线粒体运动营养组合物

技术领域

本发明涉及膳食补充剂技术领域，尤其是涉及一种线粒体运动营养组合物。

背景技术

线粒体(mitochondrion)是一种存在于大多数细胞中的由两层膜包被的细胞器，细胞中制造能量的结构，细胞进行有氧呼吸的主要场所，被称为"power house"。线粒体是细胞内氧化磷酸化和合成三磷酸腺苷(ATP)的主要场所，为细胞的活动提供了能量，细胞生命活动所需的能量95％来自线粒体。所以其又有“细胞动力工厂”之称。除了为细胞供能外，线粒体还参与诸如细胞分化、细胞信息传递和细胞凋亡等过程，并拥有调控细胞生长和细胞周期的能力。

疲劳的最主要生理本质是由于肌肉活动而对能量代谢功能的影响，疲劳可分为体力疲劳和精神疲劳。体力疲劳即运动性疲劳，指由机体运动所引起的机体生理机能不能保持在正常水平上或不能维持其原有的运动强度，而表现出机体运动能力下降的现象。人体在剧烈运动中，能量消耗巨大，其中80％以上的能量由线粒体供应，因此，一般认为运动性疲劳与线粒体高速运转后造成的线粒体损伤有关。

发明内容

基于此，有必要提供一种可以促进线粒体损伤修复的线粒体运动营养组合物。

一种线粒体运动营养组合物，按照质量份数，包括：3份～30份的百合提取物、2份～20份的山药提取物以及1份～5份的还原型谷胱甘肽。

这种线粒体运动营养组合物包括3份～30份的百合提取物、2份～20份的山药提取物以及1份～5份的还原型谷胱甘肽。百合提取物主要含有甾体皂苷类、百合多糖等成分，具有降血糖、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、增强机体免疫力、提高淋巴细胞转化率的特性。其中百合提取物中的总糖苷对H

这种线粒体运动营养组合物通过百合提取物、山药提取物以及还原型谷胱甘肽结合使用，三者共同作用协同增效，结合具体实施例部分的测试数据可以看出，这种线粒体运动营养组合物可以增加能量产生，缓解运动疲劳，进而达到运动营养补充的效果。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

其中：

图1为测试例1中7组小鼠BMMSCs的4种线粒体呼吸链复合体活性比较图。

图2为测试例2中7组小鼠BMMSCs的线粒体活性氧ROS水平对比图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供了一实施方式的线粒体运动营养组合物，按照质量份数，包括：3份～30份的百合提取物、2份～20份的山药提取物以及1份～5份的还原型谷胱甘肽。

百合和山药均为益志(增强志气)类中药材。

百合提取物主要含有甾体皂苷类、百合多糖等成分，具有降血糖、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、增强机体免疫力、提高淋巴细胞转化率的特性。其中百合提取物中的总糖苷对H

山药提取物中的营养物质与活性成分包括粘蛋白、氨基酸、尿囊素、淀粉酶、微量元素、多糖等，具有降糖、降脂、免疫调节、调节脾胃功能、抗肿瘤、抗突变等药理作用。山药皂苷具有较强的清除羟自由基的能力，具有较强的Fe3+还原能力，随着浓度的增大还原能力也增强。并且山药根茎提取物及其生物活性化合物尿囊素刺激成肌细胞分化为肌管，并通过上调线粒体生物发生调节剂增加能量产生，进而可以通过刺激能量代谢来预防骨骼肌功能障碍。

还原型谷胱甘肽(Glutathione，GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成的一种三肽，参与体内三羧酸循环及糖代谢，使人体获得高能量。GSH能激活多种酶，如巯基(-SH)酶-辅酶等，从而促进糖类、脂肪及蛋白质代谢，并能影响细胞的代谢过程，是一种细胞内重要的调节代谢物质。

这种线粒体运动营养组合物通过百合提取物、山药提取物以及还原型谷胱甘肽结合使用，三者共同作用协同增效，结合具体实施例部分的测试数据可以看出，这种线粒体运动营养组合物具有促进线粒体损伤修复的作用。

优选的，按照质量份数，线粒体运动营养组合物包括15份～20份的百合提取物、10份～15份的山药提取物以及3份～3.6份的还原型谷胱甘肽。

在一个具体的实施例中，百合提取物的质量份数为16份、17份、18份或19份，山药提取物的份数为11份、12份、13份或14份，还原型谷胱甘肽的份数为3.1份、3.2份、3.3份或3.4份。

优选的，本实施方式中，线粒体运动营养组合物还包括微量元素、维生素和氨基酸。

一般来说，微量元素包括铁和锌，维生素包括维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素B12和叶酸，氨基酸包括精氨酸、赖氨酸、半胱氨酸、甘氨酸和组氨酸。

本实施方式中，线粒体运动营养组合物还包括0.5份～1.5份的葡萄糖酸亚铁、0.4份～0.7份的葡萄糖酸锌、1份～3份的维生素C、0.05份～0.1份的维生素B2、0.05份～0.1份的维生素B6、0.05份～0.1份的维生素B12、0.05份～0.1份的叶酸、1份～2份的精氨酸、1份～2份的赖氨酸、0.5份～1.5份的半胱氨酸、1.5份～2.5份的甘氨酸以及1份～2份的组氨酸。

百合提取物可以参照业界常规方法制备。

本实施方式中，百合提取物通过如下方法制备：

S11、提供百合干粉；

S12、将百合干粉用第一浸出液浸泡，同时进行超声提取，过滤后保留上清液作为百合提取液。

S13、浓缩百合提取液，得百合提取物。

第一浸出液为质量浓度为70％～80％的乙醇溶液，第一浸出液与百合干粉的比例为5mL/g～15mL/g。

优选的，浓缩百合提取物的操作为：30℃～40℃减压蒸馏至得到干粉。

优选的，超声提取的时间为10min～30min，超声提取的超声波频率为20kHz～100kHz。

山药提取物可以参照业界常规方法制备。

本实施方式中，山药提取物通过如下方法制备：

S21、提供山药干粉。

S22、将山药干粉用第二浸出液浸泡，同时进行超声提取，过滤后保留上清液作为山药提取液。

S23、浓缩山药提取液，得山药提取物。

第二浸出液为质量浓度为75％～85％的乙醇溶液，第二浸出液与山药干粉的比例为5mL/g～15mL/g。

优选的，浓缩山药提取物的操作为：30℃～40℃减压蒸馏至得到干粉。

优选的，超声提取的时间为10min～30min，超声提取的超声波频率为20kHz～100kHz。

在实际产品中，线粒体运动营养组合物还包括辅料、甜味剂等。辅料可以选择麦芽糊精，甜味剂可以选择糖(葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖)或无糖甜味剂(甜菊糖苷)。

以下为具体实施例。

实施例1

制备百合提取物和山药提取物，具体制备过程按照说明书公开的内容。

将30g百合提取物、2g山药提取物和3.2g的还原型谷胱甘肽(购自百川生物)混合均匀，接着加入1g的葡萄糖酸亚铁、0.5g的葡萄糖酸锌、2g的维生素C、0.08g的维生素B2、0.08g的维生素B6、0.08g的维生素B12、0.08g的叶酸、1.5g的精氨酸、1.5g的赖氨酸、1g的半胱氨酸、2g的甘氨酸以及1.5g的组氨酸，混合均匀后得到线粒体运动营养组合物1。

实施例2

将18g百合提取物、12g山药提取物和3.2g的还原型谷胱甘肽混合均匀，接着加入1g的葡萄糖酸亚铁、0.5g的葡萄糖酸锌、2g的维生素C、0.08g的维生素B2、0.08g的维生素B6、0.08g的维生素B12、0.08g的叶酸、1.5g的精氨酸、1.5g的赖氨酸、1g的半胱氨酸、2g的甘氨酸以及1.5g的组氨酸，混合均匀后得到线粒体运动营养组合物2。

实施例3

将3g百合提取物、20g山药提取物和3.2g的还原型谷胱甘肽混合均匀，接着加入1g的葡萄糖酸亚铁、0.5g的葡萄糖酸锌、2g的维生素C、0.08g的维生素B2、0.08g的维生素B6、0.08g的维生素B12、0.08g的叶酸、1.5g的精氨酸、1.5g的赖氨酸、1g的半胱氨酸、2g的甘氨酸以及1.5g的组氨酸，混合均匀后得到线粒体运动营养组合物3。

对比例1

将18g百合提取物和12g山药提取物混合均匀，接着加入供1g的葡萄糖酸亚铁、0.5g的葡萄糖酸锌、2g的维生素C、0.08g的维生素B2、0.08g的维生素B6、0.08g的维生素B12、0.08g的叶酸、1.5g的精氨酸、1.5g的赖氨酸、1g的半胱氨酸、2g的甘氨酸以及1.5g的组氨酸，混合均匀后得到组合物1。

对比例2

提供1g的葡萄糖酸亚铁、0.5g的葡萄糖酸锌、2g的维生素C、0.08g的维生素B2、0.08g的维生素B6、0.08g的维生素B12、0.08g的叶酸、1.5g的精氨酸、1.5g的赖氨酸、1g的半胱氨酸、2g的甘氨酸以及1.5g的组氨酸，混合均匀后得到组合物2。

对比例3

将3.2g的还原型谷胱甘肽、1g的葡萄糖酸亚铁、0.5g的葡萄糖酸锌、2g的维生素C、0.08g的维生素B2、0.08g的维生素B6、0.08g的维生素B12、0.08g的叶酸、1.5g的精氨酸、1.5g的赖氨酸、1g的半胱氨酸、2g的甘氨酸以及1.5g的组氨酸，混合均匀后得到组合物3。

测试例1

采用自发性老年性骨质疏松模型SAMP6小鼠(购自第四军医大学实验动物中心提供)作为实验动物，将SAMP6小鼠常规饲养一周后，挑选适龄的SAMP6小鼠，并且将其分成空白组、实施例1组、实施例2组、实施例3组、对比例1组、对比例2组和对比例3组，每组5只。

对上述七组SAMP6小鼠喂食添加了组合物的饲料，组合物的添加质量比例均为5％，具体组合物添加情况参考表1。

表1：不同组的SAMP6小鼠的饲料添加情况

添加了组合物的饲料继续饲养SAMP6小鼠7天，将SAMP6小鼠称重并脱颈处死后，进行骨髓间充质干细胞(BMMSCs)的分离、培养与成骨分化诱导。对于成骨分化诱导，待P1代BMMSCs生长至90％以上时，取P1代7组BMMSCs总蛋白样本并检测线粒体呼吸链复合体Ⅰ～Ⅳ的活性，线粒体呼吸链复合体(Ⅰ～Ⅳ)活性检测试剂盒(上海碧云天)，检测结果见图1。

由图1可以看出，实施例1组、实施例2组和实施例3组的SAMP6小鼠的BMMSCs总蛋白样本线粒体呼吸链复合体Ⅰ～Ⅳ的活性均明显高于空白组和对比例1～3组。

与对比例2组相比，对比例1组、对比例3组SAMP6小鼠的BMMSCs总蛋白样本线粒体呼吸链复合体Ⅰ～Ⅳ的活性均也具有一定的优势。

由此可以看出，通过在饲料中添加线粒体运动营养组合物，可以起到促进小鼠线粒体损伤修复作用，进而可以实现运动营养的补充。

测试例2

活性氧(ROS)增加表明线粒体功能障碍可能引起氧化应激。使用测试例1中的P1代BMMSCs，使用荧光酶标仪进行线粒体活性氧(ROS)水平检测研究以探讨线粒体功能(DCFDA细胞ROS检测试剂盒购买于abcam)，线粒体活ROS水平见图2。

从图2可以看出，实施例1组、实施例2组和实施例3组的小鼠BMMSCs线粒体ROS水平均明显低于空白组、对比例1～3组。

与空白组相比，对比例1～3组的小鼠BMMSCs线粒体ROS水平明显较低。

与对比例2组相比，对比例1组和对比例3组的小鼠BMMSCs线粒体ROS水平也明显较低。

ROS水平降低说明线粒体功能得到改善。由此可以看出，通过在饲料中添加线粒体运动营养组合物，可以起到提高线粒体功能的作用，进而实现运动营养的补充。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对申请专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。