一种烟用天然香料特色风味组群的制备方法

技术领域

本发明属于烟用香料技术领域，具体涉及一种烟用天然香料特色风味组群的制备方法。

背景技术

烟用香原料是卷烟调香的重要物质基础，是卷烟产品研发的核心要素。随着卷烟调香水平的提升，烟用香料逐步向精准调香和数字化产品设计方向发展，需要具有更加精细化的功能。

天然香料成分复杂、功能多样，能够赋予和强化卷烟香味风格，但是有时候也会干扰精准调香和数字化产品设计的目标，甚至带来一些不良影响。例如枫槭浸膏在提升产品烤甜香的同时，往往会引入焦香，并影响烟气的香气质量和舒适性。此外，与合成香料不同，天然香料的各风味特色仍然来源于多种成分的共同作用，难以被任何单一成分所替代。例如，桂花净油的花香特征源于紫罗兰酮、茶香螺烷、苯乙醇、氧化芳樟醇等多种花香成分的协同作用，无法被任何一种单一花香成分替代。

因此，如何获得一种“功能聚焦、成分多元”的天然香料特色风味组群，能够在避免不良影响的同时，充分凸显天然香料特色，进而提高同源天然香料产品的多样性，为精准调香和数字化产品设计提供更加丰富有效的香料配方，是烟用天然香料精细化加工面临的新挑战。而现有的烟用天然香料精细化加工技术，往往以去除杂质为目的，如沉淀分离、单一膜分离、单一柱色谱分离、分子蒸馏等，虽然获得的精加工产品质量显著提升，但是得到的产品的功能聚焦程度不够，无法充分凸显出天然香料的原有风味特色。

发明内容

本发明提供了一种烟用天然香料特色风味组群的制备方法，能够充分凸显天然香料的风味特色。

本发明的烟用天然香料特色风味组群的制备方法，所采用的技术方案为：

一种烟用天然香料特色风味组群的制备方法，包括以下步骤：

1)将天然香料溶液进行多级膜分离，所述多级膜分离的膜孔径由大到小逐级布置，得到每级膜分离截留液和最后一级膜分离透过液；

2)将最后一级膜分离透过液进行浓缩，得到浓缩液；

3)将浓缩液进行二维柱色谱分离，所述二维柱色谱分离包括首先进行第一维柱色谱分离，检测第一维柱色谱流出液的紫外吸收信号，依据紫外吸收信号变化情况，将第一维柱色谱流出液划分为不同紫外吸收性质的流分并进入相应数量的捕集柱，收集每级捕集柱流出液；然后将各级捕集柱采用洗脱剂进行洗脱，将各级捕集柱洗脱液分别进行第二维柱色谱分离，检测第二维柱色谱分离流分的紫外吸收信号，得到各紫外吸收峰对应的流分及无紫外吸收的流分；

4)将步骤1)得到各级膜分离截留液以及步骤3)得到的各流分和各级捕集柱流出液的感官作用特征进行评价，选择能够充分凸显天然香料感官作用特征的组分作为其特色风味组群。

本发明的烟用天然香料特色风味组群的制备方法，通过多维膜分离和多维柱色谱分离工艺的配合，将天然香料进行精制分离，从而将天然香料中不同分子大小和不同分子极性风味的组分进行拆分，结合感官作用评价筛选获得功能凸显的天然香料特色风味组群，将其应用于卷烟加香，能够显著提升卷烟感官品质及产品特色，并且能够精准定位组群的天然香料特色风味特征，对天然香料产品的精细化、多元化具有重要意义。

优选地，所述天然香料溶液中天然香料干物质的质量分数为10～15％。本发明中天然香料干物质是指以天然香料为溶质的溶液体系去除溶剂后留下的固体物质。

优选地，所述天然香料溶液为采用溶剂将天然香料提取物溶解或稀释制成；所述天然香料提取物选自春黄菊提取物、菊苣提取物、无花果提取物、葫芦巴提取物、角豆提取物、咖啡提取物、绿茶提取物、红枣提取物、可可提取物、罗汉果提取物、酸角提取物、梅子提取物、蒲公英提取物、树苔提取物、枫槭提取物、橡苔提取物等中的任意一种。

优选地，所述天然香料提取物的来源为植物花、果、根、叶、种子中的一种或任意组合。所述天然香料提取物的类型为浸膏、净油、酊剂中的一种或任意组合。

优选地，所述天然香料溶液在制备时还包括固液分离去除不溶物，收集固液分离所得液体作为天然香料溶液。

优选地，所述固液分离为离心或过滤。

优选地，制备天然香料溶液时，所述溶剂为水或乙醇溶液，所述乙醇溶液中乙醇的体积浓度为0～95％。本发明中乙醇溶液在无特殊说明情况下，均指乙醇水溶液。

优选地，所述溶剂的添加量为天然香料干物质质量的3～50倍。

进一步地，所述溶剂的添加量为天然香料干物质质量的5～20倍。

优选地，所述多级膜分离的级数为2～15级，选自微滤、超滤、纳滤级别中的任意组合；所述微滤用膜的膜孔径为0.1～1μm；所述超滤用膜的截留分子量为1kDa～300kDa或膜孔径为0.002～0.1μm；所述纳滤用膜的截留分子量为800～1kDa或膜孔径为1～2nm。通过多种分离尺度的配合，能够将天然香料中不同分子大小的组分进行分离，有利于充分地拆分天然香料风味组分，提高天然香料的功能聚焦程度。

优选地，所述多级膜分离用膜选自陶瓷膜或卷式有机膜。

优选地，所述多级膜分离的级数为4级；所述多级膜分离采用的膜规格依次为膜孔径为50nm、截留分子量为100～50kDa或膜孔径为12～8nm、截留分子量为10kDa或孔径为5nm、截留分子量为1kDa或膜孔径为1nm。

优选地，所述浓缩液中天然香料干物质的质量分数为7～10％。

优选地，所述浓缩采用减压蒸馏或反渗透。

优选地，所述第一维柱色谱的填料为葡聚糖凝胶，所述第一维柱色谱的洗脱剂为水和/或乙醇。

优选地，所述第一维柱色谱的洗脱剂流速为1～20mL/min，所述第一维柱色谱的洗脱时间为200～400min。

优选地，所述捕集柱的填料为反向硅胶，例如C18反向硅胶；所述捕集柱的数量为2～8个。

优选地，所述第一维柱色谱流出液在进入捕集柱前还包括采用稀释液进行稀释，控制流入捕集柱的溶剂中乙醇含量低于50％，所述稀释液为水，所述稀释液的流速为0～20mL/min。

优选地，所述第一维柱色谱的洗脱剂流速为8～10mL/min；所述捕集柱的数量为4个，第一捕集柱的捕集终止时间为40～48min，第二捕集柱的捕集终止时间为58～68min，第三捕集柱的捕集终止时间为72～88min，第四捕集柱的捕集终止时间为200min。

优选地，所述第二维柱色谱的填料为反向硅胶，例如C18反向硅胶。

优选的，所述第二维柱色谱的洗脱剂为水和/或乙醇，所述第二维柱色谱的洗脱剂流速为1～20mL/min。

优选地，所述第二维柱色谱依次采用体积分数从10％到90％的乙醇溶液作为洗脱剂对捕集柱进行梯度洗脱；所述梯度洗脱时第二维柱色谱的洗脱剂的体积分数每分钟增加0.1～1％。

优选地，所述第二维柱色谱的洗脱剂流速为5～20mL/min，每个捕集柱对应的第二维柱色谱的分离时间为50～200min。例如，所述第二维柱色谱的洗脱剂流速为8mL/min，每个捕集柱对应的第二维柱色谱分离时间为100min。

优选地，所述检测采用的紫外检测波长均为230～280nm。天然香料中各组分对该波长范围内的紫外光具有优异的吸收效果，紫外检测结果更加全面、准确。

优选地，所述将步骤1)得到各级膜分离截留液以及步骤3)得到的各流分和各级捕集柱流出液的感官作用特征进行评价包括以下步骤：将步骤1)得到各级膜分离截留液以及步骤3)得到的各流分和各级捕集柱流出液用基底溶剂配制成相同浓度的待测溶液，将待测溶液注射到卷烟上，恒温恒湿条件下平衡1～3天，进行感官作用评价。

优选地，所述待测溶液的天然香料干物质的质量分数为0.1％，所述待测溶液在卷烟中的注射量为1～5ppm/cig。

优选地，所述基底溶剂为水和/或乙醇，当溶剂选自水和乙醇时，水和乙醇的比例为任意比例，例如体积分数为10～50％的乙醇溶液。

附图说明

图1为实施例1第一维柱色谱流出液的紫外吸收光谱；

图2为实施例1第二维柱色谱1流出液的紫外吸收光谱；

图3为实施例1第二维柱色谱2流出液的紫外吸收光谱；

图4为实施例2第一维柱色谱流出液的紫外吸收光谱；

图5为实施例2第二维柱色谱1流出液的紫外吸收光谱；

图6为实施例2第二维柱色谱2流出液的紫外吸收光谱；

图7为实施例3第一维柱色谱流出液的紫外吸收光谱；

图8为实施例3第二维柱色谱1流出液的紫外吸收光谱；

图9为实施例3第二维柱色谱2流出液的紫外吸收光谱。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术效果做补充说明。

以下实施例和对比例中的原料均为常规市售产品，无花果浸膏购自上海祺源香精香料有限公司，葫芦巴浸膏购自西安天瑞生物技术有限公司，角豆酊购自爱普香料集团股份有限公司。葡聚糖凝胶购自瑞典GE Healthcare公司，型号为Sephadex LH-20，粒径范围(干)为18-111μm。C18反相硅胶购自日本YMC公司，型号为YMC ODS-A 通用型C18填料，粒径为50μm。

实施例1：

本实施例的烟用天然香料特色风味组群的制备方法，包括以下步骤：

1)用10％的乙醇将无花果浸膏制成干物质质量分数为10％的无花果浸膏溶液，离心去除不溶物，收集无花果浸膏离心液作为无花果的天然香料溶液。

2)取9766g无花果浸膏离心液依次使用50kDa卷式有机膜、5nm陶瓷膜、1kDa卷式有机膜进行多级膜分离，每一级膜分离透过液进行下一级膜分离并保留每级膜分离截留液。分离最终共获得三级膜分离截流液，分别编号为MJ1(1337g)、MJ2(915g)、MJ3(1925g)。

3)利用反渗透将无花果浸膏离心液经1kDa卷式有机膜分离获得的透过液进行浓缩，得到质量分数为7％的浓缩液。

4)取35mL浓缩液进行二维柱色谱分离：

4.1首先进行第一维柱色谱分离，第一维柱色谱填料为葡聚糖凝胶，色谱柱的内径为45mm，色谱柱内装填的葡聚糖凝胶柱的长度为450mm(装填的葡聚糖凝胶的干质量为100g)，第一维柱色谱的洗脱剂为水，流速为8mL/min，洗脱时间为400min。

4.2设置紫外检测波长为230nm、280nm，分别记为波长A、波长B。检测第一维柱色谱流出液的紫外吸收信号，第一维柱色谱流出液的紫外吸收光谱如图1所示，其中一维A为第一维柱色谱流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，一维B为第一维柱色谱流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱。依据紫外吸收信号变化情况，将第一维柱色谱流出液划分为不同紫外吸收性质的流分。设置四根捕集柱，捕集柱填料为C18反向硅胶，色谱柱的内径为25mm，色谱柱内装填的C18反相硅胶柱的长度为500mm(装填的C18反相硅胶的干质量为65g)，捕集时间划分为：0-47min，47-62min，62-72min，72-200min，收集捕集柱流出液，分别编号为BL1、BL2、BL3、BL4。

4.3第二维柱色谱依次采用体积分数从10％到90％的乙醇溶液作为洗脱剂对捕集柱进行梯度洗脱，洗脱时间为100min，第二维柱色谱的洗脱剂的体积分数每次增加0.8％，流速为8mL/min，捕集柱洗脱液进入第二维色谱柱分离。第二维色谱柱的数量为2个，分别记为第二维色谱柱1和第二维色谱柱2。第二维色谱柱填料为C18反向硅胶，色谱柱的内径为25mm，色谱柱内装填的C18反相硅胶柱的长度为500mm(装填的C18反相硅胶的干质量为65g)，每个捕集柱对应的第二维柱色谱分离时间为100min。

二维柱色谱分离时，首先对第一捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱1进行分离，第二捕集柱捕集结束后进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱2进行分离。当第一捕集柱的洗脱液分离结束后，对第三捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱1进行分离，同样的，当第二捕集柱的洗脱液分离结束后，对第四捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱2进行分离。二维柱色谱分离过程中对流出液的紫外吸收信号进行检测，第二维柱色谱1的流出液紫外吸收光谱如图2所示，其中，二维A1为第二维柱色谱1流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，二维B1为第二维柱色谱1流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱；第二维柱色谱2的流出液紫外吸收光谱如图3所示，其中二维A2为第二维柱色谱2流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，二维B2为第二维柱色谱2流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱。

采用试管收集分离流分，每根试管收集15mL洗脱液。分离结束后，依据二维柱色谱分离流分紫外吸收信号情况，将同一紫外吸收峰下对应的流分或无紫外吸收的流分整体进行合并，共获得流分10个，分别编号为A1-A4，B1-B6。各流分在紫外吸收光谱图上对应的收集时间如下表1所示：

表1实施例1各流分与收集时间对应表

5)将步骤2)得到各级膜分离截留液以及步骤4)得到的各流分和各级捕集柱流出液用基底溶剂配制成干物质质量分数为0.1％的待测溶液，基底溶剂为10％的乙醇溶液，将各待测溶液以1ppm的注射量注射到参比卷烟上，恒温恒湿条件下平衡2天，对无花果浸膏分离得到的各组分进行感官作用特征描述与打分。评价人员10人，评价结果如表2所示。

由表2可知，无花果浸膏分离得到的MJ1组分能够显著增加卷烟果香和甜香，增加甜味，提升香气、丰富性、细腻柔和圆润度，降低杂气，降低喉部刺激及干燥感；组分A3能够明显提高卷烟果香，提升甜香，增加丰富性；组分B1能够显著提高果香、甜香，明显提升甜味，降低苦味，增加香气、丰富性、细腻柔和圆润度，降低杂气，增加烟气浓度。因此，依据表2的评价结果，选择MJ1、A3、B1作为烟用菊苣特色风味组群。

表2实施例1各组分感官作用特征评价结果

实施例2：

本实施例的烟用天然香料特色风味组群的制备方法，包括以下步骤：

1)用50％的乙醇将葫芦巴浸膏溶解制成干物质质量分数为15％的葫芦巴浸膏溶液，离心去除不溶物，收集葫芦巴浸膏离心液作为葫芦巴的天然香料溶液。

2)取8621g葫芦巴浸膏离心液依次使用50nm陶瓷膜、10nm陶瓷膜、5nm陶瓷膜、1kDa卷式有机膜进行多级膜分离，每一级膜分离透过液进行下一级膜分离并保留每级膜分离截留液。分离最终共获得四级膜分离截流液，分别编号为MJ1(1087g)、MJ2(941.4g)、MJ3(2301g)、MJ4(1585g)。

3)利用减压蒸馏将葫芦巴浸膏离心液经1kDa卷式有机膜分离获得的透过液进行浓缩，得到质量分数为10％的浓缩液。

4)取20mL浓缩液进行二维柱色谱分离：

4.1首先进行第一维柱色谱分离，第一维柱色谱填料为葡聚糖凝胶，色谱柱的内径为45mm，色谱柱内装填的葡聚糖凝胶柱的长度为450mm(装填的葡聚糖凝胶的干质量为100g)，第一维柱色谱的洗脱剂为水，流速为10mL/min，洗脱时间为200min。

4.2设置紫外检测波长为230nm、280nm，分别记为波长A、波长B。检测第一维柱色谱流出液的紫外吸收信号，第一维柱色谱流出液的紫外吸收光谱如图4所示，其中一维A为第一维柱色谱流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，一维B为第一维柱色谱流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱。依据紫外吸收信号变化情况，将第一维柱色谱流出液划分为不同紫外吸收性质的流分进入捕集柱。设置四根捕集柱，捕集柱填料为C18反向硅胶，色谱柱的内径为25mm，色谱柱内装填的C18反相硅胶柱的长度为500mm(装填的C18反相硅胶的干质量为65g)，捕集时间划分为：0-40min，40-52min，52-77min，77-200min，收集捕集柱流出液，分别编号为BL1、BL2、BL3、BL4。

4.3第二维柱色谱依次采用体积分数从10％到90％的乙醇溶液对捕集柱进行梯度洗脱，洗脱时间为100min，乙醇溶液的体积分数以每分钟0.8％的量增加，流速为8ml/min，捕集柱洗脱液进入第二维柱色谱分离。第二维色谱柱的数量为2个，分别记为第二维色谱柱1和第二维色谱柱2。第二维色谱柱填料为C18反向硅胶，色谱柱的内径为25mm，色谱柱内装填的C18反相硅胶柱的长度为500mm(装填的C18反相硅胶的干质量为65g)，每个捕集柱对应的第二维柱色谱分离时间为100min。

二维柱色谱分离时，首先对第一捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱1进行分离，第二捕集柱捕集结束后进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱2进行分离。当第一捕集柱的洗脱液分离结束后，对第三捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱1进行分离，同样的，当第二捕集柱的洗脱液分离结束后，对第四捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱2进行分离。二维柱色谱分离过程中对流出液的紫外吸收信号进行检测，第二维柱色谱1的流出液紫外吸收光谱如图5所示，其中，二维A1为第二维柱色谱1流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，二维B1为第二维柱色谱1流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱；第二维柱色谱2的流出液紫外吸收光谱如图6所示，其中二维A2为第二维柱色谱2流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，二维B2为第二维柱色谱2流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱。

采用试管收集分离流分，每根试管收集15mL洗脱液。分离结束后，依据二维柱色谱分离流分紫外吸收信号情况，将同一紫外吸收峰下对应的流分或无紫外吸收的流分整体进行合并，共获得流分12个，分别编号为A1-A5，B1-B5。各流分在紫外吸收光谱图上对应的收集时间如下表3所示：

表3实施例2各流分与收集时间对应表

5)将步骤2)得到各级膜分离截留液以及步骤4)得到的各流分和各级捕集柱流出液用基底溶剂配制成干物质质量分数为0.5％的待测溶液，基底溶剂为50％的乙醇溶液，将各待测溶液以5ppm的注射量注射到参比卷烟上，恒温恒湿条件下平衡2天，对葫芦巴浸膏分离得到的各组分进行感官作用特征描述与打分。评价人员11人，评价结果如表4所示。

由表4中的感官评价结果可以看出，葫芦巴浸膏分离得到的MJ1组分能够提升参比卷烟的烘焙香，同时卷烟香气、丰富性、细腻柔和圆润度等各项指标均有所提升，整体感官作用效果为突出；A1组分能够显著增加卷烟的烘焙香和甜味；BL4组分具有明显的增加细腻、柔和圆润度和降低杂气的特征。因此，依据表4的评价结果，选择组分MJ1、A1、BL4作为烟用葫芦巴特色风味组群。

表4实施例2各组分感官作用特征评价结果

实施例3：

本实施例的烟用天然香料特色风味组群的制备方法，包括以下步骤：

1)用50％的乙醇将角豆酊溶解制成干物质质量分数为11％的角豆酊溶液，过滤去除不溶物，收集滤液作为角豆的天然香料溶液。

2)取5467g角豆酊离心液依次使用50nm陶瓷膜、12nm陶瓷膜、10kDa卷式有机膜、5nm陶瓷膜、1kDa卷式有机膜进行多级膜分离，每一级膜分离透过液进行下一级膜分离并保留每级膜分离截留液。分离最终共获得四级膜分离截流液，分别编号为MJ1(487g)、MJ2(341.4g)、MJ3(301g)、MJ4(179g)、MJ5(88g)。

3)利用减压蒸馏将角豆酊离心液经1kDa卷式有机膜分离获得的透过液进行浓缩，得到质量分数为8％的浓缩液。

4)取20mL浓缩液进行二维柱色谱分离：

4.1首先进行第一维柱色谱分离，第一维柱色谱填料为葡聚糖凝胶，色谱柱的内径为45mm，色谱柱内装填的葡聚糖凝胶柱的长度为450mm(装填的葡聚糖凝胶的干质量为100g)，第一维柱色谱的洗脱剂为水，流速为10mL/min，洗脱时间为200min。

4.2设置紫外检测波长为230nm、280nm，分别记为波长A、波长B。检测第一维柱色谱流出液的紫外吸收信号，第一维柱色谱流出液的紫外吸收光谱如图7所示，其中一维A为第一维柱色谱流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，一维B为第一维柱色谱流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱。依据紫外吸收信号变化情况，将第一维柱色谱流出液划分为不同紫外吸收性质的流分进入捕集柱。设置四根捕集柱，捕集柱填料为C18反向硅胶，色谱柱的内径为25mm，色谱柱内装填的C18反相硅胶柱的长度为500mm(装填的C18反相硅胶的干质量为65g)，捕集时间划分为：0-48min，48-68min，68-88min，88-200min，收集捕集柱流出液，分别编号为BL1、BL2、BL3、BL4。

4.3第二维柱色谱依次采用体积分数从10％到90％的乙醇溶液对捕集柱进行梯度洗脱，洗脱时间为100min，乙醇体积以每分钟0.8％的量增加，流速为8ml/min，捕集柱洗脱液进入第二维柱色谱分离。第二维色谱柱的数量为2个，分别记为第二维色谱柱1和第二维色谱柱2。第二维色谱柱填料为C18反向硅胶，色谱柱的内径为25mm，色谱柱内装填的C18反相硅胶柱的长度为500mm(装填的C18反相硅胶的干质量为65g)，每个捕集柱对应的第二维柱色谱分离时间为100min。

二维柱色谱分离时，首先对第一捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱1进行分离，第二捕集柱捕集结束后进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱2进行分离。当第一捕集柱的洗脱液分离结束后，对第三捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱1进行分离，同样的，当第二捕集柱的洗脱液分离结束后，对第四捕集柱进行洗脱，洗脱液进入第二维色谱柱2进行分离。二维柱色谱分离过程中对流出液的紫外吸收信号进行检测，第二维柱色谱1的流出液紫外吸收光谱如图8所示，其中，二维A1为第二维柱色谱1流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，二维B1为第二维柱色谱1流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱；第二维柱色谱2的流出液紫外吸收光谱如图9所示，其中二维A2为第二维柱色谱2流出液对波长为230nm的紫外吸收光谱，二维B2为第二维柱色谱2流出液对波长为280nm的紫外吸收光谱。

采用试管收集分离流分，每根试管收集15mL洗脱液。分离结束后，依据二维柱色谱分离流分紫外吸收信号情况，将同一紫外吸收峰下对应的流分或无紫外吸收的流分整体进行合并，共获得流分12个，分别编号为A1-A5，B1-B10。各流分在紫外吸收光谱图上对应的收集时间如下表5所示：

表5实施例3各流分与收集时间对应表

5)将步骤2)得到各级膜分离截留液以及步骤4)得到的各流分和各级捕集柱流出液用基底溶剂配制成干物质质量分数为0.5％的待测溶液，基底溶剂为50％的乙醇溶液，将各待测溶液以5ppm的注射量注射到参比卷烟上，恒温恒湿条件下平衡2天，对角豆酊分离得到的各组分进行感官作用特征描述与打分。评价人员11人，评价结果如表6所示。

由表6中的感官评价结果可以看出，角豆酊分离得到的MJ1组分能够显著提升豆香，甜味，同时提高香气、丰富性、细腻柔和圆润度，降低杂气，降低喉部刺激和喉部干燥。组分A1能够明显提高参比卷烟豆香，提升烘焙香、甜香，提高甜味，显著增加香气、丰富性、细腻柔和圆润，增加烟气浓度；组分A4能够增加参比卷烟甜香、豆香，显著提升烟气浓度。因此，依据表3的评价结果，选择组分MJ1、A1、A4作为烟用角豆特色风味组群。

表6实施例3各组分感官作用特征评价结果