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一种凉感香精及其配制方法

文献发布时间:2024-01-17 01:18:42



技术领域

本发明涉及香精制备技术领域,具体为一种凉感香精及其配制方法。

背景技术

全球卷烟消费量日益降低,但薄荷卷烟市场份额每年仍有一定增长。烟用凉味剂是用于各种卷烟制品产生清凉效果且药性不强的化学物质的总称。薄荷脑是人们最为熟悉的凉味剂,具有凉味清新、价格低廉且容易获得的优点,广泛应用于日化、食品、烟草、医药及个人卫生品等。

然而,随着人们对凉味制品的要求不断提高,薄荷脑的不足和缺点也逐渐暴露出来,主要在于:

薄荷脑易挥发、不耐高温,在一些需经高温处理的产品中使用受到限制,其在皮肤和口腔中凉味持续时间短且瞬时作用强,容易引发不适感并带有杂气和异味。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足,本发明提供了一种凉感香精及其配制方法,具备凉感持久和口味舒缓等优点,解决了薄荷脑易挥发、不耐高温,在一些需经高温处理的产品中使用受到限制,其在皮肤和口腔中凉味持续时间短且瞬时作用强,容易引发不适感并带有苦味的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种凉感香精,包括以下重量份数配比的原料:薄荷脑40-50份、薄荷油15-25份、薄荷油12-17份、桉叶油7-18份、百里香油1-3份、迷迭香精油3-5份、茶树油3-5份、佛手柑精油3-5份、甜橙油3-5份、聚醋酸乙烯烯3-10份、香草醇0.5-1份、苯乙醇0.5-1份、香叶醇0.5-1份、调节剂3-7份、芳樟醇0.5-1份、淀粉40-50份、凉味剂1-3份、乙醇20-33份和水40-55份组成

优选的,所述凉味剂包括薄荷、琥珀酸薄荷酯、硼酸薄荷酯、薄荷缩乙醛、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺和N,将凉味剂溶解在丙二醇中,制成质量分数为10%的溶液。

优选的,所述调节剂为烟叶、烟梗、薄荷、大枣、麦冬、葛根、玄参、香茅草、菊花、枫槭叶、甜叶菊和板蓝根中的一种或多种。

优选的,薄荷脑45-50份、薄荷油20-25份、薄荷油13-17份、桉叶油9-18份、百里香油2-3份、迷迭香精油4-5份、茶树油3份、佛手柑精油4-5份、甜橙油5份、聚醋酸乙烯烯5-10份、香草醇0.7-1份、苯乙醇0.6-1份、香叶醇0.6-1份、调节剂4-7份、芳樟醇1份、淀粉46-50份、凉味剂3份、乙醇24-33份和水42-55份组成。

优选的,薄荷脑45份、薄荷油20份、薄荷油13份、桉叶油9份、百里香油2份、迷迭香精油4份、茶树油3份、佛手柑精油4份、甜橙油5份、聚醋酸乙烯烯5份、香草醇0.7份、苯乙醇06份、香叶醇0.6份、调节剂4份、芳樟醇1份、淀粉46份、凉味剂3份、乙醇24份和水42份组成。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种凉感香精及其配制方法,包括以下步骤:

1)、准备原料,按比例准备薄荷脑、薄荷油、薄荷油、桉叶油、百里香油、迷迭香精油、茶树油、佛手柑精油、甜橙油、聚醋酸乙烯烯、香草醇、苯乙醇、香叶醇、调节剂、芳樟醇、淀粉、凉味剂、乙醇和水;

2)、搅拌混合,将薄荷脑、薄荷油、薄荷油、桉叶油、百里香油、迷迭香精油、茶树油、佛手柑精油、甜橙油、聚醋酸乙烯烯、香草醇、苯乙醇和香叶醇依次倒入加热搅拌罐中,以35摄氏度的低温进行搅拌且混匀;

3)、之后,依次加入调节剂、芳樟醇、淀粉、凉味剂、乙醇和水,充分搅拌8-10小时,得到原液;

4)、按比例准备淀粉,将淀粉投入搅拌罐中,对淀粉和原液进行充分搅拌,搅拌3-4小时后,对混合物进行加热搅拌,使混合物半硬化。

5)、将混合物取出放入造粒机中,挤出成型,制成颗粒封装。

(三)有益效果

与现有技术相比,本发明提供了一种凉感香精及其配制方法,具备以下

有益效果:

该凉感香精及其配制方法,通过加热的方式使面粉颗粒充分吸收原液,以面粉对原液吸附减缓原液逸散的速度,达到持久留香的目的,同时面粉颗粒结合紧密,可以降低面粉颗粒内部原液挥发的速度,进一步的实现持久留香的目的,而聚醋酸乙烯在水溶液中被乙醇部分改性后形成网络,凉味剂颗粒嵌在网络中间,延缓了凉味剂中的挥发,且用本发制成的香烟在55摄氏度、60%的湿度的环境中可以至少存放两个月而凉味不变,常温常湿下可存放半年以上,不但凉味不变,抽吸时也无异味和杂气。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例一:

薄荷脑45份、薄荷油20份、薄荷油13份、桉叶油9份、百里香油2份、迷迭香精油4份、茶树油3份、佛手柑精油4份、甜橙油5份、聚醋酸乙烯烯5份、香草醇0.7份、苯乙醇06份、香叶醇0.6份、调节剂4份、芳樟醇1份、淀粉46份、凉味剂3份、乙醇24份和水42份组成,所述凉味剂包括薄荷、琥珀酸薄荷酯、硼酸薄荷酯、薄荷缩乙醛、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺和N,将凉味剂溶解在丙二醇中,制成质量分数为10%的溶液,所述调节剂为烟叶、烟梗、薄荷、大枣、麦冬、葛根、玄参、香茅草、菊花、枫槭叶、甜叶菊和板蓝根中的一种或多种;

1)、准备原料,按比例准备薄荷脑、薄荷油、薄荷油、桉叶油、百里香油、迷迭香精油、茶树油、佛手柑精油、甜橙油、聚醋酸乙烯烯、香草醇、苯乙醇、香叶醇、调节剂、芳樟醇、淀粉、凉味剂、乙醇和水;

2)、搅拌混合,将薄荷脑、薄荷油、薄荷油、桉叶油、百里香油、迷迭香精油、茶树油、佛手柑精油、甜橙油、聚醋酸乙烯烯、香草醇、苯乙醇和香叶醇依次倒入加热搅拌罐中,以35摄氏度的低温进行搅拌且混匀;

3)、之后,依次加入调节剂、芳樟醇、淀粉、凉味剂、乙醇和水,充分搅拌8-10小时,得到原液;

4)、按比例准备淀粉,将淀粉投入搅拌罐中,对淀粉和原液进行充分搅拌,搅拌3-4小时后,对混合物进行加热搅拌,使混合物半硬化。

5)、将混合物取出放入造粒机中,挤出成型,制成颗粒封装。

实施例二:

薄荷脑50份、薄荷油25份、薄荷油17份、桉叶油18份、百里香油3份、迷迭香精油5份、茶树油3份、佛手柑精油5份、甜橙油5份、聚醋酸乙烯烯10份、香草醇1份、苯乙醇1份、香叶醇1份、调节剂7份、芳樟醇1份、淀粉50份、凉味剂3份、乙醇33份和水55份组成,所述凉味剂包括薄荷、琥珀酸薄荷酯、硼酸薄荷酯、薄荷缩乙醛、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺和N,将凉味剂溶解在丙二醇中,制成质量分数为10%的溶液,所述调节剂为烟叶、烟梗、薄荷、大枣、麦冬、葛根、玄参、香茅草、菊花、枫槭叶、甜叶菊和板蓝根中的一种或多种;

1)、准备原料,按比例准备薄荷脑、薄荷油、薄荷油、桉叶油、百里香油、迷迭香精油、茶树油、佛手柑精油、甜橙油、聚醋酸乙烯烯、香草醇、苯乙醇、香叶醇、调节剂、芳樟醇、淀粉、凉味剂、乙醇和水;

2)、搅拌混合,将薄荷脑、薄荷油、薄荷油、桉叶油、百里香油、迷迭香精油、茶树油、佛手柑精油、甜橙油、聚醋酸乙烯烯、香草醇、苯乙醇和香叶醇依次倒入加热搅拌罐中,以35摄氏度的低温进行搅拌且混匀;

3)、之后,依次加入调节剂、芳樟醇、淀粉、凉味剂、乙醇和水,充分搅拌8-10小时,得到原液;

4)、按比例准备淀粉,将淀粉投入搅拌罐中,对淀粉和原液进行充分搅拌,搅拌3-4小时后,对混合物进行加热搅拌,使混合物半硬化。

5)、将混合物取出放入造粒机中,挤出成型,制成颗粒封装。

本发明的有益效果是:该凉感香精及其配制方法,通过加热的方式使面粉颗粒充分吸收原液,以面粉对原液吸附减缓原液逸散的速度,达到持久留香的目的,同时面粉颗粒结合紧密,可以降低面粉颗粒内部原液挥发的速度,进一步的实现持久留香的目的,而聚醋酸乙烯在水溶液中被乙醇部分改性后形成网络,凉味剂颗粒嵌在网络中间,延缓了凉味剂中的挥发,且用本发制成的香烟在55摄氏度、60%的湿度的环境中可以至少存放两个月而凉味不变,常温常湿下可存放半年以上,不但凉味不变,抽吸时也无异味和杂气。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术分类

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