一种水粉混合溶糖装置及其工艺

技术领域

本发明涉及水粉混合溶糖技术领域，尤其涉及一种水粉混合溶糖装置及其工艺。

背景技术

当前绝大多数食品饮料厂家在生产果汁或饮料时，使用的传统化糖工艺，将白沙糖倒入化糖罐或剪切罐进行加热后，再溶化使用。一般的白沙糖颗粒比较容易通过自身重力的作用将糖倒入罐中，但白沙糖中，含有部分的糖粉，糖粉很难倒入罐中，这种传统操作存在以下几个方面的不足：

1、糖粉在倒入加热罐时，糖粉遇到加热罐中的热气，会飘出罐口，造成白沙糖浪费，且从罐口飘出的糖粉会落到地上，造成地面较难清洗。

2、每次加糖时，会将加热罐的加料口打开，造成热量损失，浪费蒸汽，且现场作业环境温度升高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种水粉混合溶糖装置及其工艺，能够解决现有化糖工艺中糖粉浪费，对地面造成污染，以及热量损失大的问题。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：一种水粉混合溶糖装置，其创新点在于：包括水粉混合机、溶糖罐、离心泵和暂存罐；

所述水粉混合机上设置有混合料斗，混合料斗的输出端设置有泵送管道，且泵送管道的输出端设置有一离心泵，通过离心泵将水粉混合机内的物料输送进入到溶糖罐内；

所述溶糖罐内沿着竖直方向设置有搅拌轴，且搅拌轴上设置有搅拌桨叶，所述溶糖罐的顶端设置有搅拌电机，且搅拌电机的输出端与搅拌轴相连，通过搅拌电机带动搅拌轴转动；所述溶糖罐的顶端通过管道与水粉混合机的输出端相连，所述溶糖罐的底端通过管道连接暂存罐的顶端；

所述暂存罐与溶糖罐结构相同，所述暂存罐的输出端通过连接有一双联过滤器，所述双联过滤器的输出端通过管道连接有一板式换热器，通过板式换热器对物料进行冷却，且板是换热器的输出端设置有糖浆出口。

一种水粉混合溶糖工艺，其创新点在于：具体溶糖工艺如下：水粉混合溶糖装置操作运行，运行时先将溶糖罐加入500L的85℃热水，再将罐底阀打开，启动水粉混合机制离心泵，使溶糖罐内的热水进行内循环，再启动蒸汽加热，使罐内的热水维持在85℃；再从水粉混合机加料斗处倒入称重后的白沙糖，白沙糖通过离心泵产生的吸力，将白沙糖及糖粉吸入管道，与管道中的85℃热水混合后供到溶糖罐，再进行搅拌均匀加热。

本发明的优点在于：

1）本发明中溶糖时，无需将白沙糖提高到罐口的高度进行倒糖，在地面就可将白沙糖倒入水粉混合机的加糖斗，减少了操作人员的劳动强度；采用本发明的水粉混合溶糖装置，无论是白沙糖颗粒，还是糖粉，均可吸入到水粉混合机进行充分溶解，减少了白沙糖中糖粉的浪费；该溶糖装置结构设计新颖、对于糖粉或粉剂类溶解具有通用性，减少了粉体的损耗，提高了生产效率，并实现了节能减排。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

图1为本发明的一种水粉混合溶糖装置的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1所示的一种水粉混合溶糖装置，包括水粉混合机1、溶糖罐2、离心泵3和暂存罐4。

水粉混合机1上设置有混合料斗，混合料斗的输出端设置有泵送管道，且泵送管道的输出端设置有一离心泵，通过离心泵将水粉混合机内的物料输送进入到溶糖罐2内。

溶糖罐2沿着竖直方向设置有搅拌轴，且搅拌轴上设置有搅拌桨叶，溶糖罐2的顶端设置有搅拌电机，且搅拌电机的输出端与搅拌轴相连，通过搅拌电机带动搅拌轴转动；溶糖罐2的顶端通过管道与水粉混合机的输出端相连，溶糖罐2的底端通过管道连接暂存罐3的顶端。

暂存罐3与溶糖罐2结构相同，暂存罐3的输出端通过连接有一双联过滤器4，双联过滤器4的输出端通过管道连接有一板式换热器5，通过板式换热器5对物料进行冷却，且板是换热器5的输出端设置有糖浆出口。

一种水粉混合溶糖工艺，具体溶糖工艺如下：水粉混合溶糖装置操作运行，运行时先将溶糖罐加入500L的85℃热水，再将罐底阀打开，启动水粉混合机制离心泵，使溶糖罐内的热水进行内循环，再启动蒸汽加热，使罐内的热水维持在85℃；再从水粉混合机加料斗处倒入称重后的白沙糖，白沙糖通过离心泵产生的吸力，将白沙糖及糖粉吸入管道，与管道中的85℃热水混合后供到溶糖罐，再进行搅拌均匀加热。

本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。