一种富铁茶树菇的种植方法

技术领域

本发明涉及菌菇栽培技术领域，更具体地说，特别涉及一种富铁茶树菇的种植方法。

背景技术

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。成人体内约有4—5克铁，其bai中72％以血红蛋白、3％以肌红蛋白形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25％，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。缺铁表现：爱哭闹、睡中惊醒、睡中腿抽筋而醒、精神萎靡、厌食、挑食、生长发育迟缓、经常头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻、注意力不集中、理解力、记忆力差、学习成绩差，都是缺铁的常见表现，所以可以通过食疗的方法，提供一种富铁茶树菇的种植方法得到富铁茶树菇，来满足人们的需求。

发明内容

为了提高茶树菇中铁含量的问题，本发明提供一种富铁茶树菇的种植方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种富铁茶树菇的种植方法，包括如下步骤：

(1)制作富铁培养料：取木屑50-65份，玉米芯33-48份，麦麸26-30份，玉米粉15-25份，禽畜粪肥10-20份，石膏5-13份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉1-2份，磷肥3-5份，采用轻钙调节培养料的PH值，使培养料的PH值在6.5-7.5；

(2)制作菌袋：将培养料的各个组分混合搅拌均匀，并按照1:1.2的料水比例加入水并充分搅拌均匀，堆闷1h后，将合格的培养料进行装袋，形成菌袋，对菌袋进行常压灭菌，再堆闷6h后出灶；

(3)接种：将茶树菇菌种接种到培养基上，接种灭菌温度为100-110℃，灭菌时间2-3h，接种完成后冷却至室温；

(4)后期管理：在茶树菇丝体阶段维持温度18-20℃，丝体成熟后将温度控制在15-25℃之间以形成一定温差，育菇期温度维持在20-25℃；以上三个阶段每天向茶树菇喷雾一次以保持一定湿度，直至采收前1-2天停止；每天光照2-3h；茶树菇长至7-8分成熟时可以采收。

优选地，富铁培养料各组分的配比为：木屑50份，玉米芯33份，麦麸26份，玉米粉15份，禽畜粪肥10份，石膏5份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉1份，磷肥3份。

优选地，富铁培养料各组分的配比为：木屑55份，玉米芯40份，麦麸28，玉米粉20份，禽畜粪肥15份，石膏10份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉1.5份，磷肥4份。

优选地，富铁培养料各组分的配比为：木屑65份，玉米芯48份，麦麸30份，玉米粉25份，禽畜粪肥20份，石膏13份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉2份，磷肥5份。

有益效果：与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明的富铁茶树菇的种植方法，可大大减少杂菌污染率，提高产品产量25％，一级品率增加30％，实现茶树菇中铁含量达到300-400mg/1000g干重，与一般菌菇相比含量增加300倍以上，作为食品能够较好的解决和弥补人体所需的铁元素。

下面对本发明进一步详细说明。但下述的实例仅仅是本发明的简易例子，并不代表或限制本发明的权利保护范围，本发明的保护范围以权利要求书为准。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1

本实施例一种富铁茶树菇的种植方法，包括如下步骤：

(1)制作富铁培养料：取木屑50份，玉米芯33份，麦麸26份，玉米粉15份，禽畜粪肥10份，石膏5份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉1份，磷肥3份，采用轻钙调节培养料的PH值，使培养料的PH值在6.5-7.5；

(2)制作菌袋：将培养料的各个组分混合搅拌均匀，并按照1:1.2的料水比例加入水并充分搅拌均匀，堆闷1h后，将合格的培养料进行装袋，形成菌袋，对菌袋进行常压灭菌，再堆闷6h后出灶；

(3)接种：将茶树菇菌种接种到培养基上，接种灭菌温度为100-110℃，灭菌时间2-3h，接种完成后冷却至室温；

(4)后期管理：在茶树菇丝体阶段维持温度18-20℃，丝体成熟后将温度控制在15-25℃之间以形成一定温差，育菇期温度维持在20-25℃；以上三个阶段每天向茶树菇喷雾一次以保持一定湿度，直至采收前1-2天停止；每天光照2-3h；茶树菇长至7-8分成熟时可以采收。

实施例2

本实施例一种富铁茶树菇的种植方法，包括如下步骤：

(1)制作富铁培养料：取木屑55份，玉米芯40份，麦麸28，玉米粉20份，禽畜粪肥15份，石膏10份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉1.5份，磷肥4份，采用轻钙调节培养料的PH值，使培养料的PH值在6.5-7.5；

(2)制作菌袋：将培养料的各个组分混合搅拌均匀，并按照1:1.2的料水比例加入水并充分搅拌均匀，堆闷1h后，将合格的培养料进行装袋，形成菌袋，对菌袋进行常压灭菌，再堆闷6h后出灶；

(3)接种：将茶树菇菌种接种到培养基上，接种灭菌温度为100-110℃，灭菌时间2-3h，接种完成后冷却至室温；

(4)后期管理：在茶树菇丝体阶段维持温度18-20℃，丝体成熟后将温度控制在15-25℃之间以形成一定温差，育菇期温度维持在20-25℃；以上三个阶段每天向茶树菇喷雾一次以保持一定湿度，直至采收前1-2天停止；每天光照2-3h；茶树菇长至7-8分成熟时可以采收。

实施例3

本实施例一种富铁茶树菇的种植方法，包括如下步骤：

(1)制作富铁培养料：取木屑65份，玉米芯48份，麦麸30份，玉米粉25份，禽畜粪肥20份，石膏13份，含铁化合物EDDHA螯合铁原粉2份，磷肥5份，采用轻钙调节培养料的PH值，使培养料的PH值在6.5-7.5；

(2)制作菌袋：将培养料的各个组分混合搅拌均匀，并按照1:1.2的料水比例加入水并充分搅拌均匀，堆闷1h后，将合格的培养料进行装袋，形成菌袋，对菌袋进行常压灭菌，再堆闷6h后出灶；

(3)接种：将茶树菇菌种接种到培养基上，接种灭菌温度为100-110℃，灭菌时间2-3h，接种完成后冷却至室温；

(4)后期管理：在茶树菇丝体阶段维持温度18-20℃，丝体成熟后将温度控制在15-25℃之间以形成一定温差，育菇期温度维持在20-25℃；以上三个阶段每天向茶树菇喷雾一次以保持一定湿度，直至采收前1-2天停止；每天光照2-3h；茶树菇长至7-8分成熟时可以采收。

本发明的富铁茶树菇的种植方法，可大大减少杂菌污染率，提高产品产量25％，一级品率增加30％，实现茶树菇中铁含量达到300-400mg/1000g干重，与一般菌菇相比含量增加300倍以上，作为食品能够较好的解决和弥补人体所需的铁元素。

以上结合实施例对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。