一种管道式消毒杀菌机

技术领域

本发明涉及食品杀菌技术领域，特别涉及一种管道式消毒杀菌机。

背景技术

管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品和固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。

现有技术中，已经存在的大多数管道式杀菌机种类主要有多层套管式、双层套管式和列管式三种，固然能够起到了良好的杀菌消毒效果，但是其实际占用体积较大，前期投入成本较高，操作较为繁琐，对于小型食品生产杀菌企业来说并不够友好，并且现有的管道式消毒杀菌机，大多是采用热蒸汽加热杀菌的方式对食品进行加热，对于果汁类饮料来说，过高的温度加热杀菌，会在一定程度上影响果汁口感，其杀菌消毒后的成品收到一定的影响，有鉴于此，本发明人提出了一种管道式消毒杀菌机。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种管道式消毒杀菌机，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种管道式消毒杀菌机，包括高温杀菌管、紫外线杀菌管、热蒸汽机和冷凝箱，所述高温杀菌管与热蒸汽机之间共同固定连接有第一连接管，所述高温杀菌管与紫外线杀菌管之间共同固定连接有第二连接管，所述高温杀菌管与冷凝箱之间共同固定连接有第三连接管，所述高温杀菌管远离第二连接管的一端固定连接有进料管，所述紫外线杀菌管外表面下部远离第二连接管的一侧固定连接有出料管，所述热蒸汽机的一端中部通过螺栓固定安装有控制箱。

优选的，所述高温杀菌管为内部中空的圆柱形结构，且高温杀菌管内腔左侧壁和右侧壁之间共同固定连接有螺旋管，所述螺旋管两端分别与进料管和第二连接管连接，且螺旋管与进料管和第二连接管内部相通，所述高温杀菌管外表面包裹安装有环形防烫板。

优选的，所述紫外线杀菌管远离第二连接管的一端螺纹密封连接有盖板，所述盖板远离紫外线杀菌管的一端环形阵列固定安装有若干个灯座，若干个所述灯座靠近紫外线杀菌管的一端延伸至其内腔并均固定安装有紫外线杀菌灯，且紫外线杀菌灯均通过灯座与控制箱电性连接，所述紫外线杀菌管内腔远离盖板的一侧壁环形阵列开设有若干个放置槽，所述紫外线杀菌灯远离灯座的一端分别延伸至若干个放置槽内。

优选的，所述冷凝箱上端通过合页活动安装有单开门，所述冷凝箱内腔中部固定安装有隔板，且隔板上方的空间内填充有冰块，所述冷凝箱的一侧端面固定安装有第一排液管和第二排液管，所述冷凝箱远离第三连接管的一端下部固定连接有排气管。

优选的，所述隔板向第一排液管和第二排液管倾斜固定安装在冷凝箱内腔，且隔板与水平方向的倾斜夹角为30度，所述隔板下端等距固定安装有若干个导流板，且导流板与隔板为一体成型铸钢结构。

优选的，所述第一排液管与冷凝箱的连接位置高于隔板与冷凝箱的连接位置，所述第二排液管与冷凝箱的连接位置低于隔板与冷凝箱的连接位置，所述第三连接管和排气管与冷凝箱的连接位置均高于第二排液管与冷凝箱的连接位置。

优选的，所述第一连接管、第二连接管和第三连接管以及进料管中部均设置有电磁阀，且电磁阀均与控制箱电性连接，所述控制箱内设置有PLC控制器，且控制箱与220V市电电性连接。

优选的，所述高温杀菌管和紫外线杀菌管管壁从里到外依次分为电镀层、加强钢板层和隔热硅胶层。

优选的，所述热蒸汽机采用型号为HF-07功率为1401W及以上的高温高压蒸汽机。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1、通过设置有高温杀菌管，流态食品通过进料管进入到螺旋管内，能够延长流态食品在高温杀菌管内的停留时间，通入热蒸汽后，能够提高杀菌消毒的能力。

2、通过设置有紫外线杀菌管，流态食品进入紫外线杀菌管内以后，能够经过紫外线杀菌灯的紫外线照射，当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，从而使它们失去增殖能力，达到杀菌消毒的目的，同时因盖板与紫外线杀菌管的连接方式为螺纹密封连接，当紫外线杀菌灯损坏时，便对其进行更换，以保证其杀菌消毒的能力。

3、通过设置有冷凝箱，热蒸汽进入到冷凝箱后，冰块能够使热蒸汽快速冷凝变成液滴，冷凝后的液滴能附着在导流板下表面，并且经过导流板引导快速滴落，冷凝后的水从第二排液管排出，实现了热量的部分回收利用，降低能量损耗。

附图说明

图1为本发明一种管道式消毒杀菌机的整体结构示意图；

图2为本发明一种管道式消毒杀菌机的高温杀菌管的剖切示意图；

图3为本发明一种管道式消毒杀菌机的紫外线杀菌管的剖切示意图；

图4为本发明一种管道式消毒杀菌机的冷凝箱的剖切示意图；

图5为本发明一种管道式消毒杀菌机隔板的整体结构示意图。

图中：1、高温杀菌管；11、环形防烫板；12、螺旋管；2、紫外线杀菌管；21、盖板；22、灯座；23、紫外线杀菌灯；24、放置槽；3、热蒸汽机；4、冷凝箱；41、第一排液管；42、第二排液管；43、隔板；44、排气管；45、单开门；46、导流板；5、第一连接管；6、第二连接管；7、第三连接管；8、进料管；9、出料管；10、控制箱。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例一

如图1-5所示，一种管道式消毒杀菌机，包括高温杀菌管1、紫外线杀菌管2、热蒸汽机3和冷凝箱4，高温杀菌管1与热蒸汽机3之间共同固定连接有第一连接管5，高温杀菌管1与紫外线杀菌管2之间共同固定连接有第二连接管6，高温杀菌管1与冷凝箱4之间共同固定连接有第三连接管7，高温杀菌管1远离第二连接管6的一端固定连接有进料管8，紫外线杀菌管2外表面下部远离第二连接管6的一侧固定连接有出料管9，热蒸汽机3的一端中部通过螺栓固定安装有控制箱10。

高温杀菌管1为内部中空的圆柱形结构，且高温杀菌管1内腔左侧壁和右侧壁之间共同固定连接有螺旋管12，螺旋管12两端分别与进料管8和第二连接管6连接，且螺旋管12与进料管8和第二连接管6内部相通，高温杀菌管1外表面包裹安装有环形防烫板11，流态食品通过进料管8进入到螺旋管12内，能够延长流态食品在高温杀菌管1内的停留时间，通入热蒸汽后，能够提高杀菌消毒的能力。

紫外线杀菌管2远离第二连接管6的一端螺纹密封连接有盖板21，盖板21远离紫外线杀菌管2的一端环形阵列固定安装有若干个灯座22，若干个灯座22靠近紫外线杀菌管2的一端延伸至其内腔并均固定安装有紫外线杀菌灯23，且紫外线杀菌灯23均通过灯座22与控制箱10电性连接，紫外线杀菌管2内腔远离盖板21的一侧壁环形阵列开设有若干个放置槽24，紫外线杀菌灯23远离灯座22的一端分别延伸至若干个放置槽24内，通过设置有紫外线杀菌灯23，流态食品进入紫外线杀菌管2内以后，能够经过紫外线杀菌灯23的紫外线照射，当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，从而使它们失去增殖能力，达到杀菌消毒的目的，同时因盖板21与紫外线杀菌管2的连接方式为螺纹密封连接，当紫外线杀菌灯23损坏时，便对其进行更换，以保证其杀菌消毒的能力。

冷凝箱4上端通过合页活动安装有单开门45，冷凝箱4内腔中部固定安装有隔板43，且隔板43上方的空间内填充有冰块，能够使热蒸汽快速冷凝变成液滴，冷凝箱4的一侧端面固定安装有第一排液管41和第二排液管42，冷凝箱4远离第三连接管7的一端下部固定连接有排气管44，用于排出冷凝后的蒸汽。

隔板43向第一排液管41和第二排液管42倾斜固定安装在冷凝箱4内腔，且隔板43与水平方向的倾斜夹角为30度，隔板43下端等距固定安装有若干个导流板46，且导流板46与隔板43为一体成型铸钢结构，通过设置有导流板46，冷凝后的液滴能附着在导流板46下表面，并且经过导流板46引导快速滴落。

第一排液管41与冷凝箱4的连接位置高于隔板43与冷凝箱4的连接位置，第一排液管41用于排出冰块融化后产生的水，第二排液管42与冷凝箱4的连接位置低于隔板43与冷凝箱4的连接位置，第二排液管42用于排出热蒸汽冷凝后产生的水，第三连接管7和排气管44与冷凝箱4的连接位置均高于第二排液管42与冷凝箱4的连接位置，便于使得蒸汽水利从排气管44排出。

第一连接管5、第二连接管6和第三连接管7以及进料管8中部均设置有电磁阀，且电磁阀均与控制箱10电性连接，控制箱10内设置有PLC控制器，且控制箱10与220V市电电性连接，打开进料管8上的电磁阀实现进料，打开第一连接管5，即可使得热蒸汽进入到高温杀菌管1内。

高温杀菌管1和紫外线杀菌管2管壁从里到外依次分为电镀层、加强钢板层和隔热硅胶层，使得高温杀菌管1和紫外线杀菌管2管壁具有良好的隔热效果，避免热量散失。

实施例二

本实施例与实施例一中相同的部分此处不再作赘述，本实施例与实施例一中不同之处在于，对于不同的流态食品的杀菌消毒工作，如果汁等，高温加热杀菌消毒的方式，消毒以后对果汁的口感影响较大，故此，操作过程中，可以将第一连接管5上的电磁阀管壁，并且停止热蒸汽机3的工作，避免向高温杀菌管1内输入热蒸汽，只是单独对果汁等高温加热杀菌影响较大的流态食品进行紫外线照射消毒杀菌，既能够保证杀菌消毒效果，还能够有效避免食品变质。

综上所述，本发明为一种管道式消毒杀菌机，使用时将需要进行杀菌消毒的流态食品从进料管8送入高温杀菌管1，启动热蒸汽机3，热蒸汽机3向高温杀菌管1内通过第一连接管5输送热蒸汽，流态食品通过进料管8进入到螺旋管12内，能够延长流态食品在高温杀菌管1内的停留时间，通入热蒸汽后，能够提高杀菌消毒的能力，热蒸汽从高温杀菌管1排出后通过第三连接管7进入冷凝箱4，热蒸汽进入到冷凝箱4后，冰块能够使热蒸汽快速冷凝变成液滴，冷凝后的液滴能附着在导流板46下表面，并且经过导流板46引导快速滴落，冷凝后的水从第二排液管42排出，实现了热量的部分回收利用，降低能量损耗，经过高温杀菌管1杀菌后的流态食品从第二连接管6进入紫外线杀菌管2内，流态食品进入紫外线杀菌管2内以后，能够经过紫外线杀菌灯23的紫外线照射，当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，从而使它们失去增殖能力，达到杀菌消毒的目的，同时因盖板21与紫外线杀菌管2的连接方式为螺纹密封连接，当紫外线杀菌灯23损坏时，便对其进行更换，以保证其杀菌消毒的能力，最后得的成品从出料管9排出，完成杀菌过程，需要注意的是，针对于高温加热杀菌影响较大的流态食品，本发明还可以单独进行紫外线照射杀菌消毒，既能够保证杀菌消毒效果，还能够有效避免食品变质。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。