馅嘴

技术领域

本发明涉及香肠灌肠机技术领域，特别是涉及一种馅嘴。

背景技术

灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制，运用气动、光电控制原理，可连续自动定量灌肠制和中种食肠，灌肠机上最终出料的结构名称叫馅嘴，市面上常见的灌肠机，其馅嘴部分不会具有自我清洗功能，在加工生产前，由于馅嘴与外部环境不会做隔断，细菌、颗粒物、灰尘很容易进入到馅嘴内部，在加工生产后，馅嘴内部容易存在残余的肉馅，长久留存在馅嘴内部也容易滋生细菌，以上问题都容易造成食品安全问题。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本发明之目的在于提供一种馅嘴。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种馅嘴，包括馅嘴，所述馅嘴的一侧设有与之平行安装的供水管，所述供水管上位于面向馅嘴一侧的外壁处固定连接有3组第一连接头，所述馅嘴上位于面向供水管一侧的外壁处固定连接有3组第二连接头，所述第一连接头与第二连接头两两对应，且第一连接头与第二连接头之间固定连接有输送管，所述供水管与馅嘴一侧的外部设有安装基板，所述安装基板的一侧固定焊接有蓄水箱，所述蓄水箱的顶部固定连接有增压泵，所述增压泵的一端与蓄水箱的底部固定连接，另一端与供水管的外侧进行连接。

进一步地，所述蓄水箱的顶部固定有气嘴，所述气嘴表面设有用于交换气体的气孔。

进一步地，所述供水管的前端固定连接有密封柱，所述密封柱的前端固定有连接板，所述连接板的一端固定有固定柱，所述固定柱的内部设有与其转动连接的转动轴，所述转动轴的一侧固定连接有连接盖板，所述连接盖板的表面设有与馅嘴前端匹配的密封塞，所述密封塞套设于馅嘴外部。

进一步地，所述供水管的顶部固定连接有压力表。

进一步地，所述供水管的末端固定连接有连接法兰，所述供水管通过连接法兰固定于安装基板表面。

进一步地，所述蓄水箱的外侧设有连接管。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

本发明的馅嘴配备有清洗系统，在使用前、使用后都能够对馅嘴内部进行清洗，清洗系统中配备有可在设备闲置时堵塞住馅嘴的密封塞，隔绝了馅嘴内外部环境，两者保证了馅嘴内部的卫生程度。

附图说明

此处所说明的附图是用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，但并不构成对本发明的不当限定，在附图中：

图1是本发明的斜视图；

图2是本发明的俯视图；

图3是本发明的侧视图；

图4是本发明的俯视图。

图中，1、馅嘴；2、供水管；3、第一连接头；4、第二连接头；5、输送管；6、安装基板；7、蓄水箱；8、增压泵；9、气嘴；10、气孔；11、密封柱；12、连接板；13、固定柱；14、转动轴；15、连接盖板；16、密封塞；17、压力表；18、连接法兰；19、连接管。

具体实施方式

有关本发明的前述及其他技术内容、特点与功效，在以下配合参考附图1至附图4对实施例的详细说明中，将可清楚的呈现。以下实施例中所提到的结构内容，均是以说明书附图为参考。

下面将参照附图描述本发明的各示例性的实施例。

实施例1：一种馅嘴，包括馅嘴1，馅嘴1的一侧设有与之平行安装的供水管2，供水管2与馅嘴1的一侧设有安装基板6，供水管2的末端固定连接有连接法兰18，供水管2通过连接法兰18固定于安装基板6表面，馅嘴1嵌入固定在安装基板6的内部。

安装基板6的一侧固定焊接有蓄水箱7，蓄水箱7的顶部固定连接有增压泵8，增压泵8的一端与蓄水箱7的底部固定连接，另一端与供水管2的外侧进行连接，蓄水箱7的顶部固定有气嘴9，气嘴9安装于增压泵8的一侧，气嘴9表面设有用于交换气体的气孔10，从而维持蓄水箱7与供水管2内部的气压平衡，蓄水箱7的外侧设有连接管19，连接管19可接入供水源。

供水管2上位于面向馅嘴1一侧的外壁处固定连接有3组第一连接头3，馅嘴1上位于面向供水管2一侧的外壁处固定连接有3组第二连接头4，第一连接头3与第二连接头4两两对应，且第一连接头3与第二连接头4之间固定连接有输送管5。

供水管2的顶部固定连接有压力表17，压力表17可以检测供水管2内部的压力情况。

供水管2的前端固定连接有密封柱11，密封柱11的前端固定有连接板12，连接板12的一端固定有固定柱13，固定柱13的内部设有与其转动连接的转动轴14，转动轴14的一侧固定连接有连接盖板15，连接盖板15的表面设有与馅嘴1前端匹配的密封塞16，密封塞16套设于馅嘴1外部。

本发明的实施方式中，当馅嘴1内部需要进行清洗的时候，增压泵8会将蓄水箱7内部的水抽出至供水管2内部，进而由供水管2通过输送管5进入到馅嘴1内部，压力不断增大后，进入馅嘴1的水将馅嘴1内部的残余原料、部分细菌冲刷出馅嘴1，并由馅嘴1的一端流出。

当设备不需要工作的时候，则可以转动连接盖板15，并将其前端的密封塞16堵在馅嘴1前端外部，此时可以保证馅嘴1内部空间与外部环境进行隔断，一定程度上保证了馅嘴1内部的卫生程度，在重新开始使用前，可以利用增压泵8将水重新灌入馅嘴1内部，在简单清洗后重新进行使用。

以上所述是结合具体实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明具体实施仅局限于此；对于本发明所属及相关技术领域的技术人员来说，在基于本发明技术方案思路前提下，所作的拓展以及操作方法、数据的替换，都应当落在本发明保护范围之内。