一种焦磷酸铁及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种焦磷酸铁，尤其是一种焦磷酸铁及其生产方法。

背景技术

铁是人体必需的微量元素，对人体的生理活动起着至关重要的作用，是构成人体血红蛋白的主要成分，对人体的免疫系统起着关键性的作用，是人体中不可缺少的重要元素之一；而日常生活中，食物中铁的含量微乎其微；如果人体铁含量不足，则血红蛋白的量减少、氧气运输能力降低，引发贫血症状；如果人体患铁缺乏症，则不仅引发贫血症状，还会在妊娠过程中引发低体重儿的出生、幼儿的发育迟缓、行动异常等；因此对人体适当补充铁元素，是全民健康的重要工作；通常的补血是在食品中添加适量的焦磷酸铁来实现补铁的目的；但是现有食品中的焦磷酸铁被人体消化的吸收效率还很低，并且有着不容易接受的铁性味；因此研究能让人体消化吸收率好又可口的焦磷酸铁是一项很有意义工作。

发明内容

本发明提供一种焦磷酸铁及其生产方法，既能提高人体对焦磷酸铁吸收消化，又能使焦磷酸铁的味道可口。

本发明解决其技术问题的技术方案是：1.对焦磷酸铁的分子结构细粉化；2.加入专业配制的助消化元素；3.进行发酵处理。

本发明提供一种焦磷酸铁及其生产方法，所述一种焦磷酸铁的主要成分有食用焦磷酸铁、麦麸、酵母剂、WV粉；所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述本发明的生产方法包括采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎、与麦麸混合、加酵母剂发酵、烘干、机制成颗粒；所述颗粒静放28-32小时，与WV粉混合搅拌、压条、粉碎，成成品。

所述本发明的具体生产方法步骤是，第一步，采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎；第二步，将粉碎好的食用焦磷酸铁与麦麸、酵母剂混合搅拌均匀，放入窖池发酵；第三步，将发酵好的焦磷酸铁与麦麸料烘干；第四步，将烘干好的焦磷酸铁与麦麸料用颗粒机制成颗粒；第四步，将制备好的焦磷酸铁麦麸颗粒静放28-32小时，第五步，将静放过的焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉混合搅拌，第六步，将焦磷酸铁、麦麸颗粒与WV粉压制成条状，第七步，将焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉合成的压条粉碎，即制成一种焦磷酸铁成品。

所述磷酸铁粗品的粉碎细度为80目。

所述一种焦磷酸铁成品的粉碎细度为80-100目。

所述麦麸为小麦皮。

所述酵母剂为酵母粉兑水，水温32-36度。

所述食用焦磷酸铁与麦麸配比的质量份为：食用焦磷酸铁500份，麦麸316份。

所述酵母粉的用量质量份为：食用焦磷酸铁500份，酵母粉8-13份。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合后的发酵时间为：4-5小时。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合发酵后的烘干温度是55-60度。

所述本发明方法生产的食用焦磷酸铁、麦麸、WV粉的配比质量份为：食用焦磷酸铁500份，麦麸316份，WV粉151份。

所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述WV粉的连翘、陈皮、麦芽、山楂的配比质量份为：连翘19份，陈皮41份，麦芽36份，山楂55份。

所述WV粉的制备方法是：所述陈皮与麦芽烘烤温度为120-130度，烘烤时间为16-21分钟。

所述WV粉的制备方法是：将所述陈皮与麦芽烘烤后，在真空容器内存放168小时备用，环境温度5-25度。

所述WV粉的制备方法是：将所述制备好的陈皮、麦芽与连翘、山楂放入有苹果醋的容器浸泡，浸泡时间为：38-41小时。

所述WV粉的制备方法是： 将浸泡好的连翘、陈皮、麦芽、山楂捞出，自然晾干，所述环境温度在7-25度之间，空气湿度在22%-85%之间。

所述WV粉的制备方法是：将晾干好的连翘、陈皮、麦芽、山楂放入烘箱，设置68-75度烘烤45-50分钟；在真空容器内存放72小时备用，环境温度5-25度。

所述WV粉的制备方法是：将上述制备好的连翘、陈皮、麦芽、山楂混合粉碎，粉碎细度为80目。

本发明的有益效果是：采用本方法生产的焦磷酸铁，人体容易消化吸收，无难以接受的铁性味，能给人体补充铁元素，能提高人体免疫力，预防疾病，促进人体健康，给个人、家庭和社会带来不可估量的有益效果。

具体实施方式

实施例一。

一种焦磷酸铁及其生产方法，所述一种焦磷酸铁的主要成分有食用焦磷酸铁、麦麸、酵母剂、WV粉；所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述本发明的生产方法包括采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎、与麦麸混合、加酵母剂发酵、烘干、机制成颗粒；所述颗粒静放28-32小时，与WV粉混合搅拌、压条、粉碎，成成品。

所述本发明的具体生产方法步骤是，第一步，采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎；第二步，将粉碎好的食用焦磷酸铁与麦麸、酵母剂混合搅拌均匀，放入窖池发酵；第三步，将发酵好的焦磷酸铁与麦麸料烘干；第四步，将烘干好的焦磷酸铁与麦麸料用颗粒机制成颗粒；第四步，将制备好的焦磷酸铁麦麸颗粒静放28-32小时，第五步，将静放过的焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉混合搅拌，第六步，将焦磷酸铁、麦麸颗粒与WV粉压制成条状，第七步，将焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉合成的压条粉碎，即制成一种焦磷酸铁成品。

所述磷酸铁粗品的粉碎细度为80目。

所述一种焦磷酸铁成品的粉碎细度为80-100目。

所述麦麸为小麦皮。

所述酵母剂为酵母粉兑水，水温32-36度。

所述食用焦磷酸铁与麦麸配比的质量份为：食用焦磷酸铁500份，麦麸316份。

所述酵母粉的用量质量份为：食用焦磷酸铁500份，酵母粉8-13份。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合后的发酵时间为：4-5小时。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合发酵后的烘干温度是55-60度。

所述本发明方法生产的食用焦磷酸铁、麦麸、WV粉的配比质量份为：食用焦磷酸铁500份，麦麸316份，WV粉151份。

所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述WV粉的连翘、陈皮、麦芽、山楂的配比质量份为：连翘19份，陈皮41份，麦芽36份，山楂55份。

所述WV粉的制备方法是：所述陈皮与麦芽烘烤温度为120-130度，烘烤时间为16-21分钟。

所述WV粉的制备方法是：将所述陈皮与麦芽烘烤后，在真空容器内存放168小时备用，环境温度5-25度。

所述WV粉的制备方法是：将所述制备好的陈皮、麦芽与连翘、山楂放入有苹果醋的容器浸泡，浸泡时间为：38-41小时。

所述WV粉的制备方法是： 将浸泡好的连翘、陈皮、麦芽、山楂捞出，自然晾干，所述环境温度在7-25度之间，空气湿度在22%-85%之间。

所述WV粉的制备方法是：将晾干好的连翘、陈皮、麦芽、山楂放入烘箱，设置68-75度烘烤45-50分钟；在真空容器内存放72小时备用，环境温度5-25度。

所述WV粉的制备方法是：将上述制备好的连翘、陈皮、麦芽、山楂混合粉碎，粉碎细度为80目。

实施例二。

一种焦磷酸铁及其生产方法，所述一种焦磷酸铁的主要成分有食用焦磷酸铁、麦麸、酵母剂、WV粉；所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述本发明的生产方法包括采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎、与麦麸混合、加酵母剂发酵、烘干、机制成颗粒；所述颗粒静放24-27小时，与WV粉混合搅拌、压条、粉碎，成成品。

所述本发明的具体生产方法步骤是，第一步，采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎；第二步，将粉碎好的食用焦磷酸铁与麦麸、酵母剂混合搅拌均匀，放入窖池发酵；第三步，将发酵好的焦磷酸铁与麦麸料烘干；第四步，将烘干好的焦磷酸铁与麦麸料用颗粒机制成颗粒；第四步，将制备好的焦磷酸铁麦麸颗粒静放24-27小时，第五步，将静放过的焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉混合搅拌，第六步，将焦磷酸铁、麦麸颗粒与WV粉压制成条状，第七步，将焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉合成的压条粉碎，即制成一种焦磷酸铁成品。

所述磷酸铁粗品的粉碎细度为60-65目。

所述一种焦磷酸铁成品的粉碎细度为100-115目。

所述麦麸为小麦皮。

所述酵母剂为酵母粉兑水，水温28-31度。

所述食用焦磷酸铁与麦麸质量份配比为：食用焦磷酸铁500份，麦麸281份。

所述酵母粉的用量质量份为：食用焦磷酸铁500份，酵母粉5-12份。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合后的发酵时间为：2-4小时。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合发酵后的烘干温度是48-54度。

所述本发明的食用焦磷酸铁、麦麸、WV粉的质量份配比为：食用焦磷酸铁500份，麦麸281份，WV粉127份。

所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述WV粉的成分质量份比为：连翘14份，陈皮38份，麦芽28份，山楂47份。

所述WV粉的制备方法是：将陈皮与麦芽炒香，连翘与山楂放入苹果醋浸泡。

所述WV粉的制备方法是：所述陈皮与麦芽烘烤温度为90-100度，烘烤时间为10-15分钟。

所述WV粉的制备方法是：将所述陈皮与麦芽烘烤后，在真空容器内存放120小时备用，环境温度3-28度。

所述WV粉的制备方法是：将所述制备好的陈皮、麦芽与连翘、山楂放入有苹果醋的容器浸泡，浸泡时间为：30-37小时。

所述WV粉的制备方法是： 将浸泡好的连翘、陈皮、麦芽、山楂捞出，自然晾干，所述环境温度在3-28度之间，空气湿度在15%-70%之间。

所述WV粉的制备方法是：将晾干好的连翘、陈皮、麦芽、山楂放入烘箱，设置60-65度烘烤55-60分钟；在真空容器内存放120小时备用，环境温度0-20度。

所述WV粉的制备方法是：将上述制备好的连翘、陈皮、麦芽、山楂混合粉碎，粉碎细度为100目。

实施例三。

一种焦磷酸铁及其生产方法，所述一种焦磷酸铁的主要成分有食用焦磷酸铁、麦麸、酵母剂、WV粉；所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述本发明的生产方法包括采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎、与麦麸混合、加酵母剂发酵、烘干、机制成颗粒；所述颗粒静放36-45小时，与WV粉混合搅拌、压条、粉碎，成成品。

所述本发明的具体生产方法步骤是，第一步，采用食用焦磷酸铁粗品进行细粉碎；第二步，将粉碎好的食用焦磷酸铁与麦麸、酵母剂混合搅拌均匀，放入窖池发酵；第三步，将发酵好的焦磷酸铁与麦麸料烘干；第四步，将烘干好的焦磷酸铁与麦麸料用颗粒机制成颗粒；第四步，将制备好的焦磷酸铁麦麸颗粒静放36-45小时，第五步，将静放过的焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉混合搅拌，第六步，将焦磷酸铁、麦麸颗粒与WV粉压制成条状，第七步，将焦磷酸铁麦麸颗粒与WV粉合成的压条粉碎，即制成一种焦磷酸铁成品。

所述磷酸铁粗品的粉碎细度为100-115目。

所述一种焦磷酸铁成品的粉碎细度为150-170目。

所述麦麸为小麦皮。

所述酵母剂为酵母粉兑水，水温28-31度。

所述食用焦磷酸铁与麦麸质量份配比为：食用焦磷酸铁500份，麦麸225份。

所述酵母粉的用量质量份为：食用焦磷酸铁500份，酵母粉5-7份.

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合后的发酵时间为：5.5-6.5小时。

所述食用焦磷酸铁粗品粉碎与麦麸、酵母剂混合发酵后的烘干温度是48-53度。

所述本发明的食用焦磷酸铁、麦麸、WV粉的质量份配比为：食用焦磷酸铁500份，麦麸225份，WV粉175份。

所述WV粉由连翘、陈皮、麦芽、山楂混合制成。

所述WV粉的成分质量份比为：连翘32份，陈皮45份，麦芽55份，山楂43份。

所述本发明生产的一种焦磷酸铁成品的粉碎细度为150-170目。

所述WV粉的制备方法是：将陈皮与麦芽炒香，连翘与山楂放入苹果醋浸泡。

所述WV粉的制备方法是：所述陈皮与麦芽烘烤温度为133-145度，烘烤时间为8-10分钟。

所述WV粉的制备方法是：将所述陈皮与麦芽烘烤后，在真空容器内存放264小时备用，环境温度10-30度。

所述WV粉的制备方法是：将所述制备好的陈皮、麦芽与连翘、山楂放入有苹果醋的容器浸泡，浸泡时间为：45-55小时。

所述WV粉的制备方法是： 将浸泡好的连翘、陈皮、麦芽、山楂捞出，自然晾干，所述环境温度在10-28度之间，空气湿度在25%-85%之间。

所述WV粉的制备方法是：将晾干好的连翘、陈皮、麦芽、山楂放入烘箱，设置80-85度烘烤25-30分钟；在真空容器内存放144小时备用，环境温度5-30度。

所述WV粉的制备方法是：将上述制备好的连翘、陈皮、麦芽、山楂混合粉碎，粉碎细度为150目。