家禽饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，特别地，涉及一种家禽饲料及其制备方法。

背景技术

产蛋率是家禽养殖过程中的重要指标，但随着环境因素的改变和疾病的影响，产蛋率常出现下降的趋势。抗生素对动物的促进生长作用被人们发现后，多种抗生素，如四环素类、大环内酯类、β内酚胺类等，相继被加入家禽饲料中，以达到促进生长，提高产蛋率的目的。目前，我国禽畜类配合饲料的添加剂中绝大多数都添加有抗生素，抗生素的超量使用会导致耐药菌株的产生，不仅会影响最终的经济效益，还会对人类健康造成较大威胁。

发明内容

本发明提供了一种家禽饲料及其制备方法，以从本质上解决家禽产蛋率及产蛋品质不能与健康兼具的技术问题。

本发明的一方面提供一种家禽饲料，包括如下质量百分含量的原料组分：

玉米55～66％，豆粕15～25％，麸皮6～10％，菜籽饼5～8％，面粉4～5％，食盐0.28～0.32％，复合维生素预混料0.1～0.3％，木炭灰1～2％，以及添加剂0.013～0.036％，

所述添加剂包括如下重量份的原料：发酵后的人参药渣100份、植物精油4～15份，麦芽糊精或倍他环糊精30～55份，石粉16～25份，其中，植物精油中包括柠檬醛和反式茴香脑；

所述发酵后的人参药渣由以下方法获取：以人参为原料进行提取，剩余人参药渣；利用黑曲霉与酵母菌对所述人参药渣进行混菌发酵，得到发酵后的人参药渣。

进一步地，所述以人参为原料进行提取，剩余人参药渣包括：

将人参原料粉碎，用乙醇或水进行加热回流提取，提取后剩余人参药渣。

进一步地，利用黑曲霉与酵母菌对所得人参药渣进行混菌发酵包括：

将黑曲霉制成浓度为(1.5～2)×10

将酵母菌制成浓度为(2～2.5)×10

对人参药渣进行预处理，将预处理后的人参药渣加入培养基中，再向其中接种所得孢子悬液和菌悬液，进行混菌发酵，得到发酵后的人参药渣，其中，总接种量为：每克含人参药渣的培养基中接种0.15～0.2mL所述孢子悬液和菌悬液，所述孢子悬液和菌悬液的体积比为1：(0.8～1.2)。

进一步地，预处理包括：干燥、粉碎和过筛处理。

进一步地，混菌发酵的发酵温度25～30℃，发酵时间为4～6天。

进一步地，所述培养基中包括硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钠和水。

进一步地，所述复合维生素预混料包括：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、生物素、烟酸和泛酸。

进一步地，所述木炭灰为桉树木炭燃烧后的炭灰。

进一步地，所述植物精油中柠檬醛的质量含量大于2％，反式茴香脑的质量含量大于0.2％。

本发明的另一方面提供一种上述家禽饲料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将植物精油加入石粉中，进行研磨，至所述植物精油被石粉吸收，再加入发酵后的人参药渣，以及麦芽糊精或倍他环糊精，搅拌后得到添加剂；

(2)将所述家禽饲料的其他原料与所得添加剂混合，粉碎和制粒，得到家禽饲料。

本发明具有以下有益效果：

本发明提供的家禽饲料通过合理的营养搭配能满足家禽的营养需求，有助于家禽生长发育，同时提高家禽的免疫力，提升产蛋率和蛋重，并且不会产生耐药性，对人类健康有益。

本发明饲料原料中有木炭灰，木炭灰是一种天然的原料，其中含有丰富的钙、磷和钾等家禽必备的微量元素，配合原料中的复合维生素预混料，能够直接或间接的促进营养物质的消化利用，维持肠道生态平衡，抑制有害菌产生，并且有效分解饲料中的淀粉和蛋白质等大分子物质，提高饲料的利用率，家禽使用本发明的饲料后，鸡蛋中的胆固醇含量可大幅降低。此外，含有质量分数为1～2％的木炭粉的家禽饲料可以预防和治疗家禽腹泻，提高家禽的抗病能力。

本发明的饲料原料的添加剂包括发酵后的人参药渣，人参经回流提取后剩余人参药渣，人参药渣目前多被作为垃圾处理，不仅是资源的极大浪费，同时也会对环境造成污染。人参药渣中包含有人参多糖、人参黄铜、纤维素、维生素、氨基酸、粗蛋白和粗脂肪等有机物，以及微量元素等成分，还包含生理活性较强的、能增强机体免疫力的生物碱，皂苷等成分。

本发明选择利用黑曲霉和酵母菌进行混菌发酵的方式对人参药渣进行发酵处理，发酵过程中两者相互协同和互补，黑曲霉能产生多种强大酶类，丰富的酶系有利于成分复杂的人参药渣的催化水解，黑曲霉与酵母菌复合发酵会分泌多种使细胞破裂的酶，包括蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶及果胶酶等，这些酶能破坏细胞壁的完整性和致密性，能够促进有效成分的析出，极大提高人参药渣中有效成分的利用率，还可产生低聚多糖和其他对机体有益的活性功能代谢产物，能够提高机体吸收能力，促进家禽免疫器官的发育，提高机体的免疫力，加速卵泡成熟和排卵，进而提高了家禽的产蛋率。上述发酵后的人参药渣中的活性成分还可以有效修复输卵管，修复肠道，预防输卵管炎，肠炎。

本发明的饲料原料的添加剂包括植物精油，其中包含柠檬醛和反式茴香脑两种关键组分，具有促进动物生长、提高动物机体和肠道免疫能力及抗氧化功能，并能够调节动物肠道微生态平衡。植物精油是一种绿色安全的原料，能够通过提高家禽消化吸收能力和增强机体免疫功能促进家禽生长。

本发明的饲料食用后不产生耐药性；主要作用于肠道，可增强动物肠道吸收能力，保护肠道，降低腹泻率、肠炎；清热解毒，活血化瘀，补肾强体，增精卵，有效抑制输卵管炎，肠炎肠毒，白色念珠菌，大肠杆菌，能有效增加家禽的产蛋率；有效增强动物的免疫功能和降低炎性细胞，减少死亡淘汰率；改善家禽中蛋壳、蛋液的质量，减少破蛋，血斑蛋，鸡粪蛋，沙壳蛋，畸形蛋，提高产蛋率。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本发明还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本发明作进一步详细的说明。

附图说明

构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。

图1是本发明第1组(实施例1)与第12组(对照组)的蛋鸡喂养后的健康情况对比图一；

图2是本发明第1组(实施例1)与第12组(对照组)的蛋鸡喂养后的健康情况对比图二。

具体实施方式

为了使本发明的发明目的、技术方案和有益技术效果更加清晰，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解的是，本说明书中描述的实施例仅仅是为了解释本发明，并非为了限定本发明。

为了简便，本文仅明确地公开了一些数值范围。然而，任意下限可以与任何上限组合形成未明确记载的范围；以及任意下限可以与其它下限组合形成未明确记载的范围，同样任意上限可以与任意其它上限组合形成未明确记载的范围。此外，尽管未明确记载，但是范围端点间的每个点或单个数值都包含在该范围内。因而，每个点或单个数值可以作为自身的下限或上限与任意其它点或单个数值组合或与其它下限或上限组合形成未明确记载的范围。

在本文的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“以上”、“以下”为包含本数，“一种或多种”中的“多种”的含义是两种及以上，“一个或多个”中的“多个”的含义是两个及以上。

本发明第一方面提供一种家禽饲料添加剂，包括如下质量百分含量的原料组分：

玉米55～66％，豆粕15～25％，麸皮6～10％，菜籽饼5～8％，面粉4～5％，食盐0.28～0.32％，复合维生素预混料0.1～0.3％，木炭灰1～2％，以及添加剂0.013～0.036％，

所述添加剂包括如下重量份的原料：发酵后的人参药渣100份、植物精油4～15份，麦芽糊精或倍他环糊精30～55份，石粉16～25份，其中，植物精油中包括柠檬醛和反式茴香脑；

所述发酵后的人参药渣由以下方法获取：以人参为原料进行提取，提取后剩余人参药渣；利用黑曲霉与酵母菌对所述人参药渣进行混菌发酵，得到发酵后的人参药渣。

本发明饲料原料中有木炭灰，木炭灰的质量百分含量为1～2％，木炭灰是一种天然的原料，其中含有丰富的钙、磷和钾等家禽必备的微量元素，无需再增加额外补充微量元素的原料，可降低成本，木炭灰配合原料中的复合维生素预混料，能够直接或间接的促进营养物质的消化利用，维持肠道生态平衡，抑制有害菌生产，并且有效分解饲料中的淀粉和蛋白质等大分子物质，提高饲料的利用率，家禽使用本发明的饲料后，鸡蛋中的胆固醇含量可大幅降低。此外，含有质量分数为1～2％的木炭粉的家禽饲料可以预防和治疗家禽腹泻，提高家禽的抗病能力。

本发明的饲料原料中包含质量百分含量为0.013～0.036％的添加剂，添加剂中包括发酵后的人参药渣，人参经回流提取后剩余人参药渣，人参药渣目前多被作为垃圾处理，不仅是资源的极大浪费，同时也会对环境造成污染。人参药渣中包含有大量多糖类、纤维素、维生素、氨基酸、粗蛋白和粗脂肪等有机物，以及微量元素等成分，还包含生理活性较强的、能增强机体免疫力的生物碱，皂苷等成分。

本发明选择利用黑曲霉和酵母菌进行混菌发酵的方式对人参药渣进行发酵处理，发酵过程中两者相互协同和互补，黑曲霉能产生多种强大酶类，丰富的酶系有利于成分复杂的人参药渣的催化水解，黑曲霉与酵母菌复合发酵会分泌多种使细胞破裂的酶，包括蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶及果胶酶等，这些酶能破坏细胞壁的完整性和致密性，能够促进有效成分的析出，极大提高人参药渣中有效成分的利用率。

产蛋是家禽在神经内分泌系统调控下复杂的生理过程，体内激素和营养元素对产蛋性能有明显的影响。禽类进入产蛋期，特别是后期，其体内分泌激素的腺体功能日渐衰退，各种生殖激素的浓度慢慢降低，导致蛋禽卵泡的生长发育逐渐收到一致，排卵减少，产蛋率下降。本发明中的人参药渣经黑曲霉和酵母菌环混菌发酵后，可促进有效成分的析出，还可产生低聚多糖和其他对机体有益的活性功能代谢产物，能够提高机体吸收能力，促进家禽免疫器官的发育，提高机体的免疫力，加速卵泡成熟和排卵，进而提高了家禽的产蛋率。上述发酵后的人参药渣中的活性成分还可以有效修复输卵管，修复肠道，预防输卵管炎，肠炎。本发明使用的人参药渣的制备方法为发酵处理，原料易得，成本低廉，经济效益较高。

本发明的饲料原料的添加剂包括植物精油，其中包含柠檬醛和反式茴香脑两种关键组分，具有促进动物生长、提高动物机体和肠道免疫能力及抗氧化功能，并能够调节动物肠道微生态平衡。植物精油是一种绿色安全的原料，能够通过提高动物消化吸收能力和增强机体免疫功能促进动物生长。

本发明的饲料原料中包括质量含量为15～25％的豆粕，豆粕中含有蛋白质、碳水化合物和异黄酮，异黄酮是一种天然的有效活性成分，具有调控神经内分泌生长轴和性腺轴的功能，对产蛋禽的生产性能及甲状腺激素和孕酮水平有明显影响，上述含量的豆粕配合其他营养物质共同使用可以加速卵泡成熟和排卵，从而进一步提高产蛋禽的产蛋率。

石粉主要是吸附精油，避免精油挥发，导致含量降低，影响效果；钙是蛋壳的主要成分，蛋壳的碳酸根离子不足容易导致薄壳蛋和软壳蛋，补充碳酸钙能增强蛋壳强度。

麦芽糊精具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢，与碳酸钙配合起到补充钙的吸收。

倍他环糊精具有如下作用：①降低挥发性物质的挥发性，并保持其气味、风味；②将有毒液态物质制成固体，容易保存，减少毒害；③除去发臭物质的臭气，并改善加工和使用条件；④调节芳香物质和其他挥发性物质的释放。

本发明的饲料配方通过合理的营养搭配能满足家禽的营养需求，各原料之间相互配合，起到调节肠道菌群、抗菌消炎、促进营养物质的效果利用，以及加速卵泡成熟和排卵的作用，既增强了机体的免疫能力，提高动物的抗病能力，还能提高家禽的生长性能、提高产蛋率，并不具有耐药性，有利于人类健康。

在本发明的实施例中，所述以人参为原料进行提取，提取后剩余人参药渣包括：将人参原料粉碎，用乙醇或水进行加热回流提取，提取后剩余人参药渣。

人参药渣中包含有大量多糖类、纤维素、维生素、氨基酸、粗蛋白和粗脂肪等有机物，以及微量元素等成分，还包含生理活性较强的、能增强机体免疫力的生物碱，皂苷等成分。如果将人参药渣如果直接作为原料添加至饲料中，其中的有效成分未析出，不容易被消化吸收，利用率比较低。

在本发明的实施例中，利用黑曲霉与酵母菌对所得人参药渣进行混菌发酵包括：

将黑曲霉制成浓度为(1.5～2)×10

将酵母菌制成浓度为(2～2.5)×10

对人参药渣进行预处理，将预处理后的人参药渣加入培养基中，再向其中接种所得孢子悬液和菌悬液，进行混菌发酵，得到发酵后的人参药渣，其中，总接种量为：每克含人参药渣的培养基中接种0.15～0.2mL所述孢子悬液和菌悬液，所述孢子悬液和菌悬液的体积比为1：(0.8～1.2)。

其中，所述酵母菌为酿酒酵母，所述黑曲霉和酿酒酵母菌以购买的方式获取。

在一些实施例中，黑曲霉孢子悬液的制备方法包括：

(1)马铃薯浸取液100～105L，葡萄糖1900～2000g，琼脂700～750g，pH值自然，120～125℃灭菌，用于黑曲霉的培养。

(2)黑曲霉采用上述培养基在28～30℃恒温恒湿培养箱内培养3～3.5d后取下，将其制成浓度为(1.5～2)×10

在一些实施例中，酵母菌菌悬液的制备方法包括：

(1)马铃薯浸取液100～105L，葡萄糖1900～2000g，pH值自然，120～125℃灭菌，用于酵母菌的培养。

(2)酵母菌采用上述培养基在28～30℃恒温恒湿培养箱内培养15～16h，制成浓度为(2～2.5)×10

在一些实施例中，接种方式如下：

(1)向950～1100g过筛后的人参药渣中加入280～320g硫酸铵、40～42g磷酸二氢钾、5～5.5g硫酸镁、5～5.5g氯化钠，培养基含水48～52％，于120～130℃灭菌。

(2)分别接入所得孢子悬液和菌悬液，进行混菌发酵，得到发酵后的人参药渣，每克含人参药渣的培养基中接种0.15～0.2mL所述孢子悬液和菌悬液，所述孢子悬液和菌悬液的体积比为1：(0.8～1.2)。

例如，孢子悬液和菌悬液的体积比为1：0.8或1：0.9或1:1或1:1.1或1:1.2，孢子悬液和菌悬液的体积比还可以上上述数值的任意组合范围。

在一些实施例中，上述混合发酵的发酵温度25～30℃，发酵时间为4～6天。

当发酵时间超过6天后发酵环境不利于菌体生长，造成菌体姿容，菌体和活性物质含量下降，当发酵时间短于4天不足以获得所需的产量。

本发明实施例中，黑曲霉和酿酒酵母菌混菌发酵的最佳温度为25～30℃，在此温度范围内发酵不仅能得到较高含量的活性物质，还可降低成本。

在一些实施例中，人参药渣在过筛之前还包括干燥和粉碎处理，上述处理可加快发酵过程，提升发酵效果。

在一些实施例中，所述复合维生素预混料包括：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、生物素、烟酸和泛酸。维生素在家禽的新陈代谢、生长发育、免疫与繁殖等生命活动中起到及其中药的作用，上述维生素的搭配还能在饲料中起到催化作用，促进营养物质在体内的合成与分解，从而调节和控制机体代谢，降低料蛋比(也即相同质量的饲料喂养禽类可获得的蛋更多)。

在一些实施例中，所述木炭灰为桉树木炭燃烧后的炭灰。桉树木炭燃烧后的炭灰含有丰富的钙、磷和钾等家禽必备的微量元素，饲料中无需再增加额外补充微量元素的原料，可降低饲料成本，木炭会的加入可增加蛋皮的柔韧性，使蛋不易破碎。桉树木炭灰与复合维生素预混料搭配使用可以进一步促进饲料中营养物质的消化利用，特别是可以促进发酵后人参药渣中存在的活性物质，以及植物精油中的活性成分的消化利用，提高机体吸收能力，促进家禽免疫器官的发育，提高机体的免疫力，加速卵泡成熟和排卵，进而提高了家禽的产蛋率。

在一些实施例中，所述植物精油中柠檬醛的质量含量大于2％，反式茴香脑的质量含量大于0.2％。质量含量大于2％的柠檬醛和反式茴香脑的配合可以起到抗氧化、抗炎症和抗菌的作用，能促进动物生长、提高动物机体和肠道免疫能力及抗氧化功能，并能够调节动物肠道微生态平衡。具体体现在破坏细菌外膜(outer membrane,OM)，诱导OM渗透的能力，对金黄色葡萄球菌(MRSA)细胞膜具有破坏作用，导致细胞内生物大分子泄漏。另外，胞内己糖单磷酸途径及其关键酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶)活性也受到抑制。

植物精油是一种绿色安全的原料，能够通过提高动物消化吸收能力和增强机体免疫功能促进动物生长。改善肠道微生态平衡；提高免疫物质含量、缓解炎症反应以及提高抗氧化损伤能力。而本配方在肠易激综合征(IBS)中，可通过激活TRPM8(瞬时受体电位(TRP)M8)通道，抑制痛觉性TRP通道的化学和机械感觉反应，减少神经末梢释放促炎介质。

在一些实施例中，所述植物精油包括山苍子精油、八角茴香精油、蓝桉叶精油、茶树精油、迷迭香精油、香樟叶精油和花椒精油中的一种或多种。

山苍子又叫山鸡椒(Litsea cubeba)，樟科木姜子属。我国长江以南各省区，西南至西藏均有分布。生于向阳的山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边。新鲜的山鸡椒果实提取的山鸡椒精油(山苍子油)主要成分为柠檬醛、柠檬烯等。已被国家食品药品监督管理局批准用于食品中(GB 2760-96)，并被广泛用作化妆品的香料增香剂。大量研究表明，山鸡椒精油具有广谱抑菌性，是一种不可缺少的天然抗菌材料。在食品防腐方面，对副溶血性弧菌、李斯特菌和植物乳杆菌具有显著的抑菌活性。在药用和农产品保护方面，对黄曲菌有很强的抗菌活性，能够抑制菌丝生长和改变其超微结构。对大肠杆菌、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌4种细菌都有非常强的抑制作用。山苍子精油能起到提高家禽的免疫力、生长性能、降低料肉(或蛋)比、改善肠胃道、抗菌消炎、以及驱球虫的作用。

八角茴香精油，主要含反式大茴香脑，对大肠杆菌有较好的抑制作用，以及抗真菌的作用。八角茴香精油提高家禽的免疫力、生长性能、降低料肉(或蛋)比、改善肠胃道、抗菌消炎，以及驱球虫的作用。

蓝桉叶精油：提高家禽的免疫力、生长性能、降低料肉(或蛋)比、改善肠胃道、抗菌消炎、驱球虫。蓝桉叶精油抗细菌、真菌及其他微生物效果明显，由于蓝桉叶精油的分子量小，穿透力强，可以直达病灶，其多种成分相互协同，对大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌、球虫等有害菌及寄生虫具有较强的抑制和杀灭作用。同时还可以抑制环氧化酶的合成，减轻机体炎症反应，抗炎抑菌效果更为突出。因此能够能促进动物肠道健康，调节肠道微生物平衡，从而间接提高免疫器官指数、促进免疫细胞功能及免疫因子的释放以增强机体免疫功能。有效降低蛋鸡的死淘率，减少肠道疾病发生。提高营养物质消化率，减少蛋鸡过料，解决蛋鸡体质差、产蛋率下降快、沙壳蛋、破蛋以及畸形蛋比例偏高等问题。而发酵后的人参药渣里面的人参多糖可以通过调节肠道的pH调节肠道内消化酶活性，同时调节肠道主要菌群,以提高蛋鸡对粗蛋白和粗脂肪的表观消化率，促进鸡蛋中蛋白和蛋黄的生成，从而有利于蛋重的增加。配好使用后，不仅可以提高营养物质消化率，还可以提高蛋的质量，减少畸形蛋的产生。

茶树精油：抗菌、抗病毒、杀菌、祛痰、杀霉菌、杀独。增加免疫力，伤风感冒，肠炎，尿道抗菌，膀胱炎，虫咬伤，排毒。茶树精油气味清香独特浓烈，具有抗微生物活性、杀菌、抗菌、无刺激性。其主要活性成分包括单萜醇、单萜烯和倍半萜烯。正是这些化合物赋予茶树抗菌、抗病毒和抗真菌活性，精油中发现的挥发性碳氢化合物被认为是芳香分子，能够穿过空气、皮肤毛孔和粘膜(分子小、渗透性强)。可以抑制绿脓杆菌、大肠杆菌、流感嗜血杆菌、化脓性链球菌和肺炎链球菌等细菌的生长。而发酵后的人参药渣里面的黄酮成分：人参炔醇具有抗癌、抑菌、镇静、镇痛、降压、抗炎和神经细胞保护等药理作用。还具有雌激素和抗雌激素样作用。两者配好使用后可直接调控母鸡的产蛋性能、料蛋比、蛋均重和蛋哈夫单位指标，能明显改善蛋鸡对钙的吸收与利用，促进成骨过程，有效防止钙的丢失。

迷迭香精油：对胃肠、心、肺、肝、胆都有补益作用；强心、降压、调理贫血等功能。迷迭香精油具有抗菌、抗真菌和抗氧化活性成分，能有效增强动物的抗氧化和抗应激能力，优化肠道菌群，减少VE的使用，促进动物生长，提高饲料转化率，增强动物免疫功能，替代抗生素，提高鸡的产蛋率，降低饲料消耗，提高蛋品质和抗氧化能力。迷迭香精油可显著降低肉鸡血清中的MDA(丙二醛)含量,增强SOD(超氧化物歧化酶)活性提高京海黄鸡血清中SOD活性,降低MDA含量,迷迭香精油可以改善血清抗氧化性能的作用。配合发酵后的人参药渣使用，不仅可以增强免疫功能，还可以提高抗菌效果，因此达到替代抗生素的目的。

香樟叶精油：营养，诱食，促生长、抗氧化、抗突变，抑菌，降血压、降血脂、降血糖，提高免疫力，利尿，消炎等。香樟叶精油能消除肺内的阻塞物，缓解呼吸，对消化系统具有镇静作用。与细胞膜发生反应，破坏细胞膜结构，增加细胞通透性。以龙脑樟树为例，龙脑又称冰片，具有活血通络，抗菌消炎、抗病毒，抗感染、止痛、直入心肺，使毒气和浊气在体外宣泄。龙脑等萜烯类化合物，对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、白色含球菌、黑曲霉菌等有很好的抗菌活性。可双向调节中枢神经系统，抗感染，预防呼吸系统疾病等。由于该精油能破坏细胞膜结构，增加细胞通透性，而配合发酵后的人参药渣使用后，其中的有效成分可以迅速进入细胞中，加强精油抗菌消炎、抗病毒的功效，最终达到替代抗生素的目的。

花椒精油：《中华人民共和国药典》亦记载:“花椒具有温中止痛、杀虫止痒”的功效，可用于治疗“脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹瘙痒”等病症。现代研究表明，花椒主要由挥发油、酰胺类物质、生物碱、香豆素、木脂素等物质组成，具有镇痛平喘、止咳祛痰、抗炎、抑制血小板凝结、抗腹泻、抗溃疡等医学药理活性和降血压、保肝利胆、抗氧化、改善肠胃状况等保健功能。花椒精油具有灭菌、杀虫的功效。还可以促进食欲，加速肠道内消化液的分泌。由于花椒精油中的芳樟醇(CHO)负电荷主要集中在氧原子和碳原子上，而官能团上氟原子的电荷密度大于其他原子，因此更容易发生亲电反应，成为活性中心与菌体结合，进而发挥抑菌作用。通过破坏细胞壁和细胞膜的结构，改变其细胞膜的通透性，来抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌。花椒精油的香气成分渗入细胞壁后，溶解壁内脂质，使细胞遭到破坏而死亡。而配合发酵后的人参药渣使用，其中的有效成分可以迅速进入细胞中，及时补充破损细胞营养，还可以增加精油灭菌、杀虫的功效，既达到了防病，又能提高生产性能。

以蛋鸡为例，在蛋鸡养殖过程中，鸡的采食量不足，将引起产蛋量下降，甚至完全停产，体重减轻，卵巢萎缩等，使用上述植物精油能够起到良好的诱食效果，并且还能够杀灭体内的有害细菌，抵抗病毒的侵害，同时还能促进蛋鸡肠道内食物的消化，抑制各种寄生虫的生长，增强蛋鸡体质，从而使蛋鸡的生产性能得到有效的提升，并使畜禽肉质得到明显改善。

中医辨证认为：球虫病属于虚症，由湿症引起，在临床上治疗应以清热燥湿为主,辅以补气补虚。本配方中的植物精油有清热解毒、抗菌的功效，从而大大提高清除体内由于球虫侵害肠道发生炎症所引起的发热，并能起到抑制球虫的作用。山苍子精油和八角茴香精油能够起到良好的诱食效果，并且还能够杀灭体内的有害细菌，抵抗病毒的侵害，同时还能促进蛋鸡肠道内食物的消化，抑制各种寄生虫的生长，发酵后的人参药渣可补气血，用于血虚病症，上述植物精油和发酵后的人参药渣相互配合使用共同发挥杀死球虫、抗菌、消炎等功效，增强蛋鸡体质，从而使蛋鸡的生产性能得到有效的提升，并使畜禽肉质得到明显改善。

以山苍子精油为例，其主要成分柠檬醛是一种天然广谱抗菌剂，对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抑菌和杀菌性能均显著提高，八角茴香精油的主要成分反式茴香脑，既可以调味，还有健胃、抗菌作用，对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用；对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用。

山苍子精油和八角茴香精油两者，具有芳香气味，能改善畜禽对饲料的适口性,增进动物唾液、胃液、肠液等消化液的分泌，根据理气消食、助脾开胃的原则，可以促进胃肠蠕动，达到促进动物消化吸收、体内代谢和生长发育的目的，且通过破坏细胞壁进入菌核有效地抑制肠运动或与肠黏膜蛋白形成一层保护膜，起到清热解毒，杀菌抑菌的作用，而发酵后的人参药渣里面的人参多糖可以通过调节肠道的pH调节肠道内消化酶活性，同时调节肠道主要菌群，以提高蛋鸡对粗蛋白和粗脂肪的表观消化率，促进鸡蛋中蛋白和蛋黄的生成，从而有利于蛋重的增加。能有效降低料蛋比和破蛋率，提高饲料利用率。而发酵后的人参药渣里面的黄酮成分：人参炔醇具有抗癌、抑菌、镇静、镇痛、降压、抗炎和神经细胞保护等药理作用。还具有雌激素和抗雌激素样作用。可直接调控母鸡的产蛋性能、料蛋比、蛋均重和蛋哈夫单位指标，能明显改善蛋鸡对钙的吸收与利用，促进成骨过程，有效防止钙的丢失。加上辅料麦芽糊精含有大量的多糖类，和钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，能促进人体正常的物质代谢，与碳酸钙配合起到补充钙的吸收。倍他环糊精具有调节芳香物质和其他挥发性物质的释放。

本发明的原料相互配合，既增强了机体的免疫能力，也提高动物的抗病能力，还能提高家禽的生长性能、降低料肉(或蛋)比、改善肠胃道、抗菌消炎、以及驱球虫的作用。按照中国传统医药理论进行合理组合，使物质作用相协同，并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因子的整体调动作用，最终达到提高动物生产的效果，不仅提高鸡的免疫力等还可以有效保护环境进而保护人体健康。由于发酵后的人参药渣含有多种营养成分和生物活性物质，兼有营养物质和药物的作用，既可防病，又能提高生产性能，同时具有不良反应小、不易产生耐药性、不易残留等特点。

使用本发明提供的家禽饲料喂养蛋鸡一段时间后，蛋鸡的产蛋量明显增加，产蛋高峰也明显延长，鸡蛋的口感好，蛋壳强度增强，破蛋、软蛋及畸形蛋明显减少，实现了高产、稳产的目的，而且蛋鸡的抗病能力、食欲、活力均明显增加，总体成本增加很少，但鸡蛋产量的增加提高了养殖户的收入，而且生产的鸡蛋营养丰富，药物残留量低。

本发明的第二方面提供一种上述家禽饲料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将植物精油加入石粉中，进行研磨，以使植物精油被石粉吸收，得到混合物；向所述混合物中加入发酵后的人参药渣，以及麦芽糊精或倍他环糊精，混合后得到添加剂；

(2)将所述家禽饲料的其他原料与添加剂混合，粉碎和制粒，得到家禽饲料。

根据本发明的实施例，在步骤(1)中，把精油慢慢加入石粉中研磨是为了保证精油能充分吸附在石粉中，并且达到均匀吸附的效果，避免有效成分丧失，接下来分多次加入添加剂的其他原料一起搅拌，得到添加剂。

实施例

下述实施例更具体地描述了本发明公开的内容，这些实施例仅仅用于阐述性说明，因为在本发明公开内容的范围内进行各种修改和变化对本领域技术人员来说是明显的。除非另有声明，以下实施例中所报道的所有份、百分比、和比值都是基于重量计，而且实施例中使用的所有试剂都可商购获得或是按照常规方法进行合成获得，并且可直接使用而无需进一步处理，以及实施例中使用的仪器均可商购获得。

实施例1

本实施例提供一种家禽饲料，包括如下质量百分含量的原料组分：

玉米58％，豆粕22％，麸皮8％，菜籽饼5％，面粉5％，食盐0.28％，复合维生素预混料0.2％，木炭灰1.5％，以及添加剂0.02％。

所述添加剂包括如下重量份的原料：发酵后的人参药渣100份，山苍子精油7份；八角茴香精油0.7份；石粉21份；麦芽糊精42份。

其中，发酵后的人参药渣由以下方法获取：

(1)称取人参原料，粉碎过20-60目筛，投入至提取罐中；分别加入约5～10倍人参原料重量的75％乙醇，加热回流提取2次(第1次提取约2小时，第2次提取约1小时)；合并提取液，浓缩，进行喷物干燥，得人参皂苷；提取完后剩余人参药渣。

(2)马铃薯浸取液100L，葡萄糖2000g，琼脂750g，pH值自然，122℃灭菌，用于黑曲霉的培养。

(3)黑曲霉采用上述培养基在30℃恒温恒湿培养箱内培养3天后取下，将其制成浓度为1.6×10

(4)马铃薯浸取液100L，葡萄糖2000g，pH值自然，120℃灭菌，用于酵母菌的培养。

(5)酵母菌采用上述培养基在30℃恒温恒湿培养箱内培养15h，制成浓度为2.2×10

(6)人参药渣进行干燥、粉碎并过筛，取1000g过筛后的人参药渣，向其中加入300g硫酸铵、40g磷酸二氢钾、5g硫酸镁、5g氯化钠，培养基含水50％，于120℃灭菌。

(7)分别接入所得孢子悬液和菌悬液，进行混菌发酵，得到发酵后的人参药渣，每克含人参药渣的培养基中接种0.18mL所述孢子悬液和菌悬液，所述孢子悬液和菌悬液的体积比为1：1，混合发酵温度26℃，发酵时间为5天，得到发酵后的人参药渣。

本实施例提供的家禽饲料的制备方法包括如下步骤：

(1)添加剂的制备：先将山苍子精油和八角茴香精油混合均匀，再慢慢加入到石粉中，边加入边研磨吸附30分钟，然后再加入麦芽糊精研磨30分钟，最后加入发酵后的人参药渣，研磨1h，即可。

(2)家禽饲料的制备：将所述家禽饲料的其他原料与步骤(1)所得添加剂混合，粉碎和制粒，得到家禽饲料。

实施例2

本实施例提供一种家禽饲料，包括如下质量百分含量的原料组分：

玉米62％，豆粕16％，麸皮7％，菜籽饼8％，面粉4.4％，食盐0.32％，复合维生素预混料0.25％，木炭灰2％，以及添加剂0.03％。

所述添加剂包括如下重量份的原料：发酵后的人参药渣100份，山苍子精油4份；蓝桉叶精油0.9份；石粉17份；麦芽糊精52份。

添加剂及家禽饲料的制备方法与实施例1相同。

实施例3

本实施例提供一种家禽饲料，包括如下质量百分含量的原料组分：

玉米66％，豆粕16％，麸皮6％，菜籽饼6％，面粉4.5％，食盐0.3％，复合维生素预混料0.187％，木炭灰1％，以及添加剂0.013％。

所述添加剂包括如下重量份的原料：发酵后的人参药渣100份，山苍子精油7份；迷迭香精油0.7份；石粉25份；倍他环糊精33份。

添加剂及家禽饲料的制备方法与实施例1相同。

对比例1

本对比例提供一种家禽饲料，与实施例1的区别在于：仅使用黑曲霉单菌发酵人参药渣，其中孢子悬液的接种量为0.18mL(实施例中孢子悬液和菌悬液之和为0.18mL)。其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例2

本对比例提供一种家禽饲料，与实施例1的区别在于：仅使用酿酒酵母发酵人参药渣，其中菌悬液的接种量为0.18mL(实施例中孢子悬液和菌悬液之和为0.18mL)。其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例3

本对比例提供一种家禽饲料，与实施例1的区别在于：使用干燥、破碎和过筛后的人参药渣直接作为原料制备添加剂，其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例4

本对比例提供一种家禽饲料，添加剂中不包含发酵后的人参药渣，其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例5

本对比例提供一种家禽饲料，添加剂中不包含植物精油，其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例6

本对比例提供一种家禽饲料，其中不包含添加剂，其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例7

本对比例提供一种家禽饲料，其中不包含木炭灰，其他原料与制备方法均与实施例1相同。

对比例8

本对比例提供一种家禽饲料，其中不包含木炭灰和添加剂，其他原料与制备方法均与实施例1相同。

试验采用单因素随机分组设计，随机选用1200只健康的白羽产蛋期蛋鸡作为试验鸡，随机分成12组，每组100只鸡，喂养三个月，每天喂三次，每次喂家禽饲料40g，其他生长环境和处理情况均保持一致。

第1组至第3组分别依次喂养实施例1至实施例3制得的家禽饲料。第4组至第11组分别依次喂养对比例1～对比例8制得的家禽饲料。第12组喂养香铺仑蛋鸡养殖场配方饲料(香铺仑蛋鸡养殖场配方饲料的组分为：强力霉素、泰万菌素、鱼肝油、脱霉剂、玉米粉和米糠)。

1.生产性能测试

喂养期间，每天记录每只试验鸡的产蛋数、蛋重，每周末进行结料，并记录实际耗料量，计算各组蛋鸡平均采食量、产蛋率、蛋重和料蛋比。结果如表1所示。

表1蛋鸡的产蛋率，料蛋比

由表2可知，使用发明提供的家禽饲料可以提高产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋量，并降低料蛋比。

2.对蛋鸡蛋品质的影响

喂养到中后期，分别从每组随机选取同一时期的新鲜蛋样20枚，进行蛋品质检测。蛋形指数采用游标卡尺测量蛋样的长径和短径后计算比值；蛋壳强度使用蛋壳强度测定仪(FGV-10XY,以色列)测定；蛋壳厚度采用千分尺(MODEL-1061)测量去壳膜后的蛋壳钝端、中端和尖端3个点厚度，取平均值；倒出鸡蛋内容物，用吸水纸拭去蛋壳上黏附的蛋清，称量蛋壳重；使用多功能蛋品质测定仪(ORKA,北京天翔～飞域仪器设备有限公司)测定蛋白高度、蛋黄颜色和哈氏单位；使用蛋黄重采样分离器分离出完整蛋黄,使用精密电子分析天平(AL104)测定蛋黄重，结果如表2所示。

表2鸡蛋品质

由表2可知，用本发明的家禽饲料可以提高蛋鸡产蛋量、增加蛋壳厚度，降低蛋碎率。

3、血浆和肝脏生化指标

喂养三个月完成后，分别从每组随机选取10只试验鸡进行测试，将采集的抗凝血分离成血浆；采集肝脏，将肝脏制备成肝脏组织匀浆液。血浆和肝脏组织匀浆液均采用Beckman全自动生化分析仪(CX5型，Beckman仪器公司,美国)和相应分析试剂盒测定甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol，TC)、低密度脂蛋白胆固醇(lowdensity lipoprotein-cholesterol，LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(high densitylipoprotein-cholester-ol，HDL-C)含量。试剂盒均采购自于南京建成生物工程研究所，具体方法参照试剂盒说明书进行。结果如表3所示。

表3对蛋鸡血清生理生化指标

由表3可知，实施例1～3制得的家禽饲料喂养后对蛋鸡血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、甘油三酯和胆固醇水平均无显著影响(P＞0.05)。但实施例1～3能显著提高蛋鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(P＜0.05)水平并有降低丙二醛的趋势(0.05＜P＜0.10)。

喂养3个月后，随机抽取第一组和第12组蛋鸡各1只，进行解剖实验，主要观察各组蛋鸡的十二指肠，空肠，输卵管膨大部变化情况。解剖后，显微镜情况见图1。由图1的解剖切片中可以看出，用第1组配方喂养，蛋鸡的十二指肠，空肠，输卵管膨大部颜色红润，比较正常，有治愈效果；而用第12组养鸡场家禽饲料喂养，蛋鸡的十二指肠，空肠，输卵管膨大部颜色较淡，还有黑点，说明该治疗效果差。因此，第1组使用实施例1提供的家禽饲料喂养的蛋鸡的输卵管，肠道健康度明显高于第12组。可见，本发明提供的家禽饲料具有抗菌消炎，保护肠道，促进肠粘膜再生的作用。

本发明的家禽饲料在应激比较大的情况下影响蛋鸡的产蛋性能，能够改善蛋品质，降低血浆低密度脂蛋白胆固醇含量和肝脏甘油三酯含量，具有抗菌消炎，保护肠道及输卵管等多方面的作用。而第五组实验的饲料中添加了强力霉素、泰万菌素等抗生素，虽然短时间可以解决问题，但它会长时间残留在机体内，久而久之，就会导致机体功能下降，破坏机体功能。

4、配方饲料对鸡球虫病抑制实验

试验设计

实验选用香铺仑蛋鸡养殖场发生球虫病的鸡取30只，随机分成A组和B组进行药物疗效对比试验,

试验步骤

4.1当鸡群出现球虫感染时，根据称重、鸡群感染程度和鸡的体况进行随机分组。

4.2分组后开始喂食，方法是：

A组：用实施例1提供的家禽饲料按6mg/kg+基础日粮与水均匀混合方式任其自由饮食；

B组：用香铺仑蛋鸡养殖场配方按6mg/kg+基础日粮与水均匀混合方式任其自由饮食。

4.3经过10天的治疗后，测定每组鸡体重，并从每组中抽出2只进行扑杀剖检、进行病变评分，同时计算试验期各组的消耗。

5、观察指标

5.1：粪便记录

按5分制标准。0分：粪中无血；1分：粪中有少量的血；2分：有较多量血,其它为正常粪；3分：有较多量血其它为白色粘液,或有2/3的血有少量正常粪；4分：全部为血或2/3的血其它为白色粘液。

5.2病变记分

按5分制记分。0分：肠道无异物；1分：充血和(或)增厚；2分肠道增厚出血和渗出；3分：肠道弥漫性出血；4分：严重出血,肠道有血液或肠道有肠芯。

5.3抗球虫指数(ACI)

按美国Meick(默克)公司方法计算即(相对增重率+存活率)—(病变值+卵囊值)。如ACI<120为无效；ACI在120-160为中等有效；ACI在160-180为良好：ACI>180为优秀。

病变值：参照Merck Sharp的标准，即每组实验鸡的病变计分的平均数X10。

卵囊比数＝(健康组或试验组卵囊数/感染不给药组卵囊数)X100％。

卵囊值：按照角田清的标准,即0～1％时卵囊值为0；2％～25％时为5；26％-50％时为10；51％-75％时为20；76％～100％时为40。

6、结果与分析(见表4)

表4鸡球虫病的对比结果

本试验中，本实施例1的家禽饲料ACI为221.32；香铺仑蛋鸡养殖场饲料ACI为181.46。随机抽取第一组和第五组蛋鸡各1只，进行解剖实验，主要观察各组蛋鸡的卵巢炎、输卵管炎，以及蛋鸡腹泻及球虫变化情况。解剖后，显微镜情况见图2，由图2可知：用第1组配方喂养，蛋鸡的卵巢、输卵管是比较正常，没有产生病菌，从鸡粪可以看出蛋鸡没有腹泻和球虫，说明治疗效果明显；而用第12组养鸡场家禽饲料喂养，蛋鸡的卵巢、输卵管颜色发黑，有炎症发生，而鸡粪较稀，有少量球虫可以看出蛋鸡有腹泻现象和长有球虫，说明治疗效果差。由此可见，本配方饲料对鸡球虫病抑制的效果明显高于香铺仑蛋鸡养殖场饲料。

虽然已经参考优选实施例对本发明进行了描述，但在不脱离本发明的范围的情况下，可以对其进行各种改进并且可以用等效物替换其中的部件，尤其是，只要不存在结构冲突，各个实施例中所提到的各项技术特征均可以任意方式组合起来。本发明并不局限于文中公开的特定实施例，而是包括落入权利要求的范围内的所有技术方案。