一种土豆切片防粘装置

技术领域

本发明涉及土豆加工技术领域，具体为一种土豆切片防粘装置。

背景技术

土豆又称马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米，土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质，氨基酸及多种维生素，矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

在土豆加工工厂中对土豆进行加工时需要对土豆进行切片，而由于土豆内含的淀粉丰富，在对土豆进行切片时刀片上会有淀粉残留，由于对土豆切割环境比较潮湿，淀粉长时间堆积在刀片表面会对刀片造成锈蚀，以及在对土豆进行切片时刀体与土豆紧贴在一起，会将土豆与刀片之间的空气挤出使土豆与刀片之间形成真空的密封环境，从而使土豆紧贴在刀片表面，刀片上堆积土豆切片过多会影响对土豆的切片效果。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种土豆切片防粘装置，解决了土豆切片时土豆切片沾黏在刀体上的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种土豆切片防粘装置，包括刀体，伸缩装置，防粘机构，清理机构，支架，砧板，刀体上设有伸缩装置，伸缩装置底端设有防粘机构，防粘机构顶端与伸缩装置顶端固定连接，防粘机构置于刀体内，刀体两侧设有清理机构，清理机构与刀体两侧固定连接，刀体顶端，清理机构两侧设有支架，清理机构两侧与支架固定连接，刀体底端设有砧板。

优选的，所述刀体中部下方均匀开设有圆孔，刀体内部为中空，中空部分底端略低于圆孔底端，刀体两侧靠近底端与圆孔中线在同一水平线的位置上设有条形开口，条形开口上方均匀开设有圆形开口，刀体顶端设有开口。

优选的，所述防粘机构包括与置于刀体内与刀体滑动连接的推动块，推动块顶端固定连接有连接条，连接块两侧下方固定连接有限位弹簧，限位弹簧底端固定连接有方块，方块与刀体两侧固定连接，方块下方设有进气盒，进气盒与刀体固定连接，进气盒远离刀体的一侧设有单向进气阀，单向进气阀穿过进气盒刀体两侧开设的圆形开口固定连接，刀体内底端内壁两端固定连接有限位块，限位块上均匀开设有圆孔，圆孔内固定连接有球面弹性片，球面弹性片之间固定连接有伸缩杆，伸缩杆中部固定连接有支撑块，支撑块底端与刀体内部底端固定连接。

优选的，所述限位块上均匀开设的圆孔与刀体中部下方均匀开设有圆孔大小相同且圆孔在同一中轴线上，连接条顶端与伸缩装置底端固定连接，限位块高度与刀体两侧的条形开口大小相同且在同一水平面上。

优选的，所述清理机构包括与刀体两侧的条形开口固定连接单向出气盒，单向出气盒远离刀体的一侧靠近底端固定连接有导气软管，导气软管另一端固定连接有进气盒，进气盒底端固定连接有导气软管，导气软管底端固定连接有进水环，进水环底端固定连接有水管，水管底端固定连接有阀片，阀片底端固定连接有喷嘴，进水环与连接架固定连接，连接架右侧设有进水管，进水管穿过连接架与进水环固定连接。

优选的，所述喷嘴为梯形，喷嘴出水口椭圆形，进水环均匀分布在连接架内，连接架进水环倾斜设置在连接架内，进水环，水管，喷嘴，阀片在同一中轴线上，轴线底端位于刀体中部下方开设的圆孔下方。

(三)有益效果

(1)本发明，通过设置在防粘机构中的推动快，连接条，限位弹簧，方块使推动快在向上移动的使，由于刀体内空气被排出，刀体内处于负压状态，刀体会随着推动块向上移动而移动，影响推动快向上移动将外部空气抽入到刀体内，从而影响刀体的防粘效果。

(2)本发明，通过设置在防粘机构中的球面弹性片使在对土豆进行切片后土豆切片通过推动块向下快速移动使将刀体内的空气向下压缩从而使球形弹性片向外膨胀凸出，使贴在导体表面的土豆切片与导体分离，从而防止土豆切片沾黏在刀体上。

(3)本发明，通过设置在防粘机构中的球面弹性片，伸缩杆使球面弹性片在向外膨胀凸出带动伸缩杆向侧移动，在通过伸缩杆对球面弹性片的凸出长度进行限制，防止由于推动快下降速度过快使刀体内空气快速向下移动时球面弹性片凸出扩张过多造成损耗，使球面弹性片使用寿命缩短，防止在切片的过程中球面弹性片扩张过度使球面弹性片破裂影响装置的防粘效果。

(4)本发明，通过设置在清理机构中的进水环，水管，喷嘴，导气软管以及进水环的倾斜设置使进入到导气软管中的空气将水管中的水在快速进入到导气软管内的空气的作用下向外喷出对刀体残留的淀粉进行清洗，防止刀体上堆积过多的淀粉使土豆切片与刀体贴的更紧影响刀体的防粘效果。

(5)本发明，通过喷嘴梯形盒椭圆形喷嘴口的设置使从喷嘴中喷出的水呈扇形状向外喷出且覆盖范围更广增大对刀体表面的冲洗范围，使对刀体上的淀粉能够进行全面的冲洗，防止刀体上残留过多的淀粉影响防粘效果。

(6)本发明，通过进水环，水管，喷嘴，阀片在同一中轴线上，轴线底端位于刀体中部下方开设的圆孔下方的设置使从喷嘴中喷出的水流能够从刀体1中部下方开设的圆孔经过，由于淀粉有一定的粘性，将与凸出的球面弹性片沾黏在一起的土豆切片与球面弹性片脱离，防止球面弹性片收缩时土豆切片顺势沾黏在刀体上。

(7)本发明，通过设置在防粘机构中的单向进气阀和设置在清理机构中的单向出气盒保证刀体内的气密性，从而防止推动快在刀体内移动时刀体内的空气经过刀体上的开口处流出，从而影响球面弹性片的膨胀凸出影响装置的防粘效果以及影响清理机构对刀体上的淀粉的清理效果。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明刀体内部剖视图；

图3为本发明刀体侧图；

图4为本发明清理机构侧面剖视图；

图5为本发明清理机构结构图；

图6为本发明图5中A处结构放大图。

其中，刀体1、伸缩装置2、防粘机构3、推动块301、连接条 302、限位弹簧303、方块304、进气盒305、单向进气阀306、限位块307、球面弹性片308、伸缩杆309、支撑块310、清理机构4、单向出气盒401、导气软管402、进气盒403、进水环404、水管405、阀片406、喷嘴407、连接架408、进水管409、支架5，砧板6。

具体实施方式

下面将结合本发明的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-6所示，本发明实施例提供一种土豆切片防粘装置，包括刀体1，伸缩装置2，防粘机构3，清理机构4，支架5，砧板6，刀体1上设有伸缩装置2，伸缩装置2底端设有防粘机构3，防粘机构 3顶端与伸缩装置2顶端固定连接，防粘机构3置于刀体1内，刀体1两侧设有清理机构4，清理机构4与刀体1两侧固定连接，刀体1 顶端，清理机构4两侧设有支架5，清理机构4两侧与支架5固定连接，刀体1底端设有砧板6，刀体1中部下方均匀开设有圆孔，刀体1内部为中空，中空部分底端略低于圆孔底端，刀体1两侧靠近底端与圆孔中线在同一水平线的位置上设有条形开口，条形开口上方均匀开设有圆形开口，刀体1顶端设有开口。

防粘机构3包括与置于刀体1内与刀体1滑动连接的推动块301，推动块301顶端固定连接有连接条302，连接块302两侧下方固定连接有限位弹簧303，限位弹簧303底端固定连接有方块304，方块304 与刀体1两侧固定连接，方块304下方设有进气盒305，进气盒305与刀体1固定连接，进气盒305远离刀体1的一侧设有单向进气阀 306，单向进气阀306穿过进气盒305刀体1两侧开设的圆形开口固定连接，刀体1内底端内壁两端固定连接有限位块307，限位块307 上均匀开设有圆孔，圆孔内固定连接有球面弹性片308，球面弹性片 308之间固定连接有伸缩杆309，伸缩杆309中部固定连接有支撑块 310，支撑块310底端与刀体1内部底端固定连接，限位块307上均匀开设的圆孔与刀体1中部下方均匀开设有圆孔大小相同且圆孔在同一中轴线上，连接条302顶端与伸缩装置2底端固定连接，限位块 307高度与刀体1两侧的条形开口大小相同且在同一水平面上。

清理机构4包括与刀体1两侧的条形开口固定连接单向出气盒 401，单向出气盒401远离刀体1的一侧靠近底端固定连接有导气软管402，导气软管402另一端固定连接有进气盒403，进气盒403底端固定连接有导气软管402，导气软管402底端固定连接有进水环404，进水环404底端固定连接有水管405，水管405底端固定连接有阀片 406，阀片406底端固定连接有喷嘴407，进水环404与连接架408 固定连接，连接架408右侧设有进水管409，进水管409穿过连接架与进水环404固定连接，喷嘴406为梯形，喷嘴406出水口椭圆形，进水环404均匀分布在连接架408内，连接架进水环404倾斜设置在连接架408内，进水环404，水管405，喷嘴407，阀片406在同一中轴线上，轴线底端位于刀体1中部下方开设的圆孔下方。

使用时，通过支架5对清理装置4进行固定，装置初始状态为伸缩装置2是伸出状态，刀体1底端紧贴砧板6，推动快301底端与限位块307顶端接触，此时刀体内空气被推动快301向下移动从单向出气盒401中向刀体1外排出，通过伸缩装置2收缩带动连接条302向上移动，连接条302向上移动带动推动块301向上移动，推动块301 向上移动由于刀体1内空气被排出刀体1外，刀体1处于负压状态，推动快301向上移动会带动刀体1向上移动，内由于连接条302两侧底端固定连接有限位弹簧303，限位弹簧303底端与方块304固定连接有，方块304与刀体1两侧固定连接，在限位弹簧303的张力作用下使推动快301在向上移动的时，刀体1受限位弹簧303向下施加的压力防止推动快301向上移动带刀体1向上移动防止刀体1向上移动，影响向刀体1内注入空气从而影响刀体的防粘效果，当伸缩装置2带动推动快301向上移动到进气盒305附近时，推动快301继续向移动通过单向进气阀306将外部空气抽入刀体1内部，当推动快301移动到刀体1顶端时，刀体1内部充满空气并且推动块301在伸缩装置2 的作用下继续向上移动并带动刀体1向上移动，当带动刀体1向上移动一定高度后，伸缩装置2伸出推动推动块301向下移动，推动快 301向下移动在限位弹簧303的作用下推动刀体1向下移动对土豆进行切片。

当对土豆切片后，通过进水管409向进水环404内注水，注入进水环404内的水流入到水管405中，通过阀片406在防止水管内的水流出，此时刀体1底端紧贴砧板6表面，在推动装置2的作用下继续向下移动，由于刀体1两侧设有单向进气阀306，在推动快301向下挤压的作用下，刀体1内部的空气通过单向出气盒401向外排出，由于在推动装置2的推动下推动快301下降速度较快，刀体1内的空气会使设置在刀体两端圆孔内的球面型弹片308向圆孔两侧膨胀凸出，从而将贴在刀体1表面的土豆切片与刀片分离，从而防止土豆切片贴在刀体1表面，由于球面弹性片308内侧之间固定连接有伸缩杆309，当球面弹性片308向刀体两端膨胀凸出时，伸缩杆309两端随着球面弹性片308向刀体两端膨胀凸出而伸长，当伸缩杆309两端无法伸长时对球面弹性片308向刀体两端膨胀凸出的长度进行限制，从而防止球面弹性308向外伸出范围过大，减少球面弹性片308膨胀扩张造成的损耗，延长球面弹性片308的使用寿命，从刀体1内排出的空气经过导气软管402进入到进气盒403中，再从进气盒403进入到连接在单向出气盒401底端的导气软管402中最后进入到水管405，由于推动快301下降速度较快空气进入到水管405中的速度也相对较快，从而使水管405中的水通过喷嘴407向外喷出，由于进水环404的倾斜设置以及喷嘴407为梯形出水口为椭圆形的设置，使从喷嘴407中喷出的水的范围呈扇形喷射到刀体1上，增大从喷嘴407中喷出的水的覆盖范围，增对刀体1上因对土豆切片残留在刀体1上的淀粉的冲洗效果，防止刀体1上堆积过多的淀粉导致土豆切片与刀体1贴的更紧，影响装置土豆切片防粘效果，由于淀粉具有移动的粘性，当球面弹性片308膨胀凸出时，土豆切片可能会沾黏在球面弹性片308上，且进水环404，水管405，喷嘴407，阀片406在同一中轴线上，轴线底端位于刀体1中部下方开设的圆孔下方，从喷嘴407中喷射出的水会经过刀体1中部下方开设的圆孔经过从而使沾黏在球面弹性片308上的土豆脱落，防止球面弹性片308向内收缩时土豆切片会顺势沾黏在刀体1上。