一种餐饮厨具清洗装置

技术领域

本发明属于餐饮清洗设备技术领域，尤其是涉及一种餐饮厨具清洗装置。

背景技术

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具，其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，由于火锅更加适合多人一起进食，而不同人的口味不同，故而目前设有鸳鸯锅或田字形火锅，从而能够在一个火锅内部盛有多种汤底，能够满足不同人的口味。

田字形火锅虽然能够在一个锅内盛有四种口味的汤底，但是在对于田字形火锅清洁时，田字形火锅内部相对于普通的火锅而言，每个腔室更小，导致实际餐饮人员难以对于田字形火锅进行很好的清洁，尤其是在腔室四个拐角处，更是难以很好的对其进行清洗，若是清洗不干净将会导致细菌滋生，严重影响食客的安全。

为此，我们提出一种餐饮厨具清洗装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种餐饮厨具清洗装置。

为达到上述目的，本发明采用了下列技术方案：一种餐饮厨具清洗装置，包括底座，所述底座上固定连接多个竖直设置的支撑杆，所述支撑杆顶端固定连接有顶板，所述顶板下端设有升降机构，所述升降机构底端设有四个清洁机构，所述升降机构内部设有作为清洁机构动力来源的驱动机构，四个所述驱动机构之间设有传动机构且通过传动机构传动连接。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述升降机构由气缸以及升降板组成，所述气缸顶端与顶板底端固定连接，所述气缸底端与升降板固定连接，所述升降板与支撑杆滑动连接。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述清洁机构由清洁棉、连接轴、转动件以及限位套筒组成，所述限位套筒固定连接在升降板底部，所述转动件位于限位套筒内与连接轴固定连接，所述连接轴位于限位套筒底端与清洁棉固定连接。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述限位套筒内部水平截面为方形槽状结构，所述转动件以及清洁棉水平截面均为勒洛三角形结构，且所述连接轴中心轴线与转动件中心轴线重合设置。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述驱动机构由内齿圈、从动齿轮以及主动齿轮组成，所述升降板底端设有向下开口的凹槽，所述内齿圈固定连接在凹槽顶壁上，所述主动齿轮固定连接有转动轴且通过转动轴与凹槽顶壁转动连接，所述转动轴中心轴线与限位套筒中心轴线重合设置，且所述主动齿轮与内齿圈中心轴线重合设置，所述从动齿轮设置在内齿圈以及主动齿轮之间，且所述从动齿轮以及内齿圈均与从动齿轮啮合连接，所述从动齿轮与连接轴转动连接。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述凹槽顶端连通有环形设置的限位槽，所述连接轴顶端位于限位槽内固定连接限位块，所述限位块与限位槽滑动连接。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述升降板内设有传动腔，所述传动机构位于传动腔内，所述传动机构由电机、同步带、主动轮以及从动轮组成，所述电机与升降板顶端固定连接，所述转动轴贯穿传动腔底壁并延伸至传动腔内，其中一个所述转动轴与主动轮固定连接，其余三个所述转动轴分别与三个从动轮固定连接，三个所述从动轮以及一个主动轮呈正四边形分布，三个所述从动轮以及一个主动轮之间通过同步带传动机构，与所述主动轮固定连接的转动轴贯穿传动腔顶壁并与电机输出端固定连接。

在上述的一种餐饮厨具清洗装置中，所述底座顶端固定连接有固定围挡，所述固定围挡上设有多个喷头，所述底座位于固定围挡内设有固定槽，所述固定槽内设有多个通气孔，多个所述通气孔底端连通有连通管，所述连通管连通有抽吸泵。

本发明的有益效果在于：通过将待清洗的田字形火锅放置在限位槽上，然后液压缸控制升降板向下移动，直到四个清洁棉分别位于田字形火锅中的四个腔室之中后，然后控制电机工作，电机将会通过主动轮、同步带以及从动轮之间的配合实现对于四个转动轴转动。

转动轴转动将会使得主动齿轮转动，主动齿轮将会带动从动齿轮转动，从动齿轮将会在内齿圈的作用下实现自转的同时围绕主动齿轮转动，从动齿轮将会通过连接轴带动转动件转动，且实现过程中清洁棉将会实现对于田字形火锅四边形的腔室进行清洁。

括而言之：本装置能够实现在主动齿轮带动从动齿轮自转的过程中，实现从动齿轮围绕主动齿轮转动，而过程中从动齿轮将会通过连接轴、转动件与限位套筒的配合且通过勒洛三角形特殊的性质实现清洁棉运动轨迹为四边形结构，进而通过清洁棉能够实现对于田字形火锅内部四边形的腔室进行彻底的清洁。

附图说明

图1是本发明提供的一种餐饮厨具清洗装置的整体结构示意图；

图2是图1中A处放大结构示意图；

图3是本发明提供的一种餐饮厨具清洗装置沿着图2中C-C向切面结构示意图；

图4是本发明提供的一种餐饮厨具清洗装置沿着图1中B-B向切面结构示意图；

图5是本发明提供的一种餐饮厨具清洗装置沿着图1中D-D向切面结构示意图；

图6是本发明提供的一种餐饮厨具清洗装置中限位槽与限位块配合处切面结构示意图。

图中：1底座、11固定围挡、12喷头、13固定槽、14通气孔、15连通管、16抽吸泵、2支撑杆、3顶板、4升降机构、41气缸、42升降板、43凹槽、44限位槽、45传动腔、5清洁机构、51清洁棉、52连接轴、53转动件、54限位套筒、55限位块、6驱动机构、61内齿圈、62从动齿轮、63主动齿轮、64转动轴、7传动机构、71电机、72同步带、73主动轮、74从动轮。

具体实施方式

以下实施例仅处于说明性目的，而不是想要限制本发明的范围。

如图1-6所示，一种餐饮厨具清洗装置，包括底座1，底座1顶端固定连接有固定围挡11，固定围挡11上设有多个喷头12，底座1位于固定围挡11内设有固定槽13，固定槽13内设有多个通气孔14，多个通气孔14底端连通有连通管15，连通管15连通有抽吸泵16。

待清洗的田字形火锅可放置在固定槽13内，然后通过抽吸泵16能够实现通气孔14内产生负压，进而实现对于田字形火锅进行固定，同时喷头12将会喷出含有清洁剂的水溶液，进而实现田字形火锅内的油渍更加容易被去除，且固定槽13内的水也可通过通气孔14处排出。

底座1上固定连接多个竖直设置的支撑杆2，支撑杆2顶端固定连接有顶板3，顶板3下端设有升降机构4。

升降机构4由气缸41以及升降板42组成，气缸41顶端与顶板3底端固定连接，气缸41底端与升降板42固定连接，升降板42与支撑杆2滑动连接。

升降机构4底端设有四个清洁机构5，清洁机构5由清洁棉51、连接轴52、转动件53以及限位套筒54组成，限位套筒54固定连接在升降板42底部，转动件53位于限位套筒54内与连接轴52固定连接，连接轴52位于限位套筒54底端与清洁棉51固定连接。

限位套筒54内部水平截面为方形槽状结构，转动件53以及清洁棉51水平截面均为勒洛三角形结构，且连接轴52中心轴线与转动件53中心轴线重合设置。

清洁棉51与田字形火锅腔室的边长相等，转动件53的宽度与限位套筒54内部的方形槽的边长相等，且转动件53任何时候都有四个点与限位套筒54内部的方形槽的四条边接触(不一定相切)且接触点的位置是不断改变的。

升降机构4内部设有作为清洁机构5动力来源的驱动机构6，驱动机构6由内齿圈61、从动齿轮62以及主动齿轮63组成，升降板42底端设有向下开口的凹槽43，内齿圈61固定连接在凹槽43顶壁上，主动齿轮63固定连接有转动轴64且通过转动轴64与凹槽43顶壁转动连接，转动轴64中心轴线与限位套筒54中心轴线重合设置，且主动齿轮63与内齿圈61中心轴线重合设置，从动齿轮62设置在内齿圈61以及主动齿轮63之间，且从动齿轮62以及内齿圈61均与从动齿轮62啮合连接，从动齿轮62与连接轴52转动连接。

主动齿轮63转动时，主动齿轮63将会带动从动齿轮62自转，从动齿轮62自转时将会与内齿圈61相配合实现从动齿轮62围绕主动齿轮63公转，过程中从动齿轮62将会带动与之连接的连接轴52移动。

凹槽43顶端连通有环形设置的限位槽44，连接轴52顶端位于限位槽44内固定连接限位块55，限位块55与限位槽44滑动连接。

四个驱动机构6之间设有传动机构7且通过传动机构7传动连接。

升降板42内设有传动腔45，传动机构7位于传动腔45内，传动机构7由电机71、同步带72、主动轮73以及从动轮74组成，电机71与升降板42顶端固定连接，转动轴64贯穿传动腔45底壁并延伸至传动腔45内，其中一个转动轴64与主动轮73固定连接，其余三个转动轴64分别与三个从动轮74固定连接，三个从动轮74以及一个主动轮73呈正四边形分布，三个从动轮74以及一个主动轮73之间通过同步带72传动连接，与主动轮73固定连接的转动轴64贯穿传动腔45顶壁并与电机71输出端固定连接。

电机71工作时，电机71将会带动与之固定连接的转动轴64转动，该转动轴64将会带动与之固定连接的主动轮73转动，主动轮73将会通过同步带72带动从动轮74转动，进而实现三个从动轮74均将会带动其余三个转动轴64转动，进而实现转动轴64将会带动与之固定连接的主动齿轮63转动。

现对本发明的操作原理做如下描述：

待清洗的田字形火锅可放置在固定槽13内，然后通过抽吸泵16能够实现通气孔14内产生负压，进而实现对于田字形火锅进行固定，控制气缸41带动升降板42向下移动，直到四个清洁棉51均位于田字形火锅腔室内部。

然后控制电机71转动，电机71工作时，电机71将会带动与之固定连接的转动轴64转动，该转动轴64将会带动与之固定连接的主动轮73转动，主动轮73将会通过同步带72带动从动轮74转动，进而实现三个从动轮74均将会带动其余三个转动轴64转动，进而实现转动轴64将会带动与之固定连接的主动齿轮63转动。

主动齿轮63转动时，主动齿轮63将会带动从动齿轮62自转，从动齿轮62自转时将会与内齿圈61相配合实现从动齿轮62围绕主动齿轮63公转，过程中从动齿轮62将会带动与之连接的连接轴52移动，由于转动件53的宽度与限位套筒54内部的方形槽的边长相等，且转动件53任何时候都有四个点与限位套筒54内部的方形槽的四条边接触，故而过程中转动件53将会不断转动，转动件53将会通过连接轴52使得清洁棉51转动。

清洁棉51转动将会与喷头12喷出的水溶液实现对于田字形火锅内部腔室进行清洁，且由于清洁棉51此时边缘的运动轨迹是为四边形结构，故而清洁棉51能够很好的对于田字形火锅内部腔室进行清洁，且对于田字形火锅腔室角落处依旧具有较好的清洁效果。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。