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一种复合果味烟香精及其制备方法

文献发布时间:2024-01-17 01:15:20



技术领域

本发明涉及味烟香精技术领域,具体是指一种复合果味烟香精及其制备方法。

背景技术

烟用香精是由多种香料调配出来的,具有一定的香型的,可直接用于烟草加香的混合物,随着人们消费水平的不断提高,高品质卷烟的需求量也随之日益增加,但由于上等原料的产量有限,从而限制了高品质卷烟的生产,目前生产者们主要通过加香加料强化烟草香味,改善烟叶品质,提高烟叶的使用率,来解决上等原料的不足的难题,在卷烟制品中,卷烟的香气和吸味是非常重要的,添加香料是卷烟工业中的关键环节,也是完善产品风格和提高卷烟香气质量的有效手段之一,传统的烟用添加的香精,存在口感单一,不丰满,与烟草搭配不协调,改善卷烟评吸品质不明显等缺点。

发明内容

为解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为:一种复合果味烟香精,其特征在于,由以下重量配比的原料混合而成:柑橘浓缩液12~18、柠檬浓缩液4~8、奇异果浓缩液7~11、薄荷醇0.3~1.6份、金银花0.1~0.8份、月桂油6~35份、苯乙酸乙酯1~10份、洋茉莉醛3~15份、神农香菊精油20~45份、桂花10~25份、异戊醇12~33份、香兰素10~28份、金樱子精油14~30份、肉桂酸乙酯0.1~1.4份、柏木油0.1~0.7份、对甲氧基苯乙酮0.1~0.6份、橙花叔醇0.1~0.7份、香柠檬油15~24份、木糖醇甜味剂6~11份、丁香草6~19份、左旋香芹酮4~9份、凉味剂3~14份、丁酸异戊酯1~5份、薰衣草油4~17份、灵香草3~8份、乙酸异戊酯0.2~0.9份、乳酸乙酯0.4~0.6份、七里香4~20份和芳樟醇3~12份。

优选的,原料的重量配比为:柑橘浓缩液14~18、柠檬浓缩液5~7、奇异果浓缩液7~9、薄荷醇0.6~0.8份、金银花0.1~0.2份、月桂油8~15份、苯乙酸乙酯3~5份、洋茉莉醛8~10份、神农香菊精油23~30份、桂花13~17份、异戊醇17~32份、香兰素16~28份、金樱子精油16~10份、肉桂酸乙酯0.6~1.3份、柏木油0.1~0.3份、对甲氧基苯乙酮0.4~0.5份、橙花叔醇0.1~0.3份、香柠檬油17~19份、木糖醇甜味剂7~9份、丁香草12~15份、左旋香芹酮6~8份、凉味剂8~12份、丁酸异戊酯3~4份、薰衣草油12~14份、灵香草4~7份、乙酸异戊酯0.5~0.6份、乳酸乙酯0.4~0.5份、七里香11~17份和芳樟醇7~10份。

一种复合果味烟香精制备方法,包括以下步骤:

将柑橘浓缩液、柠檬浓缩液、奇异果浓缩液、薄荷醇、金银花、月桂油、苯乙酸乙酯、洋茉莉醛、神农香菊精油、桂花、异戊醇、香兰素、金樱子精油、肉桂酸乙酯、柏木油、对甲氧基苯乙酮、橙花叔醇、香柠檬油、木糖醇甜味剂、丁香草、左旋香芹酮、凉味剂、丁酸异戊酯、薰衣草油、灵香草、乙酸异戊酯、乳酸乙酯、七里香和芳樟醇进行加工处理,之后进行混合,

具体制备方法包括以下步骤:

(1)按以上配方比例取各种原料,并将其中取原料中金银花、桂花、丁香草和灵香草风干处理,在放置在药材粉碎研磨机内进行粉碎,得到的粉状物收至容器内备用;

(2)将柑橘浓缩液、柠檬浓缩液和奇异果浓缩液按照比例3:1:1.2注入容器内部,将金银花、桂花、丁香草和灵香草粉状物一同倒置与同一容器内,加入与柑橘浓缩液、柠檬浓缩液和奇异果浓缩液4.5倍的蒸馏水,进行熬煮;

(3)熬制后,对存留液体进行过滤,之后对液体进行自然降温处理,最后装瓶。

所述步骤(1)中对金银花、桂花、丁香草和灵香草风干处理,期间每隔3小时对金银花、桂花、丁香草和灵香草进行翻动。

所述步骤(2)中对浸泡在蒸馏水中的柑橘浓缩液、柠檬浓缩液、奇异果浓缩液金银花、桂花、丁香草和灵香草粉状物进行熬煮时,温度控制在32~36℃,熬制时间为20~25分钟,且熬制期间不停进行搅拌。

所述步骤(3)中将存留液体通过80~100目的过滤网进行过滤,在使用0.8μm的陶瓷滤膜过滤。

本发明的有益效果是:制作操作性强,多重果味,改善了口感单一的不足,且与烟草融合度高,提高了卷烟整体品质。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明,并不是对本发明的限制。

实施例一:由以下重量配比的原料混合而成,柑橘浓缩液14~18、柠檬浓缩液5~7、奇异果浓缩液7~9、薄荷醇0.6~0.8份、金银花0.1~0.2份、月桂油8~15份、苯乙酸乙酯3~5份、洋茉莉醛8~10份、神农香菊精油23~30份、桂花13~17份、异戊醇17~32份、香兰素16~28份、金樱子精油16~10份、肉桂酸乙酯0.6~1.3份、柏木油0.1~0.3份、对甲氧基苯乙酮0.4~0.5份、橙花叔醇0.1~0.3份、香柠檬油17~19份、木糖醇甜味剂7~9份、丁香草12~15份、左旋香芹酮6~8份、凉味剂8~12份、丁酸异戊酯3~4份、薰衣草油12~14份、灵香草4~7份、乙酸异戊酯0.5~0.6份、乳酸乙酯0.4~0.5份、七里香11~17份和芳樟醇7~10份。

一种复合果味烟香精制备方法,包括以下步骤:

将柑橘浓缩液、柠檬浓缩液、奇异果浓缩液、薄荷醇、金银花、月桂油、苯乙酸乙酯、洋茉莉醛、神农香菊精油、桂花、异戊醇、香兰素、金樱子精油、肉桂酸乙酯、柏木油、对甲氧基苯乙酮、橙花叔醇、香柠檬油、木糖醇甜味剂、丁香草、左旋香芹酮、凉味剂、丁酸异戊酯、薰衣草油、灵香草、乙酸异戊酯、乳酸乙酯、七里香和芳樟醇进行加工处理,之后进行混合,

具体制备方法包括以下步骤:

(1)按以上配方比例取各种原料,并将其中取原料中金银花、桂花、丁香草和灵香草风干处理,在放置在药材粉碎研磨机内进行粉碎,得到的粉状物收至容器内备用;

(2)将柑橘浓缩液、柠檬浓缩液和奇异果浓缩液按照比例3:1:1.2注入容器内部,将金银花、桂花、丁香草和灵香草粉状物一同倒置与同一容器内,加入与柑橘浓缩液、柠檬浓缩液和奇异果浓缩液4.5倍的蒸馏水,进行熬煮;

(3)熬制后,对存留液体进行过滤,之后对液体进行自然降温处理,最后装瓶。

所述步骤(1)中对金银花、桂花、丁香草和灵香草风干处理,期间每隔3小时对金银花、桂花、丁香草和灵香草进行翻动。

所述步骤(2)中对浸泡在蒸馏水中的柑橘浓缩液、柠檬浓缩液、奇异果浓缩液金银花、桂花、丁香草和灵香草粉状物进行熬煮时,温度控制在32~36℃,熬制时间为20~25分钟,且熬制期间不停进行搅拌。

所述步骤(3)中将存留液体通过80~100目的过滤网进行过滤,在使用0.8μm的陶瓷滤膜过滤。

实施例二:由以下重量配比的原料混合而成,柑橘浓缩液15~16、柠檬浓缩液7~8、奇异果浓缩液7~8、薄荷醇1.2~1.6份、金银花0.4~0.6份、月桂油24~32份、苯乙酸乙酯4~8份、洋茉莉醛6~7份、神农香菊精油35~42份、桂花20~22份、异戊醇25~30份、香兰素12~18份、金樱子精油25~28份、肉桂酸乙酯1~1.3份、柏木油0.2~0.3份、对甲氧基苯乙酮0.1~0.3份、橙花叔醇0.3~0.4份、香柠檬油18~19份、木糖醇甜味剂7~9份、丁香草12~15份、左旋香芹酮7~8份、凉味剂9~11份、丁酸异戊酯1~2份、薰衣草油8~9份、灵香草5~7份、乙酸异戊酯0.2~0.4份、乳酸乙酯0.4~0.5份、七里香19~20份和芳樟醇9~11份。

一种复合果味烟香精制备方法,包括以下步骤:

将柑橘浓缩液、柠檬浓缩液、奇异果浓缩液、薄荷醇、金银花、月桂油、苯乙酸乙酯、洋茉莉醛、神农香菊精油、桂花、异戊醇、香兰素、金樱子精油、肉桂酸乙酯、柏木油、对甲氧基苯乙酮、橙花叔醇、香柠檬油、木糖醇甜味剂、丁香草、左旋香芹酮、凉味剂、丁酸异戊酯、薰衣草油、灵香草、乙酸异戊酯、乳酸乙酯、七里香和芳樟醇进行加工处理,之后进行混合,

具体制备方法包括以下步骤:

(1)按以上配方比例取各种原料,并将其中取原料中金银花、桂花、丁香草和灵香草风干处理,在放置在药材粉碎研磨机内进行粉碎,得到的粉状物收至容器内备用;

(2)将柑橘浓缩液、柠檬浓缩液和奇异果浓缩液按照比例3:1:1.2注入容器内部,将金银花、桂花、丁香草和灵香草粉状物一同倒置与同一容器内,加入与柑橘浓缩液、柠檬浓缩液和奇异果浓缩液3倍的蒸馏水,进行熬煮;

(3)熬制后,对存留液体进行过滤,之后对液体进行自然降温处理,最后装瓶。

所述步骤(1)中对金银花、桂花、丁香草和灵香草风干处理,期间每隔3小时对金银花、桂花、丁香草和灵香草进行翻动。

所述步骤(2)中对浸泡在蒸馏水中的柑橘浓缩液、柠檬浓缩液、奇异果浓缩液金银花、桂花、丁香草和灵香草粉状物进行熬煮时,温度控制在28~32℃,熬制时间为25~32分钟,且熬制期间不停进行搅拌。

所述步骤(3)中将存留液体通过80~100目的过滤网进行过滤,在使用0.8μm的陶瓷滤膜过滤。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术分类

06120116084206