人手直接接触柄体，有效地避免因接触高温的柄体而烫伤。

本发明的一个优选方案，其中，所述内骨架的端部通过固定脚连接在锅身上。

优选地，所述固定脚设有三个，呈三角形连接在锅身和内骨架之间。

优选地，所述固定脚由低导热性的材料制成，这样可以进一步减小由锅身传递至固定脚上的热量，提高隔热的效果。

本发明的一个优选方案，其中，所述连接部设有多个，多个连接部沿着圆周方向分布。

优选地，相邻的两个连接部之间构成褶皱散热部，该褶皱散热部的长度大于相邻的两个连接部之间的直线距离。通过上述结构，在内骨架上设置加大面积的褶皱散热部，该褶皱散热部在柄体的内腔曲折延伸，大幅提高散热效果。

本发明的一个优选方案，其中，所述柄体的外表面上设有多个支撑凸点，所述隔热套包裹在支撑凸点上。这样可以减少热传递的路径，进一步提高隔热的效果。

本发明的一个优选方案，其中，所述柄体和隔热套上设有多个散热孔。这样有利于将锅柄上聚集的热量快速散发掉，更好地防止锅柄升温。

本发明的一个优选方案，其中，所述锅耳包括固定柱和隔热柄，所述固定柱设有两个，分别并列固定连接在锅身上；所述隔热柄通过螺钉结构固定连接在两个固定柱之间。

优选地，所述隔热柄的结构与锅柄的结构相同。

进一步，所述隔热柄的两端设有用于阻隔固定柱上的热量的隔热环。

本发明的一个优选方案，其中，所述锅耳包括连接环和环套；其中，所述连接环的两端往锅身的方向弯曲并固定在锅身上，所述环套套在连接环的中间部位外；所述连接环与环套之间设有中间隔热筒，所述连接环的中间部位上设有多个往上凸起的上导热部，多个上导热部排列的方向与中间隔热筒的延伸方向平行；所述中间隔热筒在锅身平放的自然状态下挂在多个上导热部上。对于锅耳，热量从连接环的两端传递，充满整个连接环，此时连接环本具有较高的温度；但是，连接环的外侧设有中间隔热筒，而且连接环上设有多个往上凸起的上导热部，在锅身平放而且自然状态下，中间隔热筒挂在多个上导热部上，亦即只有中间隔热筒的内腔顶部与多个上导热部接触，其他部位与连接环分离，这样热量只能从多个微小的上导热部传递至中间隔热筒(除了通过空气传递热量)，所以热量难以大幅地传递至中间隔热筒上，有效地减少热量的传递。另外，所述中间隔热筒的外侧还设有环套，可以进一步隔热，防止烫伤。

本发明的一个优选方案，其中，所述连接环的中间部位设有多个往下凸起的下导热部，所述下导热部位于上导热部的相反一侧。通过上述结构，在烹饪过程中，需要将锅身移位时，可以抓住锅耳将整个锅提起，此时环套受到人手往上的作用力，环套往上托起位于其内侧的中间隔热筒，使得中间隔热筒远离上导热部，直至中间隔热筒的内腔顶在下导热部上，亦即在抬起的前后由上导热部变为下导热部与中间隔热筒接触，因而在提锅的过程中也可以有效减少热量从连接环传递至中间隔热筒上，即使长时间提锅也不会被烫伤。

本发明的一个优选方案，其中，所述连接环与锅身连接的两端上均设有散热片。

优选地，所述连接环的两端的散热片均为多个，且为圆形，在远离锅身的方向上，所述散热片的尺寸先逐渐增大后逐渐减小。通过上述结构，多个散热片有助于快速地将从锅身传递至连接环的热量散发，而且将尺寸较大的散热片设置在中间，使得尺寸较小的散热片分别靠近锅身和环套，这样既能获得散热量大的效果(尺寸较大的散热片)，又能避免“尺寸较大的散热片靠近锅身引起的吸取锅身的热量”和“尺寸较大的散热片靠近环套会阻碍人手抓取锅耳”的问题。

本发明的一个优选方案，其中，所述环套由非金属隔热材料制成，其上开设有开口，通过伸缩变形完成环套的拆装，在长时间使用过程中，可以根据环套的自身情况进行更换，从而确保不会烫手的效果。

本发明的一个优选方案，其中，所述挡热裙环绕在锅身外侧一圈。这样，不但能够阻挡锅柄或/和锅耳处的热量，防止锅柄或/和锅耳高温，同时还能阻挡锅身四周的热量，这部分热量一方面可以通过挡热裙直接传递回锅身，另一方面，通过挡热裙的阻挡，火苗遇到挡热裙会返回加热锅身，或者在挡热裙处聚集热量再通过热辐射再加热锅身，从而达到避免热量浪费、节能的效果。

本发明的一个优选方案，其中，所述挡热裙位于锅柄或/和锅耳下方的部位设置为比其它部位的面积大的加宽挡部。由于锅柄或/和锅耳比较靠近热源，通过设置加宽挡部，可以更好地为上方锅柄或/和锅耳挡热，进一步防止锅柄或/和锅耳因热辐射而高温。

本发明的一个优选方案，其中，所述挡热裙的内侧通过焊接的方式固定在锅身上，外侧沿着弧形的轨迹从水平逐渐往下拐向并向锅身弯曲延伸。这样在挡热裙的下侧形成一个弯折后朝向锅身的空间，该空间有利于将火苗或者热量引导回到锅身处，更好地实现热量的回用。

本发明的一个优选方案，其中，所述固定脚为多个，所述固定脚的两端分别固定在锅身和锅柄上。

进一步地，所述固定脚为三个，按三角形的形状布置，这样有利于增强锅柄与锅身之间连接的牢固性，在减小热传递的同时不影响锅柄与锅身之间的连接强度。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

1、本发明中，通过在锅柄或/和锅耳的下方设置挡热裙，火苗的热量被挡热裙隔挡，大大减少传递到锅柄或/和锅耳的热量，有效降低锅柄或/和锅耳的温度，避免烫手和被烧坏。

2、挡热裙在阻挡热辐射时，相当于热量辐射传递至挡热裙上，直接加热挡热裙，使得挡热裙的温度升高，这样可以通过挡热裙收集、吸收该部分不能被利用的热量，传导对锅身有效加热，从而变废为宝，减少能量浪费，达到节能降耗的目的。

附图说明

图1为本发明中的防烫伤节能锅的第一种实施方式的主视图。

图2为本发明中的防烫伤节能锅的俯视图。

图3为本发明中的防烫伤节能锅的立体结构示意图。

图4为图3中的B的放大图。

图5为图3中的锅柄的立体爆炸示意图。

图6-7为图2中的A-A方向的局部剖视图，其中，图6为正常放置状态下的剖视图，图7为提锅时的剖视图。

图8为本发明中的挡热裙和锅身的局部剖视图。

图9为本发明中的防烫伤节能锅的第二种实施方式的主视图。

图10本发明中的防烫伤节能锅的第三种实施方式的立体结构示意图。

图11本发明中的防烫伤节能锅的第四种实施方式的俯视图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员很好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例和附图对本发明作进一步描述，但本发明的实施方式不仅限于此。

实施例1

参见图1-5，本实施例中的防烫伤节能锅，包括锅身1、锅柄2和锅耳，所述锅柄2和锅耳180°对称地设置在锅身上；所述锅柄2的一端通过固定脚3连接在锅身1上，所述锅柄2包括内骨架2-1、柄体2-2以及隔热套2-3，所述柄体2-2的外表面上设有多个支撑凸点，所述隔热套2-3包裹在支撑凸点外；所述内骨架2-1设置在柄体2-2的内腔2-2中，通过多个连接边固定连接在柄体2-2的内壁上。

参见图6-7，所述锅耳包括连接环5和环套6，所述连接环5的两端往锅身1的方向弯曲并固定在锅身1上，所述环套6套在连接环5的中间部位外；所述连接环5与环套6之间设有中间隔热筒7，所述连接环5的中间部位上设有多个往上凸起的上导热部5-1，多个上导热部5-1排列的方向与中间隔热筒7的延伸方向平行；所述中间隔热筒7在锅身1平放的自然状态下挂在多个上导热部5-1上；所述锅身1的外侧设有环绕设置在锅柄2和锅耳下方的金属材料制成的挡热裙8，所述挡热裙8靠近锅身1的一端固定在锅身1上，另一端往外延伸。

进一步，所述柄体2-2和隔热套2-3上设有多个散热孔。这样有利于将锅柄上聚集的热量快速散发掉，更好地防止锅柄升温。

参见图6-7，所述连接环5的中间部位设有多个往下凸起的下导热部5-2，所述下导热部5-2位于上导热部5-1的相反一侧。通过上述结构，在烹饪过程中，需要将锅身1移位时，可以抓住锅耳将整个锅提起，此时环套6受到人手往上的作用力，环套6往上托起位于其内侧的中间隔热筒7，使得中间隔热筒7远离上导热部5-1，直至中间隔热筒7的内腔顶在下导热部5-2上，亦即在抬起的前后由上导热部5-1变为下导热部5-2与中间隔热筒7接触，因而在提锅的过程中也可以有效减少热量从连接环5传递至中间隔热筒7上，即使长时间提锅也不会被烫伤。

参见图1-3，所述连接环5与锅身1连接的两端上均设有金属散热片9。每一端的散热片9包含多个散热片9，且为圆形，在远离锅身1的方向上，所述散热片9的尺寸先逐渐增大后逐渐减小。通过上述结构，多个散热片9有助于快速地将从锅身1传递至连接环5的热量散发，而且将尺寸较大的散热片9设置在中间，使得尺寸较小的散热片9分别靠近锅身1和环套6，这样既能获得散热量大的效果(尺寸较大的散热片9)，又能避免“尺寸较大的散热片9靠近锅身1引起的吸取锅身1的热量”和“尺寸较大的散热片9靠近环套6会阻碍人手抓取锅耳”的问题。

参见图1-3，所述环套6由非金属隔热材料制成，主要是导热性能较差但耐高温的材料。其中，所述环套6上开设有开口，通过伸缩变形完成环套6的拆装，在长时间使用过程中，可以根据环套6的自身情况进行更换，从而确保不会烫手的效果。

参见图1-3，所述挡热裙8位于锅柄2和锅耳下方的位置设有比其它部位的面积大的加宽挡部，由于锅柄2和锅耳比较靠近热源，通过设置加宽挡部，可以为上方锅柄2和锅耳挡热，防止锅柄2和锅耳因热辐射高温而烧坏。

进一步，所述挡热裙8的内侧通过焊接的方式固定在锅身1上，外侧沿着弧形的轨迹从水平逐渐往下拐向并向锅身1弯曲延伸。这样在挡热裙8的下侧形成一个弯折后朝向锅身1的空间，该空间有利于将火苗或者热量引导回到锅身1处，更好地实现热量的回用。具体地，在竖向截面中，挡热裙8与锅身1构成倒立的类V形或类U形的结构，如图8，这样便于接收并存储热量。

参见图1-3，所述固定脚3为多个，所述固定脚3的两端分别固定在锅身1和锅柄2上。所述固定脚3由低导热性的材料制成，这样可以进一步减小由锅身1传递至固定脚3上的热量，提高隔热的效果。

进一步地，所述固定脚3为三个，按三角形的形状布置，这样有利于增强锅柄2与锅身1之间连接的牢固性，在减小热传递的同时不影响锅柄2与锅身1之间的连接强度。

参见图1-8，上述防烫伤节能锅的工作原理是：

在烹饪过程中，锅身1放置在热源(例如燃气生成的火苗)的上方，将热源的热量传递给锅中的食物，在此过程中，大量的热量往上传递，聚积在锅身1的边缘或传递至锅柄2和锅耳上，使得锅柄2和锅耳带有一定的热量。其中，锅柄2通过截面积较小的固定脚3连接在锅身1上，这样可以减少热量的传递，而且柄体2-2上还套设有隔热套2-3，可以作进一步的隔热，有效地降低人手接触到的温度。对于锅耳，热量从连接环5的两端传递，充满整个连接环5，此时连接环5本具有较高的温度；但是，连接环的外侧设有中间隔热筒7，而且连接环5上设有多个往上凸起的上导热部5-1，在锅身1平放而且自然状态下，中间隔热筒7挂在多个上导热部5-1上，亦即只有中间隔热筒7的内腔顶部与多个上导热部5-1接触，其他部位与连接环5分离，这样热量只能从多个微小的上导热部5-1传递至中间隔热筒7(除了通过空气传递热量)，所以热量难以大幅地传递至中间隔热筒7上，有效地减少热量的传递。另外，所述中间隔热筒7的外侧还设有环套6，可以进一步隔热，防止烫伤。

进一步，由于火源除了为锅身1进行加热外，还发出很多热辐射，锅身1上的挡热裙8即可对部分的沿着锅身1侧壁往上热辐射进行阻挡，防止该部分热辐射继续往上辐射，这样可以为上方的锅柄2和锅耳进行隔热，避免锅柄2和锅耳因高温而烧坏，而且挡热裙8在阻挡热辐射时，相当于热量辐射传递至挡热裙8上，直接加热挡热裙8，使得挡热裙8的温度升高，这样可以通过挡热裙8收集、吸收该部分不能被利用的热量，减少能量浪费，达到节能降耗约15％的目的。

实施例2

参见图9，与实施例1不同的是，本实施例中的防烫伤节能锅包括锅身1和锅耳，所述锅耳为两个，且对称设置；亦即其中一个锅耳取代了实施例1中的锅柄的位置。

实施例3

参见图10，与实施例1不同的是，本实施例中的椭圆形锅柄2的长轴与实施例1中的椭圆形锅柄2的长轴垂直。

实施例3

参见图11，所述锅耳包括固定柱10和隔热柄11，所述固定柱10设有两个，分别并列固定连接在锅身1上；所述隔热柄11通过螺钉结构固定连接在两个固定柱10之间。具体地，本实施例中的隔热柄11的结构与锅柄2的结构相同。

进一步，所述隔热柄11的两端设有用于阻隔固定柱10上的热量的隔热环12。上述为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述内容的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所做的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。