一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺

技术领域

本发明涉及果酱产品运输载体处理技术领域，具体为一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺。

背景技术

以前的无菌灌装果酱都是采用铝箔覆膜的PP无菌袋的包装形式，其特点是一次性使用，且价格高，对于使用量较大的工业客户来说，这种包装形式是一种很大的浪费，同时也增加了成本。基于此，一种可重复使用TOTE无菌罐孕育而生，TOTE无菌罐即为不锈钢无菌罐，该TOTE无菌罐分为800L和400L两种规格，满足了工业客户的需求，并且可以重复使用，从而大大节约了双方企业的生产及包装成本。

本发明公开的清洗灭菌工艺正是应对该无菌TOTE罐清洗及灭菌而形成的。该工艺能保证TOTE罐无菌性及安全性，能很好的将合格产品安全输送至客户。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，能够确保果酱产品运输载体的无菌性及安全性，并保证其载体的可重复利用，节约运输成本。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，整个该清洗灭菌工艺由预清洗、罐盖及配件拆洗消毒、CIP清洗和SIP灭菌四个部分组成，其四个部分的单元包括高压清洗枪、TOTE罐、清洗消毒池、CIP清洗设备、CIP回收泵、SIP灭菌装置、氮气过滤器、蒸汽过滤器和蒸汽疏水阀，该所述洗灭菌工艺具体包括以下步骤：

S1、回收回来的脏TOTE罐首先经过高压清洗枪由外到内进行预清洗；

S2、拆下来的罐盖及罐盖附属配件放入清洗消毒池内的清洗区清洗干净，然后再转入清洗消毒池的消毒区浸泡消毒；

S3、预清洗完成的TOTE罐放置在CIP清洗设备的清洗工位，CIP清洗设备按设定的程序及参数，采用CIP的五步清洗法对TOTE罐进行清洗，CIP回收泵负责将清洗液回收至CIP清洗设备，保证其清洗效果；

S4、CIP清洗完成后的TOTE罐放置在SIP灭菌工位，并安装好罐盖及附属备件，等待灭菌，SIP灭菌装置在对TOTE罐灭菌之前会先对其自身蒸汽管路、氮气管路及蒸汽过滤器、氮气过滤器进行蒸汽灭菌，保证连接管路的无菌性；

S5、随后SIP灭菌装置按设定好的程序及参数对TOTE罐进行蒸汽灭菌，蒸汽疏水阀排出灭菌时产生的蒸汽冷凝水，保证灭菌效果；

S6、蒸汽灭菌结束的同时，系统会对TOTE罐补充氮气，对其降温和保压，始终保持TOTE罐正压；

S7、灭菌结束后，将TOTE罐放置在24小时保压区，定时检测压力值，检测合格后生产待用。

优选的，所述步骤S6中始终保持TOTE罐正压的压力为0.8-1bar。

优选的，所述步骤S5中SIP灭菌装置设定好的参数包括温度参数、时间参数和压力参数。

优选的，所述步骤S3中CIP清洗设备设定的参数包括温度参数、时间参数、浓度参数和流量参数。

优选的，所述步骤S1中高压清洗枪的工作压力为0.8-1.6MPa。

优选的，所述步骤S2中清洗消毒池消毒区内消毒液是采用2-3％的过氧化氢消毒液。

优选的，所述步骤S3中CIP五步清洗法具体包括以下步骤：

T1、一次水洗：首先将50-60℃的热水送入系统，对步骤S2消毒后的TOTE罐进行水洗，直到残留的糖浆被去除为止；

T2、碱洗：注入浓度为2-3％碳酸钠溶液，水温控制在50-60℃，持续对TOTE罐清洗，清洗液循环时间为10min则可达到有效的清洗效果；

T3、二次水洗：用足够的水冲洗，直至将洗液完全去除；

T4、杀菌：用85℃热水清洗TOTE罐15分钟；

T5、三次水洗：用完全处理过的水冲洗，当已做了热水消毒之后，应使设备逐步冷却，以免造成损坏。

优选的，所述步骤S6中蒸汽灭菌的温度为130-180℃。

(三)有益效果

本发明提供了一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺。与现有技术相比具备以下有益效果：该可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，整个该清洗灭菌工艺由预清洗、罐盖及配件拆洗消毒、CIP清洗和SIP灭菌四个部分组成，其四个部分的单元包括高压清洗枪、TOTE罐、清洗消毒池、CIP清洗设备、CIP回收泵、SIP灭菌装置、氮气过滤器、蒸汽过滤器和蒸汽疏水阀，本发明是针对回收重复使用的无菌TOTE罐进行清洗及灭菌的一种工艺，该工艺能保证TOTE罐无菌性及安全性，能很好的将合格产品安全输送至客户，并保证其载体的可重复利用，节约运输成本。

附图说明

图1为本发明的流程图；

图中，1TOTE罐、2高压清洗枪、3清洗消毒池、4CIP清洗设备、5CIP回收泵、6SIP灭菌装置、7氮气过滤器、8蒸汽过滤器和9蒸汽疏水阀。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1，本发明实施例提供三种技术方案：一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，具体包括以下实施例：

实施例1

一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，整个该清洗灭菌工艺由预清洗、罐盖及配件拆洗消毒、CIP清洗和SIP灭菌四个部分组成，其四个部分的单元包括高压清洗枪2、TOTE罐1、清洗消毒池3、CIP清洗设备4、CIP回收泵5、SIP灭菌装置6、氮气过滤器7、蒸汽过滤器8和蒸汽疏水阀9，该洗灭菌工艺具体包括以下步骤：

S1、回收回来的脏TOTE罐1首先经过高压清洗枪2由外到内进行预清洗，高压清洗枪2的工作压力为1.2MPa；

S2、拆下来的罐盖及罐盖附属配件放入清洗消毒池3内的清洗区清洗干净，然后再转入清洗消毒池3的消毒区浸泡消毒，清洗消毒池3消毒区内消毒液是采用2.5％的过氧化氢消毒液；

S3、预清洗完成的TOTE罐1放置在CIP清洗设备4的清洗工位，CIP清洗设备4按设定的程序及参数，采用CIP的五步清洗法对TOTE罐1进行清洗，CIP回收泵5负责将清洗液回收至CIP清洗设备4，保证其清洗效果，设定的参数包括温度参数、时间参数、浓度参数和流量参数，CIP五步清洗法具体包括以下步骤：

T1、一次水洗：首先将55℃的热水送入系统，对步骤S2消毒后的TOTE罐1进行水洗，直到残留的糖浆被去除为止；

T2、碱洗：注入浓度为2.5％碳酸钠溶液，水温控制在55℃，持续对TOTE罐1清洗，清洗液循环时间为10min则可达到有效的清洗效果；

T3、二次水洗：用足够的水冲洗，直至将洗液完全去除；

T4、杀菌：用85℃热水清洗TOTE罐1的时间为15分钟；

T5、三次水洗：用完全处理过的水冲洗，当已做了热水消毒之后，应使设备逐步冷却，以免造成损坏；

S4、CIP清洗完成后的TOTE罐1放置在SIP灭菌工位，并安装好罐盖及附属备件，等待灭菌，SIP灭菌装置6在对TOTE罐1灭菌之前会先对其自身蒸汽管路、氮气管路及蒸汽过滤器、氮气过滤器进行蒸汽灭菌，保证连接管路的无菌性；

S5、随后SIP灭菌装置6按设定好的程序及参数对TOTE罐1进行蒸汽灭菌，蒸汽疏水阀9排出灭菌时产生的蒸汽冷凝水，保证灭菌效果，设定好的参数包括温度参数、时间参数和压力参数；

S6、蒸汽灭菌结束的同时，系统会对TOTE罐1补充氮气，对其降温和保压，始终保持TOTE罐1正压，正压的压力为0.9bar，蒸汽灭菌的温度为150℃；

S7、灭菌结束后，将TOTE罐1放置在24小时保压区，定时检测压力值，检测合格后生产待用。

实施例2

一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，整个该清洗灭菌工艺由预清洗、罐盖及配件拆洗消毒、CIP清洗和SIP灭菌四个部分组成，其四个部分的单元包括高压清洗枪2、TOTE罐1、清洗消毒池3、CIP清洗设备4、CIP回收泵5、SIP灭菌装置6、氮气过滤器7、蒸汽过滤器8和蒸汽疏水阀9，该洗灭菌工艺具体包括以下步骤：

S1、回收回来的脏TOTE罐1首先经过高压清洗枪2由外到内进行预清洗，高压清洗枪2的工作压力为0.8MPa；

S2、拆下来的罐盖及罐盖附属配件放入清洗消毒池3内的清洗区清洗干净，然后再转入清洗消毒池3的消毒区浸泡消毒，清洗消毒池3消毒区内消毒液是采用2％的过氧化氢消毒液；

S3、预清洗完成的TOTE罐1放置在CIP清洗设备4的清洗工位，CIP清洗设备4按设定的程序及参数，采用CIP的五步清洗法对TOTE罐1进行清洗，CIP回收泵5负责将清洗液回收至CIP清洗设备4，保证其清洗效果，设定的参数包括温度参数、时间参数、浓度参数和流量参数，CIP五步清洗法具体包括以下步骤：

T1、一次水洗：首先将50℃的热水送入系统，对步骤S2消毒后的TOTE罐1进行水洗，直到残留的糖浆被去除为止；

T2、碱洗：注入浓度为2％碳酸钠溶液，水温控制在50℃，持续对TOTE罐1清洗，清洗液循环时间为10min则可达到有效的清洗效果；

T3、二次水洗：用足够的水冲洗，直至将洗液完全去除；

T4、杀菌：用85℃热水清洗TOTE罐1的时间为15分钟；

T5、三次水洗：用完全处理过的水冲洗，当已做了热水消毒之后，应使设备逐步冷却，以免造成损坏；

S4、CIP清洗完成后的TOTE罐1放置在SIP灭菌工位，并安装好罐盖及附属备件，等待灭菌，SIP灭菌装置6在对TOTE罐1灭菌之前会先对其自身蒸汽管路、氮气管路及蒸汽过滤器、氮气过滤器进行蒸汽灭菌，保证连接管路的无菌性；

S5、随后SIP灭菌装置6按设定好的程序及参数对TOTE罐1进行蒸汽灭菌，蒸汽疏水阀9排出灭菌时产生的蒸汽冷凝水，保证灭菌效果，设定好的参数包括温度参数、时间参数和压力参数；

S6、蒸汽灭菌结束的同时，系统会对TOTE罐1补充氮气，对其降温和保压，始终保持TOTE罐1正压，正压的压力为0.8bar，蒸汽灭菌的温度为130-180℃；

S7、灭菌结束后，将TOTE罐1放置在24小时保压区，定时检测压力值，检测合格后生产待用。

实施例3

一种可回收重复使用无菌TOTE罐的清洗灭菌工艺，整个该清洗灭菌工艺由预清洗、罐盖及配件拆洗消毒、CIP清洗和SIP灭菌四个部分组成，其四个部分的单元包括高压清洗枪2、TOTE罐1、清洗消毒池3、CIP清洗设备4、CIP回收泵5、SIP灭菌装置6、氮气过滤器7、蒸汽过滤器8和蒸汽疏水阀9，该洗灭菌工艺具体包括以下步骤：

S1、回收回来的脏TOTE罐1首先经过高压清洗枪2由外到内进行预清洗，高压清洗枪2的工作压力为1.6MPa；

S2、拆下来的罐盖及罐盖附属配件放入清洗消毒池3内的清洗区清洗干净，然后再转入清洗消毒池3的消毒区浸泡消毒，清洗消毒池3消毒区内消毒液是采用3％的过氧化氢消毒液；

S3、预清洗完成的TOTE罐1放置在CIP清洗设备4的清洗工位，CIP清洗设备4按设定的程序及参数，采用CIP的五步清洗法对TOTE罐1进行清洗，CIP回收泵5负责将清洗液回收至CIP清洗设备4，保证其清洗效果，设定的参数包括温度参数、时间参数、浓度参数和流量参数，CIP五步清洗法具体包括以下步骤：

T1、一次水洗：首先将60℃的热水送入系统，对步骤S2消毒后的TOTE罐1进行水洗，直到残留的糖浆被去除为止；

T2、碱洗：注入浓度为3％碳酸钠溶液，水温控制在60℃，持续对TOTE罐1清洗，清洗液循环时间为10min则可达到有效的清洗效果；

T3、二次水洗：用足够的水冲洗，直至将洗液完全去除；

T4、杀菌：用85℃热水清洗TOTE罐1的时间为15分钟；

T5、三次水洗：用完全处理过的水冲洗，当已做了热水消毒之后，应使设备逐步冷却，以免造成损坏；

S4、CIP清洗完成后的TOTE罐1放置在SIP灭菌工位，并安装好罐盖及附属备件，等待灭菌，SIP灭菌装置6在对TOTE罐1灭菌之前会先对其自身蒸汽管路、氮气管路及蒸汽过滤器、氮气过滤器进行蒸汽灭菌，保证连接管路的无菌性；

S5、随后SIP灭菌装置6按设定好的程序及参数对TOTE罐1进行蒸汽灭菌，蒸汽疏水阀9排出灭菌时产生的蒸汽冷凝水，保证灭菌效果，设定好的参数包括温度参数、时间参数和压力参数；

S6、蒸汽灭菌结束的同时，系统会对TOTE罐1补充氮气，对其降温和保压，始终保持TOTE罐1正压，正压的压力为1bar，蒸汽灭菌的温度为130-180℃；

S7、灭菌结束后，将TOTE罐1放置在24小时保压区，定时检测压力值，检测合格后生产待用。

综上，本发明是针对回收重复使用的无菌TOTE罐进行清洗及灭菌的一种工艺，该工艺能保证TOTE罐无菌性及安全性，能很好的将合格产品安全输送至客户，并保证其载体的可重复利用，节约运输成本。

同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。