一种面包自动化生产用旋转烤炉

技术领域

本发明涉及面包自动化生产技术领域，具体为一种面包自动化生产用旋转烤炉。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

部分面包在制作时，为了提升口感，会在面包表面改刀，然后再在改刀处涂抹佐料，这样做出来的面包口味更好，销量也更好，但是其改刀过程多是由人工完成，这样便导致面包制作效率慢。

发明内容

本发明旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明所采用的技术方案为：

一种面包自动化生产用旋转烤炉，包括烤炉本体，所述烤炉本体内部设有挂放模块、调节模块和收拢模块，所述挂放模块包括活动安装于所述烤炉本体内部的两个转盘、连接于两个所述转盘之间的多个撑杆、套接于多个所述撑杆外侧的环形板、与所述环形板活动连接的多个矩形板、活动贯穿于所述矩形板外端的挂钩、位于所述挂钩一侧并且与所述环形板连接的L形杆、位于多个所述撑杆之间的电动推杆和与所述电动推杆活动端连接的多个压板，所述电动推杆贯穿靠近所述烤炉本体顶部的转盘，所述调节模块包括位于所述烤炉本体顶部并且输出轴与所述电动推杆顶端连接的电机、套接于所述电机输出轴外侧的主动齿轮、位于所述主动齿轮一侧并与所述主动齿轮啮合的从动齿轮、滑动贯穿于所述从动齿轮的十字形板、与所述烤炉本体顶部连接的两个板体、活动端与所述十字形板连接的气缸、关于所述主动齿轮对称并与所述十字形板滑动连接的两个套板、贴合于所述套板两侧并与所述烤炉本体顶部连接的多个竖板、与所述套板底部连接并且底端活动延伸至烤炉本体内部的绳体、活动套接于所述环形板外侧并与两个所述绳体底端连接的支架、与所述支架连接的两个杆体、套接于所述支架外侧并且与两个所述杆体连接的多个刀片、安装于所述支架内侧的多个限位板、靠近所述烤炉本体左侧的板体通过直线轴承与所述气缸活动连接，远离所述烤炉本体左侧的板体活动套接于十字形板外侧，所述收拢模块包括位于所述电机前侧并且可拆卸连接于两个所述板体之间的筒体、与所述烤炉本体前侧活动连接的开关门、连接于所述支架和开关门之间的两个牵引绳，两个所述牵引绳均活动贯穿烤炉本体顶部。

通过采用上述技术方案，将装有面包的模具挂在挂钩上，然后控制电动推杆活动端两次升降，电动推杆活动端第一次带着压板下压时，面包竖直的进入两个限位板之间，电动推杆第二次升降时，矩形板外端会下降然后再翘起，过程中，磨具与L形杆碰撞致使面包翻面，然后面包反面进入两个限位板之间，然后启动电机，转盘间接转动，然后完成面包正反两面的改刀，机器改刀下，提高了面包制作速度。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述烤炉本体内腔底部和内腔底部均开设有适于转盘嵌设的圆形开口，所述圆形开口的厚度与转盘厚度相等。

通过采用上述技术方案，圆形开口为转盘提供安装的空间，然后圆形开口的尺寸以及厚度设计，使得转盘被牢牢限位，转盘转动更加平稳。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述环形板设置为多个，多个所述环形板等间距、呈一列排列，多个所述压板分别位于多个环形板顶部，多个所述撑杆等间距、呈环形排列。

通过采用上述技术方案，撑杆的布局设计，使得多个环形板可以牢牢的固定，然后环形板的布局设计，使得在挂放面包时，不会出现面包相互接触或碰撞的情况。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述挂钩由圆环和J字形钩一体加工铸成，所述圆环的直径大于J字形钩，所述圆环位于矩形板顶部，所述矩形板上开设有直径与J字形钩相等的圆柱形开口。

通过采用上述技术方案，开设圆柱形开口可以让挂钩运动更灵活，然后挂钩的结构设计，使得J字形钩不容易出现掉落的情况。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述压板的直径小于环形板，多个所述矩形板内端均延伸至压板底部。

通过采用上述技术方案，压板下降并且将矩形板最大限度的下压后，矩形板呈水平状态放置，致使与之间接连接的面包垂直的进入两个限位板之间，为刀片切割面包做准备。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述十字形板位于电机顶部，所述十字形板与电动推杆竖向同轴。

通过采用上述技术方案，采用该布局设计，十字形板的转动会对电机造成影响。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：两个所述杆体关于电动推杆竖向对称，两个所述杆体分别与两个牵引绳竖向同轴。

通过采用上述技术方案，杆体与牵引绳同轴，使得在向上拉动支架时，支架可以平稳的进行升降。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述烤炉本体一侧开设有矩形开口，所述矩形开口内部安装有玻璃板，所述开关门由透明玻璃制成。

通过采用上述技术方案，透过玻璃板可以观察到烤炉本体的内部情况，帮助使用者了解面包的烘烤进程。

通过采用上述技术方案，本发明所取得的有益效果为：

1.本发明中，将装有面包的模具挂在挂钩上，然后控制电动推杆活动端两次升降，电动推杆活动端第一次带着压板下压时，面包竖直的进入两个限位板之间，电动推杆第二次升降时，矩形板外端会下降然后再翘起，过程中，磨具与L形杆碰撞致使面包翻面，然后面包反面进入两个限位板之间，然后启动电机，转盘间接转动，然后完成面包正反两面的改刀，机器改刀下，提高了面包制作速度。

2.本发明中，气缸活动端带安装有从动齿轮的十字形板运动，在从动齿轮与主动齿轮啮合后，启动电机，然后主动齿轮通过从动齿轮带着十字形板转动，十字形板通过套板对绳体缠绕，然后支架带着刀片上升，在支架小幅度的上升后，使从动齿轮恢复初始位置，然后重复上述步骤，面包正面和反面被改刀的位置无法重叠，面包不会断裂。

3.本发明中，待烘烤完成后，打开开关门，开关门通过牵引绳将支架向上拉，面包露出，方便使用者取出面包。

附图说明

图1为本发明整体结构正视图；

图2为本发明整体结构立体图；

图3为本发明挂放模块示意图；

图4为本发明挂放模块示意图；

图5为本发明调节模块示意图；

图6为本发明调节模块示意图；

图7为本发明支架和限位板的连接关系示意图；

图8为本发明收拢模块示意图。

附图标记：

100、烤炉本体；

200、挂放模块；210、转盘；220、撑杆；230、环形板；240、矩形板；250、挂钩；260、L形杆；270、电动推杆；280、压板；

300、调节模块；310、电机；320、主动齿轮；330、从动齿轮；340、十字形板；350、板体；360、气缸；370、套板；380、竖板；390、绳体；391、支架；392、杆体；393、刀片；394、限位板；

400、收拢模块；410、筒体；420、开关门；430、牵引绳；

500、玻璃板。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。

下面结合附图描述本发明的一些实施例提供的一种面包自动化生产用旋转烤炉。

实施例一：

结合图1-8所示，本发明提供的一种面包自动化生产用旋转烤炉，包括烤炉本体100，所述烤炉本体100内部设有挂放模块200、调节模块300和收拢模块400，所述挂放模块200包括活动安装于所述烤炉本体100内部的两个转盘210、连接于两个所述转盘210之间的多个撑杆220、套接于多个所述撑杆220外侧的环形板230、与所述环形板230活动连接的多个矩形板240、活动贯穿于所述矩形板240外端的挂钩250、位于所述挂钩250一侧并且与所述环形板230连接的L形杆260、位于多个所述撑杆220之间的电动推杆270和与所述电动推杆270活动端连接的多个压板280，所述电动推杆270贯穿靠近所述烤炉本体100顶部的转盘210；

所述调节模块300包括位于所述烤炉本体100顶部并且输出轴与所述电动推杆270顶端连接的电机310、套接于所述电机310输出轴外侧的主动齿轮320、位于所述主动齿轮320一侧并与所述主动齿轮320啮合的从动齿轮330、滑动贯穿于所述从动齿轮330的十字形板340、与所述烤炉本体100顶部连接的两个板体350、活动端与所述十字形板340连接的气缸360、关于所述主动齿轮320对称并与所述十字形板340滑动连接的两个套板370、贴合于所述套板370两侧并与所述烤炉本体100顶部连接的多个竖板380、与所述套板370底部连接并且底端活动延伸至烤炉本体100内部的绳体390、活动套接于所述环形板230外侧并与两个所述绳体390底端连接的支架391、与所述支架391连接的两个杆体392、套接于所述支架391外侧并且与两个所述杆体392连接的多个刀片393、安装于所述支架391内侧的多个限位板394、靠近所述烤炉本体100左侧的板体350通过直线轴承与所述气缸360活动连接，远离所述烤炉本体100左侧的板体350活动套接于十字形板340外侧；

所述收拢模块400包括位于所述电机310前侧并且可拆卸连接于两个所述板体350之间的筒体410、与所述烤炉本体100前侧活动连接的开关门420、连接于所述支架391和开关门420之间的两个牵引绳430，两个所述牵引绳430均活动贯穿烤炉本体100顶部。

进一步的，所述烤炉本体100内腔底部和内腔底部均开设有适于转盘210嵌设的圆形开口，所述圆形开口的厚度与转盘210厚度相等，圆形开口为转盘210提供安装的空间，然后圆形开口的尺寸以及厚度设计，使得转盘210被牢牢限位，转盘210转动更加平稳。

进一步的，所述环形板230设置为多个，多个所述环形板230等间距、呈一列排列，多个所述压板280分别位于多个环形板230顶部，多个所述撑杆220等间距、呈环形排列，撑杆220的布局设计，使得多个环形板230可以牢牢的固定，然后环形板230的布局设计，使得在挂放面包时，不会出现面包相互接触或碰撞的情况。

进一步的，所述压板280的直径小于环形板230，多个所述矩形板240内端均延伸至压板280底部，压板280下降并且将矩形板240最大限度的下压后，矩形板240呈水平状态放置，致使与之间接连接的面包垂直的进入两个限位板394之间，为刀片393切割面包做准备。

进一步的，所述十字形板340位于电机310顶部，所述十字形板340与电动推杆270竖向同轴，采用该布局设计，十字形板340的转动会对电机310造成影响。

进一步的，两个所述杆体392关于电动推杆270竖向对称，两个所述杆体392分别与两个牵引绳430竖向同轴，杆体392与牵引绳430同轴，使得在向上拉动支架391时，支架391可以平稳的进行升降。

实施例二：

结合图8所示，在实施例一的基础上，所述挂钩250由圆环和J字形钩一体加工铸成，所述圆环的直径大于J字形钩，所述圆环位于矩形板240顶部，所述矩形板240上开设有直径与J字形钩相等的圆柱形开口，开设圆柱形开口可以让挂钩250运动更灵活，然后挂钩250的结构设计，使得J字形钩不容易出现掉落的情况。

实施例三：

结合图2所示，在上述实施例中，所述烤炉本体100一侧开设有矩形开口，所述矩形开口内部安装有玻璃板500，所述开关门420由透明玻璃制成，透过玻璃板500可以观察到烤炉本体100的内部情况，帮助使用者了解面包的烘烤进程。

本发明的工作原理及使用流程：初始状态下，在每个挂钩250上布置制作面包的模具(根据说明书附图3和4得知，使用的模具均为框体)，然后将涂抹有佐料的条状面包塞入模具内，其中要保证面包前后两侧延伸至模具外侧，由此完成面包烘烤的准备工作，当本发明正式进入烘烤阶段时，控制电动推杆270活动端下压，然后跟随电动推杆270活动端下降的压板280对多个矩形板240按压，然后矩形板240呈水平放置，此时的面包垂直的插入两个限位板394之间，然后控制电机310输出轴转动，电机310通过电动推杆270带动转盘210和与转盘210间接连接的环形板230转动，环形板230再通过矩形板240和挂钩250带着模具转动，转动期间，面包表面被多个刀片393划开，面包正面完成改刀后，关闭电机310，然后控制电动推杆270活动端第二次下压，在此期间，电动推杆270活动端会先上升，然后矩形板240内端失去限制，其外端带着模具下降，模具与L形杆260碰撞致使挂钩250带着模具翻转，完成翻转后，电动推杆270将多个矩形板240压紧，然后启动气缸360，气缸360活动端带安装有从动齿轮330的十字形板340运动，在从动齿轮330与主动齿轮320啮合后，启动电机310，然后主动齿轮320通过从动齿轮330带着十字形板340转动，十字形板340通过套板370对绳体390缠绕，然后支架391带着刀片393上升，在支架391小幅度的上升后，使从动齿轮330恢复初始位置，然后重复上述步骤，面包正面和反面被改刀的位置无法重叠，故面包不会断裂，这样做，一方面方便佐料入味，另一方面加速面包的烘烤速度，待烘烤完成后，打开开关门420，开关门420通过牵引绳430将支架391向上拉，面包露出，方便使用者取出面包。

在本发明中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

需要说明的是，当元件被称为“装配于”、“安装于”、“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解，在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。