卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法

技术领域

本发明涉及烟草制品质量评价技术领域，尤其涉及一种卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法。

背景技术

卷烟作为一种特殊吸食消费品，其主流烟气中关键组分含量直接影响到卷烟品质与口感，如何有效量化烟气成分与感官评吸之间的关联性以实现产品的精准评价，成为烟草行业亟待解决的关键技术瓶颈。

目前，针对卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法通过专家评吸来得到，即感官评价是通过专业人员对卷烟进行品吸，再对相应的评分项进行打分得到的。这种感官评价方法依赖于人工，而且人工评吸受到感官评吸人员自身因素以及外部环境的影响，这给卷烟评价结果带来了不确定的因素，同时，专家评吸方法存在费时费力、过程繁琐、效率低、感官评价结果不稳定等问题。因此，亟需一种卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，以解决上述现有技术中的问题，能够提高对卷烟主流烟气的感官评价的效率、准确性和稳定性。

本发明提供了一种卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，包括：

对若干烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行增强处理；

从数据增强处理后的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取浅层光谱特征；

基于已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据和所述浅层光谱特征，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的浅层感官品质结果；

从已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取深层空间特征；

基于已提取所述深层空间特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据和所述深层空间特征，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的深层感官品质结果；

根据所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的综合感官品质结果。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述卷烟主流烟气光谱数据包括中红外光谱数据。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述对若干烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行增强处理，具体包括：

对各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行水平翻转处理；

对经过水平翻转处理的各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行随机裁剪处理；

对经过随机裁剪处理的各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行物理扰动处理；

对经过物理扰动处理的各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行组分扰动处理。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述从数据增强处理后的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取浅层光谱特征，具体包括：

利用光谱向量的Hotelling T

采用二阶微分、Karl Norris导数滤波器、多元散射校正和小波变换中的至少一种方法对剔除异常数据的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行降噪处理。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述基于已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据和所述浅层光谱特征，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的浅层感官品质结果，具体包括：

将已提取所述浅层光谱特征的各所述卷烟主流烟气光谱数据输入到预先构建的第一感官分类模型，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的浅层感官品质结果。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述第一感官分类模型是基于主成分分析结合非线性支持向量机构建的，并且所述第一感官分类模型的构建方法具体包括：

基于主成分分析法对降噪处理后的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行特征选择，以提取出主流烟气中的各组分在所述卷烟主流烟气光谱数据中的特征峰；

基于非线性支持向量机算法对经过特征峰提取的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行训练，得到第一感官分类模型。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述从已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取深层空间特征，具体包括：

基于深度残差卷积神经网络，从已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取深层空间特征。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述基于已提取所述深层空间特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据和所述深层空间特征，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的深层感官品质结果，具体包括：

将若干个基于所述深度残差卷积神经网络提取的所述深层空间特征，以堆栈的方式输入到支持向量机中，得到第二感官分类模型；

将已提取所述深层空间特征的各所述卷烟主流烟气光谱数据输入到所述第二感官分类模型，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的深层感官品质结果。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述深度残差卷积神经网络的网络参数的确定方法具体包括：

在固定卷烟主流烟气光谱数据集的前提下，以最佳分类误差作为第一目标函数，获取第一最佳网络参数；

以最快运算效率为第二目标函数，获取第二最佳网络参数；

选择与第一最佳网络参数对应的第一最佳卷积核和与所述第二最佳网络参数对应的第二最佳卷积核的卷积核尺寸的平衡点，作为所述深度残差卷积神经网络的最终网络参数。

如上所述的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，其中，优选的是，所述根据所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的综合感官品质结果，具体包括：

分别将所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果与专家品吸结果进行对比，以得到与所述浅层感官品质结果对应的浅层建模正确率和与所述深层感官品质结果对应的深层建模正确率；

根据所述浅层建模正确率和所述深层建模正确率确定所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果的权重；

对所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果进行加权求和，以得到综合感官品质结果。

本发明提供一种卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，通过对卷烟主流烟气光谱数据进行增强处理，可以在有限的样本条件下，最大限度地提升卷烟主流烟气中隐含的光谱特征与空间特征范式，进而有效降低对训练样本量的需求；提取浅层光谱特征，可以为后续的深度学习提供了复杂体系关键组分的导向性信息，有助于提升深度空间特征的提取精度；提取深层空间特征，可以从训练数据中很快学到有效的深度特征表示，并由此增强异常样本与正常样本的特征信息表达；本发明通过由浅入深地分别提取光谱特征和空间特征，并通过融合光谱—空间分类框架，自动直接获得卷烟主流烟气的感官评价结果，实现主流烟气中未知物的准确筛查。

附图说明

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步描述，其中：

图1为本发明提供的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法的实施例的流程图。

具体实施方式

现在将参照附图来详细描述本公开的各种示例性实施例。对示例性实施例的描述仅仅是说明性的，决不作为对本公开及其应用或使用的任何限制。本公开可以以许多不同的形式实现，不限于这里所述的实施例。提供这些实施例是为了使本公开透彻且完整，并且向本领域技术人员充分表达本公开的范围。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、材料的组分、数字表达式和数值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。

本公开中使用的“第一”、“第二”：以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指在该词前的要素涵盖在该词后列举的要素，并不排除也涵盖其他要素的可能。“上”、“下”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。

在本公开中，当描述到特定部件位于第一部件和第二部件之间时，在该特定部件与第一部件或第二部件之间可以存在居间部件，也可以不存在居间部件。当描述到特定部件连接其它部件时，该特定部件可以与所述其它部件直接连接而不具有居间部件，也可以不与所述其它部件直接连接而具有居间部件。

本公开使用的所有术语(包括技术术语或者科学术语)与本公开所属领域的普通技术人员理解的含义相同，除非另外特别定义。还应当理解，在诸如通用字典中定义的术语应当被解释为具有与它们在相关技术的上下文中的含义相一致的含义，而不应用理想化或极度形式化的意义来解释，除非这里明确地这样定义。

对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，技术、方法和设备应当被视为说明书的一部分。

如图1所示，本实施例提供的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法在实际执行过程中，具体包括：

步骤S1、对若干烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行增强处理。

其中，所述卷烟主流烟气光谱数据包括中红外光谱数据，具体是基于空芯波导二维红外光谱检测技术获得的，空芯波导红外光谱技术作为一种红外增强技术，与常规红外光谱技术相比，空芯光纤技术借助Ag/AgI复合涂层的高反射率，使得入射光源在空芯光纤内形成多次反射而延长光与物质交互作用的光程，能够更高效地提升待测体系的红外吸收强度，从而降低检出限，提高分析的精密度和准确性。

对卷烟主流烟气光谱数据进行增强处理，可以从全局优化的角度降低对训练样本数的需求，可以增强与主流烟气相关组分的光谱(例如为空芯波导二维红外光谱)空间范式，有效降低第一感官分类模型和第二感官分类模型(将在后文描述)的过拟合风险。这样，可以在有限的样本条件下，最大限度地提升卷烟主流烟气中隐含的光谱特征与空间特征范式，推动第二感官分类模型对已有数据的深度挖掘，进而有效降低对训练样本量的需求。

进一步地，在本发明的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法的一种实施方式中，所述步骤S1具体可以包括：

步骤S11、对各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行水平翻转处理。

步骤S12、对经过水平翻转处理的各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行随机裁剪处理。

考虑到第二感官分类模型中涉及到深度学习的部分对数据量要求最高，即空芯波导二维红外光谱数据中的空间分布特征，该特征可视为图像信息。因此，本发明采用传统的图像增强模式，对其进行水平翻转、随机裁剪等操作，以提升第二感官分类模型对空间图像识别的有效性和鲁棒性。

步骤S13、对经过随机裁剪处理的各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行物理扰动处理。

在实际样本的空芯波导二维红外光谱分析过程中，二维光谱信息不仅受物质组成信息影响，还受其物理状态的影响。因此，通过改变样本的物理状态，将有效获取更多的空芯波导二维红外光谱范式信息，进而提升深度学习的准确性和有效性。卷烟主流烟气中的物理扰动因素主要包括温度、风速、压力、抽取方式等不同物理状态对卷烟主流烟气的空芯波导二维红外光谱信息的影响。

步骤S14、对经过物理扰动处理的各烟支的卷烟主流烟气光谱数据进行组分扰动处理。

在具体实现中，通过随意添加不同配方的标准样品、改变配方组成等组分扰动方式，可以确定不同组分扰动状态下的卷烟主流烟气空芯波导二维红外光谱的信息变化。

通过以上多种不同的数据增强方式，可以提升实际样品空芯波导二维红外光谱信号的范式信息，进而提升后续的空芯波导二维红外光谱的分类识别性能。

步骤S2、从数据增强处理后的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取浅层光谱特征。

其中，在本发明的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法的一种实施方式中，所述步骤S2具体可以包括：

步骤S21、利用光谱向量的Hotelling T

步骤S22、采用二阶微分、Karl Norris导数滤波器、多元散射校正(multiplicative scatter correction，MSC)和小波变换中的至少一种方法对剔除异常数据的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行降噪处理。

通过降噪处理，可以降低噪声干扰，使卷烟主流烟气光谱数据中的特征峰更加明显，便于从卷烟主流烟气光谱数据中的背景中提取特征峰，以此来提高信噪比。而且，通过数据筛选和降噪处理，便于引导后续的光谱解析方法准确提取待测物质的数据特征。

步骤S3、基于已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据和所述浅层光谱特征，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的浅层感官品质结果。

提取浅层光谱特征的目的是从复杂、变动的光谱(例如为空芯波导二维红外光谱)信号中提取样品关键组分的光谱特征，并实现光谱空间降维。具体地，将已提取所述浅层光谱特征的各所述卷烟主流烟气光谱数据输入到预先构建的第一感官分类模型，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的浅层感官品质结果。通过浅层光谱特征的提取，可以为后续的深度学习提供了复杂体系关键组分的导向性信息，有助于提升深度空间特征的提取精度。

进一步地，所述第一感官分类模型是基于主成分分析(Principal ComponentAnalysis，PCA)结合非线性支持向量机(Support vector machine，SVM)构建的，并且所述第一感官分类模型的构建方法具体包括：

基于主成分分析法对降噪处理后的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行特征选择，以提取出主流烟气中的各组分在所述卷烟主流烟气光谱数据中的特征峰；

基于非线性支持向量机算法对经过特征峰提取的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行训练，得到第一感官分类模型。

与线性支持向量机相比，非线性支持向量机的分类过程较模糊，只要输入提取出来的特征峰，就能自己建立判别关系和分类关系。

进一步地，所述第一感官分类模型的分类结果至少包括好、中和差。在本发明中，第一感官分类模型的分类结果为好、中和差，需要说明的是，本发明对判第一感官分类模型的分类结果和数量不作具体限定，通过定义参数和变更权重，可以得到其他分类结果。

更进一步地，所述第一感官分类模型在训练过程中，利用专家感官评吸得分对所述第一感官分类模型输出的第一分类判断值进行监督，这样可以实现第一感官分类模型的验证和更新。

在本发明的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法的一种实施方式中，所述第一感官分类模型通过如下训练方法进行训练：

首先，将所述卷烟主流烟气光谱数据的训练集输入到所述第一感官分类模型模型。具体可以包括：将所述卷烟主流烟气光谱数据的原始训练集中的异常数据进行剔除；对剔除异常数据的原始训练集中的各所述卷烟主流烟气光谱数据进行降噪处理；将降噪处理后的原始训练集中的各所述卷烟主流烟气光谱数据输入到所述第一感官分类模型。

然后，根据所述第一分类判断值和所述专家感官评吸得分，得到第一目标函数，将所述第一目标函数的梯度反传至所述所述第一感官分类模型模型。

最后，当基于所述第一分类判断值和所述专家感官评吸得分得到的所述第一目标函数的函数值到达设定值时，停止训练。

步骤S4、从已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取深层空间特征。

具体地，基于深度残差卷积神经网络，从已提取所述浅层光谱特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据中提取深层空间特征。当复杂体系中出现未知干扰物时，原有关键组分的空间拓扑信息将在一定程度内造成畸变，而深度残差卷积神经网络可以针对这一变化，从训练数据中很快学到有效的深度特征表示，并由此增强异常样本与正常样本的特征信息表达。

步骤S5、基于已提取所述深层空间特征的各烟支的所述卷烟主流烟气光谱数据和所述深层空间特征，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的深层感官品质结果。

提取深层空间特征的目的，是借助于深度残差卷积神经网络的方法，以平移不变的方式完成深层空间特征的提取及增强。其中，所述深度残差卷积神经网络的网络参数的确定方法具体包括：

在固定卷烟主流烟气光谱数据集的前提下，以最佳分类误差作为第一目标函数，获取第一最佳网络参数；

以最快运算效率为第二目标函数，获取第二最佳网络参数；

选择与第一最佳网络参数对应的第一最佳卷积核和与所述第二最佳网络参数对应的第二最佳卷积核的卷积核尺寸的平衡点，作为所述深度残差卷积神经网络的最终网络参数。

进一步地，在本发明的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法的一种实施方式中，所述步骤S5具体可以包括：

步骤S51、将若干个基于所述深度残差卷积神经网络提取的所述深层空间特征，以堆栈的方式输入到支持向量机中，得到第二感官分类模型。

进一步地，所述第二感官分类模型的分类结果为感官得分。在本发明中，第二感官分类模型的分类结果为感官得分，需要说明的是，本发明对判第二感官分类模型的分类结果和数量不作具体限定，通过定义参数和变更权重，可以得到其他分类结果。

步骤S52、将已提取所述深层空间特征的各所述卷烟主流烟气光谱数据输入到所述第二感官分类模型，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的深层感官品质结果。

本发明引入深度学习策略以模拟不同专家的感官评吸过程。本发明在具体实现中，在深度学习过程中，将通过主流烟气分析单只烟的感官数据这一目标问题分成配置了不同权重和参数的预测模型的多分类问题，以模拟不同专家之间的感官差异，并将不同卷烟样品的主流烟气成分视为基于专家先验知识的多标记问题，利用人工专家评吸得到的专家标签的得分信息改进深度学习模型的监督信息。在标记的改善过程中，利用通过第二感官分类模型得到的得分信息与通过人工专家评吸得到的专家标签的得分信息的共生关系，来改善已经得到的深度学习训练结果。

进一步地，本发明还选择具有不同区分度的品质的标准卷烟样品，采集样品的空芯波导二维红外光谱信息作为第二感官分类模型的输入，对卷烟主流烟气进行感官评价分析，并与专家评分进行比对，以确定第二感官分类模型的有效性。这样，通过反复迭代、升级，可以在难以建立精确评估模型的情况下，通过分析空芯波导二维红外光谱数据特征及其内在规律，以在于感官评价相关的特征段进行局部动态分析的方式，自适应地逼近目标函数，进而实现卷烟主流烟气的品质评价与感官分析。

步骤S6、根据所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果，得到各所述卷烟主流烟气光谱数据的综合感官品质结果。

其中，在本发明的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法的一种实施方式中，所述步骤S6具体可以包括：

步骤S61、分别将所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果与专家品吸结果进行对比，以得到与所述浅层感官品质结果对应的浅层建模正确率和与所述深层感官品质结果对应的深层建模正确率。

步骤S62、根据所述浅层建模正确率和所述深层建模正确率确定所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果的权重。

步骤S63、对所述浅层感官品质结果和所述深层感官品质结果进行加权求和，以得到综合感官品质结果。

根据浅层感官品质结果和深层感官品质结果得到综合感官品质结果，有机结合了光谱浅层特征网络与深层特征网络之间的特点，使其互为补充、互为校正，具备突出的光谱大数据特征提取能力。

本发明实施例提供的卷烟主流烟气光谱数据的感官评价方法，通过对卷烟主流烟气光谱数据进行增强处理，可以在有限的样本条件下，最大限度地提升卷烟主流烟气中隐含的光谱特征与空间特征范式，进而有效降低对训练样本量的需求；提取浅层光谱特征，可以为后续的深度学习提供了复杂体系关键组分的导向性信息，有助于提升深度空间特征的提取精度；提取深层空间特征，可以从训练数据中很快学到有效的深度特征表示，并由此增强异常样本与正常样本的特征信息表达；本发明通过由浅入深地分别提取光谱特征和空间特征，并通过融合光谱—空间分类框架，自动直接获得卷烟主流烟气的感官评价结果，实现主流烟气中未知物的准确筛查。

至此，已经详细描述了本公开的各实施例。为了避免遮蔽本公开的构思，没有描述本领域所公知的一些细节。本领域技术人员根据上面的描述，完全可以明白如何实施这里公开的技术方案。

虽然已经通过示例对本公开的一些特定实施例进行了详细说明，但是本领域的技术人员应该理解，以上示例仅是为了进行说明，而不是为了限制本公开的范围。本领域的技术人员应该理解，可在不脱离本公开的范围和精神的情况下，对以上实施例进行修改或者对部分技术特征进行等同替换。本公开的范围由所附权利要求来限定。