一种克氏原螯虾的有机养殖方法

技术领域

本发明属于虾类养殖技术领域，具体为一种克氏原螯虾的有机养殖方法。

背景技术

克氏原螯虾，俗称“小龙虾”，淡水虾类，属节肢动物门、甲壳纲和十足目。克氏原螯虾成体长约5.6～11.9cm，全虾由20个体节和19对附肢组成，其中头部5节、胸部8节、腹部7节，头胸部附肢13对、腹部附肢6对，体节之间以薄而坚韧的膜连接、可自由活动。全虾甲壳坚硬，额剑具有侧棘或额剑端部有刻痕，体表颜色随水质、蜕壳和不同生长阶段呈现不同体色，成虾多为红褐色，幼虾呈青、灰色。克氏原螯虾属杂食性虾类，生长速度快、适应能力强、肉质鲜美，稻田与池塘养殖是当前主要养殖模式。

当前克氏原螯虾养殖中使用全价配合饲料、饲料添加剂、水质改良剂、渔药及化肥十分普遍，由此衍生的养殖尾水排放、稻田土壤板结、重金属残留等问题较为突出。同时，养殖企业多关注养殖产量提升，对养殖水质、底质以及产品品质关注不足，寻找克氏原螯虾的生态养殖方法迫在眉睫。有机水产养殖作为国内外公认的环境友好型的生产方式，已受到公众普遍认可和信赖。因此，实现克氏原螯虾的有机养殖是促进克氏原螯虾产业升级、高质量发展的一个重要路径和方向。

发明内容

鉴于此，本发明目的在于提供一种克氏原螯虾的有机养殖方法，本方法通过雀稗和伊乐藻的间种，利用伊乐藻耐寒、雀稗耐高温的属性，达到长期保持克氏原螯虾池塘养殖水质、底质稳定的目的。搭配投喂海鱼、有机玉米为饵料，不使用化学渔药、化学肥料、全价配合饲料以及饲料添加剂，实现有机养殖高品质克氏原螯虾的目的。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供了一种克氏原螯虾的有机养殖方法，包括如下步骤：

每年12月上旬至次年1月上旬清塘后开环沟、施入有机肥，待气温升至10℃，在环沟内以及塘口中央田坝间隔种植雀稗和伊乐藻；池塘塘埂四周设置塑料薄膜围栏防逃；

每年4月下旬至5月初投放克氏原螯虾虾苗，投放虾苗的第二天开始投喂海鱼，搭配投喂有机玉米，养殖60～75天，使用地笼网捕捞克氏原螯虾。

优选地，所述环沟内间隔种植雀稗和伊乐藻的方式包括如下步骤：环沟外圈撒播雀稗，间隔45～55cm种植两列伊乐藻。

优选地，所述环沟的内圈设置围栏。

优选地，所述环沟的宽度为2.5～3m。

优选地，所述塘口中央田坝间隔种植雀稗和伊乐藻，所述间隔行距为0.5～1m。

优选地，所述虾苗投放量为17.5～20kg/667m

优选地，所述海鱼的投喂量为：养殖前期，海鱼日投喂量为虾苗投放总质量的5～10％；养殖中期，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的3～5％；养殖后期，海鱼日投喂量降至存塘虾总质量的2～3％。

优选地，所述有机肥用量为150～200kg/667m

优选地，使用生石灰进行清塘，所述生石灰用量为120～150kg/667m

本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：

(1)本发明采用雀稗、伊乐藻间隔种植，其中雀稗茎秆质地坚硬，具备良好的扛倒伏能力，可以挺立在池塘水体中，不易被克氏原螯虾螯足夹断，克氏原螯虾栖息在雀稗的茎秆上可以实现隐蔽，避免虾之间的同类相残行为，提高虾苗成活率。同时，雀稗具备耐高温的特性，有助于高温天气保持池塘水质、底质的稳定。传统使用苦草、轮叶黑藻养殖克氏原螯虾，苦草基部白茎容易被克氏原螯虾螯足夹断，整株苦草沉入水中易腐败、变质，影响水质、底质，轮叶黑藻入夏后被虾夹断后，容易漂浮在水面上，导致水质恶化。本发明采用雀稗、伊乐藻间隔种植方式相比传统使用苦草、轮叶黑藻养殖克氏原螯虾更能够净化池塘养殖水体环境，控制水质和底质不变差，减少养殖过程换水频率，降低水质改良剂、底质改良剂的使用，实现环境友好型的有机养殖。

(2)本发明通过合理施用有机肥和科学投喂海鱼、有机玉米，不使用全价配合饲料和饲料添加剂，不使用化学渔药和化学肥料，实现克氏原螯虾有机方式养殖。本发明提供的克氏原螯虾养殖方法，可获得健康、优质的有机克氏原螯虾，实现亩产125kg以上产量。

附图说明

图1为本发明中种植水草的示意图，其中1为雀稗，2为伊乐藻，3为围栏；

图2为本发明中种植水草的实景图；

图3为本发明中投喂的海鱼。

具体实施方式

本发明提供了一种克氏原螯虾的有机养殖方法，包括如下步骤：

每年12月上旬至次年1月上旬清塘后开环沟、施入有机肥，待气温甚至10℃，在环沟内以及塘口中央田坝间隔种植雀稗和伊乐藻；池塘塘埂四周设置塑料薄膜围栏防逃；每年4月下旬至5月初投放克氏原螯虾虾苗，投放虾苗的第二天开始投喂海鱼，期间搭配投喂有机玉米，养殖60～75天，使用地笼捕捞克氏原螯虾。

在本发明中，随着克氏原螯虾体重增加，加大海鱼投喂量。养殖前期，海鱼日投喂量为虾苗投放总质量的5～10％；养殖中期，随着虾体蜕壳生长，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的3～5％，搭配投喂有机玉米1～2％；养殖后期，海鱼日投喂量降至存塘虾总质量的2～3％，搭配投喂有机玉米0.5～1％。注意观察食场附近水体浑浊度，以2小时为时间限，若水体浑浊，增加投喂量，若水质清澈、有残饵，适当降低投喂量。在本发明中，作为一种可以实施的方式，养殖前期，海鱼日投喂量为虾苗投放总质量的5～10％，每667m

在本发明的具体实施例中，所述海鱼指非休渔期捕捞的、不适合人类直接食用、新鲜度差、规格小的远海自然生长的海水鱼类。所述海鱼包括但不限于青鳞鱼、蛇鲻、黄鲫，所述海鱼为市售常见产品。

在本发明中，使用生石灰进行清塘，所述生石灰用量优选为120～150kg/667m

在本发明中，所述环沟内间隔种植雀稗和伊乐藻的方式包括如下步骤：雀稗、伊乐藻间隔种植，环沟外圈撒播1圈雀稗，用种量优选为8～12kg/667m

在本发明的具体实施例中，4月初，待雀稗长至15cm高时，逐渐加水，加水量与雀稗长势呈正相关，水位以淹没雀稗整株50％高为宜。

在本发明中，所述环沟的内圈设置围栏。本发明设置围栏有利于两种水草生长。在本发明的具体实施例中，克氏原螯虾最后一次蜕壳结束后，可将围栏拆除。

在本发明中，所述环沟的宽度优选为2.5～3m。

在本发明中，所述虾苗投放量优选为17.5～20kg/667m

在本发明中，所述肥料的用量优选为150～200kg/667m

在本发明的具体实施例中，所述地笼网是用聚乙烯网片做成长3～5m的正方形网笼(一般30cm×30cm的正方形笼口)，网眼尺寸以1cm即可，捕捞时将地笼拉开放置龙虾养殖池内。进入收获期，根据市场行情捕捞，一般亩放置8～10条地笼。

下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

一种有机克氏原螯虾的有机养殖方法，包括如下步骤：

塘口准备：使用125kg/667m

种植水草：雀稗、伊乐藻间隔种植，环沟外圈撒播1圈雀稗，用种量10kg/667m

投放虾苗：4月下旬至5月初投放克氏原螯虾虾苗，虾苗投放量为20kg/667m

投喂饵料：虾苗投放第一天不投喂，第二天清晨，按照投放虾苗总量的体重8％的比例投喂。随着虾体蜕壳生长，养殖中期，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的3～5％，搭配投喂有机玉米1～2％；养殖后期，海鱼日投喂量降至存塘虾总质量的2～3％，搭配投喂有机玉米0.5～1％。注意观察食场附近水体浑浊度，以2小时为时间限，若水体浑浊，增加投喂量，若水质清澈、有残饵，适当降低投喂量。投喂的海鱼如图3所示。

地笼捕捞：养殖65天后，将地笼拉开放置龙虾养殖池内进行捕捞。

实施例2

一种有机克氏原螯虾的有机养殖方法，包括如下步骤：

塘口准备：使用150kg/667m

种植水草：雀稗、伊乐藻间隔种植，环沟外圈撒播1圈雀稗，用种量10kg/667m

投放虾苗：4月底至5月初投放克氏原螯虾虾苗，虾苗投放量为19.5kg/667m

投喂饵料：虾苗投放第一天不投喂，第二天清晨，按照投放虾苗总量的体重8％的比例投喂。随着虾体蜕壳生长，养殖中期，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的3～5％，搭配投喂有机玉米1～2％；养殖后期，海鱼日投喂量降至存塘虾总质量的2～3％，搭配投喂有机玉米0.5～1％。注意观察食场附近水体浑浊度，以2小时为时间限，若水体浑浊，增加投喂量，若水质清澈、有残饵，适当降低投喂量。地笼捕捞：养殖70天后，将地笼拉开放置龙虾养殖池内进行捕捞。

实施例3

一种有机克氏原螯虾的有机养殖方法，包括如下步骤：

塘口准备：使用120kg/667m

种植水草：雀稗、伊乐藻间隔种植，环沟外圈撒播1圈雀稗，用种量10kg/667m

投放虾苗：4月底至5月初投放克氏原螯虾虾苗，虾苗投放量为17.5kg/667m

投喂饵料：虾苗投放第一天不投喂，第二天清晨，按照投放虾苗总量的体重10％的比例投喂。随着虾体蜕壳生长，养殖中期，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的5％，搭配投喂有机玉米2％；养殖后期，海鱼日投喂量降至存塘虾总质量的3％，搭配投喂有机玉米1％。注意观察食场附近水体浑浊度，以2小时为时间限，若水体浑浊，增加投喂量，若水质清澈、有残饵，适当降低投喂量。

地笼捕捞：养殖60天后，将地笼拉开放置龙虾养殖池内进行捕捞。

对比例1

与实施例1不同的是，使用苦草、轮叶黑藻养殖克氏原螯虾过程中，通常使用15～25kg/667m

对采用本发明实施例1～3的有机养殖方法和对比例1的常规养殖方法的生产数据和收益进行统计，统计结果见表1和表2。

表1本发明有机养殖方法的生产数据及收益

表2对比例1常规养殖方法的生产数据及收益

本发明使用雀稗、伊乐藻两种水草间隔种植的作用：雀稗茎秆质地坚硬，具备良好的扛倒伏能力，可以挺立在池塘中，不易被克氏原螯虾螯足夹断，克氏原螯虾栖息在雀稗的茎秆上可以实现隐蔽，避免虾之间的自残行为，提高虾苗成活率。本发明通过施用有机肥以及投喂海鱼、有机玉米，不使用全价配合饲料和饲料添加剂，不使用化学渔药及化学肥料，实现有机生态养殖。本发明的有机克氏原螯虾养殖方法可实现亩产125kg以上有机克氏原螯虾的收益。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。