一种水蛭炮制方法

技术领域

本发明属于水蛭应用技术领域，具体涉及一种水蛭炮制方法。

背景技术

水蛭作为一种传统中药，具有破血、通经、逐瘀的功效，最早见于《神农本草经》，在中医临床上常用单味或配伍复方制剂，特别是防止心脑血管疾病的中成药逐渐增加，如溶栓胶囊、活血通脉胶囊、逐瘀活血胶囊、欣复康溶胶囊、血栓心脉宁、通心络、脑血康、活血通、疏血痛注射液、脉血康、抗血栓片等，且对改善老年人疾病发挥了巨大作用。中医内科还将干燥后的虫体泡制成药，治疗瘀块、血瘀、闭经、跌打损伤等症。

水蛭素是水蛭的主要有效药用成分，是一种含有65个氨基酸残基的单链多肽，分子量为7000左右，其氨基端含有三个二硫键，可与凝血酶的催化位点结合；63位的酪氨基酸硫酸化提高了水蛭素与凝血酶的结合能力。水蛭咸、苦，平；有小毒。有破血通经，逐瘀消癥之功效。故用于血瘀经闭，癥瘕痞块，中风偏瘫，跌扑损伤。

因水蛭韧难碎、气味腥臭，无疑不宜直接药用。临床有活水蛭吸吮患部瘀血,内服则因水蛭具有特殊的腥臭味和不易粉碎的特性，并且有一定的毒性,即使以传统烫制方法炮制,腥味也难以除去,入汤剂中,部分病人厌于吞咽,或有不同程度的消化道反应。

如何将水蛭炮制，最大程度的保留抗凝血酶含量并去除其腥味，使其口感易于接受，是当前水蛭领域亟待解决的技术难题。

发明内容

为解决现有水蛭炮制方法存在的腥味大、患者难以下咽的的技术问题，本发明提出一种水蛭炮制方法。

本发明一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

S1、水蛭预处理：将水蛭洗净，置于40-60℃的水蛭烘烤设备干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用，所述水蛭为活水蛭经沸水烫死或活水蛭经白酒浸泡至死或冷冻水蛭；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按1-3:3-5:2-4的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:2-5混合均匀，室温闷润，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，文火炒制至不粘手，取出，放凉，捣碎，即得本发明蜜醋制水蛭。

进一步的，所述步骤S2中，炼蜜、沸水和米醋按2:4:3的质量比混合均均；所述步骤S3中，水蛭与蜜醋混合液按质量比1:4混合均匀。

进一步的，所述步骤S1中，水蛭的烘烤设备，包括烘烤箱(1)，其特征在于：所述烘烤箱(1)的内部固定连接有吹风架(2)，所述吹风架(2)的形状为“U”字形，所述烘烤箱(1)的内部设置有固定架(3)，所述固定架(3)的侧表面活动连接有刮架(4)，所述烘烤箱(1)的顶部设置有热风机构(5)，所述烘烤箱(1)的前表面固定连接有滑架(6)。

进一步的，所述烘烤箱(1)包括箱体(11)，所述箱体(11)的前表面通过铰链活动连接箱盖(12)，所述箱盖(12)为上开式，所述箱盖(12)的内部设置有透明窗(13)。

进一步的，所述吹风架(2)包括风管(21)，所述风管(21)的侧表面固定连接有转轴(22)，所述烘烤箱(1)的侧表面固定连接有电机(23)，所述电机(23)的输出端通过联轴器与转轴(22)固定连接。

进一步的，所述固定架(3)包括网架(31)，所述网架(31)的两端均固定连接有滑块(32)，所述滑块(32)的形状为圆角矩形，所述滑块(32)的内部设置有方形槽(33)，所述网架(31)的上表面固定连接有固定钉(34)。

进一步的，所述刮架(4)包括第一气缸(41)，所述第一气缸(41)与滑块(32)固定连接，所述第一气缸(41)的输出端固定连接有第二气缸(42)，所述第二气缸(42)的输出端固定连接有连接架(43)，所述连接架(43)的内部设置有连接刮圈(44)，所述刮圈(44)具有多个，且前后刮圈(44)上下布置。

进一步的，所述热风机构(5)包括热风箱(51)，所述热风箱(51)的内部设置有加热腔(52)与混合腔(53)，所述加热腔(52)的内部固定连接有第一气泵(54)，所述第一气泵(54)的输出端与外界相连通，所以混合腔(53)的侧表面固定连接有回流管(55)，所述回流管(55)远离混合腔(53)与烘烤箱(1)相连通，所述回流管(55)的一端固定连接有第二气泵(56)。

进一步的，所述滑架(6)包括滑动杆(61)，所述滑动杆(61)的侧表面固定连接有固定扣(62)，所述固定扣(62)的侧表面设置有卡扣(63)，所述卡扣(63)与烘烤箱(1)活动连接，所述滑动杆(61)与滑块(32)滑动连接。

进一步的，所述箱体(11)的内部设置有滑槽(14)，所述滑槽(14)的内部与滑块(32)滑动连接，所述滑槽(14)的位置与滑动杆(61)的位置一致。

炼蜜是把蜂蜜经过加工熬制以后制成蜂产品，这种加工好的炼蜜药性更温和，药用功效更加出色，人们食用以后可以预防缓解多种疾病。保护心血管是炼蜜的重要工作之一，它能净化血液，清除血液中的胆固醇与甘油三酯，而且能清理血液中的毒素，能防止白血病和高血压与高血脂发生，另外靓丽中还含有丰富的黄酮类化合物，这种物质可以防止血管老化、僵化，它对人类的动脉硬化也有明显预防作用。消炎杀菌也是炼蜜的重要功效之一，它还有多种天然药用成分王，消灭人体内的多种病毒和细菌，会减少它们，对人体组织产生伤害，平时人们出现胃炎，肠炎，以及气管炎等常见疾病时，都能多吃一些炼蜜，它能让人体不适症状尽快减轻。

米醋主要是通过一些粮食发酵之后制作而成的一种酸性的调味料。因为米醋的味道比较酸，摄入人体之后可以有效的软化血管，可以降低动脉硬化发生的概率，起到一定的降低血压的作用。而且酸性的食物摄入人体之后可以起到很好的灭菌杀虫的作用，里面含有的酸性物质还可以起到抗氧化的功效，能够延缓皮肤衰老、美白皮肤，起到一定的消除色斑的作用。在中药炮制上，米醋有以下作用：

1.引药入肝，增强活血止痛作用。

2.降低毒性，缓和药性。

3.矫臭矫味。

4.疏松药物，利于煎煮。一些动物、贝壳、矿物类药物，经醋淬制后，质地疏松易碎，如鳖甲、自然铜等。

5.增加药物有效成分的溶出。如延胡索中所含的游离生物碱难溶于水，经醋炮制后，生物碱和醋酸结合生成可溶性的醋酸盐，易煎出有效成分。

6.杀菌防腐。

本发明采用炼蜜米醋汁室温闷润水蛭，未经过高温烫制，能减少药物成分流失，避免药效降低；通过炼蜜米醋汁促进水蛭有效成分溶出，细粉后便于人体吸收，提高水蛭的临床疗效，因此药效能够得到显著增强；水蛭经炼蜜米醋汁闷润，然后文火炒干后，烘干，使药物易碎，改善药物腥臭气味，增强药物疗效，使患者易于接受。

现有的水蛭烘烤设备存在着挂取不方便，干燥不均均，且易于在干燥过程中发生粘连，导致水蛭粘液损失，抗凝血酶含量降低的问题，本发明的水蛭烘烤设备有效解决了以上问题，具备以下有益效果：

1、通过设置有带有固定钉的固定架，可以有效使水蛭在烘干过程中位置确定，且可以使放料较为方便，提高烘干的效率。

2、通过设置有刮架以及固定架，可以在烘干时，使水蛭从固定架上进行脱离，从而完成落料的工作，完成相应的落料工作。

3、通过会转动的U型风管，可以实现烘干的均匀，而且通过固定架的展开，使水蛭受热面积较大，从而使烘干效率较高。

4、通过加热腔与混合腔，从而方便对加热的温度便于进行控制，且设置有回流管，从而使热量不丧失。

5、通过第二气缸，使刮圈进行左右移动，对水蛭粘液进行刮取，最大限度地减少水蛭粘液损失，提高抗凝血酶含量。

附图说明

图1为本发明水蛭的烘烤设备整体结构示意图；

图2为本发明水蛭的烘烤设备内部结构示意图；

图3为本发明水蛭的烘烤设备箱盖打开侧视图；

图4为本发明水蛭的烘烤设备固定架结构示意图；

图5为本发明水蛭的烘烤设备刮架结构示意图；

图6为本发明水蛭的烘烤设备热风机构结构示意图。

其中，1、烘烤箱；11、箱体；12、箱盖；13、透明窗；14、滑槽；2、吹风架；21、风管；22、转轴；23、电机；3、固定架；31、网架；32、滑块；33、方形槽；34、固定钉；4、刮架；41、第一气缸；42、第二气缸；43、连接架；44、刮圈；5、热风机构；51、热风箱；52、加热腔；53、混合腔；54、第一气泵；55、回流管；56、第二气泵；6、滑架；61、滑动杆；62、固定扣；63、卡扣。

具体实施方式

所举实施例是为了更好地对本发明的内容进行说明，但并不是本发明的内容仅限于所举实施例。熟悉本领域的技术人员根据上述发明内容对实施方案进行非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。

实施例1

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

S1、水蛭预处理：将50g活水蛭经沸水烫死后，用清水洗净，置于40℃的本发明水蛭烘烤设备干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按1:5:4的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:2混合均匀，室温闷润2h，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，文火炒制至不粘手，取出，放凉，捣碎，即得本发明蜜醋制水蛭。

实施例2

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

S1、水蛭预处理：将50g活水蛭浸泡白酒中，加盖密封30min，将醉死的水蛭捞出，用清水洗净，置于50℃的本发明水蛭烘烤设备干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按2:4:3的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:4混合均匀，室温闷润1h，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，文火炒制至不粘手，取出，放凉，捣碎，即得本发明蜜醋制水蛭。

实施例3

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

SS1、水蛭预处理：将50g冷冻水蛭，用清水洗净，置于40℃的本发明水蛭烘烤设备干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按3:3:2的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:5混合均匀，室温闷润0.5h，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，文火炒制至不粘手，取出，放凉，捣碎，即得本发明蜜醋制水蛭。

实施例4

实施例1-3中的水蛭烘烤设备，如图1-6所示，包括烘烤箱1，烘烤箱1包括箱体11，实现封闭的环境，箱体11的前表面通过铰链活动连接箱盖12，方便对水蛭进行拿取，箱盖12为上开式，不妨碍滑架6的位置，箱盖12的内部设置有透明窗13，方便观察内部情况，箱体11的内部设置有滑槽14，方便滑块32进行滑动，滑槽14的内部与滑块32滑动连接，滑槽14的位置与滑动杆61的位置一致，方便滑块从滑槽14的内部滑动至滑动杆61上，实现物料的移动。

通过设置有以上部件，通过打开箱盖12，通过滑块32将固定架3与刮架4盛放水蛭进入箱体11中，在干燥完成后，同样打开箱盖12，使物料拉出箱体11，方便对物料进行拿取。

烘烤箱1的内部固定连接有吹风架2，对内部进行吹入低温热风，吹风架2包括风管21，进行吹风，风管21的侧表面固定连接有转轴22，方便使风管21进行旋转，进行均匀烘干，烘烤箱1的侧表面固定连接有电机23，提供风管21旋转的动力，电机23的输出端通过联轴器与转轴22固定连接，吹风架2的形状为“U”字形，方便进行双面吹风，使烘干较快。

通过设置有以上部件，可以通过旋转以及双向的风管21，从而使各处受热均匀，从而使水蛭快速进行烘干，效率较高。

烘烤箱1的内部设置有固定架3，对水蛭的位置进行确定，固定架3包括网架31，形成网格，使水蛭的接触面积较小，粘连较少，网架31的两端均固定连接有滑块32，方便对网架31的位置进行移动，滑块32的形状为圆角矩形，使其在滑槽14的内部不产生转动，滑块32的内部设置有方形槽33，方便插入转把，从而避免手动落料，使固定架3进行旋转，网架31的上表面固定连接有固定钉34，对水蛭的位置进行固定。

通过设置有以上部件，通过将水蛭甩动到固定架3上，固定钉34使水蛭固定在固定架3上，从而使水蛭在烘干过程中，不发生萎缩，从而使受热面积增大，增快烘干效率，而且不会从网架31的网孔中掉落。

固定架3的侧表面活动连接有刮架4，对固定架表面黏附的粘液进行清理，刮架4包括第一气缸41，提供水蛭脱离的动力，第一气缸41与滑块32固定连接，第一气缸41的输出端固定连接有第二气缸42，提供刮取粘液的动力，第二气缸42的输出端固定连接有连接架43，形成架体，连接架43的内部设置有连接刮圈44，刮圈44对固定钉34的水蛭刮掉，也对网架31的表面进行刮取，刮圈44具有多个，且前后刮圈44上下布置使其下落，便于与水蛭脱离。

通过设置有以上部件，通过第一气缸41，使刮圈44上升，从而使水蛭与固定钉34相脱离，然后通过第二气缸42，使刮圈44进行左右移动，使刮圈44与网架31的表面进行挂取，使表面未烤焦的水蛭粘液进行刮取。

烘烤箱1的顶部设置有热风机构5，进行热风循环，热风机构5包括热风箱51，热风箱51的内部设置有加热腔52与混合腔53，是加热较快，且便于掌控温度，加热腔52的内部固定连接有第一气泵54，第一气泵54的输出端与外界相连通，翻遍控制速度，进行加热空气，所以混合腔53的侧表面固定连接有回流管55，对热量回收，减少能量的使用，回流管55远离混合腔53与烘烤箱1相连通，回流管55的一端固定连接有第二气泵56，回流管55的内部设置有干燥层。

通过设置有以上部件，可以通过加热腔52进行加热，通过第二气泵56的循环使热气混合，从而控制热风的温度。

烘烤箱1的前表面固定连接有滑架6，滑架6包括滑动杆61，滑动杆61的侧表面固定连接有固定扣62，固定扣62的侧表面设置有卡扣63，卡扣63与烘烤箱1活动连接，滑动杆61与滑块32滑动连接。

通过设置有以上部件，可以通过滑架6，对滑块32进行接力，从而使物料拿出，方便落料。

工作原理：打开箱盖12，通过滑块32将固定架3与刮架4盛放水蛭进入箱体11中，水蛭放置时，通过压板压下，使水蛭与固定钉34贴合，在干燥完成后，同样打开箱盖12，使物料拉出箱体11，方便对物料进行拿取，在进行干燥的过程中，通过旋转以及双向的风管21，从而使各处受热均匀，从而使水蛭快速进行烘干，效率较高，当表面干燥完成后，通过第一气缸41，使刮圈44上升，从而使水蛭与固定钉34相脱离，然后通过第二气缸42，使刮圈44进行左右移动，使刮圈44与网架31的表面进行挂取，使表面未烤焦的水蛭粘液进行刮取，然后通过刮圈44的移动，使水蛭与固定架3以及刮架4不进行贴合，完成干燥。

对比实施例1

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：将50g活水蛭经沸水烫死后，用清水洗净，置于炒制容器中，文火炒制至表面棕色，取出，放凉，捣碎，即得炮制后的水蛭。

对比实施例2

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：将50g活水蛭浸泡白酒中，加盖密封30min，将醉死的水蛭捞出，用清水洗净，置于炒制容器中，文火炒制至表面棕色，取出，放凉，捣碎，即得炮制后的水蛭。

对比实施例3

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：将50g冷冻水蛭，用清水洗净，置于炒制容器中，文火炒制至表面棕色，取出，放凉，捣碎，即得炮制后的水蛭。

对比实施例4

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

S1、水蛭预处理：将50g活水蛭经沸水烫死后，用清水洗净，置于本发明的水蛭烘烤设备中40℃干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按1:5:4的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:2混合均匀，室温闷润2h，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，用麸皮文火炒制至麸色变黄或辣黄(麸皮的用量为掩埋水蛭为宜)，取出，放凉，捣碎，即得炮制后水蛭。

对比实施例5

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

S1、水蛭预处理：将50g活水蛭浸泡白酒中，加盖密封30min，将醉死的水蛭捞出，用清水洗净，置于本发明的水蛭烘烤设备中50℃干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按2:4:3的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:4混合均匀，室温闷润1h，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，用麸皮文火炒制至麸色变黄或辣黄(麸皮的用量为掩埋水蛭为宜)，取出，放凉，捣碎，即得炮制后水蛭。

对比实施例6

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：

SS1、水蛭预处理：将50g冷冻水蛭，用清水洗净，置于本发明的水蛭烘烤设备中40℃干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；

S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按3:3:2的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；

S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:5混合均匀，室温闷润0.5h，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；

S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，用麸皮文火炒制至麸色变黄或辣黄(麸皮的用量为掩埋水蛭为宜)，取出，放凉，捣碎，即得炮制后水蛭。

对比实施例7

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：将50g活水蛭经沸水烫死后，用清水洗净，再用5g黄酒润透，置于炒制容器中，用麸皮(以掩埋净水蛭为度)拌炒至麸色变黄或辣黄取出，捣碎打粉，即得炮制后水蛭。

对比实施例8

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：将50g活水蛭浸泡白酒中，加盖密封30min，将醉死的水蛭捞出，用清水洗净，再用5g黄酒润透，置于炒制容器中，用麸皮(以掩埋净水蛭为度)拌炒至麸色变黄或辣黄取出，捣碎打粉，即得炮制后水蛭。

对比实施例9

一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：：将50g冷冻水蛭，用清水洗净，再用5g黄酒润透，置于炒制容器中，用麸皮(以掩埋净水蛭为度)拌炒至麸色变黄或辣黄取出，捣碎打粉，即得炮制后水蛭。

对比实施例10：用普通烘烤设备，其他与实施例1相同。

对比实施例11：用普通烘烤设备，其他与实施例2相同。

对比实施例12：用普通烘烤设备，其他与实施例3相同。

对比实施例13：用普通烘烤设备，其他与对比实施例4相同。

对比实施例14：用普通烘烤设备，其他与对比实施例5相同。

对比实施例15：用普通烘烤设备，其他与对比实施例6相同。

将实施例1-3和对比实施例5-15进行炮制后水蛭质量、炮制后水蛭水分、炮制后抗凝血酶量、口感的测试。

测试方法：

抗凝血酶量：

取水蛭粉末1g，精密称定，用5ml大肚移液管精密加入0.9％氯化钠溶液5ml，充分搅拌混匀，盖上塞子，浸提30分钟，并时时振摇，放入离心机，离心5分钟，用100μl进样器精密量取上清液25μl，置9×110mm的小试管中，用500μl进样器加入含0.5％(牛)纤维蛋白原(以凝固物计)的三羟甲基氨基甲烷盐酸缓冲液(临用配制)200μl，摇匀，置崩解仪的水浴(37℃±0.5℃)中温浸5分钟，用100μl进样器滴加每1ml含53.1单位的凝血酶溶液(每1分钟滴加一次，每次5μl，边滴加边轻轻摇匀)至凝固，记录消耗凝血酶溶液的体积数，按下式计算：

式中：U——每1g含抗凝血酶活性单位，U/g；

C

C

V

V

口感：参与人员20人，每人对实施例1-3和对比实施例1-15炮制后的水蛭进行试吃，打分，总分为10分，取平均值，打分表如下：

测试结果如下：

有以上实验数据可知：本发明的炮制方法可有效改善药物腥臭气味，增强药物疗效，使患者易于接受。本发明的水蛭烘干设备使水蛭烘烤更均均，减少粘液损失，提高水蛭的抗凝血酶含量。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。