一种甘薯窖藏方法

技术领域

本发明涉及甘薯窖藏技术领域，具体为一种甘薯窖藏方法。

背景技术

甘薯是一种食物来源，可作为蔬菜煮熟食用，或作为甜点，块根可以煎制作成甜蜜的肉饼、意面、奶油烤菜、甜点等食用，幼嫩的叶子也可食用，甘薯既充主食，还是诸种轻工业品的原材料，如淀粉、饴糖、酒、醋等，具有较高的经济价值，甘薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，主治风湿麻木、跌打损伤、食积饱胀、消化不良；

甘薯在过冬的时候，为了保护甘薯，避免甘薯损坏，从而需要对甘薯进行窖藏保护，现有的甘薯在进行窖藏保护时，需要将甘薯存储于储存窖内，但是现有的在对甘薯进行窖藏时，直接将甘薯堆放于窖子内，堆放的甘薯通风性差，从而容易造成甘薯损坏的情况发生，并且通风效果差容易造成窖内湿度过大，从而也容易造成甘薯损坏；因此，我们提出了一种甘薯窖藏方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种甘薯窖藏方法，解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种甘薯窖藏方法，包括如下方法步骤：

步骤一：依山而建甘薯窖，并且在窖内安装有铁框架，并且在铁框架内设置多层放置板，并且每一层放置板端头均安装有鼓风机，并且在甘薯窖进口处安装有换气风机，同时在甘薯窖内安装有热风机和加湿器；

步骤二：对甘薯进行保鲜处理，将甘薯导入保鲜溶液内浸泡1-2min后捞出晾干；

步骤三：将晾干后的甘薯转移至甘薯窖内，然后将甘薯堆放在铁框架上，并且使得甘薯在每一层铁框架上均布；

步骤四：在甘薯窖内安装有温湿度传感器以及相应的控制器，温湿度传感器能够对甘薯窖内的温湿度进行监测，并且将监测数据反馈给控制器，从而实现对甘薯窖内的温湿度进行实时监测；

步骤五：当反馈给的温湿度数据给控制器后，控制器对数据进行判断对比，当湿度过大时，此时控制器会启动鼓风机对堆放在铁框架上的红薯进行通风，并且启动换气风机将甘薯窖内的气体进行换出，从而实现换气除湿，并且换气通风能够对内部气体降温，当温度过低时，控制器会自动启动热风机进行鼓风，从而能够实现对甘薯窖内进行补充热量，从而保证甘薯窖藏温度最佳，避免温度过低造成甘薯损坏的情况发生，并且在湿度较低时可以利用加湿器对甘薯窖内进行加湿，避免湿度过低影响甘薯的储存。

作为本发明的一种优选实施方式，所述甘薯窖的长度为18m、宽度为10m、高度为7m；所述铁框架高度为0.75m、宽度为1.2m、长度为1.1m。

作为本发明的一种优选实施方式，所述甘薯窖内腔边缘处倾撒有硫磺，利用硫磺熏蒸处理10-20min，熏蒸后通风讲二氧化硫气体导出。

作为本发明的一种优选实施方式，所述甘薯保鲜溶液具体配置方法为：将甘薯贮藏保鲜剂导入搅拌容器内，然后加入清水利用搅拌器进行搅拌，搅拌充分即可，所述甘薯保鲜剂和水的比例为：1:200。

作为本发明的一种优选实施方式，所述甘薯最佳储藏温度为：12℃-14℃。

作为本发明的一种优选实施方式，所述甘薯储存时选择无病斑、无虫眼、无损伤、无冻害、无水浸、无深沟、无露头青的甘薯。

作为本发明的一种优选实施方式，所述甘薯存储量为甘薯窖整体容量的75％。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

本发明通过将储存窖依山而建，在窖内设置铁框架，从而将甘薯分层堆放于铁框架上，并且在甘薯窖的铁框架上设置有鼓风机，并且在甘薯窖开口处设置有换气风机，从而能够增大堆放甘薯处的通风性，从而能够实现对甘薯窖内部进行换气，从而能够对窖内进行换气除湿，从而避免潮湿堆积造成甘薯损坏的情况发生，同时铁框架的设置，能够提升对窖内的空间利用率，从而提升了甘薯存储量；

通过在甘薯窖内设置温湿度传感器，从而能够实时监测甘薯窖内的湿度，从而能够在湿度过大时自动启动换气风机进行换气，实现了自动除湿，并且设置有热风机，从而在温度较低时能够利用热风机鼓风使得热风在窖内扩散，从而提升窖内的温度，避免换气后温度较低造成甘薯损坏的情况发生。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种甘薯窖藏方法图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种甘薯窖藏方法，包括如下方法步骤：

步骤一：依山而建甘薯窖，并且在窖内安装有铁框架，并且在铁框架内设置多层放置板，并且每一层放置板端头均安装有鼓风机，并且在甘薯窖进口处安装有换气风机，同时在甘薯窖内安装有热风机和加湿器；

步骤二：对甘薯进行保鲜处理，将甘薯导入保鲜溶液内浸泡1-2min后捞出晾干；

步骤三：将晾干后的甘薯转移至甘薯窖内，然后将甘薯堆放在铁框架上，并且使得甘薯在每一层铁框架上均布；

步骤四：在甘薯窖内安装有温湿度传感器以及相应的控制器，温湿度传感器能够对甘薯窖内的温湿度进行监测，并且将监测数据反馈给控制器，从而实现对甘薯窖内的温湿度进行实时监测；

步骤五：当反馈给的温湿度数据给控制器后，控制器对数据进行判断对比，当湿度过大时，此时控制器会启动鼓风机对堆放在铁框架上的红薯进行通风，并且启动换气风机将甘薯窖内的气体进行换出，从而实现换气除湿，并且换气通风能够对内部气体降温，当温度过低时，控制器会自动启动热风机进行鼓风，从而能够实现对甘薯窖内进行补充热量，从而保证甘薯窖藏温度最佳，避免温度过低造成甘薯损坏的情况发生，并且在湿度较低时可以利用加湿器对甘薯窖内进行加湿，避免湿度过低影响甘薯的储存。

本发明中，所述甘薯窖的长度为18m、宽度为10m、高度为7m；所述铁框架高度为0.75m、宽度为1.2m、长度为1.1m，所述甘薯窖内腔边缘处倾撒有硫磺，利用硫磺熏蒸处理10-20min，熏蒸后通风将二氧化硫气体导出，所述甘薯保鲜溶液具体配置方法为：将甘薯贮藏保鲜剂导入搅拌容器内，然后加入清水利用搅拌器进行搅拌，搅拌充分即可，所述甘薯保鲜剂和水的比例为：1:200，所述甘薯最佳储藏温度为：12℃-14℃，所述甘薯储存时选择无病斑、无虫眼、无损伤、无冻害、无水浸、无深沟、无露头青的甘薯，所述甘薯存储量为甘薯窖整体容量的75％。

本实施例具体实施原理为：依山而建甘薯窖，并且在窖内安装有铁框架，并且在铁框架内设置多层放置板，并且每一层放置板端头均安装有鼓风机，并且在甘薯窖进口处安装有换气风机，同时在甘薯窖内安装有热风机和加湿器，选择无病斑、无虫眼、无损伤、无冻害、无水浸、无深沟、无露头青的甘薯，然后将甘薯贮藏保鲜剂导入搅拌容器内，然后加入清水利用搅拌器进行搅拌，搅拌充分即可得到甘薯保险溶液，然后对甘薯进行保鲜处理，将甘薯导入保鲜溶液内浸泡1-2min后捞出晾干，将晾干后的甘薯转移至甘薯窖内，然后将甘薯堆放在铁框架上，并且使得甘薯在每一层铁框架上均布，在甘薯窖内安装有温湿度传感器以及相应的控制器，温湿度传感器能够对甘薯窖内的温湿度进行监测，并且将监测数据反馈给控制器，从而实现对甘薯窖内的温湿度进行实时监测，当反馈给的温湿度数据给控制器后，控制器对数据进行判断对比，当湿度过大时，此时控制器会启动鼓风机对堆放在铁框架上的红薯进行通风，并且启动换气风机将甘薯窖内的气体进行换出，从而实现换气除湿，并且换气通风能够对内部气体降温，当温度过低时，控制器会自动启动热风机进行鼓风，从而能够实现对甘薯窖内进行补充热量，从而保证甘薯窖藏温度最佳，避免温度过低造成甘薯损坏的情况发生，并且在湿度较低时可以利用加湿器对甘薯窖内进行加湿，避免湿度过低影响甘薯的储存。

综上述，本发明通过将储存窖依山而建，在窖内设置铁框架，从而将甘薯分层堆放于铁框架上，并且在甘薯窖的铁框架上设置有鼓风机，并且在甘薯窖开口处设置有换气风机，从而能够增大堆放甘薯处的通风性，从而能够实现对甘薯窖内部进行换气，从而能够对窖内进行换气除湿，从而避免潮湿堆积造成甘薯损坏的情况发生，同时铁框架的设置，能够提升对窖内的空间利用率，从而提升了甘薯存储量，通过在甘薯窖内设置温湿度传感器，从而能够实时监测甘薯窖内的湿度，从而能够在湿度过大时自动启动换气风机进行换气，实现了自动除湿，并且设置有热风机，从而在温度较低时能够利用热风机鼓风使得热风在窖内扩散，从而提升窖内的温度，避免换气后温度较低造成甘薯损坏的情况发生。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。