一种鱼饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料制备技术领域，具体涉及一种鱼饲料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，肉类已经成日常生活中不可缺少的食物，畜禽养殖量、屠宰量也不断攀升。而养殖量的剧增，产生大量的粪便，粪便虽然是一种排泄物，但是它还含有大部分营养物质，特别是禽类，如鸡的肠道短，食物在肠道中逗留的时间不长，鸡饲料中大部分的养分没有被吸收，直接以鸡粪的形式排出。鸡屠宰加工过程中也有鸡血、鸡骨、鸡毛等废弃物产生，而这些都还有大量营养物质，如鸡血中含有较高铁、优质蛋白质和多种微量元素，鸡骨中含有大量的钙质等矿物质元素，鸡毛中含有85％以上的蛋白质，虽然直接不容易被吸收，但其变成氨基酸后很容易被吸收利用，这些如果直接丢弃，将造成资源的浪费。

鱼饲料是鱼类正常生长所必须的，主要成分是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，将鸡粪及鸡屠宰后的一些废弃物充分利用加工生产成鱼饲料，实现资源化利用，既节约资源又环保。

发明内容

本发明的作用在于提供一种鱼饲料及其制备方法，该鱼饲料以鸡粪为主要原料，以鸡的屠宰废弃物鸡血、鸡毛、鸡骨、鸡内金为添加物，不仅可以解决鸡粪和屠宰废弃物污染问题，制成的鱼饲料营养齐全，有利于鱼类吸收消化，同时加入菜籽饼粉并进行生物发酵，提高适口性。

为实现上述目的，本发明提供一种鱼饲料，其特征在于，按重量份计，包括发酵鸡粪40-50份、鸡肉粉10-15份、鸡血粉5-10份、鸡骨粉5-10份、鸡毛水解液2-5份、鸡内金粉0.5-1份、菜籽饼粉10-15份。

进一步的，所述鱼饲料按重量份计，包括发酵鸡粪42-48份、鸡肉粉12-13份、鸡血粉7-8份、鸡骨粉6-8份、鸡毛水解液3-4份、鸡内金粉0.6-0.8份、菜籽饼粉12-14份。

本技术方案中鸡粪含有丰富的营养，其中粗蛋白18.7％、脂肪2.5％、灰分13％、碳水化合物11％、纤维7％，含氮2.34％、磷2.32％、钾0.83％，为鱼提供大量营养物质，还含有大量有机质，可为水中微生物提供食物，而微生物又可以作为鱼的食料；鸡肉粉中蛋白质高达20％，还含有脂肪、维生素C、E和钙磷铁等矿物质元素，容易消化吸收；鸡毛含有85％以上的蛋白质，但是这种蛋白质主要是角蛋白，不易被消化吸收，而其水解液就是氨基酸水溶液，含有14-16种氨基酸，可直接吸收利用；鸡内金是鸡的砂囊内壁，含有胃激素，角蛋白，微量胃蛋白酶，淀粉酶以及多种维生素，具有消食健胃助消化的功效，加入到鱼饲料中，可以预防其消化不良等症状。

本发明提供一种鱼饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料制备：将新鲜鸡粪先放入到高温发酵设备进行高温杀菌，然后加入辅料以及发酵菌混合均匀后发酵5-10d，得发酵鸡粪；将鸡肉分切后，用水煮熟后取出，放置烘箱中烘干，并粉碎得到鸡肉粉；将鸡屠宰场的鸡血凝固后煮熟、干燥、粉碎，得到鸡血粉；将鸡肉加工厂剔出的鸡骨头经过高温蒸煮后，干燥、粉碎、过筛，得到鸡骨粉；将鸡屠宰场的鸡毛经过化学水解法水解后加入水稀释，得鸡毛水解液；将鸡内金洗干净后，烘干、粉碎得鸡内金粉；

(2)混合搅拌：将步骤(1)所制备的各原料按配比称取备用，并将发酵鸡粪、鸡肉粉、鸡血粉、菜籽饼粉混合均匀，得混合料；

(3)厌氧发酵：将步骤(2)的混合料放入发酵罐密封发酵5-7d，得发酵料；

(4)制粒：将步骤(3)的发酵料中加入鸡骨粉、鸡内金粉混合均匀后，放入挤压造粒机进行造粒，得颗粒鱼饲料；

(5)吸附和干燥：将步骤(4)造粒好的颗粒鱼饲料表面喷洒鸡毛水解液，吸附后，进行低温干燥，即得鱼饲料成品。

进一步的，所述步骤(1)中辅料为牧草粉或花生杆粉，粒径为2-6mm，高温杀菌温度为75-90℃，杀菌时间1-2h；所述发酵菌包括酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌，添加量为混合料干物质的1-3％。

本方案中先将鸡粪进行高温杀菌处理，直接彻底杀死鸡粪内的病菌，加入辅料的目的主要是调节物料C/N和孔隙度，有利于后续发酵的快速升温，发酵菌能将鸡粪中大分子物质分解为能被直接吸收利用的小分子物质。

进一步的，所述步骤(1)中鸡肉粉、鸡血粉、鸡骨粉和和鸡内金粉粉碎至60-100目，所述鸡血粉中加有食盐。

本方案中加入的食盐可为鱼提供钠离子。

进一步的，所述步骤(1)中鸡毛水解液的化学水解方法包括：将鸡毛烘干后加入3-4倍体积的硫酸溶液浸泡1-2d，期间搅拌4-6次，待鸡毛全部溶解后过滤，加入蒸馏水稀释1倍后，得鸡毛水解液。

进一步的，所述步骤(5)中吸附量按颗粒破碎率低于5％为依据，低温干燥温度不超过55℃。

本方案中采用低温干燥法确保饲料中有益菌不被杀死。

本发明具有的有益效果是：本发明的鱼饲料以鸡及其代谢物为主要原料，其中鸡粪为主，同时加入鸡肉粉、鸡血、鸡毛、鸡骨、鸡内金等，不仅可以充分利用各原料的有效成分，还可以解决鸡粪和屠宰废弃物带来的污染问题，资源化利用，安全环保；该方法将鸡粪进行彻底杀菌后进行发酵，避免了鸡粪中的病菌带入到饲料中，制成的鱼饲料不仅营养齐全，有利于鱼类吸收消化，同时加入菜籽饼粉并进行生物发酵，提高了适口性。

具体实施方式

下述实施例中的实验方法，如无特别说明，均为常规方法。下述实施例涉及的原料若无特别说明，均为普通市售品，皆可通过市场购买获得。下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1

一种鱼饲料，按重量份计，包括发酵鸡粪42份、鸡肉粉13份、鸡血粉7份、鸡骨粉8份、鸡毛水解液4份、鸡内金粉0.6份、菜籽饼粉14份。

其制备步骤如下：

(1)原料制备：将新鲜鸡粪先放入到高温发酵设备80℃下进行高温杀菌，然后加入牧草粉和1％的酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，发酵6d，得发酵鸡粪；将鸡肉分切后，用水煮熟后取出，放置烘箱中烘干，并粉碎得到鸡肉粉；将鸡屠宰场的鸡血凝固后煮熟、干燥、粉碎，得到鸡血粉；将鸡肉加工厂剔出的鸡骨头经过高温蒸煮后，干燥、粉碎、过筛，得到鸡骨粉；将鸡屠宰场的鸡毛烘干后加入3倍体积的硫酸溶液浸泡2d，期间搅拌5次，待鸡毛全部溶解后过滤，加入蒸馏水稀释1倍后，得鸡毛水解液；将鸡内金洗干净后，烘干、粉碎得鸡内金粉；

(2)混合搅拌：将步骤(1)所制备的各原料按配比称取备用，并将发酵鸡粪、鸡肉粉、鸡血粉、菜籽饼粉混合均匀，得混合料；

(3)厌氧发酵：将步骤(2)的混合料放入发酵罐密封发酵7d，得发酵料；

(4)制粒：将步骤(3)的发酵料中加入鸡骨粉、鸡内金粉混合均匀后，放入挤压造粒机进行造粒，得颗粒鱼饲料；

(5)吸附和干燥：将步骤(4)造粒好的颗粒鱼饲料表面喷洒鸡毛水解液，吸附后，50℃下低温干燥，得鱼饲料成品。

实施例2

一种鱼饲料，按重量份计，包括发酵鸡粪45份、鸡肉粉14份、鸡血粉8份、鸡骨粉7份、鸡毛水解液3份、鸡内金粉0.7份、菜籽饼粉13份。

其制备步骤如下：

(1)原料制备：将新鲜鸡粪先放入到高温发酵设备85℃下进行高温杀菌，然后加入花生杆粉和2％的酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，发酵7d，得发酵鸡粪；将鸡肉分切后，用水煮熟后取出，放置烘箱中烘干，并粉碎得到鸡肉粉；将鸡屠宰场的鸡血凝固后煮熟、干燥、粉碎，得到鸡血粉；将鸡肉加工厂剔出的鸡骨头经过高温蒸煮后，干燥、粉碎、过筛，得到鸡骨粉；将鸡屠宰场的鸡毛烘干后加入4倍体积的硫酸溶液浸泡1d，期间搅拌5次，待鸡毛全部溶解后过滤，加入蒸馏水稀释1倍后，得鸡毛水解液；将鸡内金洗干净后，烘干、粉碎得鸡内金粉；

(2)混合搅拌：将步骤(1)所制备的各原料按配比称取备用，并将发酵鸡粪、鸡肉粉、鸡血粉、菜籽饼粉混合均匀，得混合料；

(3)厌氧发酵：将步骤(2)的混合料放入发酵罐密封发酵6d，得发酵料；

(4)制粒：将步骤(3)的发酵料中加入鸡骨粉、鸡内金粉混合均匀后，放入挤压造粒机进行造粒，得颗粒鱼饲料；

(5)吸附和干燥：将步骤(4)造粒好的颗粒鱼饲料表面喷洒鸡毛水解液，吸附后，50℃下低温干燥，得鱼饲料成品。

实施例3

一种鱼饲料，按重量份计，包括发酵鸡粪48份、鸡肉粉12份、鸡血粉9份、鸡骨粉6份、鸡毛水解液5份、鸡内金粉0.8份、菜籽饼粉12份。

其制备步骤如下：

(1)原料制备：将新鲜鸡粪先放入到高温发酵设备90℃下进行高温杀菌，然后加入牧草粉和3％的酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，发酵8d，得发酵鸡粪；将鸡肉分切后，用水煮熟后取出，放置烘箱中烘干，并粉碎得到鸡肉粉；将鸡屠宰场的鸡血凝固后煮熟、干燥、粉碎，得到鸡血粉；将鸡肉加工厂剔出的鸡骨头经过高温蒸煮后，干燥、粉碎、过筛，得到鸡骨粉；将鸡屠宰场的鸡毛烘干后加入3倍体积的硫酸溶液浸泡1.5d，期间搅拌6次，待鸡毛全部溶解后过滤，加入蒸馏水稀释1倍后，得鸡毛水解液；将鸡内金洗干净后，烘干、粉碎得鸡内金粉；

(2)混合搅拌：将步骤(1)所制备的各原料按配比称取备用，并将发酵鸡粪、鸡肉粉、鸡血粉、菜籽饼粉混合均匀，得混合料；

(3)厌氧发酵：将步骤(2)的混合料放入发酵罐密封发酵5d，得发酵料；

(4)制粒：将步骤(3)的发酵料中加入鸡骨粉、鸡内金粉混合均匀后，放入挤压造粒机进行造粒，得颗粒鱼饲料；

(5)吸附和干燥：将步骤(4)造粒好的颗粒鱼饲料表面喷洒鸡毛水解液，吸附后，50℃下低温干燥，得鱼饲料成品。

为了验证本发明方法制备获得的鱼饲料的效果，进行了以下试验：

于2020年5-7月在公司养殖场随机选取6个相同大小的草鱼养殖池，每个养殖池中均喂养200尾同一批次大小相同的草鱼苗，重量约100g，分别喂食实施例1的鱼饲料和市场购买的普通鱼饲料(对照组)，每组重复三次，按需喂养，连续养殖三个月后对草鱼生长情况进行对比，见表1。

表1

从表1可以看出，本发明实施例1组与对照组鱼的成活率相差不大，但是平均增重量实施例1组比对照组要高出8.5％，说明本发明鱼饲料较更容易被消化吸收转化。

最后需要强调的是，以上所述仅为本发明的优选实施例，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种变化和更改，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。