板蓝根药材的趁鲜处理方法

技术领域

本发明属于中药技术领域，具体涉及板蓝根药材的趁鲜处理方法。

背景技术

现有技术对于采摘收获的新鲜板蓝根药材，一般有两种处理方法：一种是蓝根药材经采挖后除去泥沙，打包后运送至前处理车间，再洗涤、切片、干燥、包装，得到干燥的板蓝根药材或饮片，用于后续板蓝根颗粒、板蓝根口服液等产品的制备，；另一种是将新鲜板蓝根药材趁鲜加工，新鲜板蓝根经洗涤、切片、榨汁、提取等步骤得到提取液，提取液浓缩后经喷雾干燥或冷冻干燥，再经粉碎、过筛后真空包装，得到粉末饮片。其中，第一种方法为最常用方法，但经处理后的饮片体积大、卫生学标准差、易于受潮、长霉、生虫，不利于保管，储存和运输成本高；若药材经处理后有效成分含量不合格或在储存放置过程中有效成分含量降解，可能导致药材后续使用不合格，无法满足产品需求；第二种方法经复杂的处理过程后得到是粉末饮片，无法得到干燥药材，从而限制其应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种板蓝根药材的趁鲜处理方法。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，所述方法包括以下步骤：

(1)将新鲜的板蓝根在0～10℃条件下冷藏储存3～14天；

(2)将步骤(1)冷藏后的板蓝根在50～70℃条件下真空干燥。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，步骤(1)中，新鲜板蓝根在0～10℃条件下冷藏储存3天。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，步骤(1)中，新鲜板蓝根在0～10℃条件下冷藏储存7天。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，步骤(1)中，新鲜板蓝根在0～10℃条件下冷藏储存14天。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，步骤(2)中，将冷藏后的板蓝根在50℃条件下真空干燥。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，步骤(2)中，将冷藏后的板蓝根在60℃条件下真空干燥。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，步骤(2)中，将冷藏后的板蓝根在70℃条件下真空干燥。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，将真空干燥后的板蓝根包装保存。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，将新鲜板蓝根洗净、除去泥沙后置于0～10℃条件下冷藏。

根据本发明具体实施方式的板蓝根药材的趁鲜处理方法，真空干燥后，板蓝根药材中腺苷含量大于0.6mg/g。

本发明的有益效果：

本发明的板蓝根药材的趁鲜处理方法，可以提高板蓝根药材中腺苷、尿苷、鸟苷、(R.S)-告依春等有效成分的含量，使优质药材应用于下游生产，提升板蓝根颗粒、板蓝根口服液等成品的品质，保证上市产品疗效。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

实施例1

1.1板蓝根药材的趁鲜处理方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜的板蓝根在0℃条件下冷藏储存3天；

(2)将步骤(1)冷藏后的板蓝根在50℃条件下真空干燥，包装保存。

1.2板蓝根药材的趁鲜处理方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜的板蓝根在5℃条件下冷藏储存7天；

(2)将步骤(1)冷藏后的板蓝根在60℃条件下真空干燥，包装保存。

1.3板蓝根药材的趁鲜处理方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜的板蓝根在10℃条件下冷藏储存14天；

(2)将步骤(1)冷藏后的板蓝根在70℃条件下真空干燥，包装保存。

实施例2

2.1检测不同处理方法对板蓝根中腺苷含量的影响

本发明对板蓝根药材进行不同的工艺处理(具体处理方法如表1所示)后，打粉过三号筛，得到9组板蓝根药材粉末，按照如下步骤，对药粉进行腺苷含量测定。腺苷测定条件如下：

①色谱条件：

色谱柱：十八烷基硅烷键合硅胶柱；检测波长：260nm；柱温：30℃，进样量：2uL；流动相：磷酸盐缓冲液(pH＝6.5)-甲醇＝17:3；流速：0.5mL/min，洗脱时间：1min。

②对照品溶液配制：

取腺苷对照品适量，精密称定，加流动相制成每1mL含20μg的溶液，摇匀，即得。③供试品溶液配制：

每组板蓝根药粉各分两份，精密称定，置于锥形瓶中，加入30％甲醇提取剂，密塞，摇匀，称定重量，超声30分钟后放冷称定重量，用提取剂补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。共得到18组供试品。

④测定：分别精密吸取对照品溶液、供试品溶液各2μL，注入超高效液相色谱仪中，测定，即得。

表1板蓝根药材的处理方法及所得腺苷的含量

由表1数据可知，由于新鲜的板蓝根能够保持酶活性，在低温冷藏的环境中，能够在酶的作用下，促进次生代谢物增多，有效成分增加。收获的新鲜板蓝根药材在0～10℃存储七天，冷藏后在50～70℃条件下真空干燥，腺苷含量较直接干燥的板蓝根提高40～50％，而经冷冻处理的板蓝根药材较直接干燥的板蓝根腺苷含量降低。

由第1、2、3组数据可知，干燥后的板蓝根药材重新润湿后，酶已经灭活，再经冷藏处理，腺苷含量不增加，说明新鲜板蓝根冷藏后真空干燥的工艺过程为不可逆转过程。

2.2测定处理后板蓝根药材中腺苷、尿苷、鸟苷、(R.S)-告依春的含量

本发明对新鲜板蓝根药材进行不同的工艺处理(具体处理方法如表2所示)后，打粉过三号筛，对所得的4组板蓝根药材粉末进行测定，按照如下步骤进行测定：

①色谱条件：

色谱柱：十八烷基硅烷键合硅胶柱；检测波长：254nm；柱温：30℃；流动相：A相—甲醇，B相—水；流速：0.8mL/min。

②对照品溶液配制：

分别取尿苷对照品、鸟苷对照品、腺苷对照品、(R.S)-告依春对照品适量，精密称定，加5％甲醇溶液制成每1ml含尿苷20μg、鸟苷20μg、腺苷25μg、(R.S)-告依春20μg的混合溶液，即得。

③供试品溶液配制：

将板蓝根药粉配制合适浓度，精密量取1mL，置10mL量瓶中，加5％甲醇溶液稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

④测定：分别精密吸取供试品溶液及对照品溶液各5μL，注入液相色谱仪，测定，即得。

表2板蓝根药材的处理方法及成分含量测定结果

从上述数据来看，收获的新鲜板蓝根药材在0～10℃存储七天，冷藏后在50～70℃条件下真空干燥，相比直接真空干燥的板蓝根药材，尿苷、鸟苷、(R.S)-告依春、腺苷均增加。大青叶是否收割，对板蓝根的有效成分几乎没有影响。

本发明研究发现，干燥后的药材，即使润湿后，再冷藏处理后，有效成分也不增加；冷冻后，有效成分不仅不增加，反而降低。将新鲜板蓝根冷藏、再干燥后尿苷含量增加70％以上，鸟苷含量增加45％以上，(R,S)-告依春含量增加50％以上，腺苷含量增加40％以上。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。