一种用于蒸汽柜的蒸汽除湿降温及保鲜处理设备

技术领域

本发明涉及蒸汽冷却除湿设备技术领域，具体为一种用于蒸汽柜的蒸汽除湿降温及保鲜处理设备。

背景技术

目前写字楼等大型办公场所中设有的食物蒸汽柜，将处理好的食材放入蒸汽柜中，蒸汽柜能做出早中晚餐，上班族不仅能便捷的解决的用餐的问题，还能在用餐方面节省更多的时间，但是蒸汽柜在取餐时会有大量蒸汽冒出，热蒸汽不仅给取餐的工作人造成烫伤，也严重影响写字楼等大型办公场所的环境温度和湿度，让整个办公场所的人员造成不适；另外食材在用餐前才放入蒸汽柜，增加了工作人员的工作负担，若食物提前放入蒸汽柜中，蒸汽柜形成一个密封的空间，不利于食材的储存，所以需对蒸汽柜的蒸汽进行处理后再排放到室内；在寸土寸金的写字楼，对蒸汽柜的蒸汽处理一般需要蒸汽处理，冷藏保鲜的辅助设备，辅助若占用了很多空间，则不利与蒸汽柜及其辅助设备的投放。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供如下技术方案：一种用于蒸汽柜的蒸汽除湿降温及保鲜处理设备，包括箱体、循环风机、降温除湿装置和冷凝装置，所述箱体内设有循环风机、降温除湿装置、冷凝装置、第一压缩机、第二压缩机和压力继电器，所述循环风机贯通连接降温除湿装置，冷凝装置贯通连接输出管道，所述降温除湿装置前方设有第一压缩机，所述降温除湿装置后方设有第二压缩机，所述第一压缩机和第二压缩机连接储降温除湿装置和冷凝装置，所述冷凝装置设置在循环风机一侧，所述降温除湿装置包括蒸汽输入通道、第一降温除湿器、U型通道、第二降温除湿器和蒸汽输出通道，所述蒸汽从蒸汽输入通道、第一降温除湿器、U型通道、第二降温除湿器和蒸汽输出通道均为单向输入，所述冷凝装置包括散热风扇、冷凝器和储蓄冷槽，所述散热风扇设置在冷凝器上，所述冷凝器设置在储蓄冷槽上，所述降温除湿装置前方设有压力继电器

优选的，所述第一降温除湿器设有第一腔体和第二腔体，所述第二降温除湿器设有第三腔体和第四腔体，所述蒸汽输入通道连接第一腔体，所述第二腔体和第三腔体通过U型通道连接，所述第四腔体连接蒸汽输出通道。

优选的，所述第一压缩机和第二压缩机连接第一降温除湿器、第二降温除湿器和储蓄冷槽。

优选的，所述散热风扇为四个。

优选的，所述循环风机上设有用于控制进气或排气的循环风阀。

优选的，所述箱体顶部设有散热风扇和循环风阀用于散热的散热口。

优选的，所述第二压缩机和储蓄冷槽上方设置有用于缓慢降温的冷凝器。

优选的，所述蒸汽循环路线依次是循环风机、蒸汽输入通道、第一降温除湿器、U型通道、第二降温除湿器、蒸汽输出通道和输出管道。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：提供一种用于蒸汽柜的蒸汽除湿降温及保鲜处理设备，降温除湿装置对蒸汽柜中的蒸汽进行二次冷却降温和除湿再循环到蒸汽柜中，二次冷却降温和除湿对蒸汽柜中的热蒸汽有很好的冷却降温和除湿的效果，也能节省能耗，使工作人员取餐时打开蒸汽柜的瞬间防止被热蒸汽烫伤，也减少热蒸汽对室内环境的温度和湿度的影响，另外降温除湿装置对蒸汽柜中的未熟食材进行降温保鲜，能使食材提前放入蒸汽柜中，节省工作人员的工作负担和时间，冷凝装置能将降温除湿装置、第一压缩机和第二压缩机工作时产生的热量缓慢释放到室内，能很好的保护室内环境的温度的平稳，对蒸汽柜周边的环境温度影响小，使人感觉舒适，储蓄冷槽的设置能有效的保留对食材保鲜时存留的低热量，存留的低热量可用于对热蒸汽的降温处理，使能力有效循环利用，减少装置的能量损耗，该设备既能进行蒸汽加热食物，也能对食物进行冷藏保鲜，提高了设备的使用率，减少其他设备的再次投入，且该设备设计小巧，解决了空间不足的矛盾，使该设备更加绿色环保。

附图说明

图1为本发明蒸汽处理设备内部结构示意图；

图2为本发明蒸汽处理设备局部结构示意图；

图3为本发明蒸汽处理设备局部爆炸结构示意图；

图4为本发明冷凝装置爆炸结构示意图；

图5为本发明蒸汽处理设备结构示意图

图6为本发明蒸汽处理设备及蒸汽柜正视图。

图中：1、循环风机，11、循环风阀，2、降温除湿装置，21、蒸汽输入通道，22、第一降温除湿器，211、第一腔体，212、第二腔体，23、U型通道，24、第二降温除湿器，241、第三腔体，242、第四腔体，25、蒸汽输出通道，3、输出管道，4、冷凝装置，41、散热风扇，42、冷凝器，43、储蓄冷槽，5、第一压缩机，6、第二压缩机，7、箱体，71、散热口，8、压力继电器，9、蒸汽柜。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种用于蒸汽柜的蒸汽除湿降温及保鲜处理设备，包括箱体7、循环风机1、降温除湿装置2和冷凝装置4，所述箱体7内设有循环风机1、降温除湿装置2、冷凝装置4、第一压缩机5、第二压缩机6和压力继电器8，所述箱体7顶部设有散热风扇41和循环风阀11用于散热的散热口71，使散热风扇41和循环风阀11及时将工作的热量排出，有利于其有稳定工作，所述循环风机1上设有用于控制进气或排气的循环风阀11，循环风阀11通过打开或关闭阀门，结合循环风机1对蒸汽柜9进行蒸气处理或冷藏保鲜进行蒸汽柜9内部循环，避免出现蒸汽外泄等意外，所述循环风机1贯通连接降温除湿装置2，所述降温除湿装置2包括蒸汽输入通道21、第一降温除湿器22、U型通道23、第二降温除湿器24和蒸汽输出通道25，所述蒸汽从蒸汽输入通道21、第一降温除湿器22、U型通道23、第二降温除湿器24和蒸汽输出通道25均为单向输入，所述第一降温除湿器22设有第一腔体211和第二腔体212，所述第二降温除湿器24设有第三腔体241和第四腔体242，所述蒸汽输入通道21连接第一腔体211，所述第二腔体212和第三腔体241通过U型通道23连接，所述第四腔体242连接蒸汽输出通道25，降温除湿装置2对蒸汽柜9中的蒸汽进行二次冷却降温和除湿再循环到蒸汽柜9中，二次冷却降温和除湿对蒸汽柜9中的热蒸汽有很好的冷却降温和除湿的效果，也能节省能耗，使工作人员取餐时打开蒸汽柜9的瞬间防止被热蒸汽烫伤，也减少热蒸汽对室内环境的温度和湿度的影响，另外降温除湿装置2对蒸汽柜9中的未熟食材进行降温保鲜，能使食材提前放入蒸汽柜9中，节省工作人员的工作负担和时间，所述降温除湿装置2前方设有第一压缩机5，所述降温除湿装置2后方设有第二压缩机6，所述第一压缩机5和第二压缩机6连接储降温除湿装置2和冷凝装置4，冷凝装置4能将降温除湿装置2、第一压缩机5和第二压缩机6工作时产生的热量缓慢释放到室内，能很好的保护室内环境的温度的平稳，对蒸汽柜9周边的环境温度影响小，使人感觉舒适，所述降温除湿装置2前方设有压力继电器8，压力继电器8用于该蒸汽处理设备冷藏保鲜时化霜状态调整化霜时间和保鲜时间，增加蒸汽处理设备在冷藏保鲜时的工作稳定性，冷凝装置4贯通连接输出管道3，所述冷凝装置4设置在循环风机1一侧，所述冷凝装置4包括散热风扇41、冷凝器42和储蓄冷槽43，所述散热风扇41设置在冷凝器42上，所述冷凝器42设置在储蓄冷槽43上，所述散热风扇41为四个，所述第二压缩机6和储蓄冷槽43上方设置有用于缓慢降温的冷凝器42，冷凝器42冷却储蓄冷槽43和第二压缩机6工作时产生的热量，四个散热风扇41同时作用在冷凝器42上，由四个散热风扇41对冷凝器42工作时产生的热量进行缓慢的释放，使整体设备在工作时的热量能稳定且缓慢输出，减少对室内环境的温度影响，避免使人感到不舒服，储蓄冷槽43的设置能有效的保留对食材保鲜时存留的低热量，存留的低热量可用于对热蒸汽的降温处理，使能力有效循环利用，减少装置的能量损耗，当蒸汽柜9进行加热时，冷凝装置4不进行工作，当蒸汽柜9解除停止加热时，冷凝设备进行工作，当储蓄冷槽43内的液体温度高于设定的3℃时，第二压缩机6和冷凝器42和散热风扇41进行降温处理，直到储蓄冷槽43内的液体温度低于0℃时，冷凝装置4、第二压缩机6和冷凝装置4停止工作,所述蒸汽循环路线依次是循环风机1、蒸汽输入通道21、第一降温除湿器22、U型通道23、第二降温除湿器24、蒸汽输出通道25和输出管道3，蒸汽通过循环风阀11和循环风机1的控制从蒸汽柜9中进入，首先进入蒸汽输入通道21进入第一降温除湿器22中的第一腔体211和第二腔体212，通过第一压缩机5、第二压缩机6和储蓄冷槽43的共同作用对蒸汽进行第一次冷却除湿，经过第一次冷却除湿的蒸汽通过U型通道23进入第二降温除湿器24中的第三腔体241和第四腔体242，同样通过第一压缩机5、第二压缩机6和储蓄冷槽43的共同作用，对蒸汽进行第二次冷却除湿，若只对蒸气进行一次冷却除湿需要压缩机进行大功率运行，不利于电路的稳定，对蒸汽进行二次冷却除湿的可以减少蒸汽处理设备对室内电网的冲击，不需要一次输出大功率，稳定电路，且二次冷却除湿的效果能对蒸汽的处理更加省时间，提高工作效率，二次处理后的蒸汽进入蒸汽输出通道25，再又输出管道3回流到蒸汽柜9中，完成一次对蒸汽降温除湿的循环，然后该蒸汽处理设备继续循环对蒸汽进行处理，直到到达预设的温度和湿度。

工作流程说明：

1、蒸汽处理：当蒸汽柜9中的食物全部被蒸熟加热需被取出前，蒸汽柜9进入蒸汽处理模式，蒸汽通过循环风阀11和循环风机1的控制从蒸汽柜9中进入，首先进入蒸汽输入通道21进入第一降温除湿器22中的第一腔体211和第二腔体212，对蒸汽进行第一次冷却除湿，经过第一次冷却除湿的蒸汽通过U型通道23进入第二降温除湿器24中的第三腔体241和第四腔体242，对蒸汽进行第二次冷却除湿，若只对蒸气进行一次冷却除湿需要压缩机进行大功率运行，不利于电路的稳定，对蒸汽进行二次冷却除湿的可以减少蒸汽处理设备对室内电网的冲击，不需要一次输出大功率，稳定电路，且二次冷却除湿的效果能对蒸汽的处理更加省时间，提高工作效率，二次处理后的蒸汽进入蒸汽输出通道25，再又输出管道3回流到蒸汽柜9中，完成一次对蒸汽降温除湿的循环，然后该蒸汽处理设备继续循环对蒸汽进行处理，处理后的蒸汽与蒸汽柜9的蒸汽相容进行降温除湿相融合，蒸汽处理设备再从蒸汽柜9抽取蒸汽循环处理，当蒸气柜内的温度大于75℃时，蒸汽处理设备一直进行降温除湿，当蒸汽设备对蒸汽进行多次循环降温除湿后，蒸汽柜9的内部温度低于70℃，内部的含湿量达到排放标准时，蒸汽设备停止工作，循环风阀11和循环风机1关闭，蒸汽处理模式关闭。

2、冷藏保鲜：当蒸汽柜9中需补充食材前，蒸汽柜9进入冷藏保鲜模式，蒸汽柜9内部温度高，蒸汽处理设备需将蒸汽柜9的温度降到5℃-8℃之间，通过第一压缩机5将储蓄冷槽43的液体进入第二压缩机6再进入降温除湿除湿装置，对从蒸汽柜9中的抽取的蒸汽进行降温除湿处理，蒸汽通过循环风阀11和循环风机1的控制从蒸汽柜9中进入，首先进入蒸汽输入通道21进入第一降温除湿器22中的第一腔体211和第二腔体212，对蒸汽进行第一次冷却除湿，经过第一次冷却除湿的蒸汽通过U型通道23进入第二降温除湿器24中的第三腔体241和第四腔体242，对蒸汽进行第二次冷却除湿，处理后的蒸汽与蒸汽柜9的蒸汽相容进行降温除湿相融合，蒸汽处理设备再从蒸汽柜9抽取蒸汽循环处理，蒸汽处理设备经过多次循环对蒸汽的降温除湿工作，将蒸气柜中温度达到预设的5℃-8℃，由工作人员打开蒸汽柜9，将食材放入蒸汽柜9进行冷藏保鲜，当蒸汽柜9内温度超过8℃时，蒸汽处理设备启动冷藏保鲜工作，当蒸汽柜9温度低于5℃时，蒸汽处理设备停止冷藏保鲜工作，当蒸汽柜9的冷藏保鲜功能进行超过90分钟后，蒸汽柜9停止工作，进入化霜状态，由压力继电器8进行15分钟的化霜处理，化霜完成后再进行5分钟的排出化霜余水，化霜状态20分钟后，蒸汽处理设备继续进行冷藏保鲜的工作状态中。

该蒸汽处理设备既能进行蒸汽加热食物，也能对食物进行冷藏保鲜，提高了设备的使用率，减少其他设备的再次投入，且该设备设计小巧，解决了空间不足的矛盾，使该设备更加绿色环保。

尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。