水分和油阻挡层

背景技术

塑料包装材料通常用于包装食品和饮料。塑料制造和运输便宜，并且对于水分和油以及油脂是有效的阻挡层。然而，塑料具有显著的环境影响。例如，大多数塑料是由不可再生资源生产的并且是不可生物降解的。越来越希望减少塑料废弃物的量。

玻璃和金属封装可以用作塑料的替代物。这些材料具有良好的阻挡层性能，并且可以容易地再循环。然而，玻璃和金属存在制造和运输昂贵的缺点。

纸板从环境观点来看是有吸引力的材料，因为它是由可再生材料制造的并且是生物可降解的。然而，纸板是多孔的和吸收性的，并且不具有足够的水分和油以及油脂阻挡层性能。

在本领域中仍然需要具有较小环境影响的成本有效的包装材料。

WO 2019/060694 A1公开了一种基底，其具有包括乙酸纤维素膜的涂层。乙酸纤维素膜具有至少140°的玻璃化转变温度。

发明内容

在一个方面，提供了一种组合物，其包括纤维素酯和另外的成膜材料的混合物。纤维素酯和另外的成膜材料以按重量计0.1：1至10：1范围内的比率存在于组合物中。纤维素酯具有酯取代基和游离羟基。纤维素酯的酯取代基各自独立地选自C2至C6烷基酯基团。纤维素酯的游离羟基以15mol％至40mol％范围内的量存在。选择另外的成膜材料，使得当组合物溶解在乙二醇二乙酸酯中时，如在22±1℃的温度下使用以60rpm的转子(spindle，轴)速度操作的布氏(Brookfield)粘度计测量的，得到的溶液具有小于或等于7500mPa.s的粘度。转子可以是LV4转子。

组合物可以为膜的形式。膜可以是布置在基底的表面上的连续膜。

相关的方面提供了膜作为针对水分和油的阻挡层的用途。

在另一方面，提供了纤维素酯膜作为针对水分和油的阻挡层的用途，纤维素酯具有游离羟基和酯取代基。这些酯取代基各自独立地选自C1至C6烷基酯基团。游离羟基以15mol％至40mol％范围内的量存在。

附图说明

为了帮助理解本发明的实施方案并且示出可以如何实现这些实施方案，仅通过举例的方式参照附图，其中：

图1是包装材料的示意性横截面；

图2是概述制造包装材料的方法的流程图；

图3是概述储存食物或饮料的方法的流程图；

图4是实施例1中讨论的示例性纤维素酯的指示

图5A至图5K是在如实施例4中所讨论的在使膜与橄榄油接触之后拍摄的各种纤维素酯的膜的照片；以及

图6A-图6B是如在实施例6中讨论的在使膜与橄榄油接触之后拍摄的包含纤维素酯的共混物的膜的照片。

具体实施方式

如本文所使用的，动词“包括(comprise)”用作“包含(include)或由...组成(consist of)”的缩写。换言之，尽管动词“包括”旨在是开放性术语，但是明确地考虑用封闭性术语“由…组成”替换该术语，特别是当与化学组合物结合使用时。

除非另有说明，本文报道的所有分子量是数均分子量MWn。

“Tg”是指玻璃化转变温度。本文报道的所有玻璃化转变温度是在101kPa(即1atm)的压力下测量。

“CA”代表乙酸纤维素。“CAB”代表乙酸丁酸纤维素。“NMR”代表核磁共振。“EGDA”代表乙二醇二乙酸酯。“PEG”代表聚乙二醇。

纤维素是由β(1→4)连接的D-葡萄糖单元组成的聚合物。在非衍生状态下，每个D-葡萄糖单元包括三个游离羟基。在纤维素衍生物中，这些羟基中的一些或全部被衍生，例如酯化。基于纤维素主链中D-葡萄糖单元的数目除以三，游离羟基和衍生羟基的相对比例可以以mol％表示。作为举例说明，其中每个D-葡萄糖单元带有两个游离羟基和一个乙酰基的纤维素衍生物可以被描述为具有66.66mol％的游离羟基含量和33.33mol％的乙酰基含量。

存在于纤维素衍生物中的给定取代基的量可以通过

粘度是使用在60rpm的转子速度下操作的布氏粘度计测量的。粘度计尤其可以是布氏型号DV粘度计。该转子具体地可以是布氏LV 4转子(其还可以由其转子代码64指示)。在室温，即22±1℃下进行粘度测量。为了测量粘度的目的，可以将组合物的样品溶解在乙二醇二乙酸酯中。所得溶液可以包含基于溶液的重量，30wt％的组合物。虽然在实际使用中，组合物当然可以在不同于用于评估粘度的那些的条件下使用，但是已经发现本发明的条件组对于评估组合物的可操作性是有用的。

本申请提供了包装材料，所述包装材料包括含有纤维素酯的膜。出人意料地发现，某些纤维素酯提供了针对水分和油以及油脂两者的有效阻挡层(barrier)。纤维素酯可以配制成共混物，与单独的纤维素酯相比，这些共混物具有改进的操作特性，同时仍保持有利的水分和油以及油脂阻挡层特性。

首先将参考图1解释说明包装材料的结构。图1示出了示例性包装材料100的示意性横截面。

包装材料100包括基底110。基底的性质没有特别限制，并且可以适当地选择。基底可以包括纤维素材料，例如纸板。纸板是生物可降解的并且可以由可再生资源获得。可以使用其他基底，例如铝。

包含纤维素酯的膜120布置在基底110的顶表面上。膜120充当水分和油以及油脂阻挡层，用于限制水和油/油脂扩散进出基底110。为此，膜120是连续的、未破裂的膜。

包装材料100可以用于包装食品或饮料。在使用时，膜120将与食物或饮料接触。

图1中所示的结构的许多变型是可能的。

基底110在图1中示出为单层，但可替代地可以包括多个层。例如，基底110可以包括盒板(boxboard)。

图1示出了基底110的顶表面上的单个膜120。在多个变体中，可以在基底的底表面上提供另外的膜。

现在将详细解释说明例如在膜120中用作针对水分和油的阻挡层的纤维素酯。

纤维素酯具有游离羟基和酯取代基。这些酯取代基各自独立地选自C1至C6烷基酯基团。游离羟基以15mol％至40mol％范围内的量存在。出人意料地发现，通过提供包含游离羟基基团的纤维素酯以在15mol％至40mol％范围内的量存在，获得了有效作为针对水分和油以及油脂两者的阻挡层的膜。

可选地，游离羟基可以以15至30mol％，进一步可选地25％至30mol％范围内的量存在。以下实施例表明，具有在这些范围内的游离羟基的量的纤维素酯具有特别良好的油和油脂阻挡层性能。

C1至C6烷基酯基团优选地各自独立地选自乙酸酯基团、丙酸酯基团、以及丁酸酯基团。

纤维素酯可以包括一种类型的烷基酯基团，即每个烷基酯基团可以包括相同的基团。例如，纤维素酯可以是乙酸纤维素。可替代地，纤维素酯可以包括两种或更多种不同类型的烷基酯基团。此类纤维素酯的实施例包括乙酸丙酸纤维素和乙酸丁酸纤维素。

纤维素酯可以基本上不含除了酯基和游离羟基之外的取代基。“基本上不含”是指纤维素酯不包含在普通制造公差内任何其他取代基。例如，任何其他取代基可以以小于或等于1mol％，可选地0.1mol％，进一步可选地0.01mol％的总量存在。

可替代地，纤维素酯可以进一步包括羧烷基取代基。羧烷基取代基可以选自羧甲基、羧乙基、和羧丙基。具体地，纤维素酯可以包括羧甲基取代基。

羧烷基取代基可以以1至25mol％，可选地1至10mol％，进一步可选地1至5mol％范围内的量存在。纤维素酯可以基本上不含除了烷基酯基团、羧烷基取代基、以及游离羟基基团之外的取代基。

特别优选地，纤维素酯可以是乙酸丁酸纤维素。

乙酸丁酸纤维素可以包含最高达80mol％，可选地40至60mol％的量的丁基。

乙酸丁酸纤维素可以包含0.5至10mol％，可选地2至5mol％范围内的量的乙酰基。

例如，乙酸丁酸纤维素可以包含65-75mol％范围内的量的丁基和2-5mol％范围内的量的乙酰基。

特别优选的乙酸丁酸纤维素包含65-75mol％范围内的量的丁基、2-5mol％范围内的量的乙酰基和25-30mol％的量的游离羟基。该实施例的乙酸丁酸纤维素可以基本上不含其他取代基。该实施例的乙酸丁酸纤维素可以具有18,000至35,000g mol

纤维素酯的分子量没有特别限制，条件是纤维素酯能够形成膜。据发现分子量对膜的阻挡层性能没有显著影响。典型地，纤维素酯具有至少2,000g mol

膜可以可选地进一步包括一种或多种添加剂，如增塑剂。增塑剂(如果存在)的性质没有特别限制，条件是增塑剂与纤维素酯相容。增塑剂的说明性实施例包括柠檬酸三乙酯和癸二酸二丁酯。柠檬酸三乙酯是亲水性增塑剂的实施例。亲水性增塑剂可以增加膜的油和油脂耐受性(oil and grease resistance)。癸二酸三丁酯是疏水性增塑剂。疏水性增塑剂可以增加膜的水分阻挡层耐受性(moisture barrier resistance)。

增塑剂的量，如果存在的话，没有特别限制，并且可以适当地选择。例如，基于纤维素酯的重量，增塑剂可以以15wt％至25wt％范围内的量存在于膜中。

相关的方面提供了包含纤维素酯和另外的成膜材料的混合物的组合物。纤维素酯和另外的成膜材料以按重量计0.1：1至10：1范围内的比率存在于组合物中。纤维素酯具有酯取代基和游离羟基。纤维素酯的酯取代基各自独立地选自C2至C6烷基酯基团。纤维素酯的游离羟基以15％至40mol％范围内的量存在。

另外的成膜材料可以允许组合物更容易地施用到基底上。例如，另外的成膜材料可以用于调节组合物的粘度。可以选择另外的成膜材料，使得当将组合物溶解在乙二醇二乙酸酯中时，如在22±1℃的温度下使用以60rpm的转子速度操作的布氏粘度计测量的，得到的溶液具有小于或等于7500mPa.s的粘度。转子可以是LV4转子。

可以使用各种技术来制造膜。实施例包括流延(casting)、棒涂和喷涂。希望溶液具有尽可能高的溶解固体含量，以便允许在单个操作，例如单个流延步骤中形成相对厚的膜。然而，增加溶液中纤维素酯的量增加了溶液粘度。如果粘度增加太多，那么溶液变得不能处理。

出人意料地发现，包含纤维素酯和另外的成膜材料的混合物的膜保留如上所述的纤维素酯的有利的阻挡层特性。因此，通过将另外的成膜材料添加至组合物中，在加工期间可以增加固体含量而不过度增加粘度并且不显著损害膜的技术性能。

组合物可以是膜的形式，例如先前参照图1描述的膜120。具体地，膜可以布置在纸板基底上，如先前所描述的。

可替代地，组合物可以进一步包括溶剂并且可以是处于溶液的形式。可以使用任何适当的溶剂。溶剂可以是有机溶剂。有用的有机溶剂的实施例包括丙酮、乙醇和乙二醇二乙酸酯。溶液用于制造膜。

溶液可以具有250mPa.s至7500mPa.s范围内的粘度。溶液可以具有小于或等于4500mPa.s，或在250mPa.s至4500mPa.s范围内的粘度。已经发现可以溶解以产生具有在250mPa.s至4500mPa.s范围内的粘度的溶液的组合物具有特别有利的处理特性。

纤维素酯是如上所述的纤维素酯。应当理解的是，上文参照图1方面所述的纤维素酯的讨论同样适用于组合物方面。

纤维素酯可以具有相对高的分子量，例如分子量具有在15,000至80,000g mol

另外的成膜材料的性质没有特别限制，条件是另外的成膜材料与纤维素酯相容并且可以获得具有可接受粘度的溶液。另外的成膜材料可以是聚合物。相容性聚合物可以通过将包含纤维素酯和候选的另外的成膜材料的混合物的膜流延到玻璃板上来鉴定。如果获得了透明的膜，那么该另外的成膜材料是相容的。

纤维素酯与大多数丙烯酸类；聚酯类如聚羟基烷酸酯；多酚类；聚脲类；以及聚异氰酸酯类是相容的。相容性聚合物的其他实施例包括聚烯烃类如聚乙烯或聚丙烯；聚(乳酸)；纤维素酯类如乙酸纤维素；再生纤维素(“赛璐玢(Cellophane)”)；聚酰胺类如聚酰胺11；环氧树脂类；聚乙酸乙烯酯类；和木质素。

另外的成膜材料可以是生物塑料，换言之，由可再生的生物质起始材料产生的塑料。通过放射性碳年代测定，来自生物来源的塑料可以与来自化石燃料来源的塑料区别开。由化石燃料生产的塑料基本上不包含

另外的成膜材料可以是另外的纤维素酯，其不同于具有15mol％至40mol％范围内的量的游离羟基的纤维素酯。具有15mol％至40mol％范围内的量的游离羟基的纤维素酯在此被称为“第一纤维素酯”。

另外的纤维素酯可以包含小于或等于14mol％，例如小于或等于10mol％的量的游离羟基。

另外的纤维素酯可以具有1,000至14,000g mol

另外的纤维素酯的酯取代基可以各自独立地选自乙酸酯基团、丙酸酯基团、和丁酸酯基团。

第一纤维素酯和另外的成膜材料的相对比例可以适当地选择。例如，纤维素酯和另外的成膜材料可以以按重量计0.5：1至1.5：1范围内的比率、以及可选地以按重量计0.8：1至1.2：1范围内的比率存在。

现在将参照图2描述使用组合物制造包装材料的方法。图2是概述该方法的步骤的流程图。

在框201，制备包含溶解在溶剂中的组合物的溶液。可以使用任何适当的技术。例如，可以制备纤维素酯的溶液和另外的成膜材料的溶液，然后可以将这两种溶液混合在一起。可替代地，纤维素酯和另外的成膜材料可以以粉末形式提供并且可以搅拌到溶剂中。优选地，在不使用加热的情况下制备溶液。

在框202，将组合物施涂至基底的表面以形成包含纤维素酯和另外的成膜材料的膜。例如，膜可以由溶液流延，或用涂膜器如Bird型涂膜器施用。

图3中示出了使用如本文所述的膜作为针对水分和油的阻挡层的方法。图3是概述方法的流程图。

在框301，食物或饮料包装在参照图1所述类型的包装中。所包装的食品或饮料与膜接触。

在框302，膜限制水分和油从食物或饮料扩散到基底。在此提供的膜充当阻挡层并且可以允许潮湿的、易腐烂的食品包装在包含纤维素基底(例如纸板基底、模制纤维基底或织物基底)的包装材料中。

在使用之后，可以例如通过堆肥处理包装。纤维素基底如纸板和在此提供的膜能够在堆肥环境中分解。这可限制包装的环境影响。可以调节堆肥条件以实现纤维素酯膜的所希望的分解水平，例如在Puls et al，J Polym Environ(2011)19：152-165中描述的。

实施例

实施例1：通过核磁共振谱表征纤维素酯

使用

将大约120mg的每种纤维素酯溶解于1mL的氘代二甲基亚砜中。然后使用具有5mmBBO探针的Bruker 400Avance NMR仪器分析所得样品。使用的脉冲程序是zgig30和D1＝20s。对于每个谱，扫描次数是10,000。

材料1的

表1：NMR谱的结果

从NMR数据计算取代度(“DS”)和每种材料中存在的每种取代基的量。结果示于表2中。

表2：通过NMR测定的取代基的量

实施例2：单一纤维素酯的薄膜的制备

制备一系列溶液，每个溶液包含浓度为丙酮中溶液10wt％的纤维素酯。每种溶液进一步包括选自柠檬酸三乙酯或癸二酸二丁酯的增塑剂，其用量为基于纤维素酯的重量20wt％。然后将溶液流延到铝基底或Avanta Prima基底上。Avanta Prima是一种可商购的盒板(boxboard)。

所研究的纤维素酯的物理特性列于下表3中。材料A、材料B、材料C和材料D是乙酸丁酸纤维素。材料E是羧甲基化的乙酸丁酸纤维素。材料F是乙酸纤维素。

表3：所研究的纤维素酯的特性

观察到材料F缓慢地溶解在丙酮中，并且形成比其他溶液更粘的溶液。

实施例3：水分阻挡层性能

通过Cobb测试测量在实施例2中获得的每个膜的吸水性，其中接触时间为300秒。还测定了这些膜中每一个的水蒸汽透过率WVTR。较低的吸水性和较低的WVTR表明较好的水分阻挡层性能。

表4：纤维素酯膜的水分阻挡层性能

材料B膜表现出最好的水分阻挡层性能，并且材料D给出最差的水分阻挡层性能。

对包含材料B和癸二酸二丁酯作为增塑剂的膜还进行30分钟(1800秒)Cobb测试。该膜在这些条件下吸收7g.m

实施例4：油脂和油阻挡层性能

在使膜与橄榄油接触之后，通过目测定性评估在实施例2中获得的膜的油和油脂阻挡层性能。在暴露于橄榄油之后膜1至11的照片分别示于图5A至图5K中。

发现包含材料B(图5C和图5D)、材料E(图5I和图5J)和材料F(图5K)的膜对橄榄油具有最大耐受性。这些膜没有被橄榄油明显地改变。

包含材料A(图5A和图5B)、材料C(图5E和图5F)和材料D(图5G和图5H)的膜对橄榄油具有相对差的耐受性。

结果表明油和油脂耐受性与纤维素酯中游离-OH基团的相对量相关。

除了具有较小的数均分子量之外，材料D是与材料A非常相似的聚合物，并且两种聚合物在橄榄油测试中的表现类似。这表明分子量对橄榄油耐受性没有显著影响。

通常发现包含柠檬酸三乙酯作为增塑剂的膜比包含癸二酸二丁酯的膜具有更好的橄榄油耐受性(参见例如图5A和图5B)。这表明可以用增塑剂化学性质将油和油脂阻挡层性能调节至一定程度。

实施例5：共混膜的水分阻挡层性能

如实施例2所述制备纤维素酯的溶液。然后通过将该对的更粘的溶液添加到该对的较不粘的溶液中，通过有效的磁力搅拌器混合来混合成对溶液。不使用加热。基于聚合物的重量，在每种共混物中聚合物的量的比率是按重量计1：1。

然后通过将共混溶液流延到铝和Avanta Prima盒板基底上来获得膜。

通过Cobb测试测量每个共混膜的吸水性，其中接触时间为300秒。还测定了这些膜中每一个的水蒸汽透过率WVTR。

表5：共混膜的水分阻挡层性能

发现包含材料D和材料B的共混物具有有利的水分阻挡层性能。

实施例6：共混膜的油脂和油阻挡层性能

研究了包含材料D和材料B的两种共混物的橄榄油耐受性。图6A和图6B显示了膜的照片。发现两种共混物都具有良好的橄榄油耐受性。

发现共混膜的水分和油以及油脂阻挡层性能由相对较高分子量的材料B组分主导。

实施例7：粘度测量

在玻璃瓶中制备表6中所示的溶液。在必要时，为了完全溶解纤维素酯，将溶液加热至40-50℃并且使用磁力搅拌器剧烈混合。在粘度测量之前，允许溶液冷却至室温(21-23℃)。

所有粘度都是在室温(21-23℃)下使用布氏粘度计(DV型)使用以60rpm运行的LV04转子测量。粘度值以mPa.s(毫帕秒)表示。粘度数值总结在表1中。

通过使用涂膜器TQC sheen VF1501和120微米盖将溶液施加至纸板基底上形成膜。在表8中描述了每个溶液的适用性。

发现溶液1具有最好的适用性和流平性，尽管具有最高的固体含量。尽管粘度非常高，溶液9仍然适用，但很难处理。

更一般地，包含与材料D(其为低分子量纤维素酯的实施例)组合的材料B(其为具有15mol％至30mol％游离OH基团的纤维素酯的实施例)的混合物的溶液具有良好的适用性，并且对于给定的固体含量，比仅包含相应量的材料B的组合物粘性更小。这说明将具有15mol％至30mol％游离OH基团的纤维素酯与另外的成膜聚合物混合可以允许制备具有高固体含量和可接受粘度的溶液。

表6：纤维素酯的各种溶液的粘度

表8中示出的所有量是以重量份计。

本公开提供了以下项目：

项目1.一种组合物，包含纤维素酯和另外的成膜材料的混合物；

其中纤维素酯和另外的成膜材料以按重量计0.1：1至10：1范围内的比率存在于组合物中；

其中所述纤维素酯具有酯取代基和游离羟基；

其中纤维素酯的酯取代基各自独立地选自C2至C6烷基酯基团；

其中纤维素酯的游离羟基基团以15％至40mol％范围内的量存在；

并且其中，选择所述另外的成膜材料，使得当所述组合物溶解在乙二醇二乙酸酯中时，如在22±1℃的温度下使用以60rpm的转子速度操作的布氏粘度计测量的，得到的溶液具有小于或等于7500mPa.s的粘度。

项目2.根据项目1所述的组合物，其中，得到的溶液具有250mPa.s至7500mPa.s范围内的粘度。

项目3.根据项目1或项目2所述的组合物，其中，得到的溶液具有小于或等于4500mPa.s的粘度。

项目4.根据项目1至3中任一项所述的组合物，其中，纤维素酯和另外的成膜材料以按重量计0.5：1至1.5：1范围内的比率存在。

项目5.根据项目4所述的组合物，其中，纤维素酯和另外的成膜材料以按重量计0.8：1至1.2：1范围内的比率存在。

项目6.根据项目1至5中任一项所述的组合物，其中，纤维素酯的酯取代基各自独立地选自乙酸酯基团、丙酸酯基团、和丁酸酯基团。

项目7.根据项目6所述的组合物，其中，纤维素酯是乙酸丁酸纤维素。

项目8.根据项目7所述的组合物，其中，纤维素酯包括65％至75mol％范围内的量的丁基取代基、以及2mol％至5mol％范围内的量的乙酰基取代基。

项目9.根据项目1至8中任一项所述的组合物，其中，纤维素酯具有15,000至80,000g mol

项目10.根据项目9所述的组合物，其中，纤维素酯具有18,000g mol

项目11.根据项目10所述的组合物，其中，纤维素酯具有18,000gmol

项目12.根据项目1至11中任一项所述的组合物，其中，纤维素酯的游离羟基以15mol％至30mol％范围内的量存在。

项目13.根据项目12所述的组合物，其中，纤维素酯的游离羟基以20％至30mol％范围内的量存在。

项目14.根据项目13所述的组合物，其中，纤维素酯的游离羟基以25％至30mol％范围内的量存在。

项目15.根据项目1至14中任一项所述的组合物，其中，另外的成膜材料是另外的纤维素酯，并且具有1,000g mol

项目16.根据项目15所述的组合物，其中，所述另外的成膜材料是另外的纤维素酯，并且具有2000至10,000g mol

项目17.根据项目16所述的组合物，其中，另外的成膜材料具有3,000g mol

项目18.根据项目15至17中任一项所述的组合物，其中，另外的纤维素酯的酯取代基各自独立地选自乙酸酯基团、丙酸酯基团、和丁酸酯基团。

项目19.根据项目15至18中任一项所述的组合物，其中，另外的纤维素酯包含小于或等于14mol％的量的游离羟基。

项目20.根据项目1至19中任一项所述的组合物，进一步包含增塑剂。

项目21.根据项目20所述的组合物，其中，基于组合物的重量，增塑剂以按重量计15％至25％范围内的量存在。

项目22.根据项目20或项目21所述的组合物，其中，所述增塑剂是柠檬酸三乙酯。

项目23.根据项目1至22中任一项所述的组合物，其为膜的形式。

项目24.一种包含根据项目23所述的组合物的包装材料，其中，膜是布置在基底的表面上的连续膜。

项目25.根据项目24所述的包装材料，其中，所述基底是纤维素基底，可选地其中所述纤维素基底选自纸板基底、织物基底和模制纤维基底；进一步可选地其中所述基底是织物基底。

项目26.根据项目1至22中任一项所述的组合物，其为进一步包含溶剂的溶液的形式。

项目27.根据权利要求26所述的组合物，其中，所述溶剂选自丙酮、乙醇、和乙二醇二乙酸酯。

项目28.一种制造包装材料的方法，所述方法包括：

制备如项目26或项目27中限定的组合物；以及

将组合物施用到基底的表面上以便在该基底的表面上形成包含纤维素酯和另外的成膜材料的膜。

项目29.根据项目28所述的方法，其中，基底是纤维素基底，可选地，其中，纤维素基底选自纸板基底、织物基底、和模制纤维基底；进一步可选地其中所述基底是织物基底。

项目30.根据项目23所述的组合物作为针对水分和油的阻挡层的用途。

项目31.纤维素酯的膜作为针对水分和油的阻挡层的用途，该纤维素酯具有游离羟基和酯取代基，

其中，所述酯取代基各自独立地选自C1至C6烷基酯基团；以及

其中，所述游离羟基以15％至40mol％范围内的量存在。

项目32.根据项目31所述的用途，其中，酯取代基各自独立地选自乙酸酯基团、丙酸酯基团和丁酸酯基团。

项目33.根据项目32所述的用途，其中，纤维素酯是乙酸丁酸纤维素。

项目34.根据项目33所述的用途，其中，纤维素酯包括65％至75mol％范围内的量的丁基取代基和2mol％至5mol％范围内的量的乙酰基取代基。

项目35.根据项目31至34中任一项所述的用途，其中，纤维素酯的游离羟基以15mol％至30mol％范围内的量存在。

项目36.根据项目35所述的用途，其中，纤维素酯的游离羟基以20％至30mol％范围内的量存在。

项目37.根据项目31至36中任一项所述的用途，其中，纤维素酯具有15,000至80,000g mol

项目38.根据项目37所述的用途，其中，所述纤维素酯具有18,000gmol

项目39.根据项目38所述的用途，其中，纤维素酯具有18,000g mol

项目40.根据项目31至39中任一项所述的应用，其中，膜进一步包括增塑剂。

项目41.根据项目40所述的用途，其中，所述增塑剂是柠檬酸三乙酯。

项目42.根据项目40或项目41所述的用途，其中，基于膜的重量，增塑剂以按重量计15％至25％的范围内的量存在于膜中。

项目43.根据项目31至42中任一项所述的用途，其中，膜布置在纤维素基底的表面上。

项目44.根据项目31至43中任一项所述的用途，其中，膜与食品或饮料接触。