一种智能餐饮的配送方法

技术领域

本发明涉及餐饮商业模式技术领域，尤其涉及一种智能餐饮的配送方法。

背景技术

随着社会经济生活的不断进步，现代人的生活节奏和压力也越来越大。尤其是那些在大城市中工作的白领或者脑力工作者，其日常工作出入于高档的办公楼，具有非常快的工作节奏，无暇顾及生活上的许多方面。

对于这部分人群而言，日常工作中的餐食是令其非常头痛，并且难以解决的问题，用户总是期待能够具有快捷方便的餐饮服务，尽可能快的解决早中晚餐的问题，减少自己在这方面上的时间消耗。

由此，衍生出了许多不同形式的送餐服务。这些送餐服务大多依赖于网络平台。用户可以从网络平台中在线进行订购和支付款项，并享受派送上门的服务。

但是，这样的送餐服务仍然存在着诸多的不足和缺陷，严重的影响了用户的使用体验。例如，由于没有实体门店，送餐服务的餐饮质量难以得到保证，甚至会出现食品安全问题。另外，用户选择送餐的时间集中，送餐人员的数量有限，很难满足大量用户集中性的送餐需要，非常容易导致送餐延迟等的问题，使得用户无法正常的吃饭。

而在一些较为高档的写字楼或者办公场所，为了保障公司安全等，通常会拒绝送餐人员随意进入，使得用户只能自行到指定的场所取餐，这样实际上也极大的削弱了送餐服务所带来的便捷性。

另一方面，对于餐饮供应方而言，传统的人力烹饪方式总是很难具有较高的供应效率，也无法保证餐食质量的均一。而且，这些门店也承受了较大的租金，人工等的成本压力。

因此，迫切需要提供一种新的智能餐饮模式，为用户提供快捷、安全以及有质量保证的餐食。

发明内容

本发明的实施例提供了一种智能餐饮的配送方法，用于解决现有的餐饮供应过程中存在的一种或者多种问题。

本发明实施例的第一方面提供了一种智能餐饮的配送方法。该配送方法包括：

在每个加工柜上设置用于区分不同的加工柜的标识；根据用户的点餐订单智能化确定每个所述加工柜对应的菜品清单；读取所述加工柜上的标识以确定所述加工柜对应的菜品清单；根据所述菜品清单，对所述加工柜进行配餐；根据所述加工柜的标识，将配餐完成的加工柜进行配送，以使所述配餐完成的加工柜放置到智能烹饪终端对应的位置上；启动所述智能烹饪终端进行烹饪，获得所述菜品清单中包含的菜品。

可选地，所述方法还包括：在预设的时间回收所述加工柜；根据新的点餐订单重新智能化确定每个加工柜对应的菜品清单。

可选地，一个智能烹饪终端内可容纳多个不同的加工柜；所述加工柜放置在所述智能烹饪终端不同的位置上。

可选地，所述标识包括用于标记所述加工柜在智能烹饪终端摆放的位置的第一标识以及用于标记所述加工柜对应的智能烹饪终端的第二标识。

可选地，所述智能烹饪终端分布于不同的门店，每一个门店包括一个或者多个智能烹饪终端。

可选地，根据所述加工柜的标识，将配餐完成的加工柜进行配送，以使所述配餐完成的加工柜放置到智能烹饪终端对应的位置上，具体包括：

读取所述第一标识，确定所述配餐完成的加工柜对应的智能烹饪终端所在的门店；将所述配餐完成的加工柜配送至对应的门店；在门店中，读取所述配餐完成的加工柜的第一标识和第二标识，确定所述加工柜对应的智能烹饪终端以及放置位置；将所述配餐完成的加工柜放置到对应的智能烹饪终端的位置上。

可选地，根据用户的点餐订单智能化确定每个所述加工柜对应的菜品清单，具体包括：

智能化生成加工柜的菜品清单，所述菜品清单包括待烹饪的菜品以及所述待烹饪的菜品在加工柜中放置的位置；绑定所述菜品清单与所述加工柜的标识。

可选地，根据所述菜品清单，对所述加工柜进行配餐，具体包括：确定所述菜品清单中包含的待烹饪菜品以及待烹饪菜品在加工柜中的放置位置；将配备好的待烹饪菜品放置到所述加工柜对应的位置上；封装待烹饪菜品放置完毕的加工柜。

本发明的实施例提供的智能餐饮配送方法，可以根据点餐订单智能化的完成对加工柜的配餐过程。在餐饮配送过程中以具有唯一标识的加工柜为流转的基础，可以方便快捷的完成菜品的烹饪，整个流转过程操作简单，执行效率较高。

上述说明仅是本发明实施例技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明实施例的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明实施例的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例1提供的应用场景的示意图；

图2是本发明实施例2提供的智能餐饮的配送方法的流程图；

图3是本发明实施例3提供的智能餐饮的配送方法的流程图；

图4是本发明实施例4提供的智能餐饮的配送方法的流程图；

图5是本发明实施例5提供的智能餐饮的配送方法的流程图；

图6是本发明实施例6提供的智能餐饮的配送方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。

实施例1：

实施例1为本发明实施例提供的智能餐饮的配送方法所涉及到的应用场景。以下，结合图1所示的应用场景详细进行描述：

如图1所示，该应用场景可以包括：用户10、服务器20、智能烹饪终端30以及配餐中心40。

其中，用户10可以是任何使用智能餐饮服务的使用者。其可以采用任何类型的终端设备，根据自己的需求而输入对应的点餐订单。所述终端设备包括但不限于智能手机、平板电脑、个人电脑、可穿戴设备以及自助点餐终端，只需要该终端设备具备至少一种交互设备，能够与使用者进行交互即可。

例如，用户10可以使用任意的智能手机、平板电脑、个人电脑或者可穿戴设备等智能终端输入自己的点餐订单。或者是，可以在多个不同的地点部署专用的自助点餐终端，让用户可以在自助点餐终端输入自己想要的点餐订单。

服务器20可以是任何类型的，具有能够满足使用需求的逻辑运算性能的电子计算平台，包括但不限于集群式服务器或者分布式服务器等。

服务器20作为整个应用场景的控制中枢，可以用于提供点餐服务并回收采集用户的点餐订单，进行数据分析，计算确定烹饪位置以及烹饪工序等一系列的智能化功能。

当然，其可以根据实际情况的需要，选择部署在云端，提供各种功能接口，也可以分布式的部署在各个门店，分别用于负责特定门店的数据采集、数据分析等的功能。

智能烹饪终端30是进行菜品加工的实施者或者实际执行烹饪操作的加工设备。该智能烹饪终端30的特点在于具有智能化的烹饪功能，可以在服务器的控制下，自动执行相应的烹饪操作而不需要采用任何的人工操作。

在实际使用过程中，操作人员只需要将待烹饪菜品放置在正确的烹饪位置后，智能烹饪终端30便可以自行按照烹饪工序进行加工烹饪操作，从而为用户提供与点餐订单相对应的菜品。

在一些实施例中，该智能烹饪终端30可以放置在不同的门店(在图1中，虚线框内的智能烹饪终端表明其属于同一个门店)中。同一个门店的智能烹饪终端30具有相同的地址。在一个门店中可以具有任何合适数量的智能烹饪终端30，用以满足用户10的需求。

多个分布在不同地址的智能烹饪终端30组成了一个完整的智能餐饮网络，为用户10提供智能餐饮的服务。随着智能烹饪终端30的数量的递增，所能够覆盖的范围以及所能够提供的餐饮服务也会相应的扩大和提升。

配餐中心40是专用于进行菜品准备，形成待烹饪的菜品的地点。其具体可以是任何合适类型的门店或者工厂等。配餐中心40作用是根据需要或者指令，以人工或者全自动机械化的方式，准备好菜品的原材料并配齐为多个待烹饪的菜品。

该待烹饪的菜品是指原料已经备齐，处于完整封装好的容器或者器皿内的原料菜品。待烹饪的菜品在经过智能烹饪终端的烹饪以后，便形成了可以提供给用户食用的菜品。

根据实际情况的需要，配餐中心40可以设置在任何合适的地点，通过配送运输车辆等，将待烹饪的菜品提供至智能烹饪终端40。

应当说明的是，虽然图1仅示出了三个用户，一个服务器，4组位于不同地理位置的智能烹饪终端以及一个配餐中心40，但在实际应用过程中，还可以包括更多的用户、服务器以及智能烹饪终端。

该配餐中心40，智能烹饪终端30、服务器20以及用户10的扩增是没有限制条件并且简单容易实现的，新增的智能烹饪终端30只需要通过无线网络等任何合适形式的通信连接方式接入到服务器20即可并入该餐饮供应网络。

实施例2：

实施例2为本发明实施例提供的智能餐饮的配送方法。以下结合图2所示的方法流程图进行详细描述。虽然在实施例2以实施例1的应用场景为例进行说明。但是，实施例2提供的智能餐饮配送方法也可以应用到其他任何类型的场景中，而不限于图1所示的场景，不对本申请的权利要求保护范围构成限制。

如图2所示，该智能餐饮配送方法可以包括如下步骤：

S210、在每个加工柜上设置用于区分不同的加工柜的标识。

该标识是指具有各自独立的特性，可以作为标记信息，实现不同加工柜之间的区分的标记。其具体可以采用任何合适类型的标识，只需要能够实现区分加工柜的效果即可，类似于加工柜的身份信息。

例如，该标识可以是粘贴在加工柜上的二维码、文字标记或者特殊的形状图案。该文字标记和形状图案之间还可以任意组合，只需要能够实现对加工柜的区分效果即可。

当然，该标识应当是容易被人所辨认或者获取的，以便于在实际操作中快速的确认不同的加工柜。根据加工柜的数量、材质等实际情况的需要，技术人员可以在加工柜上设置合适类型的标识。

S220、根据用户的点餐订单智能化确定每个所述加工柜对应的菜品清单。

点餐订单是用户在各种终端设备中输入的点餐信息。其包含了与用户餐饮需求相关的一系列信息，如取餐时间、地点以及订购的菜品。通过采集、整理所有的点餐订单便可以确定所有待烹饪的菜品。

可以理解的是，对于不同的菜品，需要使用不同的方式进行烹饪。因此，对于不同的待烹饪菜品会具有不同的烹饪要求。该烹饪要求是指菜品在加工烹饪过程中所要的温度、加热时间等一系列的相关加工标准。其具体是根据实际的菜品情况，结合实验数据等所确定的。

相对应地，在同一个智能烹饪终端30中不同的位置会具有相应的温度特性。由此，整合待烹饪菜品的烹饪要求，可以通过合理分配菜品所在的加工柜，使得在同一个智能烹饪终端30中可以同时完成多种不同菜品的烹饪加工，一次性的输出多种不同的菜品，能够很好的满足用户的需求。

加工柜对应的菜品清单是指记录了上述待烹饪菜品的摆放位置以及待烹饪菜品具体品种的信息的列表。亦即，对于每一个加工柜，都分配确定加工柜各个位置具体需要摆放的待烹饪菜品，并将这些信息记录在所述菜品清单中。

S230、在读取所述加工柜上的标识以确定所述加工柜对应的菜品清单。

在配餐中心进行配餐时，工作人员可以读取这些标识从而确定加工柜的菜品清单。如上步骤所记载的，基于菜品清单，工作人员或者配餐设备便可以了解加工柜所需要实现的配餐目标。该菜品清单在实际操作过程中，可以由服务器提供至配餐中心，也可以由配餐中心根据服务器提供的订单信息自行生成。

具体可以采用任何合适的方式或者技术方案，确定待烹饪菜品预先放置的智能烹饪终端的烹饪位置，生成该菜品清单。

S240、根据所述菜品清单，对所述加工柜进行配餐。

在得到菜品清单的信息后，便可以据此对加工柜所需要的菜品进行配餐，得到配餐完成后的加工柜。在配餐完成后的加工柜中，相应的位置放置有与菜单清单一致的待烹饪菜品。

S250、根据所述加工柜的标识，将配餐完成的加工柜进行配送，以使所述配餐完成的加工柜放置到智能烹饪终端对应的位置上。

通常的，一个配餐中心可能需要负责多个不同门店的配餐。由此，在配餐完成以后，依托冷链运输等方式，可以利用运输车辆等的多种运输方式，将配餐好的加工柜配送至对应的门店。

在到达门店以后，可以自动或者由人工根据加工柜上的标识，将其放到智能烹饪终端对应的位置上，完成完整的配送过程。

S260、启动所述智能烹饪终端进行烹饪，获得所述菜品清单中包含的菜品。

当一个智能烹饪终端30加工柜放置完毕后，智能烹饪终端30可以在服务器20的控制下，自行启动进行加工烹饪而不需要其他额外的人为控制以获得相应的菜品。

在一些实施例中，服务器20可以是部署在云端的集群服务器，多个智能烹饪终端30通过网络连接，由服务器20下发对应的控制指令自动化的执行烹饪操作。而在另一些实施例中，服务器20也可以是分布式设计，直接设置在每一个门店或者每一个智能烹饪终端30中，作为节点的控制核心，仅负责该节点的控制。

实施例3：

实施例3为本发明另一实施例提供的智能餐饮的配送方法。与实施例2相比，在实施例3中进一步的描述了加工柜的回收过程，实现加工柜在多次使用过程中的流转闭环流程。以下结合图3所示的方法流程图进行详细描述。

虽然在实施例3也以实施例1的应用场景为例进行说明。但是，实施例3提供的智能餐饮配送方法也可以应用到其他任何类型的场景中，而不限于图1所示的场景，不对本申请的权利要求保护范围构成限制。

如图3所示，该智能餐饮配送方法可以包括如下步骤：

S310、在每个加工柜上设置用于区分不同的加工柜的标识。

该标识是指具有各自独立的特性，可以作为标记信息，实现不同加工柜之间的区分的标记。其具体可以采用任何合适类型的标识，只需要能够实现区分加工柜的效果即可，类似于加工柜的身份信息。

例如，该标识可以是粘贴在加工柜上的二维码、文字标记或者特殊的形状图案。该文字标记和形状图案之间还可以任意组合，只需要能够实现对加工柜的区分效果即可。

当然，该标识应当是容易被人所辨认或者获取的，以便于在实际操作中快速的确认不同的加工柜。根据加工柜的数量、材质等实际情况的需要，技术人员可以在加工柜上设置合适类型的标识。

S320、根据用户的点餐订单智能化确定每个所述加工柜对应的菜品清单。

点餐订单是用户在各种终端设备中输入的点餐信息。其包含了与用户餐饮需求相关的一系列信息，如取餐时间、地点以及订购的菜品。通过采集、整理所有的点餐订单便可以确定所有待烹饪的菜品。

可以理解的是，对于不同的菜品，需要使用不同的方式进行烹饪。因此，对于不同的待烹饪菜品会具有不同的烹饪要求。该烹饪要求是指菜品在加工烹饪过程中所要的温度、加热时间等一系列的相关加工标准。其具体是根据实际的菜品情况，结合实验数据等所确定的。

相对应地，在同一个智能烹饪终端30中不同的位置会具有相应的温度特性。由此，整合待烹饪菜品的烹饪要求，可以通过合理分配菜品所在的加工柜，使得在同一个智能烹饪终端30中可以同时完成多种不同菜品的烹饪加工，一次性的输出多种不同的菜品，能够很好的满足用户的需求。

加工柜对应的菜品清单是指记录了上述待烹饪菜品的摆放位置以及待烹饪菜品具体品种的信息的列表。亦即，对于每一个加工柜，都分配确定加工柜各个位置具体需要摆放的待烹饪菜品，并将这些信息记录在所述菜品清单中。

S330、在读取所述加工柜上的标识以确定所述加工柜对应的菜品清单。

在配餐中心进行配餐时，工作人员可以读取这些标识从而确定加工柜的菜品清单。如上步骤所记载的，基于菜品清单，工作人员或者配餐设备便可以了解加工柜所需要实现的配餐目标。该菜品清单在实际操作过程中，可以由服务器提供至配餐中心，也可以由配餐中心根据服务器提供的订单信息自行生成。

具体可以采用任何合适的方式或者技术方案，确定待烹饪菜品预先放置的智能烹饪终端的烹饪位置，生成该菜品清单。

S340、根据所述菜品清单，对所述加工柜进行配餐。

在得到菜品清单的信息后，便可以据此对加工柜所需要的菜品进行配餐，得到配餐完成后的加工柜。在配餐完成后的加工柜中，相应的位置放置有与菜单清单一致的待烹饪菜品。

S350、根据所述加工柜的标识，将配餐完成的加工柜进行配送，以使所述配餐完成的加工柜放置到智能烹饪终端对应的位置上。

通常的，一个配餐中心可能需要负责多个不同门店的配餐。由此，在配餐完成以后，依托冷链运输等方式，可以利用运输车辆等的多种运输方式，将配餐好的加工柜配送至对应的门店。

在到达门店以后，可以自动或者由人工根据加工柜上的标识，将其放到智能烹饪终端对应的位置上，完成完整的配送过程。

S360、启动所述智能烹饪终端进行烹饪，获得所述菜品清单中包含的菜品。

当一个智能烹饪终端30加工柜放置完毕后，智能烹饪终端30可以在服务器20的控制下，自行启动进行加工烹饪而不需要其他额外的人为控制以获得相应的菜品。

在一些实施例中，服务器20可以是部署在云端的集群服务器，多个智能烹饪终端30通过网络连接，由服务器20下发对应的控制指令自动化的执行烹饪操作。而在另一些实施例中，服务器20也可以是分布式设计，直接设置在每一个门店或者每一个智能烹饪终端30中，作为节点的控制核心，仅负责该节点的控制。

S370、在预设的时间回收所述加工柜。

该预设的时间是一个经验性数值，可以根据实际情况的需要而进行预先设置。设置好的时间也可以根据实际情况的改变而进行调整，只需要在菜品分发完成以后，不影响下一次配餐的时间段内即可。不同区域的门店可以有相同或者不相同的回收时间。

S380、根据新的点餐订单重新智能化确定每个加工柜对应的菜品清单。

回收以后的加工柜位于配餐中心。配餐中心根据更新后的菜品清单，重新对空的加工柜进行配餐以实现加工柜完整的流转过程。亦即，根据点餐订单确定菜品清单以后，配餐中心据此对各个加工柜进行配餐，配餐完成以后加工柜被配送至相应的门店，放入相应的智能烹饪终端的对应位置中。最后，加工柜被回收至配餐中心，等待进行下一次的配餐。

实施例4：

实施例4为本发明另一实施例提供的智能餐饮的配送方法。与实施例3相比，在实施例4中进一步的描述了加工柜放置到智能烹饪终端特定位置的过程。以下结合图4所示的方法流程图进行详细描述。

虽然在实施例4也以实施例1的应用场景为例进行说明。但是，实施例4提供的智能餐饮配送方法也可以应用到其他任何类型的场景中，而不限于图1所示的场景，不对本申请的权利要求保护范围构成限制。

具体的，一个智能烹饪终端内可容纳多个不同的加工柜。所述加工柜放置在所述智能烹饪终端不同的位置上。

相对应地，所述标识包括用于标记所述加工柜在智能烹饪终端摆放的位置的第一标识以及用于标记所述加工柜对应的智能烹饪终端的第二标识。

该第一标识和第二标识均可以根据实际情况的需要而设置，只需要能够具有标识功能即可。例如，该第一标识可以是二维码，用于确定所属的智能烹饪终端以及智能烹饪终端所在的门店。第二标识可以是设置在加工柜表面的数字标识，用以表示加工柜应当放置在智能烹饪终端的第几层。

如图4所示，该智能餐饮的配送方法可以包括如下步骤：

S410、在每个加工柜上设置用于区分不同的加工柜的标识。

该标识是指具有各自独立的特性，可以作为标记信息，实现不同加工柜之间的区分的标记。其具体可以采用任何合适类型的标识，只需要能够实现区分加工柜的效果即可，类似于加工柜的身份信息。

例如，该标识可以是粘贴在加工柜上的二维码、文字标记或者特殊的形状图案。该文字标记和形状图案之间还可以任意组合，只需要能够实现对加工柜的区分效果即可。

当然，该标识应当是容易被人所辨认或者获取的，以便于在实际操作中快速的确认不同的加工柜。根据加工柜的数量、材质等实际情况的需要，技术人员可以在加工柜上设置合适类型的标识。

S420、根据用户的点餐订单智能化确定每个所述加工柜对应的菜品清单。

点餐订单是用户在各种终端设备中输入的点餐信息。其包含了与用户餐饮需求相关的一系列信息，如取餐时间、地点以及订购的菜品。通过采集、整理所有的点餐订单便可以确定所有待烹饪的菜品。

可以理解的是，对于不同的菜品，需要使用不同的方式进行烹饪。因此，对于不同的待烹饪菜品会具有不同的烹饪要求。该烹饪要求是指菜品在加工烹饪过程中所要的温度、加热时间等一系列的相关加工标准。其具体是根据实际的菜品情况，结合实验数据等所确定的。

相对应地，在同一个智能烹饪终端30中不同的位置会具有相应的温度特性。由此，整合待烹饪菜品的烹饪要求，可以通过合理分配菜品所在的加工柜，使得在同一个智能烹饪终端30中可以同时完成多种不同菜品的烹饪加工，一次性的输出多种不同的菜品，能够很好的满足用户的需求。

加工柜对应的菜品清单是指记录了上述待烹饪菜品的摆放位置以及待烹饪菜品具体品种的信息的列表。亦即，对于每一个加工柜，都分配确定加工柜各个位置具体需要摆放的待烹饪菜品，并将这些信息记录在所述菜品清单中。

S430、读取所述加工柜上的标识以确定所述加工柜对应的菜品清单。

在配餐中心进行配餐时，工作人员可以读取这些标识从而确定加工柜的菜品清单。如上步骤所记载的，基于菜品清单，工作人员或者配餐设备便可以了解加工柜所需要实现的配餐目标。该菜品清单在实际操作过程中，可以由服务器提供至配餐中心，也可以由配餐中心根据服务器提供的订单信息自行生成。

具体可以采用任何合适的方式或者技术方案，确定待烹饪菜品预先放置的智能烹饪终端的烹饪位置，生成该菜品清单。

S440、根据所述菜品清单，对所述加工柜进行配餐。

在得到菜品清单的信息后，便可以据此对加工柜所需要的菜品进行配餐，得到配餐完成后的加工柜。在配餐完成后的加工柜中，相应的位置放置有与菜单清单一致的待烹饪菜品。

S450、读取所述第一标识，确定所述配餐完成的加工柜对应的智能烹饪终端所在的门店。

在配餐中心对加工柜配餐完毕以后，可以通过加工柜上的第一标识来确定对应的智能烹饪终端及其所在地理位置。

S460、将所述配餐完成的加工柜配送至对应的门店。

具体可以采用任何合适的方式，将所有配餐完成的加工柜配送到各个不同的门店。在配送过程中，还可以根据配送的地址进行合适的路径规划，以尽可能的提升配送的效率，保证配送的时间。

通常的，一个配餐中心可能需要负责多个不同门店的配餐。由此，在配餐完成以后，依托冷链运输等方式，可以利用运输车辆等的多种运输方式，将配餐好的加工柜配送至对应的门店。

S470、在门店中，读取所述配餐完成的加工柜的第一标识和第二标识，确定所述加工柜对应的智能烹饪终端以及放置位置。

在配送加工柜抵达门店以后，配餐完成的加工柜可以通过设备或者人工识别和读取其具体需要放置的位置等。具体识别和读取的方式取决于具体使用的第一标识和第二标识。

S480、将所述配餐完成的加工柜放置到对应的智能烹饪终端的位置上。

基于标识读取到的信息，可以相应的将加工柜放置到正确的位置以后，即可完成整个操作过程，不需要自行对智能烹饪终端进行调整或者控制。

S490、启动所述智能烹饪终端进行烹饪，获得所述菜品清单中包含的菜品。

当一个智能烹饪终端30加工柜放置完毕后，智能烹饪终端30可以在服务器20的控制下，自行启动进行加工烹饪而不需要其他额外的人为控制以获得相应的菜品。

在一些实施例中，服务器20可以是部署在云端的集群服务器，多个智能烹饪终端30通过网络连接，由服务器20下发对应的控制指令自动化的执行烹饪操作。而在另一些实施例中，服务器20也可以是分布式设计，直接设置在每一个门店或者每一个智能烹饪终端30中，作为节点的控制核心，仅负责该节点的控制。

实施例5：

实施例5为本发明另一实施例提供的智能餐饮的配送方法。与实施例2相比，在实施例5中进一步的描述了生成菜品清单的过程。以下结合图5所示的方法流程图进行详细描述。

虽然在实施例5也以实施例1的应用场景为例进行说明。但是，实施例5提供的智能餐饮配送方法也可以应用到其他任何类型的场景中，而不限于图1所示的场景，不对本申请的权利要求保护范围构成限制。

如图5所示，该智能餐饮配送方法可以包括如下步骤：

S510、在每个加工柜上设置用于区分不同的加工柜的标识。

该标识是指具有各自独立的特性，可以作为标记信息，实现不同加工柜之间的区分的标记。其具体可以采用任何合适类型的标识，只需要能够实现区分加工柜的效果即可，类似于加工柜的身份信息。

例如，该标识可以是粘贴在加工柜上的二维码、文字标记或者特殊的形状图案。该文字标记和形状图案之间还可以任意组合，只需要能够实现对加工柜的区分效果即可。

当然，该标识应当是容易被人所辨认或者获取的，以便于在实际操作中快速的确认不同的加工柜。根据加工柜的数量、材质等实际情况的需要，技术人员可以在加工柜上设置合适类型的标识。

S520、智能化生成加工柜的菜品清单。

其中，所述菜品清单包括待烹饪的菜品以及所述待烹饪的菜品在加工柜中放置的位置。

可以理解的是，对于不同的菜品，需要使用不同的方式进行烹饪。因此，对于不同的待烹饪菜品会具有不同的烹饪要求。该烹饪要求是指菜品在加工烹饪过程中所要的温度、加热时间等一系列的相关加工标准。其具体是根据实际的菜品情况，结合实验数据等所确定的。

相对应地，在同一个智能烹饪终端30中不同的位置会具有相应的温度特性。由此，整合待烹饪菜品的烹饪要求，可以通过合理分配菜品所在的加工柜以及在加工柜中的位置，使得在同一个智能烹饪终端30中可以同时完成多种不同菜品的烹饪加工，一次性的输出多种不同的菜品，能够很好的满足用户的需求。

S530、绑定所述菜品清单与所述加工柜的标识。

菜品清单是指记录了上述待烹饪菜品的摆放位置以及待烹饪菜品具体品种的信息的列表。绑定是指建立加工柜与菜品清单之间的对应关系。亦即，对于每一个加工柜，都分配确定加工柜各个位置具体需要摆放的待烹饪菜品，并将这些信息记录在所述菜品清单中。在读取到加工柜的标识以后，便可以根据对应关系唯一的确定对应的菜品清单。

S540、读取所述加工柜上的标识以确定所述加工柜对应的菜品清单。

在配餐中心进行配餐时，工作人员可以读取这些标识从而确定加工柜的菜品清单。如上步骤所记载的，基于菜品清单，工作人员或者配餐设备便可以了解加工柜所需要实现的配餐目标。该菜品清单在实际操作过程中，可以由服务器提供至配餐中心，也可以由配餐中心根据服务器提供的订单信息自行生成。

具体可以采用任何合适的方式或者技术方案，确定待烹饪菜品预先放置的智能烹饪终端的烹饪位置，生成该菜品清单。

S550、根据所述菜品清单，对所述加工柜进行配餐。

在得到菜品清单的信息后，便可以据此对加工柜所需要的菜品进行配餐，得到配餐完成后的加工柜。在配餐完成后的加工柜中，相应的位置放置有与菜单清单一致的待烹饪菜品。

S560、根据所述加工柜的标识，将配餐完成的加工柜进行配送，以使所述配餐完成的加工柜放置到智能烹饪终端对应的位置上。

通常的，一个配餐中心可能需要负责多个不同门店的配餐。由此，在配餐完成以后，依托冷链运输等方式，可以利用运输车辆等的多种运输方式，将配餐好的加工柜配送至对应的门店。

在到达门店以后，可以自动或者由人工根据加工柜上的标识，将其放到智能烹饪终端对应的位置上，完成完整的配送过程。

S570、启动所述智能烹饪终端进行烹饪，获得所述菜品清单中包含的菜品。

当一个智能烹饪终端30加工柜放置完毕后，智能烹饪终端30可以在服务器20的控制下，自行启动进行加工烹饪而不需要其他额外的人为控制以获得相应的菜品。

在一些实施例中，服务器20可以是部署在云端的集群服务器，多个智能烹饪终端30通过网络连接，由服务器20下发对应的控制指令自动化的执行烹饪操作。而在另一些实施例中，服务器20也可以是分布式设计，直接设置在每一个门店或者每一个智能烹饪终端30中，作为节点的控制核心，仅负责该节点的控制。

实施例6：

实施例6为本发明另一实施例提供的智能餐饮的配送方法。与实施例5相比，在实施例6中进一步的描述了对加工柜进行配餐的详细过程。以下结合图6所示的方法流程图进行详细描述。

虽然在实施例6也以实施例1的应用场景为例进行说明。但是，实施例6提供的智能餐饮配送方法也可以应用到其他任何类型的场景中，而不限于图1所示的场景，不对本申请的权利要求保护范围构成限制。

如图6所示，该智能餐饮配送方法可以包括如下步骤：

S610、在每个加工柜上设置用于区分不同的加工柜的标识。

该标识是指具有各自独立的特性，可以作为标记信息，实现不同加工柜之间的区分的标记。其具体可以采用任何合适类型的标识，只需要能够实现区分加工柜的效果即可，类似于加工柜的身份信息。

例如，该标识可以是粘贴在加工柜上的二维码、文字标记或者特殊的形状图案。该文字标记和形状图案之间还可以任意组合，只需要能够实现对加工柜的区分效果即可。

当然，该标识应当是容易被人所辨认或者获取的，以便于在实际操作中快速的确认不同的加工柜。根据加工柜的数量、材质等实际情况的需要，技术人员可以在加工柜上设置合适类型的标识。

S620、智能化生成加工柜的菜品清单。

其中，所述菜品清单包括待烹饪的菜品以及所述待烹饪的菜品在加工柜中放置的位置。

可以理解的是，对于不同的菜品，需要使用不同的方式进行烹饪。因此，对于不同的待烹饪菜品会具有不同的烹饪要求。该烹饪要求是指菜品在加工烹饪过程中所要的温度、加热时间等一系列的相关加工标准。其具体是根据实际的菜品情况，结合实验数据等所确定的。

相对应地，在同一个智能烹饪终端30中不同的位置会具有相应的温度特性。由此，整合待烹饪菜品的烹饪要求，可以通过合理分配菜品所在的加工柜以及在加工柜中的位置，使得在同一个智能烹饪终端30中可以同时完成多种不同菜品的烹饪加工，一次性的输出多种不同的菜品，能够很好的满足用户的需求。

S630、绑定所述菜品清单与所述加工柜的标识。

菜品清单是指记录了上述待烹饪菜品的摆放位置以及待烹饪菜品具体品种的信息的列表。绑定是指建立加工柜与菜品清单之间的对应关系。亦即，对于每一个加工柜，都分配确定加工柜各个位置具体需要摆放的待烹饪菜品，并将这些信息记录在所述菜品清单中。在读取到加工柜的标识以后，便可以根据对应关系唯一的确定对应的菜品清单。

该菜品清单在实际操作过程中，可以由服务器提供至配餐中心，也可以由配餐中心根据服务器提供的订单信息自行生成。

具体可以采用任何合适的方式或者技术方案，确定待烹饪菜品预先放置的智能烹饪终端的烹饪位置，生成该菜品清单。

S640、确定所述菜品清单中包含的待烹饪菜品以及待烹饪菜品在加工柜中的放置位置。

在配餐中心进行配餐时，工作人员可以读取这些标识从而确定加工柜的菜品清单。如上步骤所记载的，基于菜品清单，工作人员或者配餐设备便可以了解当前加工柜需要的配置的菜品以及菜品的放置位置。

S650、将配备好的待烹饪菜品放置到所述加工柜对应的位置上。

为了方便快捷，可以预先将菜品原材料配置为多种菜品，并放置在准备区中。然后，再将这些预先准备好的待烹饪菜品放置到加工柜相应的位置上。

S660、封装待烹饪菜品放置完毕的加工柜。

“封装”是指采用任何合适类型的保鲜结构对整个加工柜进行封装，用以确保加工柜在运输过程中的菜品的质量，不会出现菜品变质等一系列影响后续加工的问题。具体采用的封装结构可以根据实际情况的需要而设置，例如可以采用套设在加工柜外部的封装盒体。

S670、根据所述加工柜的标识，将配餐完成的加工柜进行配送，以使所述配餐完成的加工柜放置到智能烹饪终端对应的位置上。

通常的，一个配餐中心可能需要负责多个不同门店的配餐。由此，在配餐完成以后，依托冷链运输等方式，可以利用运输车辆等的多种运输方式，将配餐好的加工柜配送至对应的门店。

在到达门店以后，可以自动或者由人工根据加工柜上的标识，将其放到智能烹饪终端对应的位置上，完成完整的配送过程。

S680、启动所述智能烹饪终端进行烹饪，获得所述菜品清单中包含的菜品。

当一个智能烹饪终端30加工柜放置完毕后，智能烹饪终端30可以在服务器20的控制下，自行启动进行加工烹饪而不需要其他额外的人为控制以获得相应的菜品。

在一些实施例中，服务器20可以是部署在云端的集群服务器，多个智能烹饪终端30通过网络连接，由服务器20下发对应的控制指令自动化的执行烹饪操作。而在另一些实施例中，服务器20也可以是分布式设计，直接设置在每一个门店或者每一个智能烹饪终端30中，作为节点的控制核心，仅负责该节点的控制。

在此处所提供的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本发明的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

上述实施例2至实施例6中的分别对智能餐饮的配送方法中的一个或者多个功能步骤进行了详细的描述。应当理解，上述实施例2至6中提及的一个或者多个步骤任意组合获得的智能餐饮的配送方法均属于本发明的简单变换。为了陈述简便，没有对所有的组合方式分别进行描述。

类似地，应当理解，为了精简本发明并帮助理解各个发明方面中的一个或多个，在上面对本发明的示例性实施例的描述中，本发明实施例的各个特征有时被一起分组到单个实施例、图、或者对其的描述中。然而，并不应将该公开的方法解释成反映如下意图：即所要求保护的本发明要求比在每个权利要求中所明确记载的特征更多的特征。更确切地说，如下面的权利要求书所反映的那样，发明方面在于少于前面公开的单个实施例的所有特征。因此，遵循具体实施方式的权利要求书由此明确地并入该具体实施方式，其中每个权利要求本身都作为本发明的单独实施例。

本领域那些技术人员可以理解，可以对实施例中的方法步骤进行自适应性地改变并且把它们设置在与该实施例不同的一个或多个方法中。可以把实施例中的一个或者多个步骤组合成一个步骤，以及此外可以把其分成多个子步骤。除了这样的特征和/或过程中的至少一些是相互排斥之外，可以采用任何组合对本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的所有特征以及如此公开的任何方法的所有过程进行组合。除非另外明确陈述，本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的每个特征可以由提供相同、等同或相似目的的替代特征来代替。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到各种等效的修改或替换，这些修改或替换都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。